WASHINGTON, DC (NV) – Mỗi khi cơ thể cần nước, chúng ta hầu như chắc chắn sẽ uống nước. Nhưng có loại thức uống cung cấp nước thậm chí nhiều hơn nước uống, theo Today.com hôm Thứ Hai, 10 Tháng Tám.
Loại thức uống không ngờ này có sẵn chất điện giải (electrolyte), giúp cơ thể giữ nước lâu hơn, bà Joy Bauer, chuyên gia dinh dưỡng, cho hay.
Thứ gì cung cấp nhiều nước hơn nước? Đó là sữa, kể cả sữa nguyên kem (whole milk) và sữa tách kem (skim milk), bà Bauer cho biết.
Người ta luôn luôn ngạc nhiên khi nghe như vậy, nhưng thực sự như vậy. Theo một số kết quả nghiên cứu, sữa cung cấp nhiều nước hơn nước. Cụ thể, một số cuộc nghiên cứu nhỏ cho thấy người uống sữa giữ được nước lâu hơn người uống nước.
Lý do là chất sodium tự nhiên trong sữa sẽ làm chất điện giải giữ nước cho cơ thể, bà Bauer giải thích. Ngoài ra, chất béo và protein trong sữa còn giúp cơ thể giữ nước lâu thêm.
Uống đủ nước luôn luôn quan trọng, nhưng có thể khó làm được trong những tháng Hè oi bức.
Và có người cần để ý nhu cầu nước hơn người khác, chẳng hạn người làm việc ngoài trời, người cao niên và người uống một số loại thuốc như GLP-1.
Người nào tập luyện hơn một tiếng, bị bệnh hoặc đổ mồ hôi nhiều có lẽ cũng nên uống thức uống có chất điện giải. Đó là khoáng chất giúp cơ thể cân bằng lượng nước bên trong và bên ngoài tế bào.
Cũng nên nhớ có người đổ “mồ hôi muối” tự nhiên, theo bà Bauer, nghĩa là họ mất muối qua mồ hôi nhiều hơn người khác. Do đó, có lẽ họ cần dùng chất điện giải thường xuyên hơn.
Làm sao bảo đảm cơ thể đủ nước
Đối với hầu hết chúng ta, chỉ cần uống nước và ăn đủ bữa là đủ nước. Thức ăn có đủ chất điện giải, nên không cần nạp thêm.
Nhưng mỗi khi chúng ta thực sự cần thêm nước và chất điện giải, bà Bauer khuyên uống sữa, uống nước cộng với ăn snack hơi mặn, và uống nước dừa.
Chúng ta cũng có thể tự làm thức uống có chất điện giải bằng cách pha nước với một chút nước chanh, một chút muối và một chút nước trái cây 100% hoặc mật ong. (Th.Long)
