Ðệ nhất phu nhân cổ động thức ăn lành mạnh

INGLEWOOD, California (AP) – Ðệ Nhất Phu Nhân Michelle Obama hôm Thứ Tư phát biểu, chiến dịch mang thức ăn lành mạnh đến cho tất cả mọi người Mỹ đang diễn ra ở từng địa phương một.

Ðứng trước một cửa tiệm trống không ở miền Nam California đang được tân trang và sẽ được mở lại vào mùa Hè, bà Obama ca ngợi nỗ lực đẩy mạnh việc ăn uống thực phẩm lành mạnh và giữ thân thể tráng kiện. Bà nói, chúng ta không chỉ làm sao cho thế hệ này được lành mạnh mà còn cả thế hệ sau và sau, sau nữa.

Các nhà chuyên môn về dinh dưỡng cho rằng thiếu thốn thực phẩm tươi là nguyên nhân hàng đầu đưa đến bệnh mập phì và các bệnh phát sinh do dư cân khác, mà dân lao động ở nhiều khu vực các đô thị lớn, do ở xa các siêu thị, phải mua đồ hộp hoặc đồ đóng gói ở các tiệm tạp hóa để ăn, vừa đắt vừa không lành mạnh.

Nỗ lực bà Obama ca ngợi là chiến dịch “Let’s Move!” khuyến khích mở nhiều siêu thị bán thức ăn tươi ở các khu dân nghèo, nơi mà hầu hết các siêu thị ít muốn đến làm ăn, phần do khách hàng có lợi tức thấp, phần vì lý do an ninh.

Quỹ California Freshworks Fund trị giá $264 triệu, vốn được phát động từ Tòa Bạch Ốc hồi Tháng Bảy năm ngoái, giúp đỡ về tài chánh cho cơ sở kinh doanh thực phẩm nào chịu làm ăn ở các vùng đô thị lớn này. (TP)