WASHINGTON (AP) – Các khoa học gia và những công ty thực phẩm hy vọng nông sản phẩm biến đổi gene (GMO) tốt cho sức khỏe và trong tương lai sẽ được chính quyền liên bang chấp thuận để bán trên thị trường.
Những cây khoai tây GMO giống, trong một nhà kiếng của J.R. Simplot, công ty vẫn cung cấp khoai tây cho McDonald’s, ở vùng Tây Nam tiểu bang Idaho. (Hình: AP/John Miller, File)
GMO (Genetically Modified Organism), sinh vật biến đổi gene, là một sinh vật mà vật liệu di truyền của nó đã bị biến đổi theo ý muốn chủ quan của con người. Thông thường đó là cơ thể sinh vật mang các genes của một loài khác để tạo ra một dạng chưa hề tồn tại trong tự nhiên.
Ông Michael Friko, giám đốc cơ quan phụ trách sản phẩm GMO thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ tuyên bố: “Tôi nghĩ là kỹ thuật GMO sẽ dần dần được chấp nhận nhiều hơn một khi mọi người hiểu được lợi ích.” Tuy nhiên vẫn còn có nhiều người chưa tin tưởng. Theo lời ông Doug Gurian-Sherman thuộc tổ chức bảo đảm an toàn thực phẩm Center for Food Safety: “Hãy còn cần phải có những hoài nghi, và những sản phẩm ấy nên được sinh sản theo cách thông thường.”
Công ty thực phẩm Del Monte Foods đã sản xuất ra loại dứa (trái thơm) màu hồng, chứa lycopene, chất antioxidant làm cho cà chua có mầu đỏ và có thể giúp chống ung thư. Bộ Nông Nghiệp đã cho phép nhập cảng loại trái cây này, cho đến nay mới chỉ được trồng ngoài nước Mỹ, trong khi chờ đợi sự chấp nhận của FDA, cơ quan lương thực và dược phẩm liên bang.
Một công ty nhỏ của Anh dự định xin phép Hoa Kỳ cho sản xuất và bán loại cà chua GMO mới có hàm lượng cao anthocyanins, một hợp chất trong trái blueberries theo nghiên cứu có giá trị làm giảm các chứng bệnh tim mạch và ung thư. FDA sẽ phải duyệt xét xem những tính chất về lợi ích cho sức khỏe như lập luận quả thực có đúng không.
Hai đại công ty hạt giống Monsato và Dow AgroSciences đã phát triển những loại đậu nành, canola, hướng dương cung cấp dầu ít chất béo và nhiều Omega-3 acids. Công ty Southern Gardens ở Florida dùng gene của rau dền (spinach) để sản xuất những cây cam GMO có khả năng chống dịch bệnh và tăng phẩm chất.
Rất nhiều loại nông phẩm GMO đang được nghiên cứu hay sản xuất, tuy nhiên vấn đề tiêu thụ chưa bảo đảm. McDonald’s vẫn mua khoai tây quy ước của Simplot và cho biết chưa có kế hoạch dùng khoai tây GMO. Hầu hết các công ty bán thực phẩm nói rằng họ còn chờ đợi sự chấp thuận của FDA đối với những sản phẩm mới.
Cathleen Enright ở tổ chức kỹ thuật sinh học Biotechnology Industry Organisation nói rằng ngành kỹ nghệ này lo ngại là sự chống đối của những nhóm giới nghi sẽ làm chậm sự phát triển. Tuy vậy bà tin rằng cuối cùng thì thị trường sẽ quyết định, và phía thắng chỉ có thể là phát triển và đổi mới. (HC)
