LOS ANGELES, California (NV) – Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ công bố hôm Thứ Năm, 6 Tháng Giêng, phải thu hồi hơn 28,000 pound thịt bò xay bán ở bảy tiểu bang, trong đó có California, vì có nguy cơ nhiễm vi khuẩn E. coli.
Theo đài KTLA, số thịt bò xay sống bị thu hồi là sản phẩm của công ty Interstate Meat, được sản xuất vào ngày 20 Tháng Mười Hai, 2021. Thịt bò này được bán tại các siêu thị như Albertsons, Walmart, Kroger và WinCo, cũng như nhiều cửa hàng bán lẻ khác tại bảy tiểu bang Arizona, California, Nevada, Oregon, Utah, Washington và Wyoming.
Bộ Nông Nghiệp ra lệnh thu hồi sau khi có người gửi thịt bò xay của Interstate Meat cho một phòng thí nghiệm, và có kết quả xét nghiệm dương tính với vi khuẩn E. coli. Sau đó, Bộ Nông Nghiệp kiểm tra phòng thí nghiệm đó, và kết luận kết quả xét nghiệm đáng tin.
Vi khuẩn này làm người nhiễm bị mất nước, tiêu chảy ra máu và đau bụng trong hai đến tám ngày. Tuy đa số hồi phục trong vòng một tuần, một số người bị các vấn đề liên quan đến thận rất nguy hiểm.
Bộ Nông Nghiệp khuyến cáo những người tiêu dùng mua thịt bò xay của Interstate Meat sản xuất vào ngày 20 Tháng Mười Hai nên vất đi hoặc trả lại cho siêu thị.
Cơ quan này còn khuyến cáo người dân nên nấu chín các loại thịt sống tươi hay đông lạnh, và chỉ ăn thịt bò xay khi nấu chín đến nhiệt độ trong thịt là 160 độ F để giết vi khuẩn bên trong. (TL) [qd]
