Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu:
-1 ổ bánh bông lan đường kính 15-20 cm (xem lại cách làm ở bài trước)
-8 oz cream cheese mềm = 225g
-6 muỗng canh bơ lạt mềm (khoảng 100g)
-1- 1.5cup đường bột = 150g (powdered sugar)
-1 muỗng cà phê vanilla extract
-1.5 muỗng canh sữa tươi
-Dâu tây (strawberry), blueberry, kiwi…
Cách làm:
-Cho cream cheese + bơ + vani vào thau (nên dùng thau lớn bằng stainless steel). Dùng máy đánh tốc độ trung bình đánh mịn đều hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút.
-Cho từ từ đường bột vào (chia thành 2-3 lần) đánh cho hòa quyện vào trong hỗn hợp trên.
-Cho thêm 1-2 muỗng canh sữa tươi vào đánh đều.
-Có thể cho hỗn hợp kem này vào tủ lạnh cho cứng lại trước khi trang trí bánh sẽ dễ làm hơn.
Trang trí:
-Cắt ngang bánh bông lan và trét kem lên giữa, sau đó úp phần còn lại lên. (Có thể nướng bánh thành từng cái mỏng thì không cần cắt)
-Cho kem vào túi ziplock, và cắt 1 góc túi để nặn kem ra trải đều mặt bánh và thành bánh. Nên trải kem dầy.
-Dùng sống dao hoặc 1 miếng nhựa phẳng kéo nhẹ thành bánh và mặt bánh cho láng.
-Dùng dâu, kiwi cắt mỏng trang trí lên thành bánh, mặt bánh theo ý thích.
Kem cream cheese rất dễ làm nhưng vị lại đặc biệt ngon. Và với cách thức này, ai cũng có thể tự làm một chiếc bánh kem tại nhà như ý muốn.
Hôm Thứ Ba, 7 Tháng Năm, Apple hé lộ thế hệ iPad Pro và Airs…
Ông Lê Thanh Hải, cựu bí thư Thành Ủy Sài Gòn, cùng hai cựu chủ…
Nhãn hiệu thức ăn nhanh Panera Bread cho biết sẽ ngừng sản xuất thức uống…
Phan Tất Thành, quản trị viên trang Facebook “Nhật Ký Yêu Nước" bị kết án…
Ông Nguyễn Văn Bình, vụ trưởng Vụ Pháp Chế, Bộ Lao Động, Thương Binh và…
Công ty FTX thu hồi đủ tài sản để trả đầy đủ cho phần lớn…
This website uses cookies.