Trứng là một vật liệu có thể được chế biến theo nhiều kiểu, từ món mặn cho đến món ngọt, nhưng ít ai nghĩ đến chuyện biến trứng thành một loại thức uống. Trong những năm gần đây, món cà phê trứng ở Hà Nội thu hút được nhiều thực khách địa phương và người ngoại quốc.
Theo nhiều nguồn tin, người sáng chế ra món cà phê trứng là ông Nguyễn Chí Hòa, chủ quán Giảng trên đường Nguyễn Hữu Quân ở Hà Nội. Bây giờ, ông lại có thêm một món giải khát làm từ trứng thu hút được nhiều người đến thử là món “bia trứng.”
Để làm món này, tại quán cà phê Giảng, trứng được đánh lên như kem, sau đó trộn với bơ và đường. Khi dọn ra bàn, khách lấy lon bia lạnh và đổ vào ly đựng hỗn hợp trứng là có thể thưởng thức một món uống mới lạ, với vị đắng của bia và vị thơm béo của trứng.
Video: Tin Trong Ngày Mới Cập Nhật
Copyright © 2018, Người Việt Daily News
phía góc phải bên dưới của khung video.
