Người hướng dẫn: Ngọc Vân
Nguyên Liệu:
-5 cây hot dog1 cup bột mì
-1/2 cup bột cornmeal1/2 muỗng cà phê baking powder 2 muỗng canh đường1/2 muỗng cà phê muối
-1/2 muỗng canh sửa tươi
-1 muỗng canh dầu ăn
-Dầu ăn để chiên
Cách Làm:
-Hot dog cắt khúc dài bằng lóng tay, trộn đều với 1/2 cup bột mì
-Trong một tô lớn, đánh tan trứng với sửa tươi, cho cornmeal, baking powder, muối, đường, dầu ăn vào trộn đều, để hỗn hợp bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút
-Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo sao cho mực dầu cao khoảng 1 lóng tay. Trong khi chờ dầu nóng, cho từng miếng hot dog đã thấm đều bột mì vào hỗn hợp bột pha sẵn, trộn đều.
-Khi dầu nóng, hạ lửa vừa, cho hot dog vào chiên vàng, khoảng 5 phút, vớt hot dog ra dĩa đã lót giấy cho thấm dầu.
-Món hot dog chiên dòn ăn nóng kèm với ketchup và mustard rất ngon.
