Người hướng dẫn: Ngọc Vân
Nguyên Liệu:
-3 pound trái tắc chín vàng (tắc Mỹ, loại ít the, hơi chua)
-Muối
Cách Làm:
-Tắc rửa sạch
-Trong một nồi lớn, cho vào 3 lít nước, nấu sôi. Cho tắc vô nồi nước sôi trụng sơ khoảng 2 phút, trút tắc ra rổ, để ráo nước.
-Cho 2 lít nước và 500g muối vào nồi, nấu sôi cho muối tan, để nguội.
-Sắp tắc vào lọ thủy tinh. Cho nước muối đã nguội hẳn vào lọ, đậy kín nắp, để ngoài nắng khoảng một tháng là có thể dùng được.
