Trà là một thức
uống quen thuộc, đặc biệt là với người Á Đông.
Những tác dụng của trà ngày càng phổ dụng, những lợi
ích của việc uống trà, đặc biệt là trà xanh ngày càng
được nhiều người biết đến.
Những nghiên cứu
gần đây đều chứng minh nhiều hơn nữa những lợi ích
sức khỏe mà trà xanh mang lại. Uống trà thường xuyên
có thể cải thiện sức khỏe con người một cách đáng
kể.
Tuy nhiên, uống
trà cũng phải biết cách để không chỉ cảm nhận vị
ngon mà cả giữ được những giá trị mà trà mang lại.
Có một số điều bạn cần đặc biệt chú ý để tránh
được những bất lợi cho sức khỏe khi uống trà.
 |
| Các màu sắc của trà. (Hình: Getty Images) |
1. Pha chè với
nước quá nguội hoặc quá nóng
Trà nên được
pha ở nhiệt độ nhất định – lý tưởng là khoảng từ
56 đến 62 độ C. Khi pha ở nhiệt độ cao, trà quá đậm
ảnh hưởng đến vị trà, chưa nói đến việc uống trà
quá nóng có thể có một số ảnh hưởng xấu đến hệ
thống tiêu hóa của bạn. Khi uống quá lạnh, trà được
cho là thu hút đờm.
2. Vứt bỏ chè
pha quá lâu
Trà cần phải
được uống ngay sau khi đã pha. Điều đơn giản dễ dàng
nhận thấy là khi đó trà rất thơm và ngon. Sau khi pha một
thời gian, màu sắc trà dần sẫm lại, đậm hơn và nó
cũng bị mất hương vị thơm. Lúc này trà bắt đầu bị
oxy hóa. Đây cũng là lý do tại sao bạn không bao giờ nên
uống trà đã bị bỏ lại qua đêm, vì trà khi đó không
chỉ mất đi các chất dinh dưỡng, mà sau một thời gian
bỏ quên ngoài không khí nó đã bắt đầu thu hút vi
khuẩn.
3. Pha trộn thức
uống
Không nên uống
trà với rượu. Sự kết hợp này có thể gây hại cho
thận và hệ thống bài tiết. Đây là một nguyên nhân
của táo bón.
 |
| Một “Geisha” đang chuẩn bị nghi thức pha trà xanh tại một lễ hội hoa anh đào tổ chức vào Tháng Hai, 2014 tại Kyoto, Nhật Bản. (Hình: Getty Images) |
4. Uống trà quá
nhiều
Quá nhiều của
một điều tốt vẫn có thể gây hại, đó là lý do tại
sao bạn không nên uống trà quá nhiều. Một người chỉ
nên uống khoảng sáu tách trà mỗi ngày. Uống nhiều trà
xanh có thể dẫn đến kết quả là cơ thể không dung nạp
cafein, ngoài ra còn có triệu chứng khó tiêu, bất lợi
cho tiêu hóa.
5. Uống trà cùng
với thuốc
Tránh uống trà
cùng với thuốc khi bị bệnh hoặc bị sốt. Trà có thể
tương tác với các thành phần hoạt động trong các loại
thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc. Nếu bạn đang
uống trà khi bạn bị bệnh, thì bạn chỉ nên uống sau
khi dùng thuốc hai giờ.
6. Uống trà khi
bụng trống rỗng
Không uống trà
trong lúc bụng trống rỗng, bởi vì nó sẽ ảnh hưởng
đến dạ dày và cả phổi. (N.L)
