Yogurt làm từ sữa tươi

Người hướng
dẫn: Ngọc Vân

Dụng cụ:

-Nồi cơm điện
lớn vừa đủ để đựng được 8 hủ yogurt loại 3oz

-8 hủ đựng
yogurt loại 3oz

-Đồ đo nhiệt
độ nấu ăn

-Nồi nhỏ để
nấu nước sôi

-1 chén nhỏ

-Ca thủy tinh đo
lường loại 4 cup

Nguyên liệu:

(Cho 8 hủ yogurt
loại 3 oz)

-6 oz yogurt (có
thể mua ở chợ Mỹ, loại plain)

-2.5 cup sữa tươi

-1/4 cup đường
cát trắng


Cách làm:

-Yogurt cái cho
vào một chén nhỏ, lấy ra khỏi tủ lạnh để yogurt bớt
lạnh

-Cho 2.5 cup sữa
tươi vào ca thủy tinh, nấu trong microwave khoảng 4 phút 30
giây, canh đến khi nào sữa bắt đầu vừa sôi là được.
Nhiệt độ sữa sau khi nấu xong là khoảng 180 độ F.

-Đem ca sữa ra
khỏi microwave, cho vào 1/4 cup đường, khuấy đều. Để
đồ do nhiệt độ vào ca sữa.

-Khoảng 1 giờ
đồng hồ sau, khi nhiệt độ sữa hạ xuống còn 110 độ
F, dùng muỗng đánh tan yogurt trong chén, sau đó cho yogurt
vào ca sữa, khuấy đều.

-Cho hỗn hợp
sữa và yogurt vào những hủ đựng yogurt, đậy nắp hủ,
sắp vào nồi cơm điện

-Bắt nồi nước
nhỏ lên bếp, nấu sôi. Cho nước sôi vào nồi cơm điện
cho nước ngập lên đến khoảng 3/4 hủ.

-Đậy nắp nồi
cơm điện, KHÔNG bật điện, để 12 giờ đồng hồ thì
yogurt sẽ đặc.

-Sau khi yogurt
đặc, cho vào tủ lạnh ăn dần. Khi ăn, chừa lại 2 hủ
yogurt để làm cho lần sau.


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Dự thi Người Việt 40 năm: Từ ‘Thư Cho Người’ đến ‘Tiếng Việt Mến Yêu’

Tuy chưa ngồi làm việc trong tòa soạn Người Việt nhưng với hai trang báo cũng là kỷ niệm với thời gian lâu dài.

Cơm nhà người

Quyên biết nó phải thay mẹ chăm sóc cho thằng Bo, mong đến ngày nó khôn lớn sẽ bảo lãnh cho mẹ qua sum họp với hai đứa...

Sang Mexico sửa mũi, một phụ nữ ở Texas bị biến chứng phải gắn máy trợ sinh

Gia đình một phụ nữ ở Texas cho hay một chuyến sang Mexico để sửa mũi với giá rẻ hơn ở Mỹ đã khiến người này bị biến chứng trầm trọng và nay phải gắn máy trợ sinh.

Có cần thiết chết bên vợ con?

Nghĩ đến chuyện phải sống với ai đó, dù là vợ con thì tôi lại nghiêng về cách không nghe lời bác sĩ, để được sống một mình, và tôi cũng chọn cách được chết... một mình.

Spam Musubi Sushi (cơm cuộn thịt hộp)

Spam musubi sushi là món ăn chơi hay ăn trưa khá nổi tiếng của Hawaii. Món này dễ làm, dễ ăn, ăn nguội hay ấm ấm đều ngon.

Thảm đỏ thời trang tại lễ trao giải People’s Choice Awards 2018

Victoria Beckham rạng rỡ trong bộ suit do chính mình thiết kế.
Đây là chương trình nhằm tôn vinh những nghệ sĩ thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau như âm nhạc, điện ảnh, và thời trang, được khán giả bình chọn và ưu thích trong năm 2018.

Làm sao để hạn chế cơn thèm tinh bột?

Hạn chế ăn tinh bột giúp giữ cơ thể khoẻ mạnh.
Không phải ai cũng biết cách giảm tinh bột vì đây là thành phần hầu như không thiếu trong các món ăn hằng ngày, đặc biệt là đối với người gốc Á

Chữa trị mụn tại gia

Không phải mất thời gian và tốn nhiều tiền, bạn vẫn có thể chữa trị mụn tại nhà.
Không phải loại mụn nào cũng giống nhau, tuy nhiên, mụn cũng rất dễ để trị nếu như bạn biết các phương pháp dưới đây

Nhịn đói và nhịn khát được bao lâu thì tử vong?

Một người có thể nhịn đói được khoảng 3 tháng trước khi nguy hiểm đến tính mạng.
Câu hỏi mà nhiều người vẫn thắc mắc là, người ta có thể nhịn đói hay nhịn khát được bao lâu thì nguy hiểm đến tính mạng?

Không được vào Bảo tàng Louvre vì ăn mặc hở hang

Một Instagrammer người Úc có nhiều người quan tâm (follower) đang bày tỏ sự bất bình trên mạng xã hội sau khi cô bị ngăn không cho vào Bảo tàng Louvre ở Paris, theo yahoo.com/lifestyle.