Yogurt làm từ sữa tươi

Người hướng
dẫn: Ngọc Vân

Dụng cụ:

-Nồi cơm điện
lớn vừa đủ để đựng được 8 hủ yogurt loại 3oz

-8 hủ đựng
yogurt loại 3oz

-Đồ đo nhiệt
độ nấu ăn

-Nồi nhỏ để
nấu nước sôi

-1 chén nhỏ

-Ca thủy tinh đo
lường loại 4 cup

Nguyên liệu:

(Cho 8 hủ yogurt
loại 3 oz)

-6 oz yogurt (có
thể mua ở chợ Mỹ, loại plain)

-2.5 cup sữa tươi

-1/4 cup đường
cát trắng


Cách làm:

-Yogurt cái cho
vào một chén nhỏ, lấy ra khỏi tủ lạnh để yogurt bớt
lạnh

-Cho 2.5 cup sữa
tươi vào ca thủy tinh, nấu trong microwave khoảng 4 phút 30
giây, canh đến khi nào sữa bắt đầu vừa sôi là được.
Nhiệt độ sữa sau khi nấu xong là khoảng 180 độ F.

-Đem ca sữa ra
khỏi microwave, cho vào 1/4 cup đường, khuấy đều. Để
đồ do nhiệt độ vào ca sữa.

-Khoảng 1 giờ
đồng hồ sau, khi nhiệt độ sữa hạ xuống còn 110 độ
F, dùng muỗng đánh tan yogurt trong chén, sau đó cho yogurt
vào ca sữa, khuấy đều.

-Cho hỗn hợp
sữa và yogurt vào những hủ đựng yogurt, đậy nắp hủ,
sắp vào nồi cơm điện

-Bắt nồi nước
nhỏ lên bếp, nấu sôi. Cho nước sôi vào nồi cơm điện
cho nước ngập lên đến khoảng 3/4 hủ.

-Đậy nắp nồi
cơm điện, KHÔNG bật điện, để 12 giờ đồng hồ thì
yogurt sẽ đặc.

-Sau khi yogurt
đặc, cho vào tủ lạnh ăn dần. Khi ăn, chừa lại 2 hủ
yogurt để làm cho lần sau.


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Thế giới mênh mông

Mẹ mất khi anh ấy còn quá nhỏ, nên hình ảnh của Mẹ trong ký ức của anh ấy êm đềm biết bao. Dù trải qua bao sóng gió cuộc đời, nhưng mỗi lần nhớ về Mẹ đều là những hoài ức đẹp.

Các sao ‘xúng xính’ tại lễ trao giải âm nhạc Grammy Awards

Grammy không chỉ là dịp để tôn vinh những thành tựu của các nghệ sĩ trong năm 2018 vừa qua mà còn là nơi để các sao khoe dáng.

Cách đổ bánh khọt

Bánh khọt ăn ngon khi còn nóng giòn, có thể cuốn trong cải xanh hay xà lách, cùng với rau thơm, chấm nước mắm chua chua ngọt ngọt.

Làm sao cho bạn ấy hỏi cưới

Cháu muốn cưới cho rồi, nhưng chẳng lẽ giờ cháu quỳ gối rồi hỏi có “Marry me” không? Dù gì cháu cũng phải giữ thể diện đàn bà con gái.

Thuốc hết hạn vẫn còn hữu dụng

Phải hiểu rằng, ngày mãn hạn ghi trên lọ thuốc chỉ có nghĩa là, sau ngày ấy, hãng thuốc không bảo đảm hoàn toàn 100% công hiệu của thuốc. 

Độc thân trong ngày Valentine là chuyện nhỏ!

Nếu bạn đang có dự định gì trong ngày lễ tình nhân thì hãy mạnh dạn lên và đây là một vài gợi ý dành cho bạn, theo trang mạng Elite Daily.

Những loại thực phẩm cấp ẩm cho làn da

Dưới đây là năm loại thực phẩm sau sẽ giúp da mịn màng và có đủ ẩm trong thời tiết khắc nghiệt, theo trang mạng Byrdie. 

Chẳng biết ra sao ngày sau (*)

Thật sự con không biết con có đi ngược thời đại không, khi ai cũng ước mong sang Mỹ, còn con thì không hề vậy. Con không biết mình nên làm gì

Cách làm bánh hạnh nhân

Đây là loại bánh dễ làm nhưng lại ăn rất ngon. Lấy bánh ra để nguội, cho vào hộp hoặc túi ni long để bánh được giòn lâu.

Tôi mổ bướu cổ

Tháng Ba, 2018, tôi đo vòng cổ thấy bướu to hơn vài milimet tôi xin bác sĩ gia đình “Tôi muốn mổ bướu cổ.”