10 thói quen ăn uống giúp khỏe mạnh mà không cần phải kiêng

LOS ANGELES, California (NV) – Theo một nghiên cứu gần đây trên tạp chí American Psychologist, chế độ ăn kiêng ngắn hạn thực chất không mang đến hiệu quả cải thiện cân nặng và sức khỏe mà ngược lại còn có tác hại cho việc giữ gìn sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên thay đổi thói quen ăn uống để cơ thể khỏe mạnh chỉ bằng những cách nhỏ dưới đây, theo trang mạng Brightside.

1. Ăn chậm, nhai kỹ
Những người ăn nhanh có thể tăng cân nhanh hơn những người ăn chậm. Việc ăn chậm nhai kỹ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, kể cả khi bạn ăn ít. Để tập được thói quen này, bạn hãy đếm số lần bạn nhai mỗi khi ăn, và tăng dần số lần nhai lên.

2. Uống nhiều nước
Việc uống nước rất quan trọng. Uống nước trước bữa ăn còn giúp bạn giảm cân vì nước làm bạn cảm thấy no và không cảm thấy cần nạp thêm năng lượng thừa. Trong một nghiên cứu do các nhà khoa học trường Đại Học Harvard thực hiện cho thấy, những người tham gia uống nửa lít nước 30 phút trước bữa ăn sẽ ăn ít hơn so với những người không uống nước. Khi những người tham gia duy trì thói quen này trong 12 tuần thì họ sẽ mất 44% trọng lượng cơ thể so với những người không uống nước.

3. Cho những thức ăn không tốt cho sức khỏe trên dĩa màu đỏ
Điều này nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn hoặc uống trên ly hoặc dĩa đỏ sẽ tiêu thụ ít hơn so với khi được phục vụ trên dĩa xanh. Nguyên nhân của việc này có thể xuất phát từ việc chúng ta thường hay nhìn nhận màu đỏ là tín hiệu chỉ việc dừng lại.

4. Tránh các thức uống có đường
Việc thêm đường chính là thủ phạm cho hàng loạt các vấn đề về sức khỏe như tiêu đường, béo phì và các bệnh về tim mạch. Chỉ cần uống thêm 1 lon soda có chứa 52g đường sẽ dẫn đến việc thừa lượng đường tối thiểu trong một ngày. Đối với nam giới thì lượng tối thiểu này là 37.5 gr và với nữ giới là 25gr. Thay vào đó, hay uống các loại thức uống có lợi cho sức khỏe như trà xanh, cà phê, hoặc nước trái cây tươi.

5. Không phân tâm khi ăn
Không xem TV hoặc chơi game mà tập trung vào việc ăn uống sẽ giúp bạn ăn ít hơn và tiêu thụ ít calories hơn. Bạn cũng sẽ chú tâm hơn vào việc ăn các thức ăn lành mạnh nếu không bị mội trường xung quanh ảnh hưởng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người bị xao nhãng trong giờ ăn sẽ tiêu thụ nhiều hơn 10%.

6. Ăn hai quả trứng mỗi ngày
Theo kết quả từ một nghiên được xuất bản trên tạp chí International Journal of Obesity, khi bạn kết hợp chế độ ăn giảm cân ít năng lượng bằng việc ăn trứng sẽ giúp giảm cân tốt hơn là việc ăn bagel vào buổi sáng. Ngoài ra, hàm lượng protein cao trong trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn trong thời gian dài.

7. Không bỏ bữa sáng
Chúng ta thường bỏ bữa sáng hoặc ăn vội vàng nếu không có đủ thời gian. Nhưng đây lại là thói quen có hại cho sức khỏe vì bữa sáng không chỉ nạp năng lượng cho bạn bắt đầu một ngày mới mà còn giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường, tăng cân và các bệnh tim mạch. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bữa sáng giúp giảm cân. Thực tế, hơn 75% người giảm hơn 12kg đều có thói quen không bỏ bữa sáng mỗi ngày.

8. Nhai kẹo cao su khi bạn đói
Việc nhai kẹo cao su không đường vị bạc hà giúp bạn ngăn cơn đói. Vị bạc hà đánh lừa giác quan và giảm cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu được thực hiện tại đại học Rhode tìm thấy rằng những người nhai kẹo cao su tiêu thụ ít calo hơn vào buổi trưa và thường ăn ít hơn trong ngày.

9. Ăn uống ở nơi sáng sủa
Việc ăn uống ở một nơi sáng sủa giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn. Trong một loạt các nghiên cứu tại Mỹ, các nhà khoa học đã kết luận rằng việc tiêu thụ bữa ăn ở một nơi sáng sẽ giúp tiêu thụ ít hơn 39% calo so với nơi ít ánh sáng hơn.

10. Ăn hơn ba bữa một ngày
Thay vì ăn ba bữa lớn trong ngày, việc chia nhỏ bữa ăn thành sáu lần và ăn giữa các bữa sáng, trưa, chiều truyền thống sẽ lành mạnh hơn. Sự thật rằng chúng ta càng trông ngóng tới bữa ăn thì chúng ta sẽ càng ăn nhiều hơn. Theo cá chuyên gia dinh dưỡng của Cleveland Amy Jamieson-Petonic, sau ba giờ không có thức ăn, lượng đường huyết sẽ bắt đầu giảm. Sau bốn giờ, cơ thể bạn sẽ tiêu thụ tất cả những thứ đã được nạp. Và sau mốc 5 giờ, lượng đường huyết trong cơ thể bạn sẽ xuống mức báo động, và bạn sẽ vớ tất cả mọi thứ có thể được để nạp lại năng lượng.” (K.D)