Cách làm món tôm rang muối

Tôm rang muối (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)

Người hướng dẫn: Nhân Tâm

Nguyên liệu:

-1 lb tôm có đầu (cỡ 20-25 con)

-3 cái bánh phồng tôm lớn

-1 trái ớt Mễ (jalapeno)

-5-6 đầu hành lá

-3 muỗng canh bột bắp

Cách làm:

-Bánh phồng tôm chiên hoặc để microwave 40-50 giây. Sau đó giã cho bể nhỏ nhỏ

-Ớt Mễ cắt lát dày

-Đầu hành lá cắt khúc chừng 1 cm

-Tôm rửa sạch, để thật khô

-Ướp vào tôm 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 2 muỗng cà phê đường. Xốc đều. Để thấm 15 phút.

-Cho tôm đã ướp vào tô lớn hay vào bịch nilong + 3 muỗng canh bột bắp xốc đều cho bột áo hết tôm

-Bắt dầu lên bếp cho nóng, thả tôm vào chiên (có thể chiên bánh phồng tôm trước).

-Tôm chín đỏ vớt ra, để lên đĩa có lót giấy để hút bớt dầu.

-Đổ hết dầu ra (hoặc có thể dùng chảo khác), đổ tôm đã chiên vào chảo + ớt Mễ + đầu hành lá + 1 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều trong 2 phút.

-Cho bánh phồng tôm đã đập nhỏ vào chảo tôm, trộn đều khoảng 2 phút nữa là được.

-Trút tôm ra đĩa có lót sẵn xà lách (tùy ý). Có thể thêm cà chua. Rắc ngò lên trên cho đẹp.

Món tôm rang muối này làm rất nhanh và đơn giản nhưng vị của nó lại rất tuyệt. Những con tôm màu đỏ au, giòn giòn, hơi mặn mặn, lại thêm độ giòn xốp của bánh phồng tôm cùng mùi thơm lừng của hành của tiêu làm tăng thêm vị giác. Có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều ngon.

Mời độc giả xem chương trình nấu ăn “Cách làm món tôm rang muối”


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Cách làm xíu mại sốt cà chua

Xíu mại sốt cà chua có thể ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon. Xíu mại đạt yêu cầu khi viên xíu mại mềm mại, không bị khô, thấm nước sốt, thơm mùi hành tiêu.

Dùng mật ong làm mặt nạ để trị bã nhờn

Không chỉ dùng trong nấu ăn, làm thức uống, trị bệnh mà mật ong còn đóng góp trong việc làm đẹp cho chị em phụ nữ.

Thời trang tại Lễ Trao Giải Emmy Awards

Ngoài việc tôn vinh những thành tựu và nghệ sĩ xuất sắc nhất, Emmy Awards năm nay còn là nơi đón chào các bộ cánh nổi bật của các diễn viên.

Say nắng

Chỉ một mình Huy hiểu, cảm xúc của anh dành cho cô và cảm xúc của cô dành cho anh, nó như một loại siêu vi trùng đã có triệu chứng muốn bứt tung khỏi rào cản của kháng thể lý trí, lao theo con tim, quay cuồng, mê đắm...

Thuốc Aspirin, một muỗng muối, và 10 ngàn bước chân

Trong những năm gần đây, “luật” đi bộ 10 ngàn bước mỗi ngày đã hằn sâu vào nếp sống vui sống khỏe trên toàn thế giới. Hàng triệu người mang FitBit hay các dụng cụ tương tự để đếm bước chân khi đi bộ.

Công dụng của gừng

Gừng là một trong những thực phẩm quen thuộc của người Á Đông không chỉ dùng trong ăn uống mà còn dùng để chữa bệnh.

Chồng cũ muốn nối lại dây tơ!

Ảnh muốn giúp cô gái đi vào con đường ngay, chỉ có vậy thôi chứ không muốn có thêm một hôn nhân nữa, và ảnh nói thêm, anh mong muốn tôi mở lòng cho ảnh trở lại. Thật là bất ngờ, vì tâm tôi đã tịnh, lòng tôi đã yên.

Có nên thế nhà vay tiền cho cháu đi học?

Chồng tôi đề nghị với tôi, phương cách refinance nhà để lấy ra một số tiền mặt gửi cho 2 em ăn học. Chỉ giúp hai đứa con đầu thôi, những đứa còn lại sẽ do hai đứa đầu kéo tiếp.

Cách nấu chè trôi nước đường thốt nốt ngon tuyệt

Chè trôi nước đạt yêu cầu sẽ có vỏ mềm, dẻo, nhân đậu xanh có vị ngọt ngọt hơi mặn mặn, thấm với nước đường thơm lừng mùi gừng. Chan thêm nước cốt đường mặn mặn ngọt ngọt lên trên, có thêm chút mè trắng rang vàng thì vô cùng tuyệt vời.

Bảy phương cách để có tinh trùng lành mạnh

Bác sĩ Hồ Ngọc Minh: Bảy phương cách để có tinh trùng lành mạnh
Tình dục, khả năng thụ thai và thai ngén được cho là chuyện tự nhiên, nhưng thật ra không đơn giản và tùy thuộc vào nhiều yếu tố,