SÀI GÒN 8-9 (NV) – Hơn 10 tấn vừa là “khô bò” đã thành phẩm, vừa là thịt heo đang được tẩm ướp gia vị, hóa chất để giả làm khô bò đã bị bắt giữ ở Sài Gòn mới đây.
Theo báo Giáo Dục Việt Nam ngày Thứ Bảy, một cơ sở sản xuất thịt bò khô bán trên thị trường ở huyện Bình Tân đã kiểm tra bất ngờ hôm Thứ Sáu. Tại đây đoàn viên chức công an kinh tế quận đã thấy hơn một chục tấn hàng “giả thịt bò khô” được sản xuất “gian dối và bất chấp sức khỏe người tiêu dùng”.
Tại đó, người ta thấy cơ sở sản xuất bò khô hiệu Thanh Ly do bà Nguyễn Thị Thanh Ly làm chủ “có khá nhiều thau đựng thịt heo đã có dấu hiệu bị hư hỏng, không thể dùng làm thực phẩm được”.
Để biến thịt heo thành thịt bò, cơ sở này sử dụng các loại hóa chất có màu cam, màu đỏ “không rõ nguồn gốc” để tẩm ướp. Có hàng trăm thùng đựng “bò khô” đã đóng gói bao plastic chờ xuất xưởng bán trên thị trường mà nguồn tin nói rằng mỗi ngày công ty nói trên “tung ra thị trường cả tấn hàng nhằm lừa đảo người tiêu dùng”.
Theo nguồn tin, bà chủ công ty Thanh Ly cho biết: “hàng ngày công ty thu mua thịt heo trôi nổi trên với giá từ 50 – 60,000 đồng/1kg, sau đó lệnh cho công nhân của mình sơ chế, rồi tẩm ướp nguyên liệu để làm giả từ thịt heo thành khô bò để bán ra thị trường với giá hơn 200.000 đồng/kg.”
Khoảng 3.5 tấn thịt heo và 6.5 tấn thịt heo đã biến thành khô bò đã bị tịch thu.
Mới đây, báo chí ở Việt Nam có bài viết nói sữa đậu nành bán trên thị trường Sài Gòn được sản xuất từ bột béo và hóa chất, tỉ lệ sữa đậu nành rất thấp. Bún, bánh canh, bánh ướt, bánh hỏi thì cũng được pha trộn thêm hóa chất tinopal, natri benzoate và một số loại hóa chất khác
dùng trong công nghệ tẩy trắng và bột giặt, giúp cho bún trắng tươi, bóng bảy và lâu thiu.
Gần như tất cả các loại thực phẩm ở Việt Nam đều bị tẩm ướp hay pha trộn với những loại hóa chất độc hại nhằm chống thiu thối, lừa vị giác, giúp kẻ sản xuất tăng lợi nhuận từ hành động gian dối nhưng dẫn tới nguy cơ ung thư và các bệnh về tiêu hóa. (TN)
