VIỆT NAM (NV) – Tin thương hiệu được ưa chuộng nhất-nhì thế giới, Starbucks Coffee sắp đến Việt Nam thu hút sự chú ý của giới ghiền cà phê.
Các quán cà phê vỉa hè lâu đời ở Việt Nam. (Hình: Báo Tiền Phong)
Ðược coi là thương hiệu đặt chân đến Việt Nam – quốc gia có số lượng tiêu thụ cà phê tăng 65% trong vòng 5 năm qua, khá trễ, dư luận chưa thể xác định được rằng liệu Starbucks Coffee sẽ đứng được ở thị trường Việt Nam hay không.
Báo Tiền Phong trích phúc trình của Tổ Chức Cà Phê Quốc Tế cho rằng Starbucks Coffee không dễ thâm nhập thị trường Việt Nam. Theo tổ chức này, các “đối thủ” đáng gờm của Starbucks Coffee hiện nay là hàng vạn quán cà phê vỉa hè mọc đầy khắp đường phố, ngõ ngách Việt Nam. Ðó là chưa kể các thương hiệu nổi tiếng khác như Coffee Bean & Tea Leaf (Hoa Kỳ), Coffees International của Gloria Jean (Australia), Trung Nguyên Coffee và Highlands Coffee…
Báo Tiền Phong còn nói rằng 1/5 dân số Việt Nam, ước chừng 18 triệu người thuộc giới trẻ, từ 35 tuổi trở xuống. Phần lớn người nghiện cà phê thuộc lứa tuổi này chuộng loại cà phê “mạnh”. Mỗi ngày mỗi người cần có ít nhất một ly cà phê, “giải khát” vào buổi sáng và “nhâm nhi” vào những buổi trưa “tán gẫu”.
Theo Tổ Chức Cà Phê Quốc Tế, nhiều cư dân Hà Nội chuộng loại cà phê đậm, đen nên có thể chê Starbucks Coffee “nhạt nhẽo”. Chính vì thị hiếu này mà nhiều quán cà phê “dởm” ở Việt Nam bỏ thêm bắp, hạt cau rang khét để pha chế các loại cà phê “mạnh, có vị chát, đắng”. Có nơi còn pha thêm thuốc ký ninh trị bệnh sốt rét để cho vị đắng “lạ”. Nơi khác bị tố pha trộn nước của bã thuốc phiện để làm khách hàng nghiện, “không đến quán không chịu nổi”.
Tuy nhiên, theo ông John Culver, chủ tịch bộ phận chuyên trách thị trường Trung Quốc và Châu Á-Thái Bình Dương, Starbucks Coffee sẽ mở một “chuỗi” cửa hàng sang trọng ở Việt Nam. Starbucks Coffee còn hứa hẹn “trình làng” các hương vị phù hợp khẩu vị của người Việt Nam, bên cạnh các thức uống truyền thống.
Giám đốc điều hành và nghiên cứu thị trường, Ralf Matthaes, thì tin rằng người Việt Nam sẽ bị Starbucks Coffee thu hút. Theo ông, người trẻ thích sự hiện đại và sành điệu, đặc biệt là người trẻ Việt Nam, mà Starbucks Coffee nổi tiếng với hai tính chất này.
Báo Tiền Phong dẫn lời của một cán bộ Việt Nam, ông Trần Doãn Kim, giảng viên môn Quản Trị Kinh Doanh trường Ðại Học Quốc Gia nói rằng Starbucks Coffee chắc chắn sẽ thu hút giới trẻ thích thời trang, phong cách Tây và thương hiệu tên tuổi.
Báo Tiền Phong còn cho rằng giá cả, một lợi thế cạnh tranh mà Starbucks Coffee phải tính tới. Hiện nay, một ly cappuccino Starbucks Coffee ở Ấn Ðộ giá 1.74 đô, còn ở Trung Quốc là 4 đôla. Trong khi đó, giá một ly cà phê quán vỉa hè ở Hà Nội khoảng 48 cent, và một ly cappuccino của hãng Trung Nguyên, Việt Nam là 65,000 đồng, tương đương 3 đôla.
Theo dư luận, khách hàng thích đến các quán cà phê nổi tiếng ở trung tâm Sài Gòn để nghe nhạc và nối mạng Internet miễn phí. Về Wifi, Starbucks Coffee nổi tiếng khắp thế giới. Người ta có thể vào mạng miễn phí, ngồi thoải mái từ chiều cho đến nửa đêm ở các quán Starbucks Coffee tại Hoa Kỳ, Kuala Lumpur, Malaysia. Người dân các thành phố lớn ở Việt Nam đang trông chờ Starbucks Coffee tiếp tục duy trì thế mạnh này, đặc biệt tại các thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội, Nha Trang…
Tuy nhiên, cho đến nay, John Culver, chủ tịch bộ phận chuyên trách thị trường Trung Quốc và Châu Á-Thái Bình Dương vẫn chưa xác định rõ ràng rằng Starbucks Coffee hiện diện ở những thành phố nào ở Việt Nam. Chỉ biết rằng Starbucks Coffee hứa hẹn sẽ có mặt tại Việt Nam sớm nhất vào Tháng Hai tới. (P.L.)
