HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Nhà chức trách Hà Nội ra lệnh đóng cửa quán bún riêu Cô Hoàn ở phố Hàng Lược, sau khi quán này bị du khách Trung Quốc chê “bẩn thỉu.”
Quán bún riêu Cô Hoàn được biết đến là quán “phải ghé” của du khách thập phương mỗi khi đến khu phố cổ Hà Nội. Món đặc trưng ở đây là bún riêu nấu từ cua đồng, với giấm bổng, thịt bò được thái miếng dày vừa ăn, chần vừa chín tới nên giữ được độ mềm và vị ngọt.
Quán này chỉ bán buổi sáng và thường hết bún sau 10 giờ rưỡi sáng mỗi ngày.
Theo tạp chí Tri Thức (ZNews) hôm 5 Tháng Ba, sau chuyến du hành Việt Nam, một du khách Trung Quốc chia sẻ cảm nhận trên nền tảng mạng xã hội Xiaohongshu (RedNote) rằng một số tiệm như bún riêu Cô Hoàn có điều kiện vệ sinh tồi tệ, thậm chí “nhìn qua là không dám vào ăn.”
Sau khi bình luận nêu trên gay tranh cãi, hôm 5 Tháng Ba, lực lượng chức năng phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, đến kiểm tra quán bún riêu Cô Hoàn và “phát hiện một số vi phạm về an toàn thực phẩm như thức ăn không được che đậy, có côn trùng xâm nhập khu vực chế biến, nhân viên không đeo găng tay và khẩu trang.”
Đoàn kiểm tra lập biên bản xử phạt hành chính 4.5 triệu đồng ($171) và yêu cầu quán này đóng cửa do “vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.” Bà NTH, 63 tuổi, chủ quán bún riêu Cô Hoàn, được ghi nhận “cam kết chấp hành quyết định.”
Cùng thời điểm, trên ứng dụng Google Maps, quán bún riêu Cô Hoàn liên tiếp nhận đánh giá 1 sao kèm nhiều bình luận chê bai.
Danh khoản Hoàng Anh Đỗ cho biết: “Vệ sinh quá tởm, lên cả trang nước ngoài. [Chủ quán] bán có lãi thì cũng nên dọn dẹp cái quán cho nó sạch sẽ một chút, nhìn bẩn tởm lên được!”
Một số ý kiến khác tuy đồng quan điểm cho rằng quán này “bẩn thỉu” nhưng viết thêm rằng đây là “một trong những quán bún riêu ngon nhất Hà Nội, với nước dùng đậm đà, ‘topping’ nhiều, lúc nào cũng đông khách, đợi chỗ ngồi cỡ 10 phút…” (N.H.K) [dt]
