PHỞ LANTERN CAFE
Dân Huỳnh/Người Việt
Ðịa điểm mới nhưng rất cũ và thân quen với bất cứ ai có điểm hẹn với bạn bè và gia đình để uống cà phê ngon. Trước đây tên là Sippa (quán đầu tiên trong khu thương mại Catinat Plaza) nhưng nay đã trở thành Lantern nghĩa là đèn lồng, một cái tên khá dễ thương, ngộ nghĩnh khi cô chủ quán mới, trẻ đẹp, tươi tắn giới thiệu cho chúng tôi biết về cái tên xuất xứ từ nơi quê hương xa xôi của cô ở Hội An, Việt Nam.
Chị Lisa Thúy Dung đã chia sẻ về những kỷ niệm và niềm đam mê trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và nấu ăn của gia đình chị: “Quê nội của tôi ở Hội An… nên tôi thích những chiếc lồng đèn và sưu tập nhiều những chiếc lồng đèn… Tôi lớn lên trong một gia đình có truyền thống nấu ăn ngon, tôi đã được mẹ chồng dạy cho cách nấu những món ăn truyền thống Việt Nam và nhất là món phở, trước đây gia đình chúng tôi đã mở nhà hàng phở ở Costa Mesa cho đến nay và cũng tên là Lantern, gia đình mẹ chồng chúng tôi có truyền thống kinh doanh nấu ăn, tám anh em đều kinh doanh nghề nhà hàng, được mẹ truyền cho kinh nghiệm và có nhiều khách hàng thân quen ở Costa Mesa ăn ngon nên khuyến khích tôi về Bolsa mở nhà hàng phở này, nên chúng tôi mạnh dạn mở thêm Lantern 2, biết rằng ở Bolsa phải nấu ăn ngon mới có thể cạnh tranh với các nhà hàng ở đây vì người Bolsa rất kén ăn mà ăn thì phải ngon. Chính vì điều đó chúng tôi sẽ đem hết kinh nghiệm cũng như kiến thức để được phục vụ quý khách những món ăn ngon như phở, cơm, bún, nui xào bò lúc lắc, cơm cháy hải sản, v.v… Ðặc biệt tôi là người Nha Trang và ngày còn bé ở gần khu làm nem nên tôi cũng học hỏi và biết được cách làm nem nướng, chả giò đúng theo hương vị từ Nha Trang.
Ðịa điểm mới nhưng rất cũ và thân quen
Khi về đây kinh doanh cà phê và ăn uống tôi rất chú trọng đến chất lượng, giá cả và món ăn phải ngon, sạch sẽ, bổ dưỡng, và phục vụ phải thật tốt nên chỉ riêng món cà phê chúng tôi vẫn giữ hương vị đúng như cà phê Sippa trước đây, còn món ăn thì thực đơn mới thay đổi hoàn toàn, món phở của chúng tôi chắn chắn sẽ làm hài lòng quý thực khách Bolsa dù có khó tính đến đâu, ngoài ra thực đơn chúng tôi còn có các loại cơm, bún, đặc biệt là món nui xào bò lúc lắc, cơm cháy hải sản. Ngoài ra chúng tôi còn có nhiều loại thức uống giải khát.
Dãy hành lang lãng mạn trữ tình để quý khách uống cà phê ngắm đường phố Bolsa.
Nhân dịp đại khai trương, chúng tôi có chương trình giá đặc biệt cho khách hàng như miễn phí một nem nướng hay một cuốn chả giò cho khách khi gọi bất cứ món gì.
Nhà hàng chúng tôi rộng rãi thoáng mát, khang trang. Ngoài ra còn có dãy hành lang lãng mạn trữ tình để quý khách uống cà phê ngắm đường phố Bolsa. Chúng tôi trang trí một khung cảnh mà bảo đảm ai đến đây rồi sẽ khỏi cần về Việt Nam nữa! Vừa gợi nhớ quê hương vừa thưởng thức những món ăn ngon truyền thống của Việt Nam, chắc chắn khi quý vị đến đây sẽ cảm nhận được những điều dễ thương đó… Với đội ngũ nhân viên trẻ đẹp dễ thương, ân cần chu đáo chúng tôi mong sẽ phục vụ để quý khách thật sự hài lòng.”
Với đội ngũ nhân viên trẻ đẹp dễ thương, ân cần chu đáo.
Với thực đơn phong phú, ngon, và giá cả thật phải chăng, từ đây cư dân ở Bolsa sẽ có thêm một điểm cà phê có cả điểm tâm, ăn trưa, chiều, thật như ý.
Chúng tôi đến vào ngày đại khai trương của Lantern để biết được thực hư ra sao, và sau khi chính chúng tôi thưởng thức hai món ở đây là phở và bún thịt nướng chả giò, uống hai ly sinh tố bơ và thực sự công nhận để cho điểm 10.
Không phải vì quảng cáo, nhưng chúng tôi có thể bảo đảm với quý khách gần xa rằng Lantern xứng đáng là một trong những địa điểm uống cà phê và điểm tâm phở tuyệt nhất Bolsa! Mong mọi người đến thưởng thức để đồng ý với chúng tôi!
Mọi chi tiết xin liên lạc:
Phở Lantern Cafe
9741 Bolsa Ave., Suite 101
Westminster, CA 92683
(trong khu Catinat Plaza)
Tel: 714-839-9934
Mở cửa 7 ngày trong tuần, từ 7 giờ sáng – 10 giờ tối
