SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – “Trên cơ sở tự rà soát, chưa phát hiện trường hợp vi phạm trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; không có kiến nghị xử lý trách nhiệm đối với tổ chức, cá nhân có vi phạm,” là kết luận của Sở An Toàn Thực Phẩm TP.HCM, báo Lao Động trích dẫn hôm 23 Tháng Mười Hai.
Với phúc trình trên, Sở An Toàn Thực Phẩm khiến công luận nghi ngờ khi trong gần hai tháng qua ở Sài Gòn liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì.
Gần nhất là hôm 22 Tháng Mười Hai, 102 người đã bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì mua tại tiệm Ngọc Hà ở phường Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu trước đây, nay thuộc Sài Gòn. Trong đó, 61 người phải nhập viện điều trị.
Tất cả bệnh nhân có điểm chung là đã ăn bánh mì mua tại tiệm Ngọc Hà từ ngày 19 Tháng Mười Hai, sau đó bị các triệu chứng bất thường là đau bụng quặn, tiêu chảy, sốt nhẹ…
Đây là vụ ngộ độc hàng loạt thứ hai liên quan đến ăn bánh mì tại Sài Gòn trong vòng hơn một tháng rưỡi qua.
Trước đó, hồi đầu Tháng Mười Một vừa qua, hơn 300 người tại TP.HCM bị ngộ độc sau ăn bánh mì mua ở hệ thống tiệm bánh mì cóc Bích ở Gò Vấp và Bình Thạnh, nguyên nhân do pate nhiễm khuẩn Salmonella.
Ngoài các vụ ngộ độc do ăn bánh mì, công luận còn bày tỏ sự phẫn nộ và lo lắng trước việc một nhóm người làm giả thịt bò từ thịt heo. Mỗi ngày, khoảng 600 kg thịt bò giả được làm ra và tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn tại Sài Gòn, cùng một số địa phương lân cận.
Quy trình sản xuất được các nghi can khai nhận gồm: thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, muối công nghiệp Sodium Metabisulfite cùng nhiều phụ gia khác. Sau đó đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò.
Phản ảnh sự việc trên báo Tuổi Trẻ, độc giả “Minh Trần” cho rằng: “Đối với tội sản xuất, tiêu thụ, tiếp tay cho tiêu thụ, để thực phẩm có hại cho sức khỏe con người tràn ra thị trường. Đây là hành vi cực kỳ nguy hiểm, âm thầm hại người nên cần có biện pháp mạnh để ngăn ngừa từ đầu.”
Còn độc giả “Nguyễn Nhật Đãng” băn khoăn, nghi ngờ: “Việc này trách nhiệm thuộc về ai?”
Sở An Toàn Thực Phẩm là cơ quan chuyên môn trực thuộc Ủy Ban Nhân Dân TP.HCM, có chức năng tham mưu, giúp ủy ban thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; tổ chức kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực này; cấp giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật ra khỏi địa bàn thành phố… (Tr.N)[dt]
