SALINAS, California (NV) – Công ty cung cấp rau trái Taylor Farms ở California thu hồi hơn một chục sản phẩm có ớt jalapenos vì có thể nhiễm vi khuẩn salmonella, sau nhiều tuần công ty này liên quan tới vụ bùng phát bệnh tiêu chảy cyclosporiasis, theo Business Insider.
Hôm Chủ Nhật, 9 Tháng Tám, Taylor Farms cho hay họ tự nguyện thu hồi sản phẩm sau khi nhận được thông báo rằng công ty bán sỉ Coast Citrus Distributors đang thu hồi ớt jalapenos tươi vì có thể nhiễm salmonella, loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Cả hai công ty này đều lấy ớt jalapenos từ trang trại ở Sinaloa, Mexico. Trang trại này được xác định có lẽ là nguồn lây lan salmonella.
“Taylor Fresh Foods không còn lấy sản phẩm từ trang trại này nữa mà sẽ lấy sản phẩm của nhà cung cấp khác để bán,” Taylor Farms viết trong bản thông báo hôm Chủ Nhật.
Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) và Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) đang điều tra những trường hợp nhiễm salmonella.
Trong số sản phẩm bị thu hồi, có tương salsa và guacamole, đồ ăn sẵn như cơm và burrito đậu, bánh mì thịt bò cay, và xà lách tôm.
Taylor Farms cho hay, tính tới Chủ Nhật, họ không biết có bất cứ ai nhiễm bệnh sau khi ăn sản phẩm có ớt jalapenos của họ hay không.
Sản phẩm bị thu hồi được bán cho cửa hàng ở 26 tiểu bang, gồm New York, Massachusetts, Texas, Florida, Illinois và Indiana, và có hạn sử dụng tới 16 Tháng Tám, 2026, công ty này cho biết.
Triệu chứng nhiễm salmonella gồm tiêu chảy, sốt, ói, khô nước và co thắt bao tử. Hầu hết người nhiễm salmonella sẽ hết bệnh trong vòng một tuần. Tuy nhiên, trẻ em, người cao niên và người bị suy yếu miễn dịch có thể bị nặng và phải vào bệnh viện.
Hồi Tháng Bảy, FDA loan báo xà lách iceberg của Taylor Farms dính líu tới đợt bùng phát cycloporiasis ở hàng loạt tiểu bang, khiến hàng ngàn người mắc bệnh.
Taylor Farms tự nguyện thu hồi xá lách iceberg bán ở Mỹ được trồng ở miền Trung Mexico.
Sau đó, FDA xác nhận kết quả ban xét nghiệm xà lách iceberg cắt sợi của Taylor Farms ban đầu dương tính với ký sinh trùng gây bệnh tiêu chảy cyclosporiasis là sai. Tuy nhiên, FDA vẫn kết luận xà lách iceberg của công ty này liên quan tới vụ bùng phát cycloporiasis ở một loạt tiểu bang, thông qua cuộc điều tra nguồn lây bệnh.
Tính tới bản thông báo mới nhất của FDA hôm 5 Tháng Tám, cơ quan này vẫn đang điều tra. (Th.Long) [kn]
