Văn Lan/Người Việt
GARDEN GROVE, California (NV) – Phiên Chợ Lá đầu tiên ở Little Saigon vừa được tổ chức tại Thánh Thất Cao Đài California, Garden Grove, hôm Chủ Nhật, 22 Tháng Ba, với đông đảo đồng hương người Việt tham dự.
Phiên Chợ Lá kết hợp với Lễ Hội Áo Bà Ba, để tôn vinh chiếc áo bà ba mộc mạc trong nhiều sắc màu, khiến cả khu vực như đang trở về khung cảnh thanh bình của miền Nam Việt Nam ngày trước.
Có hơn 20 gian hàng với danh sách các món ẩm thực chay thuần khiết, được chế biến tại nhà và mang đến, gồm các món như nem chua, chè bưởi, bánh lọt-xôi nếp than, bánh ít trần-trà đào, rau câu, kim chi Nam Hàn, bánh tét vị mặn, gỏi khô bò, sương sa hột é, bánh mì, bún, bánh kẹp chuối, bánh kẹp lá dứa, chả giò, cháo chay, cháo đậu, bún gạo, bánh tằm khoai mì, nước mía, bánh bò, bánh da lợn, bánh khoai mì nướng, bánh đúc gân, thịt nướng, và một gian hàng bao gồm các loại chè.
Người tham dự chỉ cần đưa ra một chiếc lá trước gian hàng có món được chọn, sẽ đổi được một món ẩm thực mình thích. Cứ năm chiếc lá đổi được năm món.
Chánh Trị Sự Ngô Thành Thảo, trưởng Ban Lễ Vụ tộc đạo Little Saigon, cho hay: “Người Việt với tánh hiếu khách, khi mời người khác ăn món gì mà người khách chịu ăn là mừng, đúng tính cách là cho mà không muốn nhận. Chợ Lá là nơi trao đổi cho nhau tình cảm con người. Mọi người trao đổi thực phẩm với tất cả tầng lớp, tôn giáo, thành phần trong xã hội, để tỏ lòng chân thật là đặc tính của người miền Nam ngày xưa.”
“Hôm nay Chợ Lá tái hiện lại nét văn hóa ấy để cùng sống lại những kỷ niệm, chia sẻ những món ngon vật lạ, mời nhau bằng tấm chân tình không qua tiền bạc. Đây là lần đầu tiên phiên Chợ Lá được tổ chức tại Nam California, rất vui khi bà con đủ mọi tôn giáo, nhiều thành phần trong xã hội đến tham dự đông hơn dự kiến. Chúng tôi xin tri ơn và tỏ lòng thân thiện đến nhiều ân nhân đã đóng góp tài sức để xây dựng ngôi thánh thất và điện thờ Phật Mẫu đang xây dựng,” ông Thảo tiếp.
Nhân dịp này, ông Ngô Thiện Đức, chánh trị sự kiêm trưởng ban Lễ Vụ Thánh Thất Orange, kêu gọi đồng hương đóng góp để thực hiện việc xây dựng hai thánh thất ở vùng Little Saigon.
Ông nói: “Hiện nay, thánh thất Cao Đài California và thánh thất Orange County đang xây dựng và trùng tu Điện Thờ Phật Mẫu, nhờ quý đồng đạo, đồng hương giúp sớm được hình thành để giúp giới trẻ Cao Đài có nơi hành đạo và sinh hoạt.”
Bà Vương Thị Kim Thanh, chánh trị sự thánh thất Arizona, đi hai xe từ sáng sớm chở theo phái đoàn về tham dự phiên Chợ Lá, chia sẻ: “Chợ Lá làm cho con người gần gũi thân thiện hơn. Đến đây, không ai lo tiền bạc, chỉ có chiếc lá để trao đổi thức ăn, không ai suy nghĩ còn mất, hơn thua, vui vẻ chia sẻ khi được gặp nhau, thưởng thức những món ngon dân dã ngày xưa. Rất vui khi mọi người lạ quen, mọi tôn giáo, giàu nghèo, đều tỏ tình thân thiện, hòa đồng không phân biệt gì cả.”
Cô Angel Phan Trúc Đào đến tham dự Chợ Lá cùng gia đình bà Lê Ngọc Tuyết, cựu giáo sư trường Lê Quý Đôn, một trong những hiền tài thuộc Thánh Thất San Diego.
Cô chia sẻ: “Hôm nay mang đến xôi nếp than và cháo đậu, vì một thời học sinh ai cũng được thưởng thức ở những gánh cháo đậu trước cổng trường. Rất nhiều cảm xúc gợi nhớ cội nguồn dân tộc, những món ăn dân dã thời trẻ thơ ai cũng trải qua, làm sống lại những ký ức tuổi thơ khi được thưởng thức lại những món ăn này tại Chợ Lá, đặc biệt là hoàn toàn miễn phí.”
Chợ Lá càng đông vui khi Lễ Hội Áo Bà Ba do các cô gái trong chiếc áo bà ba trình bày các bài hát trên sân khấu, được cổ vũ nồng nhiệt.
Theo ông Từ Nguyên Lê Minh Hoàng, chánh trị sự tộc đạo Portland, Oregon, cho biết, người được cho là khởi xướng phiên Chợ Lá là một vị lương y ở Hòa Thành, Tây Ninh. Vào dịp đầu năm, ông cùng bạn bè và bà con lối xóm muốn có một buổi gặp gỡ để chia sẻ thức ăn, trò chuyện và chúc nhau năm mới. Để tránh chuyện mua bán hơn thua hay tính toán tiền bạc, mọi người đồng ý rằng trong buổi gặp gỡ ấy sẽ không dùng tiền. Thay vào đó, ai muốn lấy một món gì thì chỉ cần đưa một chiếc lá cây tượng trưng, là một loại “tiền” mang ý nghĩa vui vẻ và thân tình.
Phiên Chợ Lá thường được tổ chức vào ngày 14 và 15 Tháng Giêng Âm Lịch, tức là vào dịp Rằm Thượng Ngươn, thời điểm mà nhiều người hành hương về Tây Ninh để tham dự Vía Đức Chí Tôn.
Trong giáo lý Cao Đài, con người được khuyên nên sống theo luật thương yêu và công bình, biết chia sẻ và giúp đỡ lẫn nhau, không quá đặt nặng vật chất, và Chợ Lá rất phù hợp với tinh thần ấy.
Trong phiên Chợ Lá, mọi người tham gia với tâm trạng vui vẻ, coi đó như một dịp gặp gỡ đầu năm, trao cho nhau chút “lộc” và chút tình thân. [đ.d.]
