Ăn sáng ngon miệng tại Omelette House ở Garden Grove

GARDEN GROVE, California (NV) – Ở Orange County có khá nhiều quán bán các món ăn sáng kiểu Mỹ như pancake hoặc trứng omelette và các món kiểu người Mễ Tây Cơ. Tuy nhiên, những món ăn của các quán này thường rất dầu mỡ, ăn vào rất “nặng bụng” và khó chịu nguyên cả ngày. Một trong những quán ăn sáng kiểu Mỹ ngon ở Orange County là Omelette House tại Garden Grove. Như tên gọi, quán này nổi tiếng nhất với món trứng omelette.

Quán này nằm trên đường Chapman, gần với ngã tư đường Brookhurst, hơi khó thấy một chút vì quán thức ăn nhanh Wendy’s che đi khu thương mại nhỏ ở bên cạnh. Tuy nhiên, những ai tìm thấy được quán này sẽ được thưởng những món ăn sáng ngon miệng.

Đây là một quán ăn nhỏ, chỉ có khoảng mười bàn và là một tiệm ăn sáng nổi tiếng đối với nhiều cư dân Quận Cam. Giờ mở cửa chỉ từ 8 giờ sáng đến 2 giờ chiều, nên đúng nghĩa là một tiệm ăn sáng. Tuy giờ làm việc ngắn như vậy, Omelette House vẫn có mặt ở Garden Grove trong nhiều năm nay.

Đến đây thì tất nhiên là phải gọi trứng omelette vì đây là món chính của tiệm. Thực đơn có đến hàng chục loại omelette, thực khách có thể thoải mái chọn.

Đối với khách quen thì họ thường hay chọn loại “tự chế”, muốn nhân gì vào trứng cũng được. Tôi muốn tự chọn nhân cho trứng của mình, nhưng không biết vật liệu nào vào thì ngon nhất nên hỏi thử nhân viên xem họ có giới thiệu được gì ngon không. Anh nhân viên cho biết anh thích bỏ thịt bacon, ham, hành tây, nấm và rau spinach vào trứng. Tôi thấy các loại nhân này rất hợp với nhau, nên gọi như vậy, chỉ thêm một chút phô mai cheddar vào nữa thôi.

Ngoài trứng omelette ra, Omelette House còn có nhiều món ăn sáng hấp dẫn khác như pancake, burrito…. Ngó đi ngó lại thực đơn, tôi thấy có món gọi là “manager’s special” tức là món đặc biệt của người quản lý. Bên dưới họ có mô tả nên tôi biết được món này gồm có thịt bò bằm xào với trứng và rau spinach. Tuy gọi tên là “manager’s special”, nhưng thật ra họ chỉ sửa tên lại món “Joe’s special” đặc sản của San Francisco thôi.

Phần ăn nào cũng đi kèm với bánh mì và một trong hai kiểu khoai tây là khoai xắt sợi chiên hash browns hay khoai xào với ớt chuông và hành tây.

Sau chừng mười phút chờ đợi thì thức ăn xuất hiện trên bàn. Trứng omelette vàng ươm, mùi bacon và hành tây, tuy được nhân bên trong, làm bụng tôi đói cồn cào. Trên đĩa còn có mấy lát bánh mì, khoai tây hash browns thơm mùi bơ và một hộp mứt để ăn với bánh mì.

Trứng tươi được trộn với kem và bơ rồi chiên lên nên có vị thơm ngọt nhẹ nhàng của trứng và vị béo của kem và bơ. Các loại nhân bên trong thì rất hợp với trứng, vị mặn mà của bacon và ham, đi cùng với vị ngọt của hành tây, nấm và rau spinach, cộng thêm vị hơi chua của phô mai, làm trứng omelette rất dễ ăn. Hash browns thì thơm giòn, ai thấy nhạt thì chỉ cần thêm chút muối tiêu cho vừa miệng là được.

Món “manager’s special” thì cũng ngon không kém. Rau spinach có vị ngọt nhẹ nhàng, hòa với trứng và vị mặn mà của thịt bò làm tay không ngừng nĩa được. Trên bàn còn có các loại xốt như ketchup, nước xốt cay Tapatio của người Mễ Tây Cơ và ngon nhất là nước xốt cay màu xanh làm từ ớt habanero. Vị chua cay của nước xốt này đi kèm với trứng thì khỏi chê.

Các món ăn của Omelette House khoảng $10 trở xuống, một người ăn một phần là có thể no đến trưa. Nếu ai ăn ít thì gọi một phần rồi chia làm hai cũng vẫn no.

Thức ăn vừa túi tiền và ngon miệng, nên Omelette House là một quán ăn đáng để cư dân của Orange County bắt đầu một ngày mới của họ. (Thiện Lê)