Người Trà Vinh tưng bừng Hè hội ngộ 2019 tại Little Saigon

FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Người Trà Vinh vừa có buổi hội ngộ ấm tình đồng hương tại công viên Mile Square Regional Park, Fountain Valley, hôm Chủ Nhật, 15 Tháng Bảy.

Dưới bóng mát hàng cây là nơi tụ họp, với bàn ghi nhận người tham dự, bà con đồng hương Trà Vinh đến ghi danh, nhận những bản tin Hè, và những tiếng cười nói rôm rả, tay bắt mặt mừng, thăm hỏi và trao đổi mọi thứ chuyện, râm ran thỏa lòng sau một năm gặp lại.

Kế bên là gian hàng ẩm thực với nồi bún nước lèo thơm lừng, do anh Kiên Phi Bằng đứng nấu, cùng lúc là hai dãy bàn dài bày sẵn tô bún, cùng rau thơm, rau ghém để lát nữa mọi người cùng mời nhau thưởng thức món bún nước lèo đậm hương vị quê nhà.

Một dãy bàn kế bên là bánh, trái cây mùa Hè tươi ngon, các mâm rau câu bắt mắt do các bà nội trợ làm từ nhà mang tới, cũng không thiếu món đậu đỏ bánh lọt nước cốt dừa truyền thống do bà Trần Ngọc Trân mang tới được chiếu cố nhiệt tình, và cũng có bánh pizza cho các em nhỏ.

Trong khi chờ đợi, bà con cùng lên hát cho nhau nghe những bài hát mà khi cất lên, đậm chất dân dã nơi đất Trà Vinh thương nhớ, với tình đồng hương thật nồng hậu nơi xứ người. Đặc biệt cụ Huỳnh Văn Lang, một nhân sĩ lớn đất Trà Vinh và cụ Hàng Công Thành, vẫn còn mạnh khỏe đến dự buổi hội ngộ.

Cô Thái Thanh, hằng năm đều phụ trách ẩm thực cho ngày Hè, tay thoăn thoắt chuẩn bị món rau ghém, nhìn mấy loại rau sống ăn bún mà thấy thèm, gồm bắp chuối, rau thơm các loại, hẹ, bông súng, trên từng tô bún tươi ngon hấp dẫn.

“Ba má em ngày xưa làm việc ở hai quận Tiểu Cần và Cầu Ngang, em học ở Trà Vinh bảy năm thời trung học, sau đó lên Sài Gòn học, qua Mỹ luôn tới giờ, nhưng dù xa bao nhiêu năm vẫn nhớ quê nhà với nhiều kỷ niệm,” cô nói.

Nói về bún nước lèo, cô Thanh chia sẻ: “Nguyên liệu chính là mắm cá linh và cá sặc, có khi là cá kèo, sau khi nấu, lọc lấy xương, làm nồi nước lèo chính. Sau đó cá lóc làm sạch, cắt khúc luộc chín, gỡ bỏ da xé lấy thịt, bỏ vô nấu chung với củ ngải bún, sả mới thành mắm nước lèo.”

Anh Kiên Phi Bằng, chuyên gia nấu món bún nước lèo 20 năm qua đều phụ trách món này để phục vụ bà con, chia sẻ: “Phải nói người Trà Vinh ai cũng biết nấu bún nước lèo. Khác với các món bún mắm ở các tỉnh miền Tây, coi vậy chứ không dễ, phải có bí quyết, nấu bằng mắm bò hóc, nhất là củ ngải bún và củ sả phải giả nát, bỏ bao cột lại cho vô nồi nước lèo. Ở quê nhà nấu với cá lóc nhưng ở Mỹ thế bằng cá catfish, rỉa thịt bỏ sau cùng để khỏi bị nát và nước lèo trong vắt hấp dẫn, ăn chung với thịt heo quay, chả giò, nêm chút muối ớt, quan trọng nhất là nêm nếm cho vừa khẩu vị.”

Giây phút sôi nổi rộn ràng nhất là lúc phát giải khuyến học. Lần lượt các em học sinh giỏi trong năm, được lên lãnh bằng khen và tưởng thưởng công sức học tập, cùng với các bậc phụ huynh cùng lên lãnh giải chia vui trong không khí thật náo nhiệt, ai cũng chen nhau đứng trước cột mốc Trà Vinh, tuy thật xa mà cũng thật gần quê hương mến yêu.

Tiếp theo là cuộc thi đố vui địa danh Trà Vinh, và thật hào hứng trong trò chơi như nhảy bao bố dành cho các em thiếu nhi, thiếu niên.

Giáo Sư Trần Sinh, người xã Lương Hòa, Trà Vinh, trên 15 năm dạy học tại các trường Quảng Đông, sau đổi tên Vĩnh Quang, sau đó dạy tại trường Minh Trí, nay là trưởng ban văn nghệ của hội, cho biết: “Dù nhớ quê hương nhiều lắm nhưng tôi cũng chưa có dịp về thăm sau bao năm xa cách. Hôm nay được gặp lại bạn cũ và học trò, thật xúc động, tôi hát bài ‘Liên Khúc Trà Vinh’ được ghép lại từ bài ‘Trà Vinh Thương Nhớ’ của Trần Ngọc, và bài ‘Em Về Thăm Anh’ của Trần Cao Thăng, để tặng bà con.”

“Chung quang làng tôi hay trồng tre, để làm hàng rào giữ làng, nhà tôi ngày xưa đất rộng lắm. Hồi đó lên học ở Sài Gòn, qua các trường Trường Sơn, Chu Văn An, học với thầy Trần Bích Lan, Đinh Tiến Lãng, Hoàng Lý Văn, cùng nhạc sĩ Lam Phương,” ông vui vẻ kể tiếp.

Giáo Sư Văn Tường, hội trưởng Hội Ái Hữu Trà Vinh USA, cho biết: “Hội luôn giữ gìn truyền thống hằng năm gặp nhau hai lần, để các thế hệ già và trẻ có dịp gặp nhau, duy trì cho các em hậu duệ luôn biết về cội nguồn, mong sao các em cố gắng phát triển nơi xứ người. Năm nay là năm thứ 20, các thế hệ trẻ nay đã lớn và thành đạt trong cuộc sống, phải cần có thời gian hòa nhập vào xã hội, sau đó sẽ chuyển giao công việc hội cho các em tiếp nối.”

“Giao phó công việc và chức vụ của hội cho giới trẻ là điều cần thiết, để hội vẫn là nơi quy tụ của người Trà Vinh tìm về hội ngộ, duy trì những sinh hoạt văn hóa truyền thống bao đời nay,” ông hội trưởng nhấn mạnh.

Nắng lên cao dần, bà con đồng hương cùng thưởng thức món bún nước lèo đậm tình quê hương, cùng trò chuyện tâm tình dưới bóng mát hàng cây mà ngỡ như bóng mát tàng cây sao, cây dầu hàng trăm năm tuổi nơi quê nhà.

Dù xa quê hương bao lâu, người Trà Vinh vẫn nhớ tình đồng hương qua hai lần gặp nhau trong năm, vào dịp mừng Tân Niên và Hè, mà trong những lần hội ngộ đều thấp thoáng tình nghĩa nơi làng quê bổn quán, đậm đà tình làng nghĩa xóm nơi xứ người.

Hội Ái Hữu Trà Vinh là một hội vững mạnh với hơn 600 hội viên rải rác khắp nơi trên thế giới, sinh hoạt với tôn chỉ giữ vững và phát huy truyền thống văn hóa dân tộc nơi hải ngoại.

Mọi chi tiết cần biết về Hội Ái Hữu Trà Vinh, xin liên lạc Giáo Sư Văn Tường (714) 895-7080, ông Võ Trung Tín (714) 856-9202. (Văn Lan)

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút phía góc phải bên dưới của khung video.