Siêu thị Nhật bán nhiều món ăn ngon ở Costa Mesa

Bên ngoài siêu thị Mitsuwa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Thiện Lê/Người Việt

COSTA MESA, California (NV) – Chỉ cách khu mua sắm lớn của Orange County là South Coast Plaza khoảng ba đến năm phút đi xe, siêu thị Mitsuwa là một nơi có nhiều loại thực phẩm ngon, có các tiệm bánh rất đẹp. Tuy nhiên, phần lớn khách hàng đến đây, thường đi thẳng vào phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống.

Khu ăn uống đầy người vào buổi trưa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Khu ăn uống hay còn được gọi là “food court” trong tiếng Anh, mà mỗi lần nhắc đến chữ này là ai cũng nhìn thấy một khu đầy các tiệm thức ăn nhanh, toàn những món khó nuốt. Nhưng “food court” của siêu thị Mitsuwa hoàn toàn không giống với những khu khác vì bán những món ăn ngon của nước Nhật và là lý do mà nhiều người không thèm đi chợ mà chỉ muốn đến ăn.

Khi vào cửa, khách hàng chỉ cần đi thẳng hết con đường trước mặt đến phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống. Sau đó là phần nan giải nhất là chọn ăn tiệm nào đây vì siêu thị này có đến năm sáu tiệm ăn. Là một người đã ăn thử hết các tiệm ở đây từ thời trung học, tôi xin phép giới thiệu một số món cần phải ăn khi đến siêu thị Mitsuwa.

Đầu tiên là tiệm nổi tiếng nhất, đông khách nhất của siêu thị là tiệm bán món mì ramen kiểu Hokkaido có tên là Santouka. Tuy trong vòng tám năm nay, các tiệm ăn trong siêu thị có sự thay đổi, tiệm này đi, tiệm kia vào, nhưng Santouka lúc nào cũng có mặt tại siêu thị Mitsuwa.

Món ramen của nhật thì có rất nhiều loại, từ xương gà, xương cá đến xương heo. Santouka là tiệm chuyên bán ramen nấu từ xương heo. Nước súp của tiệm này rất đậm đà vì hầm xương heo rất lâu nên có màu giống sữa. Mùi vị thơm béo, đậm đà mùi xương heo, khi húp thì thấy béo, nhưng rất “trôi” trong cổ. Mì thì họ dùng loại xoăn, nên nước súp bám lên được và mì khá dai. Khách có thể chọn loại gia vị tô mì của mì như là với xì dầu, với bột đậu nành miso thường hoặc cay, hoặc chỉ với muối thôi. Với tôi, hai loại ngon nhất là xì dầu và muối. Santouka còn có bán các loại cơm để ăn kèm với mì như cơm trứng cá hồi, cơm với thịt heo dùng trong mì…. Santouka là tiệm đầu tiên mà khách đến Mitsuwa cần phải thử.

Mì ramen của tiệm Santouka. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một tiệm khác vẫn “trụ” được lâu tại siêu thị Mitsuwa là tiệm cơm Miyabi-Tei, chuyên bán các món cơm ăn trưa thường ngày của người Nhật. Các món ăn từ thịt chiên đến cá nướng đều là những món ăn phổ biến với những người đi làm công sở ở Nhật vì có mùi vị rất giống cơm nhà. Từ lúc còn đi học, mỗi lần ăn ở tiệm này tôi đều gọi món katsudon, tức là tô cơm với thịt heo chiên được nhúng vào nước sốt và trứng. Đây là một món ăn để chúc may mắn cho những người sắp đi thi vì chữ “katsu” có nghĩa là chiến thắng, nên lúc nào gần thi tôi cũng phải ăn một tô.

Một tiệm mới chỉ xuất hiện cách đây vài năm ở siêu thị Mitsuwa là tiệm bán mì udon Sanukiseimen Mugimaru. Tiệm này chuyên bán các loại mì udon với các món chiên tempura của Nhật. Udon của tiệm này rất tươi vì thấy họ làm ở phía sau, lúc khách kêu thì mới đem ra trụng. Udon ăn dai dai, có khẩu cảm gần giống như bánh canh của người Việt. Tempura thì lúc nào cũng đầy trên quầy, khách kêu udon xong, có thể gắp tempura để ăn kèm, từ các loại rau củ đến tôm cá, món nào cũng giòn ngon.

Hình mẫu các món cơm nhìn như thật của tiệm Miyabi-Tei. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Còn có một tiệm ăn người Hoa và một tiệm lưỡi bò nướng kiểu Nhật tại khu ăn uống của siêu thị Mitsuwa, nhưng ba tiệm trên là ba tiệm cần phải thử khi đến đây. Khi ăn xong, thực khách có thể đi chợ hoặc mua ít bánh tại tiệm bánh nằm ở lối vào khu bán thực phẩm của siêu thị. Bánh ở đây lúc nào cũng ngon, vị ngọt vừa phải.

Thỉnh thoảng siêu thị này sẽ có những sự kiện đặc biệt và sẽ có bán các món đặc sản của nhiều vùng ở Nhật Bản từ món bánh xèo kiểu Nhật đến các loại bánh ngọt. Đây cũng thêm một lý do để đến siêu thị Mitsuwa.

Tempura nóng hổi trên quầy của tiệm bán mì udon Senukiseimen Mugimaru. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một điều cần lưu ý là khi đến khu ăn uống của siêu thị này, khách hàng nên đến trước giờ 11 giờ 30 một chút vì các quán ăn mở cửa vào giờ này và vẫn chưa đông người, để đến giờ ăn trưa mỗi ngày hay cuối tuần là sẽ không có bàn để ngồi. Thức ăn ngon nên người ta đến đông.

Địa chỉ: 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626. (Thiện Lê)


Liên lạc tác giả: [email protected]

Mời độc giả xem chương trình “Người Việt bếp Việt” với món “Salad tôm đơn giản”

Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Tân Đại Việt mừng Đảng Khánh tổ chức hội thảo thời sự

Chiều hôm Chủ Nhật, 2 Tháng Mười Hai tại Hội trường thành phố Westminster, đảng Tân Đại Việt đã tổ chức lễ kỷ niệm 54 năm ngày thành lập đảng.

Little Saigon: Blooming Music Academy trình diễn nhạc Giáng Sinh

Nhiều phụ huynh gốc Việt cùng con cái đến hội trường nhật báo Người Việt để dự buổi trình diễn nhạc Giáng Sinh “Christmas Recital”.

Little Saigon: Bảy dân cử gốc Việt họp mặt cám ơn đồng hương, cử tri

Bảy vị dân cử gốc Việt đã lần đầu cùng nhau họp mặt để cám ơn cộng đồng, cám ơn cử tri, đồng hương và các tình nguyện viên đã ủng hộ họ

Bỏ lại hoàng hôn…

Những người đến đặt hàng may của mẹ, ai cũng hỏi tôi về cha, tại sao cha không bao giờ có mặt ở nhà; những lúc như thế tôi lại úp mặt vào lòng mẹ, cảm thấy vừa tủi thân, vừa thù hận người đã mang danh hiệu cha mà không tròn bổn phận với mẹ và tôi!

Little Saigon: Đông kín người xem triển lãm và hội thảo Trương Vĩnh Ký tại báo Người Việt

Vừa mở cửa lúc 10 giờ sáng Thứ Bảy, 8 Tháng Mười Hai, nhật báo Người Việt, Westminster đã chật kín khách tham dự Tưởng Niệm Trương Vĩnh Ký.

Costa Mesa: Lái xe tông ngã vài cột điện, tài xế thiệt mạng

Một người thiệt mạng ở Costa Mesa hôm Thứ Bảy, 8 Tháng Mười Hai vì lái xe tông vào cột điện, làm ngã hàng rào và vài cột điện.

Placentia: Tránh xe, lạc tay lái, một thanh niên thiệt mạng

Cảnh sát Placentia cho biết một cư dân 19 tuổi của Anaheim thiệt mạng trong một vụ đụng xe vào sángThứ Sáu, 7 Tháng Mười Hai tại Placentia.

Little Saigon: Xích mích trên đường, gây tai nạn, 2 người bị bắt, 1 vào bệnh viện

Một vụ xích mích trên đường (road rage) làm một người nhập viện và hai người bị bắt ở Garden Grove hôm Thứ Bảy, 8 Tháng Mười Hai.

Little Saigon: Hỏi xin cơm và muốn mở cửa vào nhà

Bà Châu Nguyễn, cư dân Santa Ana, đến nhật báo người Việt để kể lại câu chuyện kẻ gian suýt làm hại con cháu của bà ở nhà trên đường Cooper.

Little Saigon: Tư vấn Medicare miễn phí tại báo Người Việt

Nhiều đồng hương đến dự buổi tư vấn miễn phí về bảo hiểm y tế Medicare do HICAP tổ chức tại hội trường nhật báo Người Việt.