Siêu thị Nhật bán nhiều món ăn ngon ở Costa Mesa

Bên ngoài siêu thị Mitsuwa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Thiện Lê/Người Việt

COSTA MESA, California (NV) – Chỉ cách khu mua sắm lớn của Orange County là South Coast Plaza khoảng ba đến năm phút đi xe, siêu thị Mitsuwa là một nơi có nhiều loại thực phẩm ngon, có các tiệm bánh rất đẹp. Tuy nhiên, phần lớn khách hàng đến đây, thường đi thẳng vào phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống.

Khu ăn uống đầy người vào buổi trưa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Khu ăn uống hay còn được gọi là “food court” trong tiếng Anh, mà mỗi lần nhắc đến chữ này là ai cũng nhìn thấy một khu đầy các tiệm thức ăn nhanh, toàn những món khó nuốt. Nhưng “food court” của siêu thị Mitsuwa hoàn toàn không giống với những khu khác vì bán những món ăn ngon của nước Nhật và là lý do mà nhiều người không thèm đi chợ mà chỉ muốn đến ăn.

Khi vào cửa, khách hàng chỉ cần đi thẳng hết con đường trước mặt đến phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống. Sau đó là phần nan giải nhất là chọn ăn tiệm nào đây vì siêu thị này có đến năm sáu tiệm ăn. Là một người đã ăn thử hết các tiệm ở đây từ thời trung học, tôi xin phép giới thiệu một số món cần phải ăn khi đến siêu thị Mitsuwa.

Đầu tiên là tiệm nổi tiếng nhất, đông khách nhất của siêu thị là tiệm bán món mì ramen kiểu Hokkaido có tên là Santouka. Tuy trong vòng tám năm nay, các tiệm ăn trong siêu thị có sự thay đổi, tiệm này đi, tiệm kia vào, nhưng Santouka lúc nào cũng có mặt tại siêu thị Mitsuwa.

Món ramen của nhật thì có rất nhiều loại, từ xương gà, xương cá đến xương heo. Santouka là tiệm chuyên bán ramen nấu từ xương heo. Nước súp của tiệm này rất đậm đà vì hầm xương heo rất lâu nên có màu giống sữa. Mùi vị thơm béo, đậm đà mùi xương heo, khi húp thì thấy béo, nhưng rất “trôi” trong cổ. Mì thì họ dùng loại xoăn, nên nước súp bám lên được và mì khá dai. Khách có thể chọn loại gia vị tô mì của mì như là với xì dầu, với bột đậu nành miso thường hoặc cay, hoặc chỉ với muối thôi. Với tôi, hai loại ngon nhất là xì dầu và muối. Santouka còn có bán các loại cơm để ăn kèm với mì như cơm trứng cá hồi, cơm với thịt heo dùng trong mì…. Santouka là tiệm đầu tiên mà khách đến Mitsuwa cần phải thử.

Mì ramen của tiệm Santouka. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một tiệm khác vẫn “trụ” được lâu tại siêu thị Mitsuwa là tiệm cơm Miyabi-Tei, chuyên bán các món cơm ăn trưa thường ngày của người Nhật. Các món ăn từ thịt chiên đến cá nướng đều là những món ăn phổ biến với những người đi làm công sở ở Nhật vì có mùi vị rất giống cơm nhà. Từ lúc còn đi học, mỗi lần ăn ở tiệm này tôi đều gọi món katsudon, tức là tô cơm với thịt heo chiên được nhúng vào nước sốt và trứng. Đây là một món ăn để chúc may mắn cho những người sắp đi thi vì chữ “katsu” có nghĩa là chiến thắng, nên lúc nào gần thi tôi cũng phải ăn một tô.

Một tiệm mới chỉ xuất hiện cách đây vài năm ở siêu thị Mitsuwa là tiệm bán mì udon Sanukiseimen Mugimaru. Tiệm này chuyên bán các loại mì udon với các món chiên tempura của Nhật. Udon của tiệm này rất tươi vì thấy họ làm ở phía sau, lúc khách kêu thì mới đem ra trụng. Udon ăn dai dai, có khẩu cảm gần giống như bánh canh của người Việt. Tempura thì lúc nào cũng đầy trên quầy, khách kêu udon xong, có thể gắp tempura để ăn kèm, từ các loại rau củ đến tôm cá, món nào cũng giòn ngon.

Hình mẫu các món cơm nhìn như thật của tiệm Miyabi-Tei. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Còn có một tiệm ăn người Hoa và một tiệm lưỡi bò nướng kiểu Nhật tại khu ăn uống của siêu thị Mitsuwa, nhưng ba tiệm trên là ba tiệm cần phải thử khi đến đây. Khi ăn xong, thực khách có thể đi chợ hoặc mua ít bánh tại tiệm bánh nằm ở lối vào khu bán thực phẩm của siêu thị. Bánh ở đây lúc nào cũng ngon, vị ngọt vừa phải.

Thỉnh thoảng siêu thị này sẽ có những sự kiện đặc biệt và sẽ có bán các món đặc sản của nhiều vùng ở Nhật Bản từ món bánh xèo kiểu Nhật đến các loại bánh ngọt. Đây cũng thêm một lý do để đến siêu thị Mitsuwa.

Tempura nóng hổi trên quầy của tiệm bán mì udon Senukiseimen Mugimaru. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một điều cần lưu ý là khi đến khu ăn uống của siêu thị này, khách hàng nên đến trước giờ 11 giờ 30 một chút vì các quán ăn mở cửa vào giờ này và vẫn chưa đông người, để đến giờ ăn trưa mỗi ngày hay cuối tuần là sẽ không có bàn để ngồi. Thức ăn ngon nên người ta đến đông.

Địa chỉ: 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626. (Thiện Lê)


Liên lạc tác giả: [email protected]

Mời độc giả xem chương trình “Người Việt bếp Việt” với món “Salad tôm đơn giản”

Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Thịt bò BBQ đậm mùi khói hiếm thấy ở Orange County

Orange County có rất ít quán bán BBQ kiểu Mỹ đúng kiểu và nhà hàng LA Brisket ở Costa Mesa là một trong số ít các quán đó.

Gia đình Mẹ Nấm đã đặt những bước chân đầu tiên đến Mỹ

Chuyến bay EVA52 mang gia đình Blogger Mẹ Nấm Nguyễn Ngọc Như Quỳnh cùng mẹ và hai người con của cô đã đáp xuống phi trường IAH ở Houston lúc 10 giờ 53 phút tối Thứ Tư, 17 Tháng Mười, 2018

Lại chuyện ‘bức xúc’ khi về Việt Nam

Sau khi về Việt Nam, vừa qua Mỹ, anh Andy Tống gọi điện thoại cho báo Người Việt để nói những điều mà anh chịu đựng trong suốt hai tuần qua.

Bầu cử Ủy Ban Thường Vụ của Cộng Đồng NVQG Nam Cali

Trưa Chủ Nhật, tại Thư Viện Việt Nam, diễn ra buổi bầu cử để bầu chọn những thành viên trong Ủy Ban Thường Vụ - Hội Đồng Đại Biểu, Cộng Đồng người Việt Quốc Gia Nam California, nhiệm kỳ 2018-2021.

Kỹ sư Bùi Bỉnh Bân, cựu chủ tịch cộng đồng, qua đời

Kỹ sư Bùi Bỉnh Bân, cựu chủ tịch Cộng Đồng Việt Nam Nam California, vừa qua đời lúc 2 giờ 30 phút sáng Thứ Tư, 17 Tháng Mười.

Nhạc sĩ Song Ngọc trong lòng các ca nhạc sĩ

Song Ngọc là người bộc trực, tánh tình vui vẻ, bình dân tuy có đôi lúc nóng tánh. Ông đam mê sáng tác cho đến tận những năm tháng cuối đời.

Little Saigon: Đại nhạc hội ‘Hát Cho Nhân Quyền’ nhân mùa bầu cử

Buổi đại nhạc hội “Hát Cho Nhân Quyền” do Hội Dân Chủ Việt Mỹ Quận Cam tổ chức vào chiều Chủ Nhật có đông đảo cư dân trong các địa hạt tại Quận Cam đến tham dự.

Hội truyền thống giáo phận Phát Diệm, nơi gặp gỡ cao niên Phát Diệm

Sáng Chủ Nhật 14 Tháng Mười, tại Trung Tâm Công Giáo Giáo phận Orange, hội “Truyền Thống Giáo Phận Phát Diệm” đã có một cuộc họp mặt thường niên.

Cuộc thi: ‘Tâm tình độc giả cùng Người Việt qua 40 năm’

Kỷ niệm 40 năm thành lập, Nhật Báo Người Việt mở cuộc thi viết mang tên “Tâm tình độc giả cùng Người Việt qua 40 năm” dành cho độc giả khắp nơi trên thế giới.

Nữ Trung Học Lê Văn Duyệt: Đại hội thường niên 2018

Đông đảo quan khách, thầy cô, cựu nữ sinh Lê Văn Duyệt và thân hữu đã tham dự Đại Hội Thường Niên 2018 của cựu học sinh trường Nữ Trung Học Lê Văn Duyệt với chủ đề “Kỷ Niệm Dấu Yêu”