Siêu thị Nhật bán nhiều món ăn ngon ở Costa Mesa

Bên ngoài siêu thị Mitsuwa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Thiện Lê/Người Việt

COSTA MESA, California (NV) – Chỉ cách khu mua sắm lớn của Orange County là South Coast Plaza khoảng ba đến năm phút đi xe, siêu thị Mitsuwa là một nơi có nhiều loại thực phẩm ngon, có các tiệm bánh rất đẹp. Tuy nhiên, phần lớn khách hàng đến đây, thường đi thẳng vào phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống.

Khu ăn uống đầy người vào buổi trưa. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Khu ăn uống hay còn được gọi là “food court” trong tiếng Anh, mà mỗi lần nhắc đến chữ này là ai cũng nhìn thấy một khu đầy các tiệm thức ăn nhanh, toàn những món khó nuốt. Nhưng “food court” của siêu thị Mitsuwa hoàn toàn không giống với những khu khác vì bán những món ăn ngon của nước Nhật và là lý do mà nhiều người không thèm đi chợ mà chỉ muốn đến ăn.

Khi vào cửa, khách hàng chỉ cần đi thẳng hết con đường trước mặt đến phần trong cùng của siêu thị là khu ăn uống. Sau đó là phần nan giải nhất là chọn ăn tiệm nào đây vì siêu thị này có đến năm sáu tiệm ăn. Là một người đã ăn thử hết các tiệm ở đây từ thời trung học, tôi xin phép giới thiệu một số món cần phải ăn khi đến siêu thị Mitsuwa.

Đầu tiên là tiệm nổi tiếng nhất, đông khách nhất của siêu thị là tiệm bán món mì ramen kiểu Hokkaido có tên là Santouka. Tuy trong vòng tám năm nay, các tiệm ăn trong siêu thị có sự thay đổi, tiệm này đi, tiệm kia vào, nhưng Santouka lúc nào cũng có mặt tại siêu thị Mitsuwa.

Món ramen của nhật thì có rất nhiều loại, từ xương gà, xương cá đến xương heo. Santouka là tiệm chuyên bán ramen nấu từ xương heo. Nước súp của tiệm này rất đậm đà vì hầm xương heo rất lâu nên có màu giống sữa. Mùi vị thơm béo, đậm đà mùi xương heo, khi húp thì thấy béo, nhưng rất “trôi” trong cổ. Mì thì họ dùng loại xoăn, nên nước súp bám lên được và mì khá dai. Khách có thể chọn loại gia vị tô mì của mì như là với xì dầu, với bột đậu nành miso thường hoặc cay, hoặc chỉ với muối thôi. Với tôi, hai loại ngon nhất là xì dầu và muối. Santouka còn có bán các loại cơm để ăn kèm với mì như cơm trứng cá hồi, cơm với thịt heo dùng trong mì…. Santouka là tiệm đầu tiên mà khách đến Mitsuwa cần phải thử.

Mì ramen của tiệm Santouka. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một tiệm khác vẫn “trụ” được lâu tại siêu thị Mitsuwa là tiệm cơm Miyabi-Tei, chuyên bán các món cơm ăn trưa thường ngày của người Nhật. Các món ăn từ thịt chiên đến cá nướng đều là những món ăn phổ biến với những người đi làm công sở ở Nhật vì có mùi vị rất giống cơm nhà. Từ lúc còn đi học, mỗi lần ăn ở tiệm này tôi đều gọi món katsudon, tức là tô cơm với thịt heo chiên được nhúng vào nước sốt và trứng. Đây là một món ăn để chúc may mắn cho những người sắp đi thi vì chữ “katsu” có nghĩa là chiến thắng, nên lúc nào gần thi tôi cũng phải ăn một tô.

Một tiệm mới chỉ xuất hiện cách đây vài năm ở siêu thị Mitsuwa là tiệm bán mì udon Sanukiseimen Mugimaru. Tiệm này chuyên bán các loại mì udon với các món chiên tempura của Nhật. Udon của tiệm này rất tươi vì thấy họ làm ở phía sau, lúc khách kêu thì mới đem ra trụng. Udon ăn dai dai, có khẩu cảm gần giống như bánh canh của người Việt. Tempura thì lúc nào cũng đầy trên quầy, khách kêu udon xong, có thể gắp tempura để ăn kèm, từ các loại rau củ đến tôm cá, món nào cũng giòn ngon.

Hình mẫu các món cơm nhìn như thật của tiệm Miyabi-Tei. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Còn có một tiệm ăn người Hoa và một tiệm lưỡi bò nướng kiểu Nhật tại khu ăn uống của siêu thị Mitsuwa, nhưng ba tiệm trên là ba tiệm cần phải thử khi đến đây. Khi ăn xong, thực khách có thể đi chợ hoặc mua ít bánh tại tiệm bánh nằm ở lối vào khu bán thực phẩm của siêu thị. Bánh ở đây lúc nào cũng ngon, vị ngọt vừa phải.

Thỉnh thoảng siêu thị này sẽ có những sự kiện đặc biệt và sẽ có bán các món đặc sản của nhiều vùng ở Nhật Bản từ món bánh xèo kiểu Nhật đến các loại bánh ngọt. Đây cũng thêm một lý do để đến siêu thị Mitsuwa.

Tempura nóng hổi trên quầy của tiệm bán mì udon Senukiseimen Mugimaru. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Một điều cần lưu ý là khi đến khu ăn uống của siêu thị này, khách hàng nên đến trước giờ 11 giờ 30 một chút vì các quán ăn mở cửa vào giờ này và vẫn chưa đông người, để đến giờ ăn trưa mỗi ngày hay cuối tuần là sẽ không có bàn để ngồi. Thức ăn ngon nên người ta đến đông.

Địa chỉ: 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626. (Thiện Lê)


Liên lạc tác giả: [email protected]

Mời độc giả xem chương trình “Người Việt bếp Việt” với món “Salad tôm đơn giản”

Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Một người Việt tị nạn làm nhân vật số 2 một tiểu đoàn Mỹ

Thịnh Huỳnh, có cấp bậc thượng sĩ thường vụ của Tiểu Đoàn 1, Trung Đoàn 504, Sư Đoàn 82 Nhảy Dù, là người quan trọng thứ nhì, chỉ sau đơn vị trưởng

Hội Chợ Quốc Tế Mùa Hè tại Westminster Mall

Vào ngày 17-19 Tháng Tám 2018, tại Westminster Mall, thành phố Westminster, sẽ diễn ra Hội Chợ Quốc Tế Mùa Hè 2018 dự kiến với 200 gian hàng của nhiều sắc dân

Coast Surgery tưng bừng khai trương, giảm giá 50%

Coast Surgery tưng bừng khai trương vào sáng ngày 12.8, với sự tham dự của nhiều vị lãnh đạo, nhiều bác sĩ của thành phố Huntington Beach và các thành phố lân cận. Tất cả các dịch vụ làm đẹp đều giảm giá 50% trong ngày khai trương.

Ủy Ban Chuẩn Chi Hạ Viện California thông qua SB 895

Ủy Ban Chuẩn Chi Hạ Viện California hôm Thứ Năm vừa thông qua Dự Luật SB 895 do Thượng Nghị Sĩ Janet Nguyễn làm tác giả.

Ðảng Tân Ðại Việt tổ chức Lễ Tưởng Niệm GS Nguyễn Ngọc Huy lần thứ 28

Trưa Chủ Nhật, 12 Tháng Tám, nhiều quan khách đại diện các hội đoàn, đoàn thể đấu tranh, đồng hương và các đảng viên của Đảng Tân Đại Việt tham dự Lễ Tưởng Niệm cố Giáo Sư Nguyễn Ngọc Huy lần thứ 28, do Ðảng Tân Ðại Việt, Khu Bộ Tây Nam Hoa Kỳ tổ chức

Hội nghị thống nhất chính tả tiếng Việt tại Hoa Kỳ

Một hội nghị nhằm thống nhất chính tả tiếng Việt vừa được tổ chức tại Coastline Community College vào sáng Thứ Bảy 11 Tháng Tám, thu hút khá đông các thành phần nhân sĩ trong cộng đồng người Việt...

Thẻ Medicare mới nhắm chặn kẻ gian ăn cắp lý lịch

Tháng Tư 2018, chính phủ Mỹ bắt đầu gửi thẻ Medicare mới, một nỗ lực kéo dài suốt năm nhằm thay đổi cách nhận diện 59 triệu người ghi danh vào chương trình.

Nhiều dân biểu ủng hộ SB 895 của TNS Janet Nguyễn trong phiên điều trần cuối

Nhiều đồng hương từ Orange County và Bắc California có mặt tại tòa nhà thủ đô của tiểu bang California để dự buổi điều trần dự luật SB 895

Tượng Phật chùa Hương Tích lại bị đập, nhận diện được nghi phạm

Trưa Thứ Ba,14 Tháng Tám, một người đàn bà lăm lăm cầm búa vào chùa Hương Tích đập thêm thêm ba tượng nữa.

Bốn thế hệ một gia đình ở Orange County có chung ngày sinh

Bà Sarah Peeler và con gái mới sinh, tên là Lori, có một cái chung ít mẹ con nào có, đó là có cùng ngày sinh nhật.