Tiệm gà rán ‘nhỏ mà ngon’ ở Huntington Beach

Thiện Lê/Người Việt

Gà rán và khoai tây chiên áp suất. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

HUNTINGTON BEACH, California (NV) – Các tiệm ăn nhỏ, nằm ở những góc khuất của các con đường, dù ngon nhưng ít người biết. Tiệm ăn Huckleberry’s Famous Sandwiches là một trong những tiệm như vậy và nổi tiếng nhất là món gà rán.

Tiệm Huckleberry hơi khó tìm một chút, vì nằm trong một khu kinh doanh nhỏ trên đường Gothard, gần ngã tư với đường Edinger và gần đại học Golden West College. Có lẽ một lý do mà nhiều người không để ý đến là vì bảng hiệu khá cũ, thiếu sự thu hút khách hàng.

Nhưng tiệm này là một trường hợp “tốt gỗ hơn tốt nước sơn” vì đã có mặt ở Orange County hơn một thập niên và thực khách rất hài lòng với những món ăn ở đây. Tuy không gặp được chủ tiệm, nhưng các khách hàng lâu năm cho biết đây là một tiệm ăn gia đình làm chủ và cung cách phục vụ rất thân thiện.

Cửa tiệm và bảng hiệu của tiệm Huckleberry’s Famous Sandwiches. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Tuy tên gọi của quán là tiệm bán bánh mì sandwich, nhưng món nổi tiếng ở đây là gà rán. Gà rán ở đây không phải là “fried chicken” như các tiệm khác, mà được gọi là “broasted chicken” tức là kiểu chiên bằng nồi áp suất. Cách chiên này là thịt gà ít bị thấm dầu hơn, ít béo hơn và thịt không bị khô như kiểu chiên giòn bình thường. Ai vào tiệm này cũng ăn một phần gà rán.

Giá cả thì cũng rất vừa túi tiền, một phần gà ba miếng to, có khoai tây chiên áp suất và bánh mì cùng với một món ăn kèm tùy khách chọn, trong đó có nui trộn, khoai tây trộn, bắp cải trộn hoặc đậu, chỉ khoảng $8. Khách cũng có thể chọn mùi vị cho gà rán của mình từ gia vị riêng của tiệm, đến gia vị kiểu Cajun hoặc tiêu chanh.

Lúc gọi thức ăn thì phải đợi chừng 15 đến 20 phút vì khách gọi thì họ mới đem gà ra chiên mới, chứ không chiên rồi để sẵn.

Gà rán của tiệm Huckleberry’s Famous Sandwiches rất giòn, nêm nếm không quá mặn. Phải nói là kiểu chiên áp suất làm món gà này rất khác so với gà rán kiểu Mỹ như của Popeye hay KFC vì thịt gà ít béo hơn và không bị khô, làm thực khách ăn không bị ngán. Khoai tây cũng được chiên như vậy nên ăn rất ngon. Các món ăn kèm như khoai tây trộn hay nui trộn tuy không có gì đặc biệt, nhưng rất dễ ăn.

Tuy món gà rán của tiệm Huckleberry được rất nhiều thực khách ủng hộ, nhưng không thể nào quên được món ‘chính’ của tiệm này là các loại sandwich. Quán này có đủ loại sandwich, từ nhân thịt nguội đến các loại nhân nóng.

Bánh mì kẹp thịt bò và phô mai chấm nước xốt. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Nghe một khách hàng giới thiệu thử món bánh mì kẹp thịt bò chấm nước xốt, nên phải gọi thử cho biết. Thịt bò mềm, mùi vị ăn rất vừa miệng, kèm với phô mai và chấm vào nước xốt đậm mùi bò, mặn mà rất ngon.

Sandwich của tiệm Huckleberry’s Famous Sandwiches còn có rất nhiều loại như bánh mì cheesesteak kiểu Philadelphia, rồi bánh mì kẹp thịt bò hoặc thịt bò với xốt teriyaki kiểu Nhật, nhận được rất nhiều sự ủng hộ của cư dân địa phương. Ngoài bánh mì và gà rán ra, quán này còn có các loại súp mà các thực khách lâu năm cũng thường hay gọi. Món ăn thì nhiều mà bụng thì không còn đủ sức để thử, nên đành phải để lần sau.

Cứ mỗi lần thấy mấy tiệm ăn nhỏ, gia đình làm chủ là phải vào ủng hộ thử vì những quán này có mặt ở trong cộng đồng lâu năm, được nhiều cư dân ưa thích nên có thể tin tưởng được. Quán chỉ hơi cũ một chút thôi, nhưng thức ăn ngon là được rồi.

Địa chỉ quán: 15891 Gothard St, Huntington Beach, CA 92647 (Thiện Lê)

Mời độc giả xem chương trình “Du lịch Slovenia đến hang động Postojna”(Phần 2)

Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Giữ an toàn khi trang trí đèn Giáng Sinh

Đèn Giáng Sinh tiêu thụ nhiều điện, nó làm tăng tiềm năng gây tai nạn nếu bạn không thực hiện một số biện pháp an toàn.

Nguy hiểm không phải đã hết sau khi đám cháy bị dập tắt!

Những đám cháy mới đây ở California đã tàn phá nhiều nhà cửa. Nhưng, sự nguy hiểm do đám cháy gây ra vẫn tồn tại mặc dù ngọn lửa bị dập tắt.

Các nông gia trồng cây Giáng Sinh vất vả đối phó với sự tràn lan của cây nhân tạo

Các cây thông nhân tạo, từng chỉ là sự bắt chước thô kệch các cây Giáng Sinh thật, nay đã quá thật đến nỗi khó mà phân biệt từ xa. Đã vậy, các cây thông này lại còn có giây đèn chăng sẵn

Những thói quen xấu khi chăm sóc da

Chăm sóc da là một trong những việc vô cùng quan trọng của phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chăm sóc da như thế nào là đúng.

Lựa quần jean theo dáng người

Không phải ai cũng biết cách chọn lựa quần jean nào phù hợp và tôn lên dáng của mình.

Verizon sẽ cắt giảm hơn 10,000 nhân viên trong năm 2019

Công ty Verizon hôm Thứ Hai, ngày 10 Tháng Mười Hai, nói rằng sẽ cắt giảm khoảng 10,400 nhân viên trong năm tới, theo chương trình trả tiền cho nhân viên để khuyến khích họ

Hãng thuốc lá Marlboro đầu tư $1.8 tỉ vào kỹ nghệ cần sa

Altria Group, công ty sản xuất các loại thuốc lá, nổi tiếng nhất là Marlboro ở thị trường Mỹ, hiện đang tìm cách xâm nhập thị trường cần sa Canada, đánh dấu nỗ lực đầu tiên của một

Di chúc và tín mục cho vợ chồng

Trong cuộc sống hôn nhân một vấn đề được nhiều cặp vợ chồng quan tâm đến là lập di chúc hoặc tín mục để an bài tài sản trong tương lai nếu chẳng may mệnh hệ nào qua đời sớm.

Toyota thống trị 10 kiểu xe ‘giữ giá tốt nhất’ năm 2018

Giải thưởng hàng năm Best Resale Value Awards của Kelley Blue Book vừa vinh danh 10 kiểu xe ‘giữ giá tốt nhất’ năm 2018

Little Saigon: Tư vấn Medicare miễn phí tại báo Người Việt

Nhiều đồng hương đến dự buổi tư vấn miễn phí về bảo hiểm y tế Medicare do HICAP tổ chức tại hội trường nhật báo Người Việt.