Bà QP Nguyễn Đình Trai

Bà Hồ Thị Ngọc Diệp

Làng chài ở Quảng Ngãi náo loạn vì cổ vật

QUẢNG NGÃI (NV) – Tin về người dân ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi tìm thấy con tàu chở cổ vật khiến vùng biển Quảng Ngãi bỗng dưng nổi sóng vì hàng trăm con tàu bu lấy, thả người nhái lặn tìm cổ vật từ mấy ngày qua.










Thợ lặn mò tìm cổ vật. (Hình: Báo Tiền Phong)


Ðến sáng 10 tháng 9, chính quyền huyện Bình Sơn đổ công an, dân phòng đến canh gác, ngăn chận vì tin đồn có ngư dân “vô mánh” bạc tỉ.


Báo Thanh Niên cho biết, bãi biển mỗi lúc một thêm đông cùng với người hiếu kỳ, người mua bán đồ cổ… Họ trao tay nhiều loại đồ cổ mà ngư dân lặn mò vớt được như bình, chén, đĩa, tô, hũ, tiền xưa… Trong số này, có loại đĩa gốm tráng men to khoảng hai tấc được rao bán với giá trên 40 triệu đồng, tương đương 2,000 đôla.










Mảnh vỡ chén đĩa xưa được đưa lên bờ. (Hình: Báo Thanh Niên)


Theo dư luận, một ngư dân tên Trương D. và người nhà của ông khám phá ra chiếc tàu bị chìm đã vớt và bán được khoảng 90 cái đĩa gốm sứ tráng men trị giá xấp xỉ 3.5 tỉ đồng, tương đương 175,000 đôla. Người ta ước tính khoảng 20 con tàu ngư dân Bình Châu đã bỏ túi gần 50 tỉ đồng, tương đương 2.5 triệu đôla sau khoảng 2 ngày lặn vớt cổ vật đem lên bờ bán lại.


Báo Thanh Niên còn cho biết, theo một số thợ lặn vùng Bình Châu, chiếc tàu bị chìm khoảng thế kỷ thứ 15, đời nhà Minh, Trung Quốc mang theo rất nhiều hàng hóa nay trở thành cổ vật quý.


Theo báo Tuổi Trẻ, cho đến sáng ngày 10 tháng 9, sau lệnh phong tỏa vùng có tàu cổ bị chìm, hàng trăm công an, dân phòng… bao vây vùng biển, cấm mọi người lai vãng. Tuy nhiên, từ đàng xa, người ta vẫn nhìn thấy hàng trăm con tàu vây quanh, tìm cách đột nhập vùng biển, thả người lặn vớt cổ vật.










Các loại chén, tô vớt được từ con tàu cổ. (Hình: Báo Tiền Phong)


Vào ban đêm, giới thương lái vẫn qua lại săn tìm đồ cổ. Nghe đâu đó là những người mua bán cổ vật đến từ Hà Nội, Ðà Nẵng, Bình Ðịnh, Nha Trang… Có chiếc đĩa gốm sứ tráng men đã được bán với giá 120 triệu đồng, tương đương 6,000 đôla. Còn một mảnh nhỏ chén, đĩa… đã bị bể, vẫn bán được với giá 10 ngàn đồng. Sáng ngày 10 tháng 9, cảnh hỗn loạn không còn nhưng việc lặn vớt, mua bán, đổi chác… diễn ra âm thầm, lén lút, bất chấp chính quyền cho người canh phòng cẩn mật.


Báo Tuổi Trẻ cho biết, chỉ mới có 20 loại cổ vật bị thu hồi từ giới mua bán. Công an mở một vành đai bao vây chung quanh vùng biển để ngăn chận việc vận chuyển cổ vật đi nơi khác.


Nhiều tay chơi đồ cổ cho biết đó là các loại cổ vật quý chưa từng tìm thấy được tại Việt Nam từ trước đến nay. Trên bờ, rất nhiều người dân tụm năm tụm ba kể chuyện “săn lùng cổ vật.”



Câu chuyện kể râm ran nói rằng vì hàng trăm thợ lặn mò giành cổ vật mà nhiều chén dĩa bị đập vỡ tan tành. Người ta còn tiên đoán có ít nhất bốn khoang thuyền chứa đầy tô, đĩa, bình cổ… bị chìm. Có người còn đoán rằng con tàu không chỉ chứa đầy cổ vật có giá trị mà còn có cả vàng và các loại trang sức phụ nữ đã bị chìm cách nay 500 năm.


Còn theo báo Tiền Phong, vì bị bố ráp chặt chẽ, ngư dân đang “ém” hàng rất kỹ để chờ người đến mua với giá cao.


Chiều ngày 10 tháng 9, các viên chức tỉnh Quảng Ngãi lập tức xuất hiện trên đài truyền hình hô hào người dân giao nộp cổ vật. Có tin chính quyền tỉnh này lập tức thành lập đội trục vớt tàu cổ để hoạt động nay mai. (PL)

Ông Vương Văn Ba

Bộ trưởng Quốc Phòng Mỹ chỉ trích tác giả ‘No Easy Day’

WASHINGTON (Reuters) –Bộ Trưởng Quốc Phòng Mỹ Leon Panetta chỉ trích một cựu hải kích Mỹ vì đã viết sách kể lại chuyến công tác hạ sát Osama bin Laden, cho rằng người này chẳng hề để Ngũ Giác Ðài duyệt xét trước khi đem đi in.









Cuốn sách “No Easy Day” kể lại chuyến công tác hạ sát Osama bin Laden được bày bán ở một tiệm sách ở thành phố New York. (Hình: Spencer Platt/Getty Images)


Trong cuộc phỏng vấn dành cho hệ thống truyền hình CBS, ông Panetta nói rằng ông không thể, trong cương vị bộ trưởng Quốc Phòng, để cho các quân nhân tham dự vào các công tác mật nghĩ rằng họ có thể “thi hành công tác rồi về viết sách kể lại, hay bán câu chuyện cho tờ New York Times.”


Tác giả Matt Bissonnette, dùng bút hiệu Mark Owen để viết cuốn “No Easy Day” kể lại chuyến công tác của toán hải kích Seal Team Six khi được trực thăng vận vào sâu trong lãnh thổ Pakistan để tấn công căn nhà tình nghi có bin Laden ẩn náu hồi năm ngoái.


Ông Bissonnette bác bỏ các chỉ trích cho rằng cuốn sách có các chi tiết mật có thể gây nguy hại an ninh quốc gia Mỹ. (V.Giang)

Nam Hàn thử phóng vệ tinh lần thứ ba

SEOUL, Nam Hàn (AP) – Nam Hàn hôm Thứ Ba cho hay trong tháng tới sẽ phóng một hỏa tiễn mang theo vệ tinh quan sát, trong nỗ lực lần thứ ba nhằm đưa một vệ tinh vào quỹ đạo do một hỏa tiễn phóng đi từ lãnh thổ của mình.


Lời loan báo của Bộ Khoa Học Nam Hàn được đưa ra năm tháng sau khi Bắc Hàn bị thế giới lên án vì phóng hỏa tiễn.


Bản thông cáo của Bộ Khoa Học Nam Hàn cho hay hỏa tiễn Naro gồm hai tầng sẽ được phóng lên không gian trong thời gian từ ngày 26 Tháng Mười đến 31 Tháng Mười từ trung tâm không gian ở bờ biển phía Nam quốc gia này.


Tầng thứ nhất của hỏa tiễn này được Nga vẽ kiểu và chế tạo, trong khi tầng thứ nhì là của Nam Hàn, theo các giới chức trách nhiệm.


Nếu thành công, đây sẽ là hỏa tiễn đầu tiên Nam Hàn phóng lên từ lãnh thổ của mình. Các nỗ lực trước đó, vào năm 2009 và 2010 đều thất bại. (V.Giang)

Việt Nam nhập siêu 10 tỉ đôla hàng Trung Quốc

 


VIỆT NAM (NV) – Theo phúc trình của Tổng Cục Thống Kê Việt Nam, tám tháng đầu năm 2012, Việt Nam tiếp tục nhập siêu hàng hóa của Trung Quốc. Trị giá số tiền nhập siêu này lên tới 10 tỉ đôla, trong tổng số 18.2 tỉ đôla trị giá hàng hóa nhập cảng của Trung Quốc, tăng gần 18%.










Một loại trái phiếu của Việt Nam. (Hình: Internet)


Báo Thanh Niên trích dẫn phúc trình này cũng nói rằng phần lớn hàng hóa của Việt Nam nhập cảng từ Trung Quốc gồm máy móc, phụ tùng; các loại điện tử; vật liệu dùng cho ngành dệt may; điện thoại, giày dép…


Như vậy, trong khi nhiều quốc gia trên thế giới đang hô hào công dân của mình tẩy chay hàng Trung Quốc vì thiếu an toàn cho người tiêu thụ, Việt Nam tiếp tục là nơi tiêu thụ hàng Trung Quốc ngày càng nhiều.


Mặt khác, báo Thanh Niên cũng cho hay, chính quyền Sài Gòn vừa đề nghị Bộ Tài Chính cho phép phát hành trái phiếu nhà nước. Với biện pháp được coi là hình thức “huy động vốn” này, chính quyền Sài Gòn cho hay đang cần khoảng 5,000 tỉ đồng, tương đương 250 triệu đôla cho các dự án “đầu tư và phát triển.”


Các loại trái phiếu này có kỳ hạn ba năm và năm năm. Tuy nhiên, giới chức Sài Gòn không nói rõ lãi suất của trái phiếu này là bao nhiêu. (PL)

Israel lại cảnh cáo Iran

JERUSALEM (Reuters) – Một bộ trưởng Israel hôm Thứ Ba nhắc lại vụ oanh tạc của Không Quân quốc gia này nhắm vào một nhà máy nguyên tử của Syria năm 2007 để cho thấy rằng Israel có thể một mình tấn công Iran mà không cần có sự can dự của Mỹ.


Chính phủ Israel cho đến nay chưa hề chính thức xác nhận việc oanh tạc một nhà máy nguyên tử ngoài sa mạc Deir al-Zor của Syria vì không muốn chế độ Damascus phải có hành động trả đũa. Tuy nhiên, cựu Tổng Thống Mỹ George W. Bush trong cuốn hồi ký của ông cho biết mục tiêu tấn công ở Deir al-Zor là một nhà máy nguyên tử mới hình thành với sự trợ giúp của chuyên gia Bắc Hàn.


Ông Bush cũng cho hay lúc đó chính phủ Mỹ không muốn mở cuộc tấn công theo như yêu cầu của Israel.


Chính phủ của Thủ Tướng Netanyahu từng khẳng định rõ ràng là Israel sẵn sàng mở cuộc tấn công đơn phương nếu cần. (V.Giang)

Dân Hà Nội phản đối thay xe ‘ôm’ bằng xe Tuk Tuk

 


HÀ NỘI (NV) – Trong nhiều biện pháp loay hoay tìm cách giảm nạn kẹt xe, Hà Nội lại bùng nổ dư luận phản đối “sáng kiến” nhập xe ba bánh Tuk Tuk của Thái Lan vừa được tung ra.










Xe Tuk Tuk của Thái Lan có thể sẽ tràn lan ở Hà Nội. (Hình: VTC News)


Theo báo Thanh Niên, đề nghị nhập xe Tuk Tuk trên là của ông Bùi Danh Liên, chủ tịch Hiệp Hội Vận Tải Ô Tô Hà Nội.


Trong văn bản gửi Bộ Giao Thông-Vận Tải Việt Nam, ông Bùi Danh Liên cho rằng loại xe Tuk Tuk đang thông dụng tại các quốc gia lân cận như Ấn Ðộ, Singapore, Thái Lan…


Tại Việt Nam, theo ông Liên, Tuk Tuk sẽ đón khách trên các con đường liên xã, liên huyện, tức đường nhỏ và đưa họ đến các trạm chờ xe buýt. Ông này cho rằng xe Tuk Tuk nhỏ, gọn, có thể “luồn lách” vào các ngõ xóm, hẻm hóc… đón đưa khách một cách dễ dàng. Ông Liên tin rằng xe Tuk Tuk sẽ thay thế một số xe gắn máy hai bánh, giảm bớt lượng xe cộ lưu thông trên đường phố hiện nay.


Theo báo Thanh Niên, đề nghị của ông Liên đã gây nên làn sóng phản đối dữ dội trong dư luận. Có người cho rằng đó là loại xe Lam ba bánh trước đây từng được sử dụng tại Sài Gòn, hoàn toàn có thể sản xuất trong nước thì không việc gì phải nhập cảng Tuk Tuk của Thái.


Một cư dân khác thì cho rằng Tuk Tuk sẽ gây rối loạn thêm cho đường phố Hà Nội vốn nhỏ hẹp, lộn xộn so với đường sá Sài Gòn. Theo ông, Tuk Tuk là loại xe cồng kềnh, chậm chạp lại nhả đầy khói… chỉ gây thêm ô nhiễm.


Một cư dân khác tỏ ra hoài nghi về “sáng kiến” của Hiệp Hội Giao Thông Vận Tải Việt Nam khi cho rằng trước đây người ta dẹp xe ba gác gắn máy, thay bằng xe lôi Trung Quốc để kiếm siêu lợi nhuận. Vì vậy, ý định nhập cảng Tuk Tuk trong thời gian tới, nếu được thực hiện, cũng không có gì khác ngoài việc… kiếm tiền lời béo bở. (PL)

Kỷ niệm biến cố 9/11, dân Mỹ dần quên quá khứ

NEW YORK (AP) Dân chúng Mỹ hôm Thứ Ba tham gia các hoạt động kỷ niệm 11 năm ngày xảy ra cuộc tấn công của quân khủng bố 11 Tháng Chín 2001, tuy nhiên cũng cảm thấy rằng đã đến lúc bước sang một trang mới sau một thập niên tưởng nhớ.









Sáng Thứ Ba, dân Mỹ tại New York tưởng nhớ người thân qua đời trong cuộc tấn công của quân khủng bố vào Hoa Kỳ tại World Trade Center ngày 11 Tháng Chín năm 2001. (Hình: Mike Segar/Getty Images)


Như các năm trước đây, hàng ngàn người dân Mỹ kéo về địa điểm đặt Trung Tâm Thương Mại Thế Giới ở New York, Ngũ Giác Ðài và cánh đồng ở Shanksville, tiểu bang Pennsylvania, để đọc tên của gần 3,000 nạn nhân bị giết trong cuộc khủng bố gây nhiều tổn thất nhất trong lịch sử Mỹ. Tổng Thống Barack Obama đến tham dự buổi lễ tưởng niệm ở Ngũ Giác Ðài và Phó Tổng Thống Joe Biden đến dự lễ tại Pennsylvania.


Nhưng nhiều người dân Mỹ nghĩ rằng buổi tưởng niệm năm thứ 10, diễn ra hồi năm ngoái, là bước chuyển đổi tinh thần cho nhu cầu tổ chức để công chúng tham dự hàng năm.


Hồi Tháng Bảy năm nay, ủy ban thành lập đài kỷ niệm và bảo tàng viện 9/11 ở New York, do Thị Trưởng Michael Bloomberg lãnh đạo, loan báo rằng buổi lễ năm nay chỉ gồm có các thân nhân đọc tên của các nạn nhân. Ðây là lần đầu tiên các giới chức dân cử không phát biểu trong buổi lễ, vốn thường là cơ hội để họ có dịp xuất hiện trên các phương tiện truyền thông.


Trong những năm trước, hàng ngàn gia đình thân nhân của những người thiệt mạng đến tham dự buổi lễ ở “ground zero,” nơi hai phi cơ đâm vào tòa tháp đôi ở New York.


Nhưng năm nay, đến sáng ngày Thứ Ba, chỉ có khoảng vài trăm người, tay cầm bong bóng, hoa và hình ảnh người thân tụ tập ở nơi này.


Cựu thống đốc tiểu bang New York, ông George Pataki, cho rằng đã đến lúc thay đổi hình thức tưởng niệm, thuần túy chỉ là để nhớ đến những người đã chết. (V.Giang)

Cháy xưởng may ở Nga, 14 công nhân Việt chết

MOSCOW (AP) – Hỏa hoạn tại một xưởng may vào hôm Thứ Ba, ở thị trấn Yegoryevsk, cách Moscow chừng 100 cây số về hướng Ðông Nam, làm 14 công nhân người Việt bị thiệt mạng, một người bị thương được chở đi bệnh viện.










Nhân viên cứu hỏa leo vào cửa sổ ở lầu hai của tòa nhà, nơi đặt xưởng may và có khoảng 14 công nhân người Việt chết vì hỏa hoạn. (Hình: Yegoryevsk TV)


Theo báo RIA Novosti, lửa phát ra từ lầu hai, nơi đặt xưởng may. Các nhà điều tra hiện chưa xác định được nguyên nhân của vụ cháy.


Nga là quốc gia có thành tích thiếu an toàn về phòng hỏa. Chỉ nội năm ngoái đã có khoảng 12,000 người chết vì lửa.


Hồi Tháng Mười Hai, 2009, hơn 150 người chết khi một phòng trà ở Urals bị phát hỏa.


Một trận cháy ở ngoại ô Moscow hồi Tháng Tư, gây thiệt mạng cho 17 công nhân từ các nước cựu Xô Viết ở miền Trung Á.


Tại Nga thường xảy ra những vụ cháy ở các bệnh viện, trường học và cơ sở của chính phủ, phần nhiều do bất cẩn hoặc vi phạm an toàn về phòng hỏa. Công nhân thuộc thành phần di dân, làm việc với đồng lương thấp, đa số sống trong điều kiện đơn sơ, thường dễ trở thành nạn nhân trong những vụ hỏa hoạn. (TP)

Bánh ngon miền Nam trên phố Sài Gòn

 


Văn Lang/Người Việt


 


Hương vị bánh ngon miền Nam chủ yếu dựa trên hai hương vị chính là hương vị của nước cốt dừa và sầu riêng. Hai hương vị không thể lẫn vào đâu, cũng như tính cách hào sảng khoáng đạt của người miền Nam là nét đặc trưng của những người một thời đi khẩn hoang, mở đất mà tính cách ấy ngày nay ít nhiều mai một dần.










Bánh sầu riêng chiên được bán tại khu Lăng Cha Cả, Sài Gòn. (Hình: Văn Lang/Người Việt)


Kinh tế thị trường mở cửa nếu tính từ 1987 thì nay đã “tròn” 25 năm, những hệ lụy của nó chúng tôi không đề cập ở đây. Nhưng có một điều không cần phải “tinh tường” cũng thấy là dân Việt Nam từ những con “ma đói” thời kinh tế kiểu trại lính thì nhiều người nay chuyển sang “béo phì,” bệnh tiểu đường gia tăng một cách chóng mặt.


Trong bối cảnh sợ béo phì, tiểu đường, tim mạch… người ta bắt đầu ngán ngại các loại bánh ngoại, như bánh “made in China” thì sợ ăn nhằm hóa chất độc hại, còn bánh của Tây thì bơ, sữa béo ngọt quá không hạp khẩu vị người Việt (mà giá lại quá mắc). Vậy thì không gì hơn, ta về ta tắm ao ta, nhưng trong cuộc “về nguồn” đó không ít món bánh ngon dân dã một thời cũng bị loại như món bánh Cam (chiên), bánh Còng (chiên), hay món Chuối Chiên cũng vì lý do dầu mỡ và quá ngọt, béo.


Thời may, có một món bánh ngon từ xưa tới nay, bây giờ xem ra cũng rất “hợp thời” là món bánh bò. Món bánh này được làm từ bột gạo, lên men tự nhiên (quy trình này rất khó làm), bánh được hấp chứ không chiên, thơm mùi nước dừa nhẹ nhàng nhưng quyến rũ, bánh mềm ăn dễ tiêu, vị ngọt nhẹ rất thanh, người già, trẻ nhỏ, nam phụ, lão ấu gì đều dùng tốt.


Hình thức bánh bây giờ người ta cũng làm nhỏ, gọn to hơn nắp chai bia một chút, có màu vàng tự nhiên của gạo, hay màu xanh của lá dứa, màu tím nhạt của lá cẩm, không dùng màu thực phẩm, cũng không dùng hóa chất bảo quản, nên bánh luôn mềm thơm với hương vị tự nhiên, bánh chỉ dùng trong ngày, vì có nước dừa bánh không để qua đêm vì vậy rất an toàn về vệ sinh thực phẩm.


Bánh bò ở Sài Gòn thường do các lò bánh làm ra, các nơi lấy mối đem về bán, giá cả hầu hết như nhau 12 ngàn đồng 1 chục (mười cái). Cá biệt có lò thuê người bán, mỗi tối “ôm” tủ bánh nhỏ (loại tủ kiếng) ra ngồi ở một điểm cố định trên hè phố bán hết thì về, chuyên bán buổi tối như vậy người bán được trả 2 triệu đồng 1 tháng.









Ðặc sản bánh Pía Sóc Trăng ngon “đệ nhất miền Tây” bán tại quốc lộ 50, gần bến xe quận 8. (Hình: Văn Lang/Người Việt)


Anh M., một người trẻ tuổi quê gốc ở Long An, đã cùng người anh lên Sài Gòn đi làm cho các nhà hàng được 10 năm nay. Mới đây, anh M. cùng cô vợ trẻ “sáng chế” ra một loại bánh mang tên là bánh “sầu riêng chiên,” được một số phương tiện truyền thông tại Sài Gòn tán thưởng và giúp “quảng bá” thương hiệu, lúc đầu vì mới lạ nên bán khá chạy.


Bánh sầu riêng chiên của anh M. thực hiện cũng khá công phu. Cơm sầu riêng (loại ngon) được gói bởi một lớp bánh tráng sau đó mới nhúng bột rồi cho vô chảo dầu sôi chiên giòn. Cái khó là nếu chiên nhỏ lửa quá thì bánh tráng sẽ bị dai không ngon, mà già lửa quá thì vị ngọt trong cơm sầu riêng bị khét đường sẽ bị đắng.


Ðiều đáng nói là anh M. cố gắng sử dụng kinh nghiệm làm bếp trong nhà hàng để chế biến cho tốt món bánh chiên vỉa hè của mình, như dùng khăn giấy loại thấm tốt để khử bớt dầu mỡ khi vô hộp cho khách, bánh vô hộp mang về cả tiếng sau vẫn giữ được độ giòn.


Tuy nhiên, thực khách chính của món bánh sầu riêng chiên của anh M. tại đầu đường Hà Tôn Quyền (quận 11) chủ yêu là giới học sinh, tuổi teen. Vì như đã nói ở phần trên, đa số người dân đều ngán vấn đề dầu mỡ, béo, ngọt không tốt cho tim mạch hay tiểu đường.


Chúng tôi cũng đã mua thử hai cái bánh sầu riêng chiên (có giá là 8 ngàn đồng một cái) đem biếu một bác lớn tuổi quê gốc miền Tây xem ý kiến bác thế nào về món bánh mới này.


Thử xong, bác gật gù cho biết: “Giòn thì có giòn, lạ thì có lạ” nhưng theo bác thì vẫn không thể qua được bánh Pía ở Sóc Trăng, quê bác. Bác còn khẳng định với chúng tôi, bánh Pía Sóc Trăng đó mới chính là món bánh đặc sản ngon “đệ nhất miền Tây.”


Bánh Pía Sóc Trăng cũng sử dụng hương vị của sầu riêng trộn chung trong nhân gồm thêm đậu xanh và khoai môn (tán nhuyễn), trong cùng nhân là tròng đỏ của hột vịt muối, lớp ngoài của bánh được làm bằng bột mì. Bánh được đưa vô lò nướng nhưng cái hay là chẳng những vẫn giữ nguyên được mùi hương sầu riêng ngây ngất, mà vỏ bánh (gồm nhiều lớp áo mỏng chồng lên nhau) vẫn thật mềm mại chứ không cứng như các loại bánh nướng khác.


Ðiều tạo ra “thương hiệu” của loại bánh dân dã qua bàn tay khéo léo của người thợ là loại bánh này có độ ngọt và béo rất vừa phải, đúng là sự kết hợp tài tình giữa sự mộc mạc và sự tao nhã. Một cái bánh Pía nhỏ cỡ cái chén con, một bình trà độc ẩm vào một sớm mai, khách “ưu thời, mẫn thế” có thể ấm lòng hồi tưởng lại tuổi thơ của mình và lâng lâng mơ khách đường xa, khách đường xa.


Bánh Pía Sóc Trăng được bán tại một số đại lý ở Sài Gòn, và họ đều tự nhận là “Sóc Trăng gốc.”


Kỳ thực, món bánh này do người Hoa đem vào Việt Nam từ thế kỷ 17, trên con đường “phản Thanh, phục Minh” bất thành của họ. “Pía” là do từ “Bánh” đọc trại của người Triều Châu (người Tiều), nhưng trong quá trình “bản địa hóa” bánh Pía đã hoàn toàn mang phong cách và hương vị của mảnh đất phương Nam hiền hòa, đậm đà tình người.


Món ngon miền Nam trên đường phố Sài Gòn có những món mới “gia nhập” như bánh sầu riêng chiên, nhưng cũng có những món nổi tiếng một thời lặng lẽ mất đi. Như trường hợp của món kẹo dừa Bến Tre, tuy vậy tại Bến Tre món kẹo dừa vẫn được sản xuất quy mô và chủ yếu xuất hàng qua Trung Quốc.










Làm bánh sầu riêng chiên trên đường Hà Tôn Quyền, quận 11, Sài Gòn. (Hình: Văn Lang/Người Việt)


Tại đất Trung Quốc món kẹo dừa được ưa chuộng tới mức các thương gia Trung Quốc phải làm hàng giả thương hiệu “Cô Ba” của kẹo dừa Bến Tre. Hay tin, cô Ba khăn gói lên đường sang Trung Quốc, thuê luật sư khởi kiện và kết quả đã thắng kiện. Nên bây giờ tại trung tâm Bến Tre có treo một tấm bảng quảng cáo lớn cho món kẹo dừa mang dòng chữ: “Kẹo dừa Cô Ba thắng kiện.”


Hương vị món ngon miền Nam chắc chắn còn rất nhiều, nó cũng như tình người miền Nam kể hoài không hết.

BẾ MẠC OLYMPIC CHO NGŨỜI KHUYẾT TẬT

 

MỪNG THÀNH CÔNG OLYMPIC CHO NGƯỜI KHUYẾT TẬT

Pháo bông trên sân vận động Thế vận trong buổi lễ bế mạc London 2012 Paralympic Games. 

 

[toggle title=” “]

Thế vận hội cho các vận động viên tật nguyền kéo dài 11 ngày, kết thúc hôm Thứ Bảy 9 tháng 9, 2012

Ca sĩ Rihanna hát trong lễ bế mạc Paralympic, một ngày trước khi thành phố London tổ chức cuộc diễn hành mừng thành công của hai Thế vận hội và đoàn vận động viên Anh quốc

Công nhân dọn dẹp sân vận động Olympic hôm Chủ Nhật 10 tháng 9 trong lúc cuộc diễn hành mừng thành công của Olympic và Paralympic diễn ra trên đường phố thủ đô London

Vận động viên tập trung ở công trường QVM khởi đầu cuộc diễn hành

Thủ tướng David Cameron đọc diễn từ chúc mừng

Phi đội Red Arrows của Không quân Hoàng gia Anh bay qua không phận điện Buckingham

Tham gia cuộc phi diễn còn có chiếc máy bay Airbus 321 của British Airways đã từng đưa lửa thiêng Olympic từ Hy Lạp về Anh

Các vận động viên trên đoàn xe diễn hành

Dân chúng London tràn ngập đường diễn hành

Jessica Ennis, nữ vận động viên Olympic, huy chương vàng heptathlon (7 môn điền kinh phối hợp) 

Các vận động viên Paralympic vẫy chào công chúng


Nữ vận động viên Paralympic Anh quốc, Sarah Storey với 4 huy chương vàng bộ môn xe đạp.

[

Dân chúng leo lên ngồi trên nóc các phòng điện thoại công cộng vẫy chào đoàn diễn hành. (Hình: AFP/Getty Images)

[/toggle]

Đàn ông Indonesia hút thuốc nhiều nhất thế giới

JAKARTA, Indonesia (AP) – Indonesia đứng đầu bảng về số đàn ông hút thuốc nhiều nhất trên thế giới, với tỉ số hai phần ba. Giá thuốc lá ở đây cực kỳ rẻ, khoảng $1 mỗi gói và quảng cáo về thuốc được thấy ở khắp mọi nơi.









Một cậu bé 15 tuổi hút thuốc trên đường phố ở Yogyakarta, Indonesia. Tại quốc gia này, trẻ em bắt đầu hút từ tuổi 13. Ðàn ông cứ mỗi ba người thì có hai người hút thuốc. Tỉ lệ này được xem là cao nhất thế giới. (Hình: Ulet Ifansasti/Getty Images)


Một thăm dò công bố hôm Thứ Ba cho thấy 67% đàn ông trên 15 tuổi hút thuốc, tăng từ 53% kể từ năm 1995. Trong khi giới phụ nữ hút thuốc chiếm 3%.


Ngoài ra nghiên cứu còn nhận thấy, số người ảnh hưởng vì khói thuốc ở chỗ làm, tại nhà và nơi công cộng cũng rất cao. Bộ Trưởng Y Tế Nafsiah Mboi cho hay bà hết sức kinh hoàng khi được biết số người dân bị ảnh hưởng vì khói thuốc tại nhà lên đến 80%. Với tư cách bộ trưởng y tế, bà lấy làm xấu hổ đã để cho tình trạng như thế vẫn còn tiếp diễn.


Qui định y tế thông qua năm 2009 kêu gọi hạn chế thuốc lá, gồm việc cấm quảng cáo và hút thuốc nơi công cộng, tuy nhiên chúng chưa được chính quyền áp dụng.


Mỗi năm tại Indonesia có ít nhất 200,000 người chết. Theo Tổ Chức Y Tế Thế Giới, một phần tư bé trai tuổi từ 13 đến 15 đã bắt đầu hút thuốc.


Kỹ nghệ thuốc lá ở Indonesia sử dụng đến hằng triệu công nhân cho thị trường sản xuất thuốc lá lớn hàng thứ năm thế giới. 6% doanh thu của chính phủ đến từ thuế thuốc lá. (TP)

Bộ trưởng Quốc Phòng Yemen bị ám sát hụt

SANAA, Yemen (AP) –Một xe bom đâm sầm vào đoàn xe chở bộ trưởng Quốc Phòng Yemen, khi đang chạy trong thủ đô Sanaa hôm Thứ Ba. Ít nhất có 13 người thiệt mạng nhưng ông bộ trưởng may mắn thoát chết.









Lực lượng an ninh Yemen xem xét hiện trường, nơi xảy ra vụ nổ xe bom nhắm vào đoàn xe chở bộ trưởng Quốc Phòng, hôm 11 Tháng Chín, 2012. Thứ Ba tuần này đoàn xe của ông lại bị tấn công nhưng cả hai lần ông đều thoát chết. (Hình: AP/Hani Mohammed)


Ðoàn xe gồm ba chiếc và xe bom tấn công vào chiếc cuối cùng. Sức nổ khiến chiếc xe còn một đống sắt vụn, một số xác cháy đen còn kẹt bên trong. Cửa sổ của hàng quán chung quanh bị vỡ tung và một tòa nhà phát cháy.


Tám binh sĩ hộ tống và năm thường dân chết, một số là chủ nhân các tiệm nằm gần đó.


Vụ tấn công xảy ra chỉ một ngày sau khi chính quyền loan tin nhân vật số hai của mạng lưới khủng bố ở Yemen bị Hoa Kỳ hạ sát bằng máy bay.


Chưa có ai lên tiếng nhận lãnh trách nhiệm, tuy nhiên được biết hệ phái al-Qaeda ở Yemen, trước đây đã từng nhiều lần tìm cách sát hại Thiếu Tướng Mohammed Nasser Ahmed nhưng bất thành.


Hồi Tháng Năm, al-Qaeda tiến hành cuộc tấn công nổ bom tự sát tại cuộc diễn binh ở thủ đô, khiến 96 binh sĩ chết và ít nhất 200 bị thương. Al-Qaeda tuyên bố mục tiêu của họ là Bộ Trưởng Ahmed nhưng ông này được vô sự.


Tháng Chín vừa rồi, một vụ tấn công xe bom tự sát khác xảy ra tại thành phố Aden, khi đoàn xe của Bộ Trưởng Ahmed chạy qua. Một lần nữa ông ta thoát chết. (TP)

Giới giàu nhất ở Mỹ giàu hơn giới trung lưu 288 lần

 


NEW YORK – Mức chênh lệch giữa người Mỹ giàu nhất với một gia đình tiêu biểu bình thường tăng hơn gấp đôi trong 50 năm qua. Vào năm 1962, giới giàu nhất chiếm 1% dân số, có thu nhập nhiều gấp 125 lần so với gia đình trung lưu, tuy nhiên con số này vọt lên 288 lần vào năm 2010, CNN trích thuật một báo cáo của viện nghiên cứu Economic Policy Institute.










Biểu đồ so sánh cho thấy người giàu nhất ở Mỹ giàu hơn giới trung lưu đến 228 lần. Ðối chiếu hai năm 1983 và 2010, vòng tròn lớn tượng trưng cho thu nhập của giới giàu nhất, và vòng tròn nhỏ của giới trung lưu. (Hình: Economic Policy Institute)


Khuynh hướng này xảy ra bởi hai lý do: Không những giới giàu có ngày càng giàu thêm mà giới trung lưu lại ngày càng nghèo hơn.


Thu nhập của giới trung lưu là $57,000 trong năm 2010, giảm từ $73,000 của năm 1983. Nếu mức giàu có tăng đồng đều ở mọi gia đình thì con số phải là $119,000 mới đúng.


Trong khi đó đối với người siêu giàu, thu nhập của họ lên đến $16.4 triệu, so với $9.6 triệu vào năm 1983.


Cơn đại suy thoái kinh tế khiến hố cách biệt này càng lớn nhanh hơn. Lợi tức của gia đình trung lưu trong năm 2010 sụt 6% so với một thập niên trước. Vụ khủng hoảng nhà đất và thất nghiệp tăng cao ảnh hưởng đến mọi tầng lớp trong xã hội, tuy nhiên giới trung lưu và giới có thu nhập thấp bị ảnh hưởng ở mức độ cao hơn.


Tài sản của giới giàu nhất giảm bớt chỉ 15.6% trong thời gian từ 2007 đến 2010, trong khi giới trung lưu lại mất đến 47.1%. Ðây là yếu tố chính dẫn đến hố cách biệt lớn lao như nêu trên.


Ngoài ra người làm chủ căn nhà mất hết giá trị tài sản vì tiền vay ngân hàng để mua nhà cao hơn giá trị hiện tại của nó. (TP)

Phụ nữ gốc Việt làm phó hiệu trưởng đại Học Coastline

FOUNTAIN VALLEY (NV) – Bà Christine Nguyễn vừa được đại học cộng đồng Coastline Community College chọn làm phó hiệu trưởng phụ trách phòng hành chánh, thông cáo báo chí của trường cho biết.









Bà Christine Nguyễn, vừa được bổ nhiệm làm phó hiệu trưởng Coastline Community College. (Hình: Coastline Community College cung cấp)


Với vai trò này, bà Christine Nguyễn sẽ quản trị các công việc liên quan đến tài chánh, nhân sự, điều hành và duy trì cơ sở vật chất, an ninh trường học, hệ thống điện toán, phát triển phương pháp giảng dạy và nhà sách của trường. Bà cũng chịu trách nhiệm quản trị trung tâm “Orange County One-Stop Center.”


Bà chính thức trở thành phó hiệu trưởng từ ngày 1 Tháng Bảy sau khi đảm nhận nhiệm vụ này với tư cách tạm thời trong hai năm qua.


Bà Christine Nguyên tốt nghiệp cử nhân kế toán tại đại học Cal State Long Beach và cao học quản trị hành chánh tại đại học University of Phoenix.


Trước khi làm phó hiệu trưởng, bà là giám đốc tài chánh của trường Coastline và là giám đốc phụ trách kế toán và ngân sách tại Học Khu Ðại Học Coast Community College, Costa Mesa, điều hành một ngân sách lên đến $45 triệu/năm.


Bà cũng đang quản trị một ngân sách $50 triệu cho dự án xây dựng một cơ sở giáo dục tại Newport Beach, dự trù mở các lớp họp vào khóa mùa Xuân 2013.


Ngoài tư cách phó hiệu trưởng trường Coastline, bà Christine Nguyễn còn là ủy viên Hội Ðồng Quản Trị Học Khu Ðại Học Coast Community College.


Coastline Community College, được thành lập năm 1976, là một trong ba trường đại học cộng đồng của Học Khu Ðại Học Coast Community College, có nhiều cơ sở khắp Orange County, và là một trong những trường có nhiều sinh viên gốc Việt, thuộc mọi lứa tuổi, theo học.


Trường có cơ sở Le-Jao Center, tọa lạc trong thành phố Westminster, ngay trung tâm Little Saigon. (Ð.D.)

Cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch cuộc thi ‘MasterChef’

Ðược $250,000, ký hợp đồng viết sách nấu ăn


 


LOS ANGELES (ABC) – Christine Hà, một đầu bếp gốc Việt, bị khiếm thị, làm cả nước Mỹ ngạc nhiên tối Thứ Hai, sau khi thắng giải nhất cuộc thi nấu ăn “MasterChef” được tổ chức tại phòng thu hình của đài truyền hình FOX ở Los Angeles.









Ðầu bếp Christine Hà, bị khiếm thị cách đây năm năm, vừa đoạt giải nhất cuộc thi nấu ăn “MasterChef” 2012. (Hình: Facebook của Christine Hà)


Trong cuộc thi lần thứ tư của “MasterChef” tại Hoa Kỳ, đầu bếp Christine Hà vượt qua người về nhì, đầu bếp Josh Marks, và khoảng 100 đầu bếp khác trước trận chung kết, để giành giải nhất với $250,000 tiền thưởng và một hợp đồng viết sách dạy nấu ăn.


Nhưng điều đặc biệt nhất, ngoài chuyện đoạt giải nhất: Cô Christine Hà là thí sinh khiếm thị đầu tiên trong lịch sử cuộc thi.


Ba món mà cô gái gốc Việt 33 tuổi, hiện đang sống tại Houston, Texas, tham gia cuộc thi chung kết là gỏi đu đủ Thái ăn với khoai lang nghiền (khai vị), thịt heo kho ăn với cơm (món chính) và kem dừa mùi chanh (tráng miệng).


“Tôi nghĩ có nhiều người tưởng là tôi không thể thắng giải,” cô Christine Hà nói với chương trình “Nightline” của đài ABC. “Họ nghĩ rằng tôi chỉ tham gia để nổi tiếng. Họ sẽ thắc mắc: ‘Cô này làm cái gì vậy? Coi chừng cô cắt ngón tay của cô.’ Tôi từng nấu ăn ở nhà nhiều năm trong tình trạng khiếm thị. Vì thế, nếu tôi có thể nấu ở nhà thì không có lý do gì tôi không thể chứng minh với mọi người là tôi có thể nấu ăn để mọi người thấy qua màn ảnh truyền hình toàn quốc.”


Từ tuần này qua tuần khác, thí sinh Christine Hà, đang học cao học về viết văn, vượt qua tất cả các vòng thi bằng cách dùng mũi và tay của mình để ngửi và sờ các món ăn trong khi nấu. Các giám khảo cho phép cô có một phụ tá, tên là Cindy, nhưng cô này không cắt hoặc thử thực phẩm cho Christine.


“Cindy giống như là con mắt của tôi,” cô Chritine Hà được bản tin của đài ABC trích lời nói.


Ngoài ra, thí sinh này cũng bị sức ép về thời gian, tâm lý và chịu sự chỉ trích của các giám khảo, nhất là giám khảo Gordon Ramsey, nổi tiếng là người có những lời chỉ trích gay gắt nhất trong chương trình “Hell’s Kitchen.”


Cô Christine Hà nói cuộc thi “MasterChef” khó khăn chẳng khác gì xin tham gia hội nữ sinh trong trường đại học.


“Tôi không thấy những thí sinh khác làm. Tôi chỉ tập trung làm phần của tôi. Tôi nghĩ chính điều này giúp tôi thắng. Ðó là lợi thế của tôi,” nhà vô địch “MasterChef” nói.


Cô Christine Hà cũng nói lý do mà cô có thể thi nấu ăn với người khác là trước đây mắt cô bình thường. Cô chỉ mới bị mù cách đây năm năm, sau khi bị một căn bệnh hủy hoại dây thần kinh thị giác của mắt.


“Tôi thấy bóng tối,” cô Christine Hà nói. “Tôi nghĩ, cách mô tả đúng nhất tình trạng của tôi là nó giống như mình vừa tắm nước thật nóng, bước ra khỏi nhà tắm, nhìn vào gương, và chỉ thấy sương mù.”


Ðiều đáng ngạc nhiên hơn nữa là thí sinh này chưa bao giờ học nấu ăn chuyên nghiệp. Cô cho biết, sau khi bị khiếm thị, cô quyết định phải làm một cái gì đó.


“Khi bắt đầu không nhìn thấy gì, có lần, tôi cố gắng làm một miếng bánh mì sandwich kẹp bơ đậu phộng và mứt trái cây,” cô kể. “Tôi còn nhớ, mọi thứ văng tung tóe. Tôi khóc và tự hỏi liệu mình có thể nấu ăn được hay không.”


Sau đó, Christine Hà bắt đầu mọi thứ. Cô bắt đầu viết trên trang blog của mình, có tên “theblindcook.com,” và từ trang blog này, các nhà sản xuất chương trình “MasterChef” phát hiện ra cô.


Nhà bếp của cô được trang bị khá đặc biệt, để có thể giúp cô nấu nướng dễ dàng. Ðó là một nhiệt độ kế có âm thanh, một bàn phím tự chế cho người khiếm thị gắn vào bếp, và một đôi găng tay rất lớn, trông giống như găng tay của các phi hành gia, để cô không bị phỏng.


Nhưng điều cô thích nhất là trình bày món ăn, và cô làm nhờ trí nhớ của mình.


“Tôi còn nhớ màu sắc và có thể tưởng tượng một số,” cô nói. “Tôi bắt đầu bằng màu trắng, rồi tôi nghĩ đến màu của từng món ăn. Món này cần thêm màu xanh lá cây, món kia cần thêm màu đỏ. Tôi nghĩ đến nét hoa mỹ. Cứ thế mà tôi làm.”


Sau khi chính thức trở thành “MasterChef,” Christine Hà cho biết ước mơ kế tiếp của cô là mở một tiệm kem và một quán ăn.









Christine Hà: “Mọi người đều có thể làm một điều gì đó, và có thể làm hơn thế nữa.” (Hình: Facebook của Christine Hà)


“Tôi chỉ muốn cho mọi người biết nếu thật sự muốn làm điều gì, chúng ta đều có khả năng làm,” cô Christine Hà nói. “Nếu có ước muốn, có lửa, có lực đẩy, có quyết tâm… chúng ta có thể vượt qua tất cả khó khăn và thách thức để đạt điều mình muốn và để chứng minh bản thân mình. Mọi người đều có thể làm một điều gì đó, và có thể làm hơn thế nữa.”


“MasterChef” là chương trình nấu ăn được chiếu trên truyền hình, xuất phát từ Úc. Năm 2010, chương trình này được đưa sang Mỹ, và là cuộc thi dành cho những đầu bếp không chuyên nghiệp và đầu bếp gia đình. Chương trình do đầu bếp Gordon Ramsay của “Hell’s Kitchen” và công ty Shine America đồng sản xuất và được chiếu trên đài truyền hình Fox. (Ð.D.)

Scott Neeson – biểu hiệu cái đẹp tâm hồn cứu rỗi con người

 


Ðinh Quát/Người Việt


 


Một buổi sáng trong lúc ngồi tại nơi làm việc ở Phnom Penh, điện thoại cầm tay của Scott Neeson reo vang, đầu dây bên kia là tiếng nói của người đại diện cho một tài tử nổi tiếng Hollywood: “Ðoàn quay phim và các tài tử đang gặp vấn đề vì chuyến máy bay thuê mướn không đủ nước và thức ăn theo đúng yêu cầu.”









Scott Neeson cùng những em bé tại trung tâm của tổ chức từ thiện Cambodian Children’s Fund do ông sáng lập. Vì muốn cống hiến đời mình để cứu giúp trẻ em bơ vơ, mà Neeson đã bỏ đời sống xa hoa của một nhà làm phim Hollywood nổi tiếng lại sau lưng. (Hình: Andrew Chant)


Tiếp theo là âm thanh cho thấy chiếc điện thoại bị chuyền sang tay người khác, và giọng của một ngôi sao điện ảnh gầm lên, “Scott, nếp sinh hoạt hàng ngày của tôi không thể rơi vào tình huống khó khăn như vậy, anh phải giải quyết ngay!”


Cuộc đối thoại ngắn và xẩy ra đúng buổi sáng ông Scott Neeson vừa nhận được tin, năm trong số những đứa trẻ sống tại trung tâm của tổ chức từ thiện Cambodian Children’s Fund do ông sáng lập, bị khám phá mắc căn bệnh thương hàn có thể nguy đến tính mạng.


Scott Neeson dằn cơn giận để khỏi văng tục. Sau này nhớ lại tâm trạng buổi sáng hôm đó, ông nói với ký giả Robert Kiener của báo Reader’s Digest, rằng chính nhờ chuyện đó mà cuộc đời ông hoàn toàn rẽ sang một khúc quanh khác. Ông chia tay kỹ nghệ ánh sáng Hollywood, từ bỏ chiếc du thuyền, căn nhà to như một lâu đài và chiếc xe Porsche thể thao đắt tiền để trọn vẹn dấn thân cho những phận trẻ em cùng khốn ở đất nước Chùa Tháp.


Ký giả Robert Kiener viết rằng, trong một chuyến đi làm phóng sự cho tờ báo tại Cambodia, ông trông thấy nhân vật tăm tiếng của Hollywood ngay tại một bãi rác khổng lồ ở ngoại ô thủ đô Phnom Penh. Scoott Neeson, dáng người cao, thon đẹp, mặc chiếc áo thun giản dị, quần jean, chân đi đôi ủng cao su đứng ngay trên bãi rác đầy ruồi nhặng bu đầy những túi phế thải của các bệnh viện, gồm cả ống chích, bông băng, bộ phận cơ thể con người bị cắt lìa từ những ca giải phẫu, và cả những bào thai của các thai nhi bị phá. Scott cảnh cáo Robert rằng chỉ cần đạp nhằm một ống kim chích là có nguy cơ bị lẫy nhiễm virus HIV gây bệnh AIDS hoặc bị viêm gan hepatitis.


Vậy mà Scott vẫn bình thản. Mà nào có phải Scott là loại người buộc phải làm công việc ở nhưng chốn thế này cho cam! Vì đối với thế giới điện ảnh Hollywood, Scott là nhân vật đáng nể, “vua biết tiếng, chúa biết tên,” từng làm việc trên sàn quay với những ngôi sao lẫy lừng như Harrison Ford, Tom Cruise, Mel Gibson… Năm 2003, lúc vừa bước vào tuổi 44, Scott đã là phó chủ tịch đặc trách tiếp thị cho hãng sản xuất phim Sony Pictures; trước đó ông từng làm việc với 20th Century Fox và trông coi việc trình chiếu những cuốn phim nổi tiếng như Braveheart, Titanic, Star Wars, X-Men… Còn về tài sản, cơ ngơi của ông thật đồ sộ, gồm một biệt thự to lớn nằm trên đại lộ Beverly Hills, một du thuyền sang trọng, một chiếc xe Porsch trị giá cả trăm ngàn Mỹ kim, và đồng lương cả triệu đô la mỗi năm. Ðời sống cá nhân, ông chưa bao giờ lấy vợ và thường xuyên cặp kè với những cô gái trẻ măng.


Tất cả chỉ vì một chuyến du lịch Á Châu cũng vào năm 2003.


Khởi đầu, Scott dự trù chỉ ghé qua Phnom Penh vài ngày, nhưng ông đã bị chấn động tình cảm khi thấy những con người cùng khổ của đất nước Chùa Tháp. Hủy các chặng dừng chân kế tiếp, ông ở lại, và dù chỉ ngắn ngủi vài tuần, ông chứng kiến tận mắt đời sống quá sức khổ ải của những đứa trẻ lang thang không nhà trên mọi ngõ ngách. Ðiển hình là câu chuyện của cháu bé gái 12 tuổi Rithy: chưa bao giờ biết đến sách vở nhà trường, sống lây lất nhờ vào bươi các đống rác để tìm đồ phế thải bán lại cho giới con buôn.


Scott Neeson tự nhủ phải làm một điều gì đó cho hàng triệu đứa bé như Rithy. Ông quyết định đi lại Cambodia thương xuyên hơn, và một năm sau, 2004, ông bỏ ra hơn 100 ngàn Mỹ kim tiền túi của mình để làm bước khởi đầu cho tổ chức vô vụ lợi Cambodian Children’s Fund (CCF).


Thoạt đầu, mục tiêu của CCF chỉ nhằm xây một căn nhà để nuôi ăn 45 trẻ em và cho các em đi học. Nhưng chỉ một năm sau, số trẻ lên tới 100 và rồi 200. Cho tới nay, CCF cung cấp nhà ở, thực phẩm, quần áo, săn sóc y tế, giáo dục, huấn nghệ cho hơn 1,200 em; và nhân sự làm việc cho CCF lên tới 445 người. Với sự trợ giúp của CCF, các em đi học tại một trường công, được học thêm môn Anh văn và lớp căn bản về computer. Ngoài ra, CCF còn có một trung tâm giữ trẻ với hơn 200 em, hầu hết từng bị cha mẹ bỏ rơi trên đường phố.


Dân chúng Khmer ưu ái gọi ông Neeson là “người tạo phép mầu.” Năm 2007, phân khoa Y Tế Công Cộng thuộc Ðại Học Harvard đã vinh danh ông là “khuôn mặt tiêu biểu cho lòng dũng cảm thật sự.” Phần ông, tâm sự với ký giả Robert Kiener, ông bày tỏ rằng mọi việc mới chỉ ở bước khởi đầu, và dù thảng hoặc cũng có những giây phút nhớ kinh thành ánh sáng Hollywood, ông có về thăm chốn cũ, nhưng cũng chỉ được một tuần rồi lại nôn nóng trở lại Phnom Penh, vì đó là “thực tế đời sống,” ông nói.


Scott Neeson không phải là loại người thích phô trương những thành quả của mình, vì ông vốn kiệm lời. Ông chỉ muốn những trẻ thơ ông giúp đỡ, nay từng bước một thoát khỏi vũng lầy đen tối và ngoi lên, sẽ nói thay cho ông.


Ðiển hình là trường hợp của Kunthea, một đứa bé trai lúc mới lên ba đã mồ côi cả cha lẫn mẹ. Mười hai năm liền, cuộc đời đang chìm trong tăm tối thì Kunthea gặp và được ông Neeson cứu giúp. Bây giờ Kunthea đã là một chàng trai 21 tuổi, làm đầu bếp trưởng cho nhà hàng Metro Café ở Phnom Penh và mộng ước của anh là ngày nào đó khi dành dụm được ít tiền sẽ mở một quán ăn riêng của mình.


Chanry cũng thế. Cô bé đen đủi gầy gò may mắn gặp “người tạo phép mầu” vào lúc em tròn 10 tuổi. Hiện ở lứa tuổi 16, Chanry đang học trung học và bỏ thì giờ buổi tối dạy Anh văn miễn phí tại một trường vô vụ lợi nằm cạnh bãi rác cách đây 6 năm em từng sinh sống.


Trả lời câu hỏi của báo Reader’s Digest là hướng đi sắp tới của CCF là gì, “người tạo phép mầu” Scott Neeson cho biết, ông hy vọng CCF ngày càng lớn mạnh để có khả năng giúp thêm nhiều hơn nữa phận trẻ bơ vơ; và những đứa bé này, mai sau lớn khôn, các em sẽ trở thành những người làm chuyển đổi đời sống của xã hội và là “những người giải quyết vấn đề” (problem solvers) cho các trẻ em nghèo hèn khác.


Hành động từ bỏ giàu sang, phú quý để dấn thân cho con người của Scott Neeson làm gợi nhớ một câu nói của một tác giả khuyết danh: “Ðến cuối cuộc đời của tôi, những sở hữu vật chất không còn quan trọng nữa, nhưng thế giới này có thể là một nơi tốt đẹp hơn, vì tôi đã làm được vài việc thiết thực cho cuộc sống của các em.”

Tin mới cập nhật