Kinh tế Mỹ tăng trưởng 3.5% trong quý vừa qua

Kinh tế Mỹ tăng trưởng ở mức 3.5% trong quý 3 vừa qua, từ Tháng Sáu cho tới Tháng Chín, được coi là lớn nhất trong hai năm qua và cũng nhiều hơn sự ước tính của chính phủ

Ông Trump chọn bà Kellyanne Conway là cố vấn tổng thống

Ban chuyển giao quyền lực của tân tổng thống Mỹ Donald Trump ngày hôm nay vừa thông báo bà Kellyanne Conway được chọn làm cố vấn tổng thống của ông Trump

Trung Quốc cho các chuyến bay dân sự hàng ngày đến Hoàng Sa

BẮC KINH (NV) – Trung Quốc bắt đầu các chuyến bay thuê bao bay hàng ngày đến đảo Phú Lâm trong quần đảo Hoàng Sa, theo bản tin của Tân Hoa Xã loan báo hôm Thứ Năm, 22 tháng 12, 2016.

Đảo Phú Lâm được Trung Quốc đặt làm thủ phủ của huyên đảo “Tam Sa” bao gồm các quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa và Trung Sa. Trung Quốc đã cướp quần đảo Hoàng Sa của Việt Nam từ năm 1974 sau môt trận hải chiến với hải quân VNCH năm 1974. Đến năm 1988 tiếp tục xua tàu tới cướp một số bãi đá ngầm tại quần đảo Trường Sa mà gần đây được họ bồi đắp thành những hòn đảo nhân tạo khổng lồ, xây dựng các căn cứ quân sự quy mô trong mưu đồ bá chủ Biển Đông.

Chuyến bay đến đảo Phú Lâm xuất phát từ phi trường ở Hải Khẩu, thủ phủ tỉnh đảo Hải Nam, lúc 8 giờ 45 phút sáng, theo Tân Hoa Xã, đến Phú Lâm rồi sẽ rời nơi đây lúc 1 giờ trưa. Phi trường trên đảo Phú Lâm mới được chấp thuận cho cả nhu cầu dân sự từ thứ sáu tuần trước. Giá vé cho một chuyến bay khứ hồi khoảng $173.

Theo bản tin nói trên của Tân Hoa Xã, Bắc Kinh đã chấp thuận cho sự dụng phi trường trên đảo Phú Lâm cho các hoạt động dân dụng sau khi đã nâng cấp và kéo dài thêm hồi năm ngoái.

Tháng hai vừa qua, Tân Hoa Xã loan báo đã thực hiện chuyến bay dân sự thuê bao đến đảo Phú Lâm, một dấu hiệu báo trước cho việc đưa các chuyến bay dân sự đến đây thường xuyên hơn.

Những không ảnh do tổ chức không gian Digital Globe cung cấp cho Trung Tâm Nghiên Cứu Chiến Lược và Quốc Tế mấy tháng gần đây cho thấy, ngoài việc bồi đắp các đảo nhân tạo tại quần đảo Trường Sa, Bắc Kinh cũng đồng thời đã bồi đắp mở rộng thêm một số đảo tại quần đảo Hoàng Sa, trong đó có đảo Phú Lâm.

Không ảnh cũng cho thấy Trung Quốc đã đưa một số giàn hỏa tiễn phòng không tầm xa HQ-9 đến bố trí trên một số khu vực mới được bồi đắp thêm trên đảo Phú Lâm sau khi có tin chiến hạm Mỹ đi vào bên trong phạm vi 12 hải lý của một đảo trong quần đảo này. Phi cơ quân sự đã thấy bay đến đây nhiều lần.

Trên đảo Phú Lâm, Trung Quốc đã bỏ ra nhiều tỉ đô la xây dựng rất nhiều dinh thự, đường phố gồm cả nhà máy lọc nước biển, nhà máy điện, chợ, nhà bưu điện, ngân hàng, đài truyền hình cho hàng ngàn lính trấn giữ tại đây.

Hiện Trung Quốc đang gấp rút hoàn thiện các sân bay và các cơ sở khác trên ba đảo nhân tạo ở quần đảo Trường Sa. Các phi đạo này có chiều dài đến 3,000 mét, đủ để các phi cơ quân sự lớn nhất của họ sử dụng. Hồi tháng Bảy, máy bay dân sự Trung Quốc đã thực hiện các chuyến bay thử đến 2 sân bay mới xây dựng ở Đá Vành Khăn và Đá Subi, thuộc quần đảo Trường Sa.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Năm, ngày 22 tháng 12 năm 2016

Trước các hành động ngang ngược của Bắc Kinh, Hà Nội chỉ có thể cho phát ngôn viên Bộ Ngoại Giao lập đi lập lại lời tuyên bố “Việt Nam có đầy đủ chứng cứ lịch sử và cơ sở pháp lý để khẳng định chủ quyền đối với hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, lãnh thổ lâu đời của Việt Nam. Sau chiến tranh thế giới thứ hai, cộng đồng quốc tế đã bác bỏ yêu sách của Trung Quốc đối với hai quần đảo này.”

“Hoạt động nói trên của Trung Quốc không thể làm thay đổi chủ quyền của Việt Nam đối với hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, đi ngược lại xu thế phát triển quan hệ hiện nay giữa hai nước, gây phức tạp tình hình. Việt Nam kiên quyết phản đối.” (TN)

Điểm tin buổi sáng ngày 22 tháng 12 năm 2016

Tỷ phú Doug Casey: ‘Sẽ có bão tố tài chính dưới thời Trump’-Ông Trump chuẩn bị nhận chức và gây quỹ-Quan hệ Nga – Mỹ đóng băng

Nhân viên kiện chủ tiệm nail Việt ‘bóc lộc sức lao động’

TUSTIN, California (NV) -Hôm Thứ Tư, bốn nhân viên người Việt nộp đơn kiện tiệm Tustin Nail Spa tại Tòa Thượng Thẩm Orange County, khiếu nại chủ nhân vi phạm luật lao động, theo thông cáo báo chí của tổ chức Người Mỹ Gốc Á Thăng Tiến Pháp Lý Los Angeles (AAJA) và tổ hợp luật Hadsell Stormer & Renick LLP.

Theo hồ sơ tòa, nguyên đơn gồm Jenny Hoàng, Thu Phạm, Trinh Thị Trương, và Tuyết Mai Thị Nguyễn.

Bị đơn gồm Lê Nguyễn, Mỹ Lệ Trần, Henry Trịnh (Tiến Trịnh), Michelle Tạ, Joseph Thụy Nguyễn, Anh Công Trần, Joseph Trân, Kathy Nguyễn, Phương Nguyễn.

Theo bản thông cáo, trong suốt nhiều năm. những người thợ móng tay này phải chịu đựng việc trả lương theo giờ trái pháp luật, bao gồm làm giờ dài không ăn, nghỉ, không được trả lương tối thiểu và không trả tiền khi làm thêm giờ, lại còn khấu trừ bất hợp pháp tiền sử dụng thiết bị, máy móc của tiệm, và bị buộc phải làm việc “không tính giờ.”

Ngành móng tay là một kỹ nghệ trị giá $ 8.5 tỷ trên toàn quốc, và phần lớn được các doanh nhân người Mỹ gốc Á và nhân công thuộc thế hệ đầu tiên điều hành, trong đó nhiều người không thạo tiếng Anh phải tranh đấu để tham gia vào kinh tế dòng chính.

“Sở hữu một tiệm làm móng tay là một phương tiện quan trọng để thăng tiến cho nhiều người nhập cư Mỹ gốc Á, đặc biệt là trong cộng đồng người Mỹ gốc Việt. Trong khi nhiều chủ tiệm cố gắng tuân theo luật pháp, bao gồm các công nhân, để thành công, những người khác tìm cách làm giàu cho chính mình bằng cách cắt giảm tiền lương và bắt nhân công chia sẻ chi phí kinh doanh của họ,” Ông John C. Trang, một luật sư của tổ chức AAJA, đại diện cho các nguyên đơn, được trích lời nói.

Cũng theo bản thông cáo, các nhân viên cũ tại Tustin Nail Spa nhiều năm bị bóc lột đồng lương khó kiếm. Họ được trả khoảng 60% theo hệ thống hoa hồng khi khách trả tiền cho dịch vụ làm móng tay, bất kể họ làm bao nhiêu giờ.

Lý do là các nhân viên thường làm việc 10-12 giờ/một ngày, cách trả tiền này dẫn đến tiền lương được trả ít hơn, bao gồm cả việc không trả mức lương tối thiểu và có khi phải làm thêm giờ. Chủ tiệm cũng khấu trừ việc sử dụng ghế spa và các vật liệu khác từ tiền lương công nhân. Để che giấu việc làm trái phép của mình, các chủ tiệm dùng hệ thống ghi giờ giả và các chi phiếu lương không chính xác như thể là công nhân được trả lương giờ một cách hợp pháp.

“Những hoạt động này đang lan tràn trong kỹ nghệ làm móng tay, và chúng tôi có ý định phải chấm dứt việc này. Các nhân viên này phải chịu đựng sự tình trạng bất hợp pháp trong việc trả lương trong nhiều năm, nhưng đã can đảm đứng ra nộp đơn kiện để vạch trần bản chất lạm dụng và đối xử bất nhân đối với các nhân viên và gia đình họ,” bà Mary Tanagho Ross, luật sư tổ hợp luật Hadsell Stormer & Renick, cùng đại diện trong vụ kiện, nói.

Mặc dù là đối tượng trong việc điều tra các hành vi vi phạm luật lao động của Bộ Lao Động California, với kết quả số tiền phạt là $28,000, các chủ tiệm vẫn tiếp tục trả lương sai pháp luật. Họ còn bán một loạt các tiệm để không bị trách nhiệm về sau. Họ còn chuyển giao chủ quyền trong nội bộ, có tiệm được “bán” tổng cộng ba lần trong khoảng thời gian một năm.

“Các vụ kiện như thế này làm nổi bật các trò lừa đảo một số doanh nghiệp dùng để trốn tránh trách nhiệm. Trong khi nhân viên trong kỹ nghệ này hiếm khi ra mặt để đòi các quyền lợi tại nơi làm việc của họ vì sợ bị ghi tên vào sổ đen. Chúng tôi hy vọng vụ kiện này sẽ gởi ra thông điệp rằng các tổ chức như chúng tôi sẽ hỗ trợ nhân viên tìm công lý tại nơi làm việc của họ,” ông Kat Choi, luật sư tổ chức AAJA, đại diện trong vụ kiện, được trích lời nói.

Ngoài ra, các chủ tiệm liên tục cố gắng biến nhân viên thành người hợp đồng độc lập, để người chủ tránh trách nhiệm đối với việc trả tiền lương và giờ căn bản. Để đáp lại, các nguyên đơn đã tổ chức cho 30 công nhân ký tên vào một bản kiến nghị phản đối, cho việc phân loại này là sai. Trong khi các nhân viên phe chống tạm ngưng sự thay đổi, một nhóm chủ nhân thứ ba mới nắm quyền sở hữu, lại tuyên bố ý định của họ để biến các nhân viên này thành người hợp đồng độc lập trở lại. Chỉ vài ngày sau khi các nhân viên phản đối nữa, ba trong số bốn nguyên đơn bị đuổi. Thế là các tiệm lại được bán lần thứ tư sau khi bốn nhân viên này nộp đơn kiện. Nguyên đơn còn lại bị sa thải không lâu ngay sau khi tiệm có chủ mới, theo thông cáo.

Mời độc giả xem video: Cựu phu nhân Phó Tổng Thống Nguyễn Cao Kỳ qua đời

“Dù chúng tôi mỉm cười, tỏ vẻ hạnh phúc trước mặt khách hàng, sự thật là chúng tôi đã lặng lẽ đau khổ. Chúng tôi không chống lại vì chúng tôi biết ơn được có công ăn việc làm như những người tị nạn không nói được nhiều tiếng Anh, và chúng tôi muốn nuôi sống gia đình và con cái. Sau khi Bộ Lao Động California điều tra các tiệm móng tay, tình hình trở nên tồi tệ hơn và chúng tôi quyết định chống lại khi họ cố gắng bóc lột chúng tôi hơn bằng cách gọi chúng tôi là nhân viên hợp đồng độc lập. Chúng tôi không bao giờ tưởng tượng người chủ sẽ phản ứng bằng cách sa thải chúng tôi và chúng tôi không hối tiếc đã lên tiếng và sử dụng pháp luật để yêu cầu được đối xử công bằng. Đó là điều đúng phải làm,” bà Jenny Hoàng, nguyên đơn, có ba con, và làm việc tại Tustin Nail Spa khoảng 10 năm, được trích lời nói. (L.N.)

Putin gây rối bầu cử Mỹ (1/2)

Các nghị sĩ Cộng Hòa trong Ủy Ban Quốc Phòng Thượng Viện đã đồng ý cùng với phía Dân Chủ kêu gọi mở cuộc điều tra về các báo cáo Nga can dự vào cuộc bầu cử Mỹ vừa qua. Thông cáo báo chí của các nghị sĩ nói rằng, báo cáo của CIA về nỗ lực can dự của Nga trong cuộc bầu cử “phải là điều khiến mọi người Mỹ phải quan tâm.” Xưa nay có bao giờ trong lịch sử Mỹ đã xẩy ra trường hợp bầu cử bị nước ngoài gây rối? Và nếu kết quả điều tra cho thấy quả thật Nga đã nhúng tay nhằm gây rối bầu cử thì điều gì sẽ xẩy ra trước ngày ông Trump tuyên thệ nhậm chức 20 tháng Giêng 2017?

Putin gây rối bầu cử Mỹ (2/2)

Các nghị sĩ Cộng Hòa trong Ủy Ban Quốc Phòng Thượng Viện đã đồng ý cùng với phía Dân Chủ kêu gọi mở cuộc điều tra về các báo cáo Nga can dự vào cuộc bầu cử Mỹ vừa qua. Thông cáo báo chí của các nghị sĩ nói rằng, báo cáo của CIA về nỗ lực can dự của Nga trong cuộc bầu cử “phải là điều khiến mọi người Mỹ phải quan tâm.” Xưa nay có bao giờ trong lịch sử Mỹ đã xẩy ra trường hợp bầu cử bị nước ngoài gây rối? Và nếu kết quả điều tra cho thấy quả thật Nga đã nhúng tay nhằm gây rối bầu cử thì điều gì sẽ xẩy ra trước ngày ông Trump tuyên thệ nhậm chức 20 tháng Giêng 2017?

PGHH tổ chức Đại Lễ Đản Sanh Đức Huỳnh Giáo Chủ

SANTA ANA, California (NV) – Sáng Chủ Nhật, 18 Tháng Mười Hai, Ban Trị Sự Phật Giáo Hòa Hảo Miền Nam California tổ chức Đại Lễ Đản Sanh Đức Huỳnh Giáo Chủ tại hội quán ở Santa Ana.

Trước giờ khai mạc, chư tôn giáo phẩm, quan khách, Phật tử đồng đạo và đồng hương Phật tử xa gần tề tựu đông đảo.

Ba đạo hữu Ngô Văn Ẩn, Lê Hữu Ky, và Mai Chân điều hợp chương trình, ngỏ lời chào mừng mọi người đến tham dự.

“Ngày 25 Tháng Mười Một, Âm Lịch, cách nay 96 năm, thế gian nhân sinh, vạn loài được duyên lành từ nhiều đời kiếp đón mừng sự trở lại của đấng từ bi giác ngộ. Lòng thương lê thứ đáo ta bà/Thừa chuyển pháp luân dụng khuyến ca/Cảnh tỉnh, người mê về cõi ngộ/Dạy răn kẻ tục vượt nệ hà. Bốn câu thơ trên là của Đức Huỳnh Giáo Chủ đã để lại cho thế gian, như đánh dấu ngày vui mừng trọng đại. Đó là ngày Đản Sanh Của Đức Huỳnh Giáo Chủ,” đạo hữu Mai Chân nói.

Sau nghi thức khai mạc, ông Ngô Văn Ẩn, trưởng ban tổ chức, đọc diễn văn khai mạc.

Ông Ẩn cho mọi người biết buổi lễ để tưởng nhớ đến công đức vô lượng của vị đã sáng lập Phật Giáo Hòa Hảo là Đức Thầy, thế danh Huỳnh Phú Sổ, đản sanh ngày 25 Tháng Mười Một, năm Kỷ Mùi, (nhằm ngày 15 Tháng Giêng, 1920), tại làng Hòa Hảo, quận Tân Châu, tỉnh Châu Đốc, Việt Nam, là trưởng nam của Đức Ông Huỳnh Công Bộ và bà Lê Thị Nhậm, một gia đình trung lưu nhiều phúc hậu và uy tín với dân chúng địa phương.

“Thuở nhỏ, vừa học hết bậc tiểu học thì đau ốm liên miên, nên ngài phải rời nhà trường về nhà dưỡng bệnh. Từ 15 đến 19 tuổi, ngài không lúc nào dứt được tình trạng đau yếu và cũng không có vị lương y nào, dù Đông y hay Tây y, trị dứt được bệnh của ngài,” ông Ẩn nói.

Từ trái, Giáo Sư Nguyễn Thanh Giàu, Hòa Thượng Thích Minh Tuyên, Chánh Trị Sự Hà Vũ Băng, Hiền Tài Phạm Văn Khảm, tại buổi lễ. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)
Từ trái, Giáo Sư Nguyễn Thanh Giàu, Hòa Thượng Thích Minh Tuyên, Chánh Trị Sự Hà Vũ Băng, Hiền Tài Phạm Văn Khảm, tại buổi lễ. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)

Ông nói thêm, “Đến năm 1939, ngài hốt nhiên đại ngộ, nói năng vô cùng uyên bác. Đến ngày 18 Tháng Năm, năm Kỷ Mão, đúng vào ngày 4 Tháng Bảy, 1939, ngài làm Lễ Cáo Hoàng Thiên, tuyên bố lập đạo Phật Giáo Hòa Hảo. Để tạo niềm tin trong gia đình, ngài hướng dẫn thân phụ đi viếng các am động trong miền Thất Sơn và Tà Lơn, những núi non hùng vĩ nổi tiếng thiêng liêng có nhiều bậc tu hành đắc đạo mai danh ẩn tích.”

Ông Trần Văn Tài, thành viên trong ban tổ chức, giới thiệu chư tôn đức và quan khách đến tham dự.

Tiếp đến là phần nghi thức tôn giáo Phật Giáo Hòa Hảo. Ban tổ chức mời Giáo Sư Nguyễn Thanh Giàu, hội trưởng Giáo Hội Phật Giáo Hòa Hảo Miền Nam California, và các vị trưởng lão đồng đạo lên trước bàn thờ tam bảo để hành lễ. Rồi sau đó, các vị trưởng lão ra bên ngoài cầu nguyện và lạy bàn thờ Ông Thiên.

Sau khi nghi thức hoàn tất, đạo hữu Trang Văn Mến nói về ý nghĩa ngày Đản Sanh Đức Huỳnh Giáo Chủ.

Sau khi sơ lược về thân thế của Đức Thầy, ông Mến cho mọi người biết thêm, nền đạo Phật Giáo Hòa Hảo là một tôn giáo lớn, sánh vai cùng các tôn giáo khác, góp phần làm thay đổi sinh hoạt đời sống trong xã hội Việt Nam lúc bấy giờ.

Rồi ông nói, “Như Đức Huỳnh Giáo Chủ có nói: ‘Ta thừa vâng sắc lệnh Thế Tôn/Khắp hạ giái truyền khai đạo pháp.’ Sự xuất hiện của các vị giáo chủ cũng là một hiện tượng từng xảy ra nhiều lần trên thế giới và trong lịch sử của nhân loại. Chúng ta nhận thấy, cứ mỗi khi một nơi nào trên trái đất lâm vào cảnh tai ương thảm họa, bá tánh điêu linh khổ não, thì có một đấng cứu thế giáng trần để cứu độ sanh linh thoát khỏi lầm than khổ ải. Vì thế, Đức Thầy có nói: ‘Dù cho xoay chuyển đất trời/Lòng ta chí dốc độ đời mà thôi/Thương quá sức nên ta bịn rịn/Quyết độ đời cho đến chung thân/Nếu thế gian còn chốn mê tân/Thì ta chẳng an vui cực lạc.”

Ông Mến cũng cho biết thêm, thời điểm Đức Thầy xuống trần là lúc Việt Nam đang bị nô lệ dưới chế độ của người Pháp, khiến cho cả một dân tộc phải điêu linh thống khổ, chịu nổi áp bức bất công.

Quan khách và đồng hương đến tham dự đại lễ. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)
Quan khách và đồng hương đến tham dự đại lễ. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)

Rồi ông nói tiếp, “Văn minh vật chất phù phiếm xa hoa nơi đô thị chỉ là cái vỏ hào nhoáng bên ngoài của một thiểu số giàu có uy quyền và đầy thế lực. Nhưng còn lại đa số quần chúng, đặc biệt ở vùng nông thôn bùn lầy nước đọng phải sống trong nghèo đói cơ cực. Trong hoàn cảnh đau thương đen tối đó, Đức Huỳnh Giáo Chủ lâm phàm lập đạo cứu nước độ dân, như ngài đã từng xác nhận: ‘Ta xuống trần nhằm lúc nạn eo, để: Khai ngọn đuốc từ bi chí thiện/Tìm con lành dắt lại Phật đường.’”

Cuối cùng, ông chia sẻ, “Hôm nay, nhân ngày đản sanh của Đức Huỳnh Giáo Chủ, chúng ta tán thán công đức của ngài cũng không ngoài mục đích là cảm tạ sự giáo hóa của ngài, vì trong giáo lý Phật Giáo Hòa Hảo chữ ân phải đặt trên hết. Đức Thầy xiển dương pháp môn ‘Tu thân học Phật,’ tức là muốn tu để đạt được quả vị Phật, thì trước hết phải hoàn thành nhân đạo, và muốn làm tròn nhân đạo thì phải giữ vẹn tứ ân, như ngài đã dạy: ‘Nào là luân lý tứ ân/Phải lo đền đáp xác thân mới còn,’ và bốn ân lớn là: Ân tổ tiên cha mẹ, ân đất nước, ân tam bảo và ân đồng bào và nhân loại.”

Tiếp theo là phần diễn ngâm bài “Khuyến Thiện,” do hai đồng đạo Nguyễn Duy Tâm và Thái Mỹ Nĩ diễn ngâm.

Sau đó, là phần phát biểu của quan khách, và phần trao bằng khen của các giới chức chánh quyền cho ban tổ chức.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, ngày 21 tháng 12 năm 2016

Cuối cùng là lời cảm tạ của ông hội trưởng, phần văn nghệ giúp vui, và buổi cơm chay thân mật do ban tổ chức khoản đãi.

Đại lễ có sự tham dự của Hòa Thượng Thích Minh Tuyên, phó pháp chủ, kiêm viện trưởng Viện Hành Đạo Giáo Hội Phật Giáo Tăng Già Khất Sĩ Thế Giới, kiêm viện chủ Tổ Đình Minh Đăng Quang, Santa Ana; Hiền Tài Phạm Văn Khảm; Chánh Trị Sự Hà Vũ Băng, quyền đầu tộc, Tộc Đạo Orange; ông Tạ Đức Trí, thị trưởng Westminster; ông Phát Bùi, phó thị trưởng Garden Grove, kiêm chủ tịch Cộng Đồng Người Việt Quốc Gia Nam California; Bác Sĩ Võ Đình Hữu, chủ tịch Hội Đồng Điều Hành Cộng Đồng Người Việt Quốc Gia Liên Bang Hoa Kỳ; ông David Nguyễn, đại diện Thượng Nghị Sĩ Janet Nguyễn; và nhiều vị khác.

Hủ tíu chay

1-Nguyên liệu

– Củ cải trắng, cải đỏ: 2 củ/ loại

(có thể sử dụng thêm củ quả hàng ngày như mướp, bắp cải, lê, táo…)

-Củ cải muối: 100gr

-Bắp cải: 200gr

-Tàu hủ ky: 2 miếng

-Đậu hũ: 5 miếng

hu-tiu-01

-Chả chay: 300gr

-Nấm rơm: 200gr

-Nấm đông cô: 50gr

(hoặc các loại nấm khác tùy thích)

-Hủ tíu: 600gr

-Rau ăn kèm bao gồm giá, hẹ, xà lách…

-Củ hành, tỏi, tiêu, đường, muối, dầu ăn, ớt, chanh, cần

2-Cách làm

a-Chuẩn bị

-Củ hành, tỏi rửa sạch băm nhuyễn.

-Bắp cải, củ cải trắng, củ cải đỏ… lột vỏ, rửa sạch cắt khúc (có thể cắt hoa cho đẹp).

-Củ cải mặn ngâm nước nóng cho bớt mặn, xong xả lại nhiều lần rồi cắt miếng vắt ráo.

-Tàu hủ cắt xéo chiên giòn, tàu hủ ky chiên qua.

-Chả lụa cắt miếng.

-Nấm đông cô ngâm nở cắt chân rửa sạch.

hu-tiu-02

-Nấm rơm cắt gốc rửa sạch ngâm nước muối khoảng 30 phút vớt ra xả lại để ráo rồi đem ướp với 1 muỗng café muối và 1 muỗng đường.

-Rửa sạch giá, hẹ và rau các loại.

-Ớt chanh cắt miếng.

b-Tiến hành nấu

-Đun sôi 2 lít nước rồi cho bắp cải và củ cải mặn vào nấu nhừ lấy nước ngọt khoảng 30 phút .Sau đó dùng ray lược lấy nước trong cho cải trắng và cà rốt vào, khoảng 5 phút sau cho nấm đông cô vào luôn.

-Dùng chảo nóng cho dầu ăn vào + chút hành tỏi băm phi thơm, cho nấm rơm vào đảo qua, thấy gia vị thấm đều, cho tất cả vào nồi nước dùng đang sôi. Nồi nước sắp sôi, nêm nếm lại bằng đường phèn và muối để hoàn thành nồi nước dùng chay.

-Hủ tíu trụng qua nước sôi trước khi ăn.

3-Hoàn tất

-Cho hủ tíu ra tô, kế đến cho tàu hủ ky, tàu hủ chiên, chả lụa trên mặt tô.

-Chan lên mặt kèm nấm rơm, nấm đông cô.

hu-tiu-04

-Cho lên mặt hẹ cắt khúc, chút hành cần.

-Món này ăn kèm với rau các loại, giá hẹ và nêm nếm thêm chút nước tương pha ớt.

Trẻ em sinh ra tại California giảm kỷ lục

SACRAMENTO, California (NV) – Theo các số liệu mới được công bố vào hôm Thứ Hai, mức độ sinh con tại tiểu bang California đã xuống tới mức thấp nhất từ trước tới nay, tờ San Francisco Chronicle loan tin.

Giữa lúc dân số California tăng lên tới 39.4 triệu trong năm nay, số trẻ em chào đời tại nơi đây sụt xuống tới mức thấp nhất mọi thời trong bối cảnh nhiều thách thức mới nảy sinh từ những khó khăn trong việc duy trì mái ấm gia đình.

Các chuyên gia tin rằng sự sụt giảm số sinh như thế đang đe dọa múc độ tăng trưởng kinh tế và sự thịnh vượng chung của tiểu bang.

Mặc dù chọn lựa sinh con ít hơn đang là khuynh hướng chung của phụ nữ Mỹ, nhưng tại California, tình trạng kinh tế trì trệ dai dẳng từ hồi thập niên 2000 đến nay và sự bùng phát của thị trường địa ốc gây nên tình trạng khan hiếm nhà ở tạo thêm các trở ngại mới cho lớp người trẻ muốn sinh con và xây dựng tương lai.

Theo lời ông Dowell Myers, một nhà dân số học tại trường Chính Sách Công của đại học University of Southern California, đây không phải là vì thế hệ sinh ra từ đầu thế kỷ này có khác biệt gì với các thế hệ đi trước mà là vì họ trưởng thành vào một thời kỳ khó khăn của xã hội, trong đó thứ nhất là tình trạng không có đủ công ăn việc làm, và thứ nhì là tình trạng thiếu thốn nhà ở.

Kết quả thống kê cho thấy California chỉ có thêm được 489,000 trẻ sơ sinh trong khoảng thời gian từ 1 Tháng Bảy, 2015 tới 30 Tháng Sáu, 2016, tức là cứ mỗi 1,000 cư dân California thì có 12.4 trẻ em sinh ra. Hồi năm 1933, lúc xảy ra cuộc Đại Khủng Hoảng Kinh Tế trong thế kỷ trước, tỉ lệ này là 12.6 cho mỗi 1,000 cư dân California.

Mời độc giả xem video: Các thành phố Mỹ gia tăng an ninh sau vụ tấn công ở Đức

Mặc dù tiểu bang California không đưa ra tỉ lệ sinh sản tính theo chủng tộc, các số liệu của Sở Kiểm Tra Dân Số Mỹ cho thấy tỉ lệ sinh sản trong tất cả các sắc dân đều như nhau. Ngay cả đối với cư dân gốc Hispanic, nhóm người từng có sinh suất cao nhất, ngày nay, phụ nữ cũng sinh con ít hơn, đặc biệt là từ năm 2006 tới nay, khi nền kinh tế bị trì trệ.

Trong khi đó, số di dân từ những nới khác tới sinh sống tại California vẫn còn thấp so với các thập niên trước đây. Trong khoảng thời gian từ Tháng Bảy, 2015 và Tháng Bảy, 2016, tiểu bang này tăng thêm được 188,000 người qua số dân di cư từ các nước khác đến, nhưng lại mất đi 118,000 người khi họ rời bỏ tiểu bang này để đến sinh sống tại các tiểu bang khác. (V.P.)

Dân số tiểu bang New York giảm lần đầu tiên trong 10 năm

ALBANY, New York (NV) – Lần đầu tiên từ mấy năm qua, dân số New York đã sụt giảm đôi chút, theo kết quả cuộc kiểm kê dân số hồi gần đây, tờ New York Daily News hôm Thứ Ba loan tin.

Trong lúc chiều hướng di dân từ New York sang các tiểu bang khác vẫn tiếp tục gia tăng, dân số New York, trong khoảng thời gian 12 tháng giữa Tháng Bảy, 2015 và Tháng Bảy, 2016, sụt giảm lần đầu tiên kể từ 10 năm qua.

New York mất 191,367 cư dân vì họ dọn sang các tiểu bang khác so với con số di dân từ các nơi khác đến đây sinh sống.

Các số liệu của Sở Kiểm Tra Dân Số Mỹ cũng cho thấy, từ sáu năm qua, tổng số cư dân New York sang các tiểu bang khác làm ăn lên tới 846,669 người, tức là cao nhất trong tất cả các tiểu bang trên toàn quốc.

Khoảng 25% dân New York dời sang Florida, trong khi khoảng 1/3 dân New York dọn sang các tiểu bang lân cận như Connecticut, New Jersey, và Pennsylvania.

Trong khi đó, tiểu bang New York lại nhận thêm 118,748 di dân từ ngoại quốc tới trong khoảng thời gian 12 tháng kết thúc vào Tháng Bảy năm nay, tức là chỉ thua kém có California và Florida mà thôi, về số lượng người nhập cư.

Mời độc giả xem video: Các thành phố Mỹ gia tăng an ninh sau vụ tấn công ở Đức

Đồng thời, so với số dân qua đời, số dân sinh ra tại New York nhiều hơn tới 75,794 người, cũng trong khoảng thời gian nêu trên, tức là đứng hàng thứ ba sau California và Texas trong chuyện sinh con. (V.P.)

Câu Lạc Bộ Hùng Sử Việt mở tiếp tân đầu năm

GARDEN GROVE, California (NV) – Câu Lạc Bộ Hùng Sử Việt sẽ tổ chức một buổi tiếp tân vào sáng ngày 1 Tháng Giêng, 2017, tại Thư Viện Việt Nam, Garden Grove.

Đặc biệt, tại buổi tiếp tân năm nay, ban tổ chức sẽ mời các vị hội trưởng các hội đoàn, đoàn thể đến tham dự lên giới thiệu ngắn gọn về mục đích của hội mình và thông báo chương trình sinh hoạt gần nhất.

Cô Ngọc Vân, một thành viên trong ban tổ chức, cho biết: “Buổi tiếp tân năm nay được tổ chức để câu lạc bộ chúc mừng Giáng Sinh và năm mới 2017 đến cộng đồng người Việt qua các hội đoàn và đoàn thể là chính, nên phần văn nghệ sẽ không như những đại nhạc hội trong năm. Tuy nhiên, phần văn nghệ trong buổi đầu năm này cũng rất vui nếu được sự đóng góp của các tổ chức đến tham dự.”

Giáo Sư Lê Ngọc Loan, trong ban tổ chức, cho biết: “Hiện đã có bốn tổ chức đáp lời mời đến tham dự. Đó là Hội Đền Hùng (Luật Sư Nguyễn Xuân Nghĩa), Hội Phụ Nữ Việt Mỹ (Dược Sĩ Đỗ Kim Toàn) Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ (Nhạc sĩ Cao Minh Hưng), và Ban Đại Diện Các Trung Tâm Việt Ngữ Nam California.

Câu Lạc Bộ Hùng Sử Việt là một tổ chức bất vụ lợi hoạt động có giấy phép, do Giáo Sư Song Thuận xướng xuất và được văn giới và các nhà trí thức, hoạt động văn học nghệ thuật hải ngoại ủng hộ, phối hợp tổ chức.

Mục đích của câu lạc bộ, theo giáo sư, là nhằm tạo niềm tin cho tuổi trẻ Việt Nam về nguồn gốc dân tộc của mình qua những hiểu biết về lịch sử. Những hiểu biết này được kể lại trong những đại nhạc hội hàng năm của câu lạc bộ, và qua những tài liệu văn hóa, lịch sử như thi văn, ca vũ, điêu khắc, tế lễ, thờ phượng. Đồng thời, câu lạc bộ cũng thành lập các ban chuyên môn sáng tác văn học nghệ thuật để phổ biến lịch sử Việt Nam.

Với sự cộng tác của các hội đoàn, đoàn thể trong cộng đồng như các hội cựu học sinh Bưởi Chu Văn An, Gia Long, Trưng Vương, Cao Niên Á Mỹ, Thái Cực Quyền, Tiên Long Võ Đạo Bình Định, Phong Trào Hưng Ca, Ban Đại Diện Các Trung Tâm Việt Ngữ Nam California, vũ đoàn Lạc Hồng, Ban Tù Ca Xuân Điềm…, câu lạc bộ đã tổ chức được nhiều buổi đại nhạc hội làm sống lại lịch sử dựng nước và giữ nước của cha ông, phát hành được nhiều CD, ấn hành được nhiều tài liệu văn hóa, lịch sử để phổ biến rộng rãi trong giới trẻ Việt Nam hải ngoại.

Những hoạt động của câu lạc bộ trong hơn 20 năm nay lan truyền đến nhiều nơi như Michigan, Boston, Virginia, San Jose, Connecticut, và San Diego. Những nơi này đều đã có tổ chức Câu Lạc Bộ Hùng Sử Việt và thường xuyên phối hợp với nhau để có một nội dung thống nhất.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, ngày 21 tháng 12 năm 2016

Câu lạc bộ có sự cộng tác của các nhân sĩ trong cộng đồng như Giáo Sư Phạm Thị Huê, nhà văn Bích Huyền, Luật Sư Michelle Mai Nguyễn, Luật Sư Nguyễn Xuân Nghĩa, nghệ sĩ Xuân Phát, Mai Khanh, Dạ Lan, nhà văn Bùi Bích Hà, và Giáo Sư Lê Ngọc Loan…

Vào buổi tiếp tân đầu năm 2016, Giáo Sư Song Thuận đã nhắn với tuổi trẻ Việt Nam rằng: “Làm lịch sử là tạo ra trang sử mới. Muốn thế phải có một sức mạnh cụ thể, không thể là sức mạnh trong giấc mơ. Đây quả là một trách nhiệm nặng nề của các bạn trẻ trong và ngoài nước. Riêng tại hải ngoại chúng ta phải học hỏi những bài học giữ nước của tiến nhân và học hỏi những kiến thức khoa học tân tiến trong tinh thần gương mẫu. Thời gian học hỏi của chúng ta tuy kéo dài hàng chục năm nhưng so với lịch sử dân tộc Việt dài hàng mấy ngàn năm thì chẳng đáng là bao. Chúng tôi thuộc các thế hệ đi trước, ước mong rằng tuổi trẻ Việt Nam có đầy đủ ‘ngựa sắt kiếm đồng’ từng bước vững vàng vươn lên làm lịch sử, tin tưởng ở tương lai tươi sáng của dân tộc.”

Cựu phu nhân Phó Tổng Thống Nguyễn Cao Kỳ qua đời

NEWPORT BEACH, California (NV) – Bà Đặng Tuyết Mai, cựu phu nhân Phó Tổng Thống Nguyễn Cao Kỳ, vừa qua đời lúc 5 giờ sáng Thứ Tư, 21 Tháng Mười Hai, tại bệnh viện Hoag, Newport Beach, California, ông Bùi Xuân Hiến, phu quân của bà xác nhận với nhật báo Người Việt.

“Đang ở nhà, tự nhiên bà ấy ngộp thở, thế là chúng tôi đưa bà vào bệnh viện Hoag ở Newport Beach. Qua một đêm, nhà tôi bị thiếu oxy, thế là ra đi,” ông Hiến kể.

Ông cho biết thêm, hiện nay đang rất bận rộn, chờ con cái về, và đang chờ Hòa Thượng Thích Nguyên Trí, viện chủ chùa Bát Nhã, Santa Ana, coi ngày và sẽ làm đám tang.

Ông cho biết thêm, bà Mai là một Phật tử sinh hoạt với chùa lâu năm và cũng là một người thân quen với hòa thượng viện chủ.

Lễ an táng sẽ được tổ chức tại nhà quàn Peek Family, Westminster, “vì đã có mua đất sẵn ở đó rồi.”

Ông Hiến cho biết, bà Mai sinh năm 1941 tại Hà Nội.

Theo Wikipedia, bà Đặng Tuyết Mai, trước đây là phu nhân của ông Nguyễn Cao Kỳ.

Ông Kỳ từng là tư lệnh Không Quân VNCH, thủ tướng VNCH từ năm 1965 đến năm 1967, và phó tổng thống VNCH cho tới năm 1971.

Trước khi lập gia đình với ông Kỳ, bà là tiếp viên của hãng Hàng Không Việt Nam.

Khi chồng bà là thủ tướng và phó tổng thống, bà tháp tùng ông đi khắp miền Nam Việt Nam và cùng với ông mặc một bộ đồ bay không quân để thể hiện sự ủng hộ với các lực lượng quân đội.

Khi cuộc chiến Việt Nam kết thúc năm 1975, ông Kỳ sắp xếp cho bà và các con di tản, trong khi ông dùng trực thăng bay ra hàng không mẫu hạm USS Midway.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, ngày 21 tháng 12 năm 2016

Sau đó, họ đoàn tụ tại Hoa Kỳ và định cư tại California.

Năm 1989, ông bà ly dị, và có một thời gian bà sống tại Việt Nam, nơi bà quản lý nhà hàng Phở Ta.

Riêng ông Kỳ lập gia đình với một người khác. Năm 2011, ông qua đời tại Kuala Lumpur, Malaysia.

Con gái của bà và ông Kỳ, cô Nguyễn Cao Kỳ Duyên, là một nhân vật nổi tiếng trong làng giải trí Việt Nam tại hải ngoại, thường được biết đến với vai trò MC trong các chương trình ca nhạc.

Trung tâm Âu Châu bị tấn công

Nạn nhân có thể là thủ tướng Đức, và cứu tinh là Donald Trump?

Khi quân khủng bố dùng xe vận tải đâm vào ngôi chợ Giáng Sinh tại thủ đô Berlin của Đức, Thủ Tướng Angela Merkel sẽ bị thiệt hại chính trị trong cuộc bầu cử năm tới. Hậu quả kinh tế lại gây khó cho Tổng thống Donald Trump, trừ phi ông ta nhìn lại và tính chuyện khác…

Tối Thứ Hai, 19 Tháng Mười Hai, khoảng tám giờ rưỡi, kẻ gian cướp xe vận tải của một doanh nghiệp Ba Lan và tông vào đám đông trong chợ cho mùa Giáng Sinh tại Berlin. Hung thủ còn tại đào nhưng phương pháp khủng bố bằng xe vận tải tấn công vào các “mục tiêu mềm,” tương tự như vụ tàn sát tại Nice của Pháp ngày 14 Tháng Bảy 2016, mang dấu ấn của lực lượng khủng bố ISIS. Lực lượng Hồi Giáo này từng tuyên truyền và khích động các phần tử cuồng tín cướp xe vận tải lao vào thường dân để giết hại tối đa. Tại Nice, 86 người thiệt mạng, 434 người bị thương. Tại Berlin, ít nhất có 12 người chết và 48 người bị thương.

Hôm sau, một viên chức cao cấp tại Berlin tuyên bố là nước Đức đang ở trong thời chiến và lực lượng ISIS nhận công trạng về vụ khủng bố Berlin là do “một chiến binh của Nhà Nước Hồi Giáo ISIS.” Cho tới nay, giới chức an ninh Đức chưa bắt được hung thủ, hai hôm sau thì truy lùng một nghi can là một người xin tị nạn gốc Tunisia để điều tra.

Ngoài khía cạnh nhân đạo – thường dân bị sát hại trong một mùa lễ trọng của Thiên Chúa Giáo – vụ khủng bố Berlin còn gây hậu quả chính trị trầm trọng hơn vậy: cùng ngày hôm đó, đại sứ liên bang Nga bị hạ sát tại thủ đô Ankara của Turkey và một ngôi đền trong thành phố Zurich của xứ Thụy Sĩ hiền hòa cũng bị tấn công làm ba người dự thánh lễ bị thương. Đây là một trung tâm lai vãng của di dân Hồi Giáo gốc Somalia, người bị giết tại hiện trường có thể là hung thủ, một di dân gốc Ghana…

Sau bài “Liên Âu Trên Đôi Vai Angela Merkel – Sau bầu cử tổng thống Hoa Kỳ năm nay, hãy nhìn vào cuộc bầu cử tại Đức năm tới…” cách nay một tháng, hồ sơ Người Việt sẽ tìm hiểu về hậu quả chính trị của những vụ này, nhưng không quên chúc quý độc giả một mùa Giáng Sinh yên bình hạnh phúc.

“Một giải pháp khách cho Đức”

Với sản lượng kinh tế dẫn đầu khối tiền tệ thống nhất Euro, nước Đức nằm giữa Âu Châu cũng là cột trụ chính trị của Liên Hiệp Âu Châu. Năm tới, Đức có tổng tuyển cử vào Tháng Chín và Tháng Mười và sau hàng loạt những vụ khủng bố tại Âu Châu (kể cả việc một người tị nạn gốc Pakistan dùng ríu chém hánh khánh trong một chuyến xe lửa Đức vào Tháng Bảy vừa qua), Thủ Tướng Merkel sẽ bị oán trách vì chánh sách rộng rãi tiếp nhận nạn dân đến từ Trung Đông.

Từ phía cực hữu, đảng AfD (một Giải pháp khác cho nước Đức – Alternative for Germany) đã từng đả kích chánh sách di dân của Thủ Tướng Merkel. Khi vụ Berlin xảy ra, lãnh tụ AfD là Frauke Petry lập tức khai triển lý luận tranh cử: Quyết định mở rộng biên cương của thủ tướng phương hại tới an ninh quốc gia.

Trên chính trường Đức, ảnh hưởng của đảng AfD đã lan rộng kể từ Tháng Tám 2015 khi bà Merkel quyết định đón nhận nạn dân từ Syria: từ 4%, tỉ lệ ủng hộ đảng AfD tăng liên tục và lên tới 12-13%. Chẳng những vậy, trong các cuộc bầu cử hội đồng hàng tỉnh tại các địa phương, AfD chiếm thêm ghế, nhất là tại miền Đông. Và đảng Dân Chủ Thiên Chúa Giáo CDU thì sa sút liên tục. Từ vài tháng nay vì nội bộ AfD lủng củng và không khai triển dược một chương trình hành động bao trùm lên các lãnh vực khác ngoài bài toán di dân nên đảng này chưa khai thác thêm hậu quả từ vụ khủng bố tại Berlin. Nhưng trong 10 tháng tới, nếu nước Đức lại bị khủng bố tấn công, đảng AfD sẽ có thêm cơ hội. Và dù AfD lên hay xuống trong kỳ bầu cử tới, lập trường cứng rắn của đảng này, là ưu tiên bảo vệ quyền lợi và an ninh quốc gia, cũng chi phối chủ trương của các chính đảng khác.

Mời độc giả xem video: Thổ Nhĩ Kỳ bắt 7 người trong vụ ám sát đại sứ Nga

Chẳng lẽ ai ai cũng nghĩ đến một giải pháp khác cho nước Đức?

Hoài nghi trong nội bộ

Nhưng Angela Merkel không chỉ bị AfD tấn công từ cánh hữu.

Trong đảng CDU và đảng chị em của CDU tại vùng Bavarian là Xã Hội Thiên Chúa Giáo (CSU, Christian Social Union) với khuynh hướng còn quốc gia và bảo thủ hơn, đã có lời kêu gọi kiểm soát việc tiếp nhận di dân bằng luật lệ hạn chế hơn. Dù bà Merkel chiều theo áp lực đó – như giới hạn trợ cấp an sinh cho dân tị nạn, trục xuất những ai không được quy chế tị nạn và chống việc phụ nữ phải trùm đầu che mạng theo phong tục Hồi Giáo – đảng CSU vẫn đòi thiết lập chế độ hạn ngạch cho nạn dân, một năm chỉ nhận tối đa một số nhất định.

Tới nay Thủ Tướng Merkel chưa đáp ứng đòi hỏi đó, nhưng CSU còn yêu cầu thêm, rằng phải tăng cường kiểm soát biên giới và lập ra khu tạm cư tại vùng biên vực để thanh lọc nạn dân trước khi nhận. Ngay sau khi Berlin bị khủng bố, thủ lãnh CSU là Horst Seehofer cho rằng nước Đức phải quan niệm lại chánh sách di dân và bảo vệ an ninh của mình.

Trong khung cảnh bị chỉ trích từ trong ra ngoài, bà Merkel chỉ còn hy vọng từ cánh tả.

Trên chính trường Đức, đảng Dân Chủ Xã Hội SPD thuộc khuynh hướng trung tả từng là một chính đảng lớn và cũng có chủ trương tiếp nhận di dân, nhưng từ vài năm nay nay lại mất dần thế mạnh trước các đảng thiên tả khác, kể cả đảng Xanh. Và y như bà Merkel, các đảng khuynh tả này khó thuyết phục được dân Đức rằng quốc gia vẫn an toàn khi rộng cửa đón nhận di dân. Đâm ra hai đảng trung hữu CDU và trung tả SPD đều lâm thế kẹt.

Cả nước Đức cũng vậy, ở giữa một Âu Châu lầm than về kinh tế và hoang mang vì khủng bố trước làn sóng di dân tràn lên từ miền Nam. Thủ Tướng Merkel có thể phải trả giá cho vụ hoang mang này, nhưng vấn đề không còn rắc rối hơn thế.

Qua hàng loạt hành vi khủng bố, phong trào cuồng tín muốn gây phản ứng chống Hồi Giáo trên thế giới để cô lập cộng đồng những người theo Hồi Giáo và làm các nước Tây phương Thiên Chúa Giáo thêm phân hóa bên trong vì Liên Âu không thể chi phối nội tình từng quốc gia thành viên tiếp nhận di dân hoặc lãnh thổ là vùng quá cảnh của di dân. Vụ Đại sứ Nga bị bắn hạ tại Turkey càng gây khó cho Âu Châu vì Turkey là thành viên Hồi Giáo của Minh ước NATO và là một trong những cửa ngõ chính của làn sóng di dân vào Âu Châu.

Khủng bố, kinh tế Đức, và Donald Trump

Nói về bối cảnh, vốn dĩ là mục tiêu của Hồ Sơ Người Việt, chúng ta cần mở tầm nhìn từ nội tình Âu Châu ra thế giới bên ngoài.

Tại Âu Châu, khối Euro đang gặp nhiều vấn đề kinh tế và tài chánh chưa thể giải quyết từ năm 2010. Trong khu vực này, hệ thống ngân hàng của Ý còn bị nguy cơ khủng hoảng và ngân hàng Đức cũng rung rinh. Sau cuộc trưng cầu dân ý hôm mùng năm tại Ý, đa số tới hơn 60% bác bỏ đề nghị tu chỉnh Hiến Pháp của Thủ tướng Matteo Renzi, nên ông phải từ chức và chính quyền lâm thời đang cố gắng giải quyết khó khăn kinh tế trước khi nước Ý lại có tổng tuyển cử vào năm tới. Việc giải quyết các khó khăn này gây mâu thuẫn trong quan hệ giữa Ý và Đức.

Tức là trước khi bị vụ khủng bố tại Berlin, lãnh đạo Berlin đã gặp nan đề kinh tế và chính trị bên trong khối Euro, lần này không phải là với Hy Lạp mà là nước Ý, cường quốc có nền kinh tế đứng hạng thứ ba sau Đức và Pháp.

Trong khi đó, năm tới, chính nền kinh tế Đức còn bị nguy cơ suy trầm khi xuất cảng sụt mạnh. Quá lệ thuộc vào xuất cảng, Đức phải duy trì khối Euro bằng mọi giá và gây mâu thuẫn với nhiều nước tại miền Nam. Nếu kinh tế Đức bị suy trầm, các nước Đông Âu sống nhờ giao dịch với Đức cũng bị ảnh hưởng nặng. Nghĩa là cột trụ của Âu Châu là Đức sẽ phải khắc phục khó khăn này trong khi bên trong lại bất định về chánh sách di dân và bảo vệ an ninh.

Đấy là lúc ta cần nhìn qua Hoa Kỳ, với tổng thống tân cử Donald Trump.

Ngoài các vấn đề đối ngoại đang gây lo ngại cho Âu Châu, như vai trò của Nga hay gánh nặng của NATO, chiến lược kinh tế của ông Trump đang thành hình. Nó dựa trên kế hoạch đầu tư vào hạ tầng cơ sở, cải cách thuế khóa, giản lược kiểm soát hành chánh để hỗ trợ doanh nghiệp hầu có sức tăng trưởng cao hơn. Sau khi ông thắng cử, thị trường cổ phiếu lạc quan tăng giá, phân lời trái phiếu cũng tăng, đồng đô la lên tới mức kỷ lục. Việc Ngân hàng Trung ương vừa quyết định tăng lãi suất và dự trù tăng thêm ba lần nữa trong năm tới càng khiến đô la lên giá và mặc nhiên hút hết tư bản về thị trường Mỹ.

Khi ấy, người ta mới thấy ra mối nguy bất ngờ của kinh tế Hoa Kỳ, được gán cho ông Trump!

Ba khối kinh tế Âu, Nhật, Hoa đều chưa khởi sắc như Hoa Kỳ và các nước duy trì chánh sách tiền rẻ, lãi suất thấp và tăng chi để kích cầu. Khi ấy, tư bản khắp nơi sẽ lại chảy về Mỹ với đô la lên giá làm hàng Mỹ đắt hơn, khó cạnh tranh hơn. Gặp cảnh huống đó, phản ứng bảo hộ mậu dịch lại có vẻ thuận lý và Đức hay Tầu đều nghẹn vì quá lệ thuộc vào xuất cảng.

Thay vì giữ lấy quan điểm bảo hộ – để bảo vệ quyền lợi Hoa Kỳ – chính quyền Trump có thể nghĩ xa hơn và tìm cách phối hợp chánh sách với ba nền kinh tế đi sau là Trung Quốc, Nhật Bản và Đức, để tránh một trận chiến mậu dịch sẽ lan ra toàn cầu. Vì vậy mà người ta theo dõi kỹ việc Tổng thống Tân cử bổ nhiệm các chức vụ liên quan tới thương mại, kinh tế và ngoại giao theo tinh thần “chiến” hay “hòa.” Nếu ông không khéo, có khi Thủ Tướng Merkel thất cử và khối Euro cùng Liên Âu bị loạn to. Quân khủng bố khi ấy sẽ reo hò đại thắng!

Và Donald Trump bị trách cứ là gây chiến!

Kết luận ở đây là gì?

Từ nhiều năm nay, nạn khủng bố Hồi Giáo chẳng còn làm ai nhạc nhiên. Nhưng khi Berlin bị tấn công thì cột trụ Âu Châu là nước Đức phải lung lay. Qua năm nay, người ta gặp nhiều ngạc nhiên chính trị, việc Donald Trump đắc cử là bất ngờ nhất. Qua năm tới, nên theo dõi chuyện bất ngờ khác, là xem Hoa Kỳ sẽ làm những gì để Âu Châu khỏi suy sụp về kinh tế và bị khủng bố phá cho tan hoang.

Tỷ phú Doug Casey: ‘Sẽ có bão tố tài chính dưới thời Trump’

WASHINGTON, DC (NV) – Tạp chí Business Insider loan tin tỷ phú Doug Casey dự đoán nước Mỹ sẽ có “bão tố tài chính” dưới thời chính quyền Tổng Thống Donald Trump.

Ông Doug Casey là triết gia, người viết sách, trở thành tỷ phú trong việc nhận định và dự đoán để mua bán chứng khoán và đầu tư địa ốc.

Ngay từ Tháng Tư, ông đã dự đoán ông Donald Trump thắng cử.

Khi đó, ông tuyên bố về ông Trump như sau: “Đúng, ông là người nói ra cả loạt những điều ngu xuẩn, nhưng tất cả mọi người đều nói những điều ngu xuẩn không thể tin như thế,… Tôi đánh cá ông Trump sẽ thắng. Đấy không phải là lựa chọn lý tưởng, nhưng là chọn lựa tốt nhất cho đến lúc này.”

Ông Casey hoàn toàn tự tin với dự đoán ấy và đã đặt tiền vào hai cơ sở cá cược về bầu cử.

Bây giờ, ông tin rằng nền tài chính Mỹ “sẽ qua một cơn bão lớn với hậu quả không thể tiên đoán được dưới thời Tổng Thống Donald Trump.”

Căn cứ vào tình trạng của đồng đô la và luật lệ mới mà Quỹ Dự Trữ Liên Bang (Fed) sẽ buộc phải ban hành, ông nói: “Nếu bạn có tiền dự trữ bằng đô la hay tài khoản với mệnh giá đô la, đây là một tình trạng khẩn cấp, nên chuẩn bị sẵn sàng.”

Theo ông, hàng triệu người có tiền tiết kiệm bằng đô la sẽ phải lo ngại.

Đây không phải lần đầu ông Casey có những dự đoán gây nhiều tranh luận trong lãnh vực kinh tế tài chính.

Năm 1979, ông dự đoán hệ thống ngân hàng Saving & Loan sẽ phá sản.

Tháng Hai, 1989 ông dự đoán Liên Bang Xô Viết sụp đổ.

Cuối thập niên 1990 ông dự đoán sự bất ổn chứng khoán của Dot.com.

Mời độc giả xem video: Các thành phố Mỹ gia tăng an ninh sau vụ tấn công ở Đức

Ông Doug Casey cũng dự đoán khủng bố tấn công nước Mỹ, hai tháng trước khi vụ 9/11 xảy ra và dự đoán được vụ khủng hoảng địa ốc cũng như kết quả Brexit (Anh rút khỏi Liên Âu).

Nhưng dự đoán gì thì cũng là dự đoán, chỉ có thời gian mới có thể cho câu trả lời. (HC)

Hoa Hậu Canada gốc Trung Quốc tiếp tục bị quấy nhiễu

OTTAWA, Canada (NV) – Một lần nữa, vẻ đẹp và sự quyến rũ của cuộc thi Hoa Hậu Thế Giới lại trở thành sân khấu cho một số hành vi mờ ám, những tác động của sự kiểm duyệt tai quái trên trường quốc tế để làm hài lòng Trung Quốc.

Năm 2015, cô Anastasia Lin, 26 tuổi, sinh trưởng ở Hồ Nam, Trung Quốc, nhưng là cư dân Canada từ 13 tuổi, là đại diện cho Canada trong cuộc thi hoa hậu ở Sanya, nhưng chính quyền Trung Quốc không cấp visa cho cô vào vì các hoạt động ủng hộ Pháp Luân Công của cô.

Với cuộc thi năm nay tổ chức tại Mỹ, ban tổ chức mời cô tham dự. Cô Lin ghi danh và tuyên bố là cô thực không có ác cảm gì về sự việc xảy ra ở Sanya trước đây. Nhưng căng thẳng vẫn còn, tờ New York Times đưa tin hôm Thứ Ba rằng các nhà tổ chức cuộc thi cấm cô Lin nói chuyện với giới truyền thông.

Cô cho biết, khi nhận thức về việc chính phủ Trung Quốc thu gom nội tạng từ các tù nhân tôn giáo để đẩy mạnh ngành công nghiệp cấy ghép của mình, cô quyết định sử dụng nền tảng độc đáo của sân khấu giải Hoa Hậu Canada năm 2015 mà cô giành được vương miện để cảnh báo công luận toàn thế giới.

Gần đây, cô là diễn viên chính trong “The Bleeding Edge,” một phim miêu tả các tù nhân chính trị Trung Quốc buộc phải trải qua những cuộc giải phẫu ăn cắp nội tạng.

Năm ngoái, cô viết một bài bình luận trên tờ Washington Post cho biết cha cô, hiện vẫn sống ở Trung Quốc, bắt đầu bị các nhân viên an ninh Trung Quốc phàn nàn về các hoạt động ủng hộ nhân quyền của con gái.

Cô nói rằng vì những quấy rối từ các quan chức công an cha cô buộc phải phá sản. Và các thành viên gia đình cô cũng cho biết là chính quyền không cho phép ông tới Washington chứng kiến giải chung kết hoa hậu năm nay.

Theo New York Times, các giới chức Bộ Ngoại Giao Hoa Kỳ đã yêu cầu được gặp cô để thảo luận về tình hình của cha cô, nhưng cô không được phép gặp nếu không có một số đại diện của cuộc thi hoa hậu đi kèm.

Khi phóng viên tờ Boston Globe tìm cách phỏng vấn cô, ban tổ chức cuộc thi không đáp ứng yêu cầu. Phóng viên này phải gặp cô Lin tại khách sạn cô ở tại Washington.

Mời độc giả xem video: Khách Trung Quốc hết trộm máy bay đến ăn cắp dưới đất

Cô cho biết, đối với cô, nếu không đoạt được vương miện, điều quan trọng nhất là sự hiện diện của cô trên sân khấu quốc tế.

“Chương trình này sẽ được phát sóng tại Trung Quốc,” cô Lin nói. “Đối với người dân Trung Quốc, nhìn thấy tôi trên màn hình và thấy rằng tôi không từ bỏ, không bị lãng quên và tiếng nói của họ có thể được nghe thấy là điều rất quan trọng.”

Giải Hoa Hậu Thế Giới 2016 kết thúc cuối tuần qua, và một thí sinh Puerto Rico đoạt vương miện. (L.Q.T.)

Ông Trump chuẩn bị nhậm chức và gây quỹ

PALM BEACH, Florida (AP) – Tổng thống tân cử Donald Trump dự tính họp với tướng hồi hưu Michael Flynn, cố vấn an ninh quốc gia được chỉ định, đề thảo luận về một loạt các vụ khủng bố vừa xảy ra ở Âu Châu và Trung Đông.

Bằng kiểu cách tuyên bố không cần căn cứ trên bằng chứng xác thực nào, giống như trong thời gian tranh cử, ông Trump nói rằng vụ ám sát đại sứ Nga ở Thổ Nhĩ Kỳ là hành động của tổ chức khủng bố ISIS.

Cuộc điều tra của Thổ Nhĩ Kỳ và Nga còn đang được tiến hành chưa có công bố gì chính thức.

Trong khi đó, ông Corey Lewandowski, giám đốc tranh cử đầu tiên của ông Trump, hôm Thứ Tư cho biết sẽ không tham gia chính quyền, và sẽ đặt văn phòng tư vấn chính trị mới thành lập, “Avenue Strategies,” tại một nơi không xa Tòa Bạch Ốc.

Ông Lewandowski là người được ông Trump tin cẩn, nhưng bị giải nhiệm vì va chạm với những người trong gia đình ông.

Trong một cuộc phỏng vấn, ông Lewandowski xác định là vẫn trung thành và sẽ trợ giúp cho ông Trump trong nhiều vấn đề, nhưng không có ý định ghi danh làm một “nhà vận động trong chính quyền liên bang” (federal lobbyist).

Tuy nhiên, ông Barry Bennett, một đồng sự trong “Avenue Strategies,” nói rằng mình sẽ đóng vai trò này nếu cần.

Politico dẫn lời ông Bennett cho biết ông Lewandowski đã đi Mexico trong tháng này và làm môi giới dàn xếp cho nhà tài phiệt truyền hình Mexico, tỷ phú Carlos Slim, gặp gỡ và ăn tối với ông Trump hôm Thứ Bảy vừa qua tại dinh thự Mar-a-Lago của ông Trump ở Palm Beach, Florida.

Có lẽ việc này chứng tỏ là ông Trump không giữ đúng cam kết sẽ loại trừ tất cả mọi “lobbyist” ở Washington, DC.

Biện giải về sự đắc cử tổng thống bằng việc thắng phiếu cử tri đoàn, nhưng thua bà Hillary Clinton 2.8 triệu phiếu cử tri phổ thông toàn quốc, ông Trump gởi đi một tin trên Twitter: “Tôi có thể đạt kết quả khá hơn trong cuộc bầu cử, nếu người thắng căn cứ trên phiếu cử tri toàn quốc, và sẽ tranh cử cách khác.”

Mời độc giả xem video: Thổ Nhĩ Kỳ bắt 7 người trong vụ ám sát đại sứ Nga

Hiện nay, ông Trump hãy còn đang bận rộn với quyết định chọn lựa đầy đủ nhân sự cho chính quyền của mình.

Tuy nhiên, các con của ông đã nhìn ngay thấy việc vào Tòa Bạch Ốc là một phương cách để gây quỹ từ thiện và cho tổ chức bênh vực động vật.

Theo dự tính, những người muốn gặp ông Trump hoặc tham dự các sinh hoạt tổ chức ở Tòa Bạch Ốc sẽ phải ủng hộ một số tiền lớn hàng trăm ngàn đô la.

Ngoài ra, một người muốn uống cà phê với cô Ivanka Trump phải ủng hộ $77,888.

Còn nếu muốn đi săn với con trai của ông phải ủng hộ cả chục ngàn đô la.

Đến tối Thứ Tư, tin cho biết hai người con trai của ông Trump đã rút ra khỏi vụ gây quỹ từ thiện này, vì bị công luận phản ứng như là một cách gây quỹ của Clinton Foundation, mà trong suốt thời gian tranh cử, ông luôn chỉ trích, thậm chí nói có năm nhân viên FBI đang điều tra gia đình bà Hillary Clinton trong vụ này.

Trong một vấn đề khác, ông Ron Dermer, đại sứ Israel tại Mỹ, thúc giục chính quyền tương lai của ông Trump chuyển tòa đại sứ Mỹ ở Israel từ Tel Aviv về Jerusalem.

Mặc dầu Israel đặt thủ đô tại Jerusalem, nhưng dân Palestine chống đối vì thành phố này là nơi hãy còn tranh chấp và được coi là địa điểm thiêng liêng của dân Palestine.

Mỹ và hầu hết mọi quốc gia vẫn đặt tòa đại sứ ở Tel Aviv, thủ đô của Israel từ ngày lập quốc.

Tuy nhiên, quyết định chuyển tòa đại sứ chưa chắc ông Trump có thể làm được như ông và người được ông chọn làm đại sứ Mỹ ở Israel đã hứa hẹn. Các tổng thống Cộng Hòa trước ông cũng từng hứa, nhưng không thực hiện việc này. (HC)

Nghi can tấn công ở Berlin có ít nhất 3 quốc tịch, 6 bí danh

BERLIN, Đức (AP) – Hôm Thứ Tư, nhà chức trách Đức phát động cuộc săn người khắp các nước Âu Châu để truy lùng một thanh niên “hung dữ có võ trang,” được coi là nghi can lái chiếc xe tải lớn đâm vào một khu chợ Giáng Sinh ở Berlin hôm Thứ Hai làm 12 người chết và 48 người bị thương.

Theo cảnh sát Đức, nghi can 24 tuổi là dân Tunisia có liên hệ với các tổ chức Hồi Giáo quá khích, trên giấy tờ sử dụng ba quốc tịch với ít nhất sáu tên khác nhau.

Một viên chức an ninh Đức nói rằng nghi can từng bị nghi ngờ có hành động đe dọa khủng bố và đã bị trục xuất sau khi đơn xin tị nạn bị bác hồi mùa Hè vừa qua.

Tuy nhiên, việc thi hành lệnh trục xuất chưa thực hiện được vì nghi can không có giấy tờ lý lịch rõ ràng.

Thông báo truy lùng Anis Amri của cơ quan cảnh sát các nước Âu Châu cũng công bố phần thưởng 100,000 euro ($105,000) dành cho ai cung cấp tin tức giúp bắt giữ được nghi can.

Hãng tin Amaq của ISIS không mô tả và xác định lý lịch người lái chiếc xe tải gây án mạng, nhưng nói rằng đây là “chiến sĩ” của họ.

Mời độc giả xem video: Các thành phố Mỹ gia tăng an ninh sau vụ tấn công ở Đức

Ngay sau vụ tấn công, được cảnh sát Đức cho là khủng bố, cảnh sát Berlin bắt giữ một người Pakistan cách hiện trường nửa dặm, vì giống với mô tả của nhân chứng, nhưng hôm sau phóng thích người này vì không tìm thấy bằng chứng gì. (HC)

Bị xe tông chết ở đoạn đường quá tối

HARRIS COUNTY, Texas (NV) – Các nhân chứng trông thấy hai chiếc xe hơi chạy thật nhanh qua một đoạn đường quá tối tại Harris County ở Texas ngay trước khi một người trẻ tuổi bị xe cán chết, đài ABC 13 loan tin.

Nhân viên Sở Cảnh Sát Harris County đến nơi lúc 9 giờ 45 phút tối chỉ để thấy thi thể của người đàn ông nạn nhân nằm trên con lộ tại ngã tư Furay và Owl Roost.

Các nhà điều tra cho hay không có người lái xe nào dừng lại để giúp đỡ người bị họ tông, và cũng chưa biết rõ liệu nạn nhân bị chiếc xe nào trong số hai chiếc xe chạy qua đụng phải.

Nạn nhân 23 tuổi này, mà danh tánh không được tiết lộ, được mô tả là một thanh niên gốc Hispanic mặc quần áo đen.

Một phụ nữ đi cùng cô con gái đến một nhà thờ gần đó trông thấy nạn nhân ngay trước khi người này gặp nạn, bởi vì anh này lấy tay vỗ vào thành xe hơi để lưu ý bà khi xe của bà chạy qua con lộ không đèn.

Bà này liền điện thoại cho cô con gái đang lái một chiếc xe hơi khác chạy phía sau, và bảo con mình phải coi chừng người đi bộ phía trước, bởi vì anh này đang đi sát lòng đường.

Ngay sau đó, cô con gái bỗng trông thấy một chiếc xe hơi hiệu Charger màu xám và một chiếc xe du lịch màu sẫm chạy vụt qua đường.

Mời độc giả xem video: Nhật tăng cường lực lượng tuần duyên bảo vệ đảo ở biển Hoa Đông

Chiếc xe chạy trước lạng qua một chút để tránh người đi bộ kia, nhưng chiếc chạy sau thì lại tông vào nạn nhân một cái rầm.

Khi cô gái lái xe trờ tới thì trông thấy người trai trẻ kia nằm chết trên đường vì vừa bị xe tông. (V.P.)

 

Bún Num Bo Chóc tại Sài Gòn

SÀI GÒN – Chúng tôi được người quen từng sinh sống ở Cambodia giới thiệu Bún Num Bo Chóc của bà Tư Xê trong chợ Lê Hồng Phong, quận 10, Sài Gòn, là món bún mắm đặc sản của xứ Chùa Tháp.

Bà Tư Xê sống tại Phnom Penh nhiều năm, trở về Việt Nam năm 1970, vào thời gian ở Cambodia xảy ra những vụ tàn sát của Khmer Đỏ. Món bún Num Bo Chóc trải qua vài chục năm, đã nổi tiếng tại Sài Gòn, được nhiều thực khách chiếu cố, tìm đến hàng quán của bà Tư Xê trong chợ, có tên từ trước 1975 là chợ Pétrus Ký.

Quán bún Num Bo Chóc nằm trong khu vực chợ được xác định bởi 3 đường phố lớn bao bọc chung quanh: Pétrus Ký (cũ) – Lý Thái Tổ – Hùng Vương.

Riêng một khu vực trong chợ được xem là “Khu chợ Khmer” buôn bán nhiều đặc sản của Cambodia, như: đường thốt nốt – lạp xưởng Cambodia – mắm bò hóc; các loại khô cá lóc, cá sấy, cá sặt, tôm khô, cá tra Biển Hồ, và nhiều vật dụng sinh hoạt gia đình do Cambodia sản xuất.

Vào hẻm số 66 đường Hùng Vương, qua hai ngã tư trong chợ là gặp quán bún Num Bo Chóc. Quán khá lớn so với các sạp hàng trong chợ; biển đề tên bà TƯ XÊ – Bún Num Bo Chóc, và một dòng chữ Cambodia phía dưới.

Trong quán bún Num Bo Chóc sắp đặt năm bộ bàn ghế cho thực khách; chúng tôi nhận ra những thực khách người Cambodia ngồi ăn bún Num Bo Chóc bên người Việt.

Đa số gia đình người Cambodia cư ngụ quanh khu vực chợ, một số khác ở vùng chợ Bà Chiểu. Những cư dân này thường vợ hoặc chồng là người Cambodia, hoặc đều là người Việt sinh sống tại đất nước xứ Chùa Tháp, trở về Việt Nam trong vụ nạn kiều nói trên như trường hợp gia đình bà Tư Xê.

Tô bún Num Bo Chóc. (Hình: Nguyễn Đạt/Người Việt)
Tô bún Num Bo Chóc. (Hình: Nguyễn Đạt/Người Việt)

Một thực khách ngồi cùng bàn với chúng tôi nói chuyện: “Tôi là người Việt Nam sinh sống ở Phnom Penh từ nhiều năm. Lần nào về Sài Gòn thăm bà con họ hàng ở Sài Gòn, tôi không quên ghé quán bà Tư Xê để ăn bún Num Bo Chóc. Ở Phnom Penh không có nhiều hàng quán bún Num Bo Chóc đặc sắc bằng bún Num Bo Chóc của bà Tư Xê…” Nghe bà “Việt Kiều Cambodia” nói vậy, chúng tôi ngỡ bà Tư Xê từng bán món bún mắm đặc sản Cambodia này ở chính thủ phủ Phnom Penh, hóa ra không phải. Hồi ở Cambodia, bà Tư Xê chuyên bán các loại cá Biển Hồ tại chợ cá lớn nhất thành phố Phnom Penh, bà “Việt Kiều Cambodia” cho chúng tôi biết như vậy.

Bà Việt Kiều vui vẻ cởi mở ấy còn đưa ra nhận xét tường tận về món bún Num Bo Chóc: “Không phải tôi so sánh hơn thua ngon dở, mà là người mình có khẩu vị khác biệt với người bản xứ bên ấy. Nếu như ăn hủ tiếu Phnom Penh, người bản xứ luôn thêm một muỗng đường, thì khi ăn bún Num Bo Chóc, họ lại khoái khẩu với nước bún mắm khi nấu có pha với nước dừa. Chỉ nghe thôi chú cũng thấy như vậy rất khó ăn phải không?”

Tô bún Num Bo Chóc trước mặt chúng tôi trông thật ngon mắt. Một màu vàng nghệ của nước lèo chan hòa vào tô bún, thơm nức hương vị đậm đà của thứ bún mắm gọi là Num Bo Chóc, với những lát cá lóc trắng ngần xen lẫn sắc xanh của đậu đũa. Vừa ăn ngon, chúng tôi lại được bà “Việt Kiều Cambodia” giải thích ngọn nguồn về cái ngon của tô bún Num Bo Chóc: “Mắm bò hóc thì đúng là thứ mắm đặc sắc của người Khmer, tức ‘prohok,’ tiếng bản xứ; thứ này phải mua từ Phnom Penh. Nguyên liệu làm mắm bò hóc là các loại cá ở đồng ruộng, tức là các loại cá nhỏ như cá rô, cá sặt…, rồi dùng cơm nguội đã được làm nhuyễn ra để trộn vào con cá, chừng gần hai tháng sau con cá lên men. Loại mắm bò hóc này được người Khmer dùng chế biến thành thứ nước chấm, làm gia vị thêm vào cho các món ăn. Bà Tư Xê chế biến món bún Num Bo Chóc, đặc sản của người Khmer, theo khẩu vị của người Việt Nam. Nhưng dù sao cũng phải thừa nhận: cái bí quyết để làm cho tô bún Num Bo Chóc hấp dẫn thì cũng chính là cái đặc sắc của nghệ thuật chế biến mắm bò hóc của người Khmer.”

Ăn bún Num Bo Chóc của bà Tư Xê, chúng tôi nhận thấy, về căn bản, ăn cũng ngon như ăn bún mắm của bà con Miền Tây Nam Bộ. Ngoài thứ mắm bò hóc đặc sản của người Khmer, thì bún Num Bo Chóc ăn kèm với nhiều loại rau sống rau thơm hơn bún mắm, như: bắp chuối, rau muống bào, bông súng, cần tây, đặc biệt nhất là đậu đũa. Người Cambodia khi ăn đậu đũa thường ăn sống, không bỏ vào tô bún Num Bo Chóc như người Việt. Một tô bún Num Bo Chóc tại quán bà Tư Xê có giá 40 ngàn đồng, là giá phải chăng. Tô bún chất lượng, thích hợp khẩu vị của nhiều người, nên quán bà Tư Xê lúc nào cũng đông khách, cả người Việt và người Cambodia ở Sài Gòn.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, ngày 21 tháng 12 năm 2016

Tin mới cập nhật