Chạy trốn cảnh sát bị lọt vào hồ cá sấu


HOUSTON, Texas (NV) – Nhà chức trách cho hay, sáng hôm Thứ Hai, một kẻ bị tình nghi phạm pháp đang lái xe chạy trốn cảnh sát đã được cứu khỏi một hồ nước lúc nhúc những con cá sấu tại Montgomery County ở Texas, đài ABC 13 loan tin.



(Hình minh họa: Joaquin Sarmiento/AFP/Getty Images)


Cảnh sát địa phương nhận được nhiều báo cáo cho biết có một người lái xe đang chạy lạng quạng và đụng phải một số xe hơi khác trên xa lộ liên bang I-45. Sau đó, chiếc xe này bị một xe tuần cảnh rượt đuổi.


Cuộc rượt đuổi tưởng đâu kết thúc khi nhân viên công lực chận bắt được hai người đi trên xe và tịch thu được một khẩu súng, nhưng người tài xế chiếc xe thình lình vụt chạy vào một khu rừng cây rậm rạp, nơi có nhiều chiếc hồ lớn.


Cảnh sát đuổi theo tới nơi và trông thấy người đó đứng chơ vơ trên một hòn đảo nhỏ giữa hồ, ra sức tránh né các con cá sấu đang tìm cách xông lên để vồ lấy miếng mồi ngon.


Nhân viên công lực đã phải dùng một chiếc thuyền nhỏ để đưa người tài xế chạy trốn kia ra khỏi hòn đảo đó, và tóm gọn người đàn ông này.


Theo lời cảnh sát, nghi can đang phải đối mặt với nhiều tội danh, kể cả tội say rượu lái xe, tội không chịu ngừng xe trước bảng ngừng, cùng tội né tránh không để cảnh sát bắt. Trước đây, ông này từng phạm tội, và cho biết mới được phóng thích khỏi nhà tù chừng chín tháng nay. (V.P.)

Cha bị điện giật chết khi nhảy xuống hồ bơi cứu con gái

PALM SPRINGS, California (NV) – Cảnh sát cho biết một người cha vừa nhảy xuống hồ bơi để cứu đứa con gái bị điện giật dưới đó đã bị điện giật chết trong khi cô gái thì bị thương nguy kịch, theo tin của đài NBC.

(Hình minh họa: Sylvain Thomas/AFP/Getty Images)

Ông James Tramel, 43 tuổi, cư dân Burlingame ở California, đang cùng gia đình tụ họp tại một ngôi nhà ở Palm Springs vào hôm Chủ Nhật thì cô con gái 9 tuổi của ông bỗng dưng bị điện giật khi đang bơi lội trong chiếc hồ bơi tại nhà.

Các nhân chứng cho biết con gái của ông Tramel bị điện giật tới thâm tím cả người. Thấy thế, người cha liền nhảy vội xuống nước để mong cứu con, nào ngờ chính ông lại bị điện giật ngất xỉu.

Ông Tramel sau đó qua đời tại bệnh viện.

Theo lời cảnh sát, con gái của người quá cố vẫn còn ở trong tình trạng nguy kịch khi được đưa vào cấp cứu tại bệnh viện.

Một cậu bé 6 tuổi, một cô bé 8 tuổi, và một phụ nữ 45 tuổi cũng bị điện giật tại hồ bơi đó, nhưng tất cả đã được cho về nhà sau khi được chở tới nhà thương để chữa trị.

Nhà chức trách đang điều tra xem vì sao lại xảy ra vụ chạm điện dưới hồ bơi bên ngoài ngôi nhà mà gia đình ông Tramel đến ở tại Palm Springs.

Ông Tramel từng làm việc cho một số công ty kỹ thuật tại vùng vịnh San Francisco. Ông là phó chủ tịch đặc trách thương vụ của công ty RevJet ở San Carlos. (V.P.)

Việt Nam Quốc Dân Đảng ra mắt tân hội đồng lãnh đạo

Nguyên Huy/Người Việt

GARDEN GROVE, California (NV) – Chiều Chủ Nhật, 3 Tháng Tư, Việt Nam Quốc Đân Đảng sẽ cử hành long trọng Lễ Ra Mắt Tân Hội Đồng Lãnh Đạo tại khách sạn Sheraton Garden Grove-Anaheim South Hotel, 12221 Harbor Blvd, Garden Grove, CA 92840.

Đảng kỳ của Việt Nam Quốc Dân Đảng. (Hình: Wikipedia.org)

Theo ông Phan Thanh Châu, trưởng ban điều hợp tổ chức đại hội, cho biết đây là kết quả những nỗ lực của các thành viên thuộc nhiều hệ phái Việt Nam Quốc Dân Đảng qua nhiều năm nay trong việc hợp nhất đảng.

Theo thư mời được phổ biến thì mục đích việc hợp nhất “là việc đòi hỏi bức thiết để tạo niềm tin và sức mạnh toàn diện trong công cuộc đấu tranh cứu nước hiện nay và xây dựng đất nước trong tương lai. Sau một thời gian kiên tâm vận động trong nỗ lực thống nhất Việt Nam Quốc Dân Đảng, nay tất cả các hệ thống của đảng đã đồng thuận tiến đến thống nhất để chỉ còn duy nhất một Việt Nam Quốc Dân Đảng.”

Đại hội ra mắt Tân Hội Đồng Lãnh Đạo Việt Nam Quốc Dân Đảng sẽ diễn ra liên tiếp trong ba ngày Thứ Sáu, Thứ Bảy, và Chủ Nhật, 1, 2, và 3 Tháng Tư tại Little Saigon.

Về nội dung đại hội, theo ông Phan Thanh Châu cho biết, ngày đầu tiên là tiếp đón đại diện các hệ thống Việt Nam Quốc Dân Đảng từ khắp nơi về như từ Úc, Âu Châu, Canada và các nơi trên đất nước Hoa Kỳ.

Ngày thứ hai tiền hội nghị dành để các thành phần tham dự duyệt xét chương trình đại hội.

Ngày thứ ba, ngày chính của đại hội, sẽ phổ biến nghị quyết của đại hội toàn đảng Việt Nam Quốc Dân Đảng.

Nghị quyết đề cập đến hiện tình đất nước, đến lập trường, sách lược đấu tranh của Việt Nam Quốc Dân Đảng trước hiện tình này. Đại hội cũng sẽ dành một thời gian để tiếp xúc với truyền thông Việt ngữ và địa phương. Trong buổi tiếp xúc, các thành phần chủ tọa sẽ trả lời tất cả những câu hỏi của giới truyền thông về những lãnh vực kể trên.

Ông Châu cho biết, ông đã cùng một số anh em Việt Nam Quốc Dân Đảng tổ chức một chuyến đi vận động sự hợp nhất liên châu của các hệ thống đảng.

Ông nói: “Đến đâu, từ Úc qua Âu Châu về Canada, Washington, DC,… anh em trong các hệ thống Việt Nam Quốc Dân Đảng đều rất hoan hỉ bắt tay vào công việc này. Sau một thời gian trao đổi, san lấp những dị biệt, chúng tôi đã đạt được kết quả rất khích lệ là cùng nhau tổ chức chung một buổi lễ ‘Ngày Tang Yên Bái’ tại Little Saigon. Trên đà phấn khởi này, các hệ thống Việt Nam Quốc Dân Đảng khắp nơi đã tổ chức tiếp một cuộc họp thành lập được một ban liên lạc thống nhất để soạn thảo việc ngồi lại với nhau, thống nhất hoạt động.”

“Kết quả, một buổi lễ giải tán các hệ thống riêng rẽ Việt Nam Quốc Dân Đảng đã được thực hiện để hợp nhất thành lập một Hội Đồng Lãnh Đạo chung với các cơ chế đại biểu, giám sát, và chấp hành. Công việc tiến hành tốt đẹp và kết quả đưa đến ngày hôm nay là chúng tôi ra mắt Tân Hội Đồng Lãnh Đạo Việt Nam Quốc Dân Đảng,” ông Châu nói tiếp.

Việt Nam Quốc Dân Đảng, gọi tắt là Việt Quốc, là một đảng cách mạng được thành lập từ năm 1927 tại Hà Nội với đảng trưởng là Nguyễn Thái Học, một sinh viên trường Cao Đẳng Thương Mại Hà Nội, cùng với các thanh niên yêu nước như Nhượng Tống, Phạm Tuấn Tài, Phạm Tuấn Lâm, Hồ Văn Mịch, Phó Đức Chính, Nguyễn Ngọc Sơn, Lê Văn Phúc…

Mục tiêu của đảng là làm một cuộc cách mạng quốc gia, dùng võ lực đánh đổ chế độ thực dân phong kiến để lập nên một nước Việt Nam độc lập cộng hòa, đồng thời giúp đỡ các dân tộc bị áp bức trong công cuộc tranh đấu giành độc lập của họ, đặc biệt là các lân quốc Lào và Cambodia.

Chỉ trong hai năm, từ 1927 đến 1929, Việt Nam Quốc Dân Đảng đã nhanh chóng phát triển trên khắp nước, quy tụ, kết nạp được hàng nghìn đảng viên bao gồm các thành phần trí thức, nông dân, địa chủ, thương gia, công chức, sinh viên, học sinh, công nhân và binh lính người Việt trong quân đội thực dân Pháp.

Hoạt động của Việt Nam Quốc Dân Đảng đã làm cho chính quyền thực dân lo ngại và lùng bắt dữ dội. Nhưng đảng đã ra tay, ám sát Bazin, một tên thực dân chuyên tuyển mộ phu từ Bắc vào Nam cho các đồn điền cao su của chúng.

Chỉ ba năm sau khi thành lập, đảng đã tổ chức được cuộc khởi nghĩa ở Yên Bái, Lâm Thao, Hưng Hóa, Phụ Dực, Vĩnh Bảo… Nhưng cuộc khởi nghĩa không thành công vì bị nội tuyến, thiếu vũ khí, phương tiện liên lạc yếu kém. Mười ba nhà lãnh đạo cuộc khởi nghĩa đã bị thực dân Pháp bắt và đem xử tử tại Yên Bái vào sáng ngày 17 Tháng Sáu, 1930. Đó là các anh hùng Nguyễn Thái Học, Phó Đức Chính, Bùi Tư Toàn, Bùi Văn Chuẩn, Nguyễn An, Hà Văn Lạo, Đào Văn Nhít, Ngô Văn Du, Nguyễn Đức Thịnh, Nguyễn Văn Tiềm, Đỗ Văn Sứ, Bùi Văn Cửu, và Nguyễn Như Liên.

Tuy cuộc cách mạng của Việt Nam Quốc Dân Đảng không thành công, nhưng nói đã dấy lên lòng yêu nước dữ dội trong khắp các tầng lớp dân chúng từ Bắc qua Trung vào Nam làm nền tảng cho cuộc Cách Mạng Tháng Tám, 1945 mà đảng Cộng Sản của ông Hồ Chí Minh đã nhanh tay cướp được chính quyền. Từ đó, trong chủ trương chuyên chế độc tài, đảng Cộng Sản đã tìm mọi cách tiêu diệt Việt Nam Quốc Dân Đảng khiến đảng bị phân hóa ra thành nhiều hệ phái để hoạt động tùy theo hoàn cảnh.

Khi chính phủ guốc gia do cựu hoàng Bảo Đại thành lập năm 1949, Việt Nam Quốc Dân Đảng tái tổ chức, hoạt động lại nhưng lại bị nền Đệ I Cộng Hòa sau đó với chính phủ Ngô Đình Diệm trong chủ trương thống nhất dân tộc không cho phép hoạt động khiến Việt Nam Quốc Dân Đảng lại một lần nữa phải phân tán cho đến khi nền Đệ II Cộng Hòa thành lập, đảng mới ra lại được ánh sáng. Đến lúc này, chủ lực của đảng bị hao mòn rất nhiều chỉ còn được một số đảng viên cốt cán ra tham chánh trong chính quyền và quân đội VNCH.

Sau biến cố 30 Tháng Tư, 1975 nhiều đảng viên đào thoát và tị nạn ở nước ngoài trong khi đó tổ chức ở trong nước của Việt Nam Quốc Dân Đảng gần như tan rã vì những ruồng bố, truy bắt của của nhà cầm quyền Cộng Sản. Mãi đến năm 1980 các đảng viên cũ và mới của Việt Nam Quốc Dân Đảng mới tổ chức lại được đảng ở hải ngoại và cố gắng nối kết lại với nhau để thống nhất các hệ phái, tổ chức để thực hiện được cương lĩnh của đảng nêu ra từ khi mới thành lập là dân tộc độc lập, dân quyền tự do và dân sinh hạnh phúc và với nhiệm vụ cách mạng dân tộc, cách mạng xã hội, xây dựng nền dân chủ trực tiếp.

Đảng kỳ của Việt Nam Quốc Dân Đảng có từ ngày thành lập là nền đỏ tượng trưng sức chiến đấu, ngôi sao trắng ở giữa tượng trưng sự chỉ đạo trong sáng của đảng và trên một vòng tròn xanh tượng trưng cho hòa bình, tự do, bình đẳng, an lạc, thịnh vượng.

Theo ông Phan Thanh Châu, hiện nay, đảng đã được trẻ trung hóa. Số đảng viên lớp tuổi từ 30 đến 50 chiếm hơn 50%. Số đảng viên trong nước sau 30 Tháng Tư, 1975 hầu hết là tuổi trẻ từ 20 đến 30. Các đảng viên trên 70 nay hầu hết rút về vị trí cố vấn, nhường sự lãnh đạo đảng cho các thành phần trẻ.

Ở hải ngoại, các đảng viên trẻ của Việt Nam Quốc Dân Đảng hoạt động khá hăng say trong các sinh hoạt cộng đồng. Cụ thể, về cá nhân như kỹ sư Trương Ngãi Vinh, hiện là chủ tịch Cộng Đồng Việt Nam Nam California, về tập thể như đoàn Thanh Niên Phó Đức Chính…

Mọi chi tiết, xin liên lạc (714) 588-5903, (408) 210-5405, (407) 234-4596, (480) 469-4551.

Học sinh gốc Việt tham gia làm phim về thảm cảnh DUI

Linh Nguyễn/Người Việt

FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Bài viết sau ghi lại tâm sự của những học sinh, trong đó có một số học sinh gốc Việt, tham gia toán làm phim “Every Fifteen Minutes,” một phim có tính cách giáo dục, được Sở Cảnh Sát Fountain Valley phối hợp với sở cứu hỏa, công ty xe cứu thương C.A.R.E và các cơ quan khác cùng tổ chức, trước kỳ nghỉ mùa Xuân, nhằm nhắc nhở học sinh sắp tốt nghiệp, tránh uống rượu và “texting” khi lái xe.

Từ trái, Justin Nguyễn, Edward Fahman, Audrey Vũ, Brian Trần và thầy Sean Ziebarth tại phòng làm phim của trường trung học Fountain Valley. (HÌnh: Linh Nguyễn/Người Việt)

Nhóm làm phim hoàn tòan là học sinh trung học Fountain Valley, gồm có các đạo diễn Bryan Trần, Edward Fahman, và Justin Nguyễn. Cathy Bùi thực hiện việc quay phim và William Trần phụ trách âm thanh. Trong sáu nhân vật chính, có Audrey Vũ, 17 tuổi, lớp 12, thủ vai nạn nhân bộ hành tử nạn vì tài xế uống rượu lái xe.

Được hỏi động lực thúc đẩy tham gia đóng phim, Audrey cho biết: “Đây là cơ hội cho em đóng một phần vai trò của mình trước mắt các học sinh khác, để họ hiểu được hậu quả sau khi tai nạn xảy ra là thế nào.”

Về lý do tham gia làm phim, Bryan Trần cho biết: “Được tham gia dự án phim EFM là một phần thưởng cho em trong ba năm qua. Em tham gia nhóm BBN (Baron Broadcast News) khi học lớp 8, với hy vọng là thành viên một dự án lớn, ảnh hưởng đến mạng sống của vô số người được cứu mỗi năm.”

Trong khi đó, Edward Farman chia sẻ rằng: “Em tham gia, chẳng những vì năm ngoái em giúp chương trình EFM của trường trung học Los Amigos, mà còn muốn làm dự án này càng hay càng tốt.”

Justin Nguyễn tâm sự: “Được nhóm làm phim BBN chính thức mời làm phim EFM năm ngoái, kết quả quá chừng vui, được đóng góp một phần tạo sản phẩm có ảnh hưởng lâu dài, nên năm nay em làm nữa.”

Được hỏi các em có sẽ tiếp tục tham gia lần tới không, hầu hết các em cho biết sẽ tiếp tục.

“Với tham vọng theo đuổi ngành điện ảnh cho dù em không tham gia bất cứ dự án gì liên quan đến loại phim EFM, em cũng sẽ tiếp tục sự nghiệp trong ngành sản xuất phim ảnh,” Bryan khẳng định.

Trong khi đó, Justin cho biết ý muốn vẫn được tham gia những dự án liên quan đến cộng đồng, nhưng không biết có được không, vì em sẽ ra trường năm nay.

Audrey quả quyết: “Em rất tin vào lý do làm phim này. Đó là một việc đầy ý nghĩa, nếu được phép, em sẽ tham gia lần tới.”

Edward cũng đồng tình, và nói thêm: “Em sẽ tiếp tục đóng góp khả năng, vì dự án như phim EFM có ảnh hưởng giáo dục, không những thế hệ của chúng em, mà còn ảnh hưởng đến tất cả học sinh trong tương lai. Em rất thích truyền bá một thông điệp xây dựng trong cộng đồng.”

Được hỏi các em gốc Việt có dự tính dùng khả năng chuyên môn để giúp cộng đồng Việt Nam trong tương lai, hầu hết các em đồng ý là có ý định này với các lý do hơi khác nhau.

Bryan khẳng định rất thích dự tính này và ghi nhớ trong đầu.

Justin tâm sự: “Em được sống và lớn lên ở Little Saigon. Em thích ngành chụp hình và làm phim nên với khả năng học hỏi được, em sẵn sàng giúp cộng đồng trong khả năng.”

“Em suy nghĩ nhiều về cộng đồng người Việt xung quanh em và mong cộng đồng mình nhận thức được những tình huống như thế này, và cũng tham gia. Với hình ảnh của em, hy vọng người Việt mình cũng sẽ suy nghĩ về thảm cảnh này,” Audrey cho biết.

Riêng Edward Fahman, dù tên em không dễ để nhận ra là người Việt, tâm sự: “Dù chưa được kêu gọi giúp, nhưng em rất muốn dùng khả năng, tìm về cội nguồn và giúp cộng đồng mình.”

Toán làm phim EFM cho biết được sự hướng dẫn của Thầy Sean Ziebarth, mất ba tháng để sản xuất và phối hợp với tất cả các cơ quan liên hệ.

“Chúng em hoàn tất phim ngay trong đêm trình diễn hoạt cảnh,” Edward cho biết.

“Chúng em thức đến 12 giờ đêm để hoàn tất,” Brian nói thêm.

Độc giả có thể xem phim EFM nhằm phổ biến thông điệp phòng chống DUI trên YouTube, tại https://m.youtube.com/watch?v=dj83eehpvKc

—

Liên lạc tác giả: [email protected]

Bởi đảng chỉ lối, dẫn đường…


VIỆT NAM – El Nino đã gây nhiều thiệt hại cho Đông Nam Á từ 2014 đến nay. Riêng tại Việt Nam, bởi có Đảng CSVN chỉ lối, dẫn đường, El Nino trở thành một thảm nạn chưa có hồi kết.



Hạn hán khiến hàng triệu người dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long đối mặt với đói nghèo. (Hình: Getty Images)


Tin mới nhất từ Trung Tâm Dự Báo Khí Tượng Thủy Văn Việt Nam là hạn hán sẽ trở thành “đặc biệt nguy hiểm” trong tháng tới ở cả đồng bằng sông Cửu Long, lẫn khu vực phía Nam miền Trung (Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên), khu vực Tây Nguyên (Lâm Đồng, Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum).


Theo đó, tình trạng hạn hán và nước biển xâm nhập đồng bằng sông Cửu Long vốn đã trầm trọng sẽ còn trầm trọng hơn. Hạn hán đã là nguyên nhân khiến nước biển xâm nhập sâu vào đất liền với mức độ gấp đôi bình thường. Đồng bằng sông Cửu Long có 13 tỉnh, thành phố thì nay, cả 13 tỉnh, thành phố cùng bị nước mặn xâm nhập. Trong tháng 4, tại đồng bằng sông Cửu Long sẽ có nhiều nơi, tuy cách bờ biển hàng trăm cây số nhưng độ mặn trong nước vẫn vượt qua mức 4 gram/lít.


Đồng bằng sông Cửu Long đã có khoảng 160,000 héc ta lúa chết khô, 800 triệu tấn lúa mất trắng, ít nhất 1.5 triệu nông dân phải gánh chịu hậu quả này nhưng hậu quả chưa ngừng ở đó. Sắp tới, theo dự đoán sẽ có khoảng 500,000 héc ta ruộng nữa không thể trồng lúa vì thiếu nước, chưa kể càng ngày càng nhiều loại cây khác bị hư hại do nước mặn. Nước quá mặn còn là nguyên nhân khiến nhiều loại thủy sản chết hàng loạt. Sống giữa một vùng kênh rạch chằng chịt nhưng đang có hàng triệu người khổ sở vì thiếu nước ăn uống, tắm giặt.


Ở khu vực phía Nam miền Trung và khu vực Tây Nguyên, tình trạng hạn hán cũng hết sức khốc liệt. Tại các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa, lưu lượng nước chỉ còn từ 10% đến 30% so với trung bình. Khoảng 25,000 héc ta ruộng vườn đã bị bỏ hoang do thiếu nước. Khoảng 250,000 người bế tắc vì không biết sẽ sống như thế nào. Tại khu vực Tây Nguyên, hạn hán khiến các loại cây lưu niên và ngắn hạn chết khô trên diện rộng. Người ta ước đoán phải mất ít nhất bốn năm mới có thể khôi phục lại những vườn cây lưu niên như cà phê ở Tây Nguyên. Tây Nguyên cũng đang có hàng triệu người khốn khổ vì thiếu nước, tương lai mờ mịt do không còn sinh kế.


Trước thực trạng vừa kể, các viên chức có trách nhiệm ở Việt Nam bảo rằng, thảm nạn đang hiện hữu tại đồng bằng sông Cửu Long là do hai nguyên nhân: (1) Vì tác động của El Nino (trời khô nóng nhiều ngày, ít mưa, lưu lượng nước trong vùng giảm từ 30% đến 60%) kéo dài từ 2014 đến nay và (2) Do Trung Quốc trữ nước để vận hành các công trình thủy điện ở thượng nguồn sông Mekong, nước vốn đã thiếu lại còn thiếu trầm trọng hơn và nước biển ồ ạt tràn vào thế chỗ.


El Nino cũng được dùng làm lý do giải thích cho thảm nạn ở khu vực phía Nam miền Trung và Tây Nguyên.



Một số chuyên gia không đồng tình với lối giải thích đó. Họ nhắc lại những chuyện đã từng xảy ra hồi thập niên 1990. Khi ấy đã có rất nhiều người phản đối kế hoạch “cải tạo” bán đảo Cà Mau bằng chương trình “ngọt hóa,” cải tạo tứ giác Long Xuyên, đắp đê ngăn mặn để tăng diện tích trồng lúa, tăng các vụ lúa được trồng mỗi năm, đào kênh thoát lũ ra biển… Những phân tích, khuyến cáo về hậu quả của các kế hoạch ấy đều bị vứt bỏ bởi chúng là “chủ trương lớn của Đảng,” là “quyết tâm của cả hệ thống chính trị.”


“Dưới sự lãnh đạo sáng suốt và tài tình của Đảng,” Việt Nam đã vay Ngân Hàng Thế Giới 1,400 tỷ đồng để thực hiện chương trình “Ngọt hóa bán đảo Cà Mau.” Đầu thập niên 2000, chương trình này phá sản, đảng phải chấp nhận cho khu vực bán đảo Cà Mau chuyển 450,000 hecta đất đã từng được đổ tiền “cải tạo” thành đất trồng lúa, trở lại trạng thái tự nhiên, nông dân được phép nuôi tôm vì có thể kết hợp đặc điểm tự nhiên, mỗi năm trong vùng có hai mùa nước mặn – ngọt.


Tuy nhiên chương trình “Ngọt hóa bán đảo Cà Mau” không chỉ vứt đi 1,400 tỷ. Đến nay, hệ thống cống ở các con sông trong chương trình này đã khiến nước không thể lưu thông như trước khi có Đảng chỉ lối, dẫn đường. Tất cả sông rạch trong vùng đều bị ô nhiễm trầm trọng, các loại thủy sản nước lợ liên tục chết hàng loạt.


Cũng “dưới sự lãnh đạo sáng suốt và tài tình của đảng,” các chương trình cải tạo tứ giác Long Xuyên, đắp đê ngăn mặn để tăng diện tích trồng lúa, tăng các vụ lúa được trồng mỗi năm, đào kênh thoát lũ ra biển… giờ được các chuyên gia sử dụng nhằm chứng minh, bởi đảng chỉ lối, dẫn đường thực hiện những chương trình, kế hoạch vừa kể, mỗi năm, đồng bằng sông Cửu Long mất đi 4.7 tỷ mét khối nước lũ. Lượng nước đủ để ngăn nước biển xâm nhập sâu và giảm thiểu tác hại của El Nino.


Đáng ngại là theo một số chuyên gia, khả năng chống đỡ nước mặn xâm nhập của đồng bằng sông Cửu Long càng ngày càng yếu. Với tốc độ nước mặn xâm nhập như thời gian vừa qua và các tác động của biến đổi khi hậu, khoảng ba năm nữa, hoạt động nông nghiệp ở toàn bộ đồng bằng sông Cửu Long có thể cáo chung. Đất trồng lúa không còn, lương thực mắc như vàng. Tham vọng “đưa Việt Nam dẫn đầu thế giới về xuất cảng gạo” của đảng coi như vứt vào sọt rác.


Đảng sẽ chịu trách nhiệm đến mức nào thì chưa ai biết nhưng tương lai của hàng chục triệu con người sẽ ra sao thì ai cũng có thể hình dung.


Gần đây, các chuyên gia còn nói thêm một chuyện, kể từ khi nhận ra không thể ngăn chặn Trung Quốc xây dựng các đập thủy điện ở thượng nguồn sông Mekong, Thái Lan – một trong những quốc gia sẽ phải gánh chịu tác hại từ những con đập này như Việt Nam, bắt đầu xây dựng hàng loạt hồ chứa nước và hệ thống kênh mương dẫn nước để giảm thiệu tác hại. Khi đợt El Nino khởi đầu từ 2014 gieo rắc tác hại, Thái Lan khởi động hệ thống vừa kể để đưa nước tới các khu vực thiếu nước như vùng Đông Bắc của Thái Lan. Thiệt hại do El Nino dẫu không thể tránh nhưng nông dân Thái không thệ thảm như nông dân Việt.


Các chuyên gia lấy làm tiếc bởi tuy đã được cảnh báo từ lâu song Việt Nam không làm gì cả. Tiếc như thế là oan cho đảng! Hai thập niên vừa qua, đảng cũng làm việc không ngưng nghỉ. Nỗ lực của Đảng chỉ khác chính quyền Thái Lan ở chỗ, Đảng dốc toàn lực để bảo vệ “sự ổn định chính trị,” duy trì “sự lãnh đạo toàn diện, tuyệt đồi,” tiếp tục là “lực lượng chính trị duy nhất” có quyền “chỉ lối, dẫn đường,” còn con đường đó đi đến đâu thì Đảng không bận tâm vì không phải chịu trách nhiệm!


Tuần trước, sau khi thị sát tình hình hạn hán tại khu vực phía Nam miền Trung và Tây Nguyên, một viên phó thủ tướng Việt Nam tên là Nguyễn Xuân Phúc, tuyên bố, Đảng đang xem xét đến khả năng yêu cầu các nhà máy thủy điện ở Tây Nguyên tạm ngưng hoạt động để dành nước chống hạn.


Thời điểm đó cũng là lần đầu tiên, Bộ Tài Nguyên-Môi Trường của Việt Nam không giải thích rằng, hạn hán trầm trọng chỉ là do El Nino như trước. Một thứ trưởng của Bộ Tài Nguyên-Môi Trường Việt Nam, chính thức thú nhận, tình hình hạn hán trầm trọng ở khu vực phía Nam miền Trung và Tây Nguyên là hậu quả tất yếu của “phá rừng và lãng phí nước.” Nhân vật này cho rằng cần phải thực hiện một cuộc tổng điều tra về nguồn nước ở Tây Nguyên, đánh giá lại thực trạng để hoạch định những giải pháp căn cơ mang tính bền vững.


Những điều đó đồng nghĩa với việc có thể phải dẹp bỏ nhiều công trình thủy điện vốn đã ngốn hàng trăm ngàn tỷ đổng và đã biến hàng trăm ngàn héc ta rừng thành bình địa.


Cách nay hàng chục năm, các chuyên gia về kinh tế, môi trường đã từng cảnh báo đảng rằng, việc cho phép thực hiện ồ ạt hàng ngàn dự án thủy điện sẽ tạo ra thảm họa cả về kinh tế, môi trường lẫn dân sinh, đồng thời sẽ khiến sông, suối ở toàn bộ miền Trung chứ không riêng khu vực phía Nam miền Trung và Tây Nguyên cạn nước. Đảng cũng không thèm bận tâm tới những khuyến cáo đó.


Cuối cùng, mãi tới gần đây, chính đảng thú nhận, các công trình, dự án thủy điện đã làm Tây Nguyên mất 80,000 héc ta đất, gây xáo trộn sinh hoạt, sinh kế của 26,000 gia đình, phần lớn là người thiểu số.


Năm 2014, đoàn đại biểu của Sài Gòn ở Quốc Hội Việt Nam lên tiếng chỉ trích kịch liệt việc phát triển thủy điện theo phong trào. Phong trào này khiến Việt Nam mất thêm hàng trăm ngàn héc ta rừng và khiến dân chúng sống ở khu vực hạ lưu của các công trình thủy điện thường xuyên lo âu vì những rủi ro không thể dự báo: Hạn hán nghiêm trọng trong mùa khô. Xả lũ vô tội vạ sau những trận bão lớn trong mùa mưa làm chết thêm hàng trăm người, phá hủy nhiều khu dân cư, ruộng vườn, khiến hậu quả thiên tai thêm trầm trọng.


Lúc đó, đoàn đại biểu của Sài Gòn ở Quốc Hội Việt Nam từng đòi đảng phải truy cứu trách nhiệm cá nhân trong chuyện cho phép thực hiện tràn lan các công trình thủy điện. Tuy nhiên đảng không đáp ứng các đòi hỏi này vì đó cũng là “chủ trương lớn của đảng.” (G.Đ)

Ba cách đơn giản làm khoai tây nướng

HOA KỲ – Khoai tây là thực phẩm người Mỹ ưa chuộng. Từ khoai tây chiên, khoai tây nghiền, khoai tây nướng, soup khoai tây, cho đến bánh khoai tây dường như luôn được các bà nội trợ ưu ái nấu. Trong đó, khoai tây nướng được xem là món phổ biến vì nó đơn giản lại dễ chế biến. Hãy cùng tìm hiểu xem ba cách làm khoai tây nướng mà Emma Christensen, chủ bút của trang mạng The Kitchn, hướng dẫn nhé.

Khoai tây nướng là một trong những món phổ biến trong gia đình Mỹ. (Hình minh họa: peta.org)


1.  Bằng lò nướng
Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở 425 độ F. Bước thứ hai, chà khoai tây với dầu ô liu, muối và tiêu. Sau đó, cho khoai tây trực tiếp vào lò khoảng 45 đến 60 phút để vỏ khoai tây giòn. Ngoài ra, nếu bạn dùng giấy bạc gói khoai tây để nướng trong lò, thì vỏ khoai tây sau khi nướng sẽ mềm hơn, nhưng nó sẽ giữ khoai tây nóng lâu hơn.

2. Bằng lò microwave
Tương tự như nướng trong lò nướng, khoai tây cũng được ướp với dầu ô liu, muối và tiêu. Sau đó, bạn bỏ khoai tây vào lò và chỉnh nhiệt độ cao nhất trong vòng năm phút. Nếu như thấy khoai tây vẫn còn cứng, bạn có thể để khoảng thêm một phút nữa. Đây là cách làm khoai tây nướng tiết kiệm thời gian nhất.

3. Bằng nồi slow cooker
Sau khi ướp với dầu ô liu, muối và tiêu, bạn gói khoai tây vào giấy bạc rồi để chúng ở dưới đáy của nồi slow cooker. Đậy nắp và nấu trong khoảng từ 8 đến 10 tiếng.

Điều cuối cùng là cho dù bạn nấu khoai tây như thế nào thì cũng cần phải nhớ rửa sạch chúng trước khi chế biến. Ngoài ra, bạn nên dùng nĩa để đâm vài lỗ trên vỏ khoai tây để hơi nước thoát ra mà không làm nhũng khoai tây. (N.A)

Đậm đà mắm ruốc xào

Tạ Phong Tần

Dân gian có câu: “Ăn được ngủ được là tiên,” còn cụ Phan Văn Trị thì viết trong đời có Tứ Khoái là: “Cơm Phiếu mẫu, gối Trần Đoàn/ Nửa đêm loan phụng, nhẹ nhàng nương long.” Tích xưa bên Tàu kể Hàn Tín đời nhà Hán thuở còn là anh học trò nghèo xác, một hôm đói quá phải xin chén cơm của bà già đang giặt quần áo (Phiếu mẫu) bên bờ sông. Ăn xong, Hàn Tín nói: “Ngày sau xin đa tạ ngàn vàng.” Sau này, Hàn Tín vinh hiển, được phong chức Tề Vương bèn đem ngàn vàng trở lại bến sông tìm bà già đền ơn thì bà không còn ở đó nữa. Thiên hạ cho rằng Phiếu mẫu là tiên xuống giúp kẻ có tài chưa gặp thời khỏi chết đói. Trần Đoàn là tên một vị tiên thời Gia Tĩnh Minh Thế Tông. Tương truyền khi buồn ngủ thì ông nằm đâu cũng ngáy pho pho được hết, thường gối đầu lên tảng đá ngoài đường mà ngủ, ai kêu cũng không dậy. Ngủ như Trần Đoàn nghĩa là ngủ rất ngon, ngủ rất say.

(Hình minh họa: Nguyễn Thị Hợp/Người Việt)

Người thôn quê miền Nam, dù cuộc sống cực nhọc “một nắng hai sương,” dù không phải là bậc túc Nho như cụ Phan Văn Trị, không phải anh hùng như Hàn Tín, cũng chẳng phải thần tiên như Trần Đoàn, họ vẫn tự hào: “Lựa là chợ búa kinh kỳ/ Ở đồng ở ruộng ăn gì cũng ngon/ Sáng thì rau ngổ xào lươn/ Trưa thì mắm ruốc cà um ngoài vườn…” Xem ra thì dân quê miền Nam ngày nào cũng được hưởng cái “đệ nhị khoái” của đời người vậy.

Mắm ruốc dĩ nhiên được chế biến từ con ruốc. Tháng Tư âm lịch hàng năm là mùa ruốc ở cửa biển Sông Đốc (Cà Mau) cũng là mùa ngư dân làm mắm ruốc. Ruốc đánh bắt được đem về ngư dân bán tươi, phơi khô và làm mắm ruốc.

Mắm ruốc miền Nam khác với mắm tôm miền Bắc. Trong miền Nam có một thứ màu sắc đỏ tím hơi tai tái kêu là màu mắm ruốc. Hôm nào bạn đi chợ, vào gian hàng vải nói với chị bán hàng: “Lấy cho tôi cái áo màu mắm ruốc” thì tức khắc chị bán vải sẽ đưa cho bạn khúc vải có cái màu tím đỏ tai tái đặc trưng đó. Đây mới mới chính là màu mắm ruốc thứ thiệt, màu nguyên thủy từ thời người miền Nam mới “khai sinh” ra món mắm ruốc và mắm ruốc chưa bị người ta dùng màu hóa học cho vào làm cho mắm hơi ngả màu tím đỏ cánh sen. So với màu mắm nêm thì màu mắm ruốc tươi hơn một chút nhưng cũng dễ lẫn lộn lắm. Vì vậy, dân gian mới có câu: “Mắm ruốc lộn với mắm nêm/ Ban ngày kêu chị, ban đêm kêu mình.” Tuy nhiên, mắm ruốc đặc sệt như cháo đặc, còn mắm nêm thì nước lõng bõng.

Hồi trước, mắm ruốc thường được chứa trong khạp, vịm sành da lươn hay thau nhựa bán ngoài chợ, bên trên có đậy tấm ni-lông trắng kín lại chống ruồi. Khách mua thì người bán lấy cây dầm bằng gỗ (giống cái giá xới cơm) sục vào vịm (thau) mắm xúc một cái trét lên tấm lá sen hoặc lá chuối tươi. Tùy theo khách mua ít hay nhiều mà người bán xếp lá chuối lớn hay nhỏ, bỏ lên cân, xong gói lại như gói xôi đưa cho người mua. Mắm ruốc này làm thủ công, nên nhìn vào thấy còn lổn nhổn cái vỏ con ruốc. Bây giờ, người ta làm mắm ruốc văn minh, hiện đại hơn là làm bằng máy, nên mắm ruốc mịn như bột và đóng vào chai, vào lọ, dán nhãn đàng hoàng lịch sự, chớ ít thấy ai bưng bán từng thau mắm ruốc nữa. Cái kiểu mắm ruốc bán từng thau phải xuống tận miệt Sông Đốc, vào xóm chài chuyên làm mắm ruốc mới có. Bán thau chẳng qua là họ mới làm xong, chưa kịp đóng gói sản phẩm mà thôi.

Mắm ruốc đem về bằm thêm chút ớt đỏ rải lên trên là có thể ăn liền với cơm nóng, rau luộc ngon lành. Hoặc buổi trưa hè cả đám xúm lại ngồi dưới gốc cây trong vườn gọt xoài xanh, khế chua, khóm, trái bần, cóc non… thành từng lát mỏng quệt vào tô mắm ruốc nhai rau ráu. Ăn sạch cả thúng đồ chua cũng còn thèm.

Thời tôi là sinh viên thì mắm ruốc quý lắm. Bạn tôi, những đứa quê vùng biển lần nào về nhà cũng “cõng” mắm ruốc xào vô trường để dành ăn. Mắm này là gia đình tự đánh bắt, tự làm để ăn. Thịt heo ba rọi bằm nhuyễn xào với sả ớt, cũng bằm nhuyễn, rồi cho mắm ruốc vô xào. Xong để nguội múc vô lon nhôm (lon sữa Guigoz cũ) đem vô trường. Mắm ruốc xào không hư, mỗi lần ăn siêng thì hâm lại (mà thường thì… không siêng), làm biếng thì thôi, ăn vẫn ngon cho đến vét lon. Hồi đó, mắm ruốc đã hiếm mà thịt càng hiếm hơn, nên làm món này thịt thì ít, mà mắm với sả bằm thì nhiều. Nhiều lúc, ăn gần hết bữa cơm, quơ đũa tìm hoài trong chén mà không thấy miếng thịt nào hết.

Bây giờ làm món mắm ruốc xào thịt cầu kỳ hơn và ngon hơn vì có thêm nhiều gia vị. Nếu dùng mắm ruốc thô (nhìn thấy vỏ ruốc) thì phải lấy mắm cho vào cái tô lớn, đổ vô một chén nước nóng, khuấy đều cho mắm tan hết trong nước rồi dùng cái rây mịn lọc bỏ cát, sạn hoặc vỏ ruốc, lấy nước mắm bên dưới thôi. Nếu dùng mắm ruốc thượng hạng (được đóng vào lọ, hũ) thì không cần lọc.

Thịt heo ba rọi loại ngon xắt miếng mỏng nhỏ bằng ngón tay hay bằm nhỏ tùy ý thích. Thường thì một trăm rưỡi gram mắm ruốc xào với hai trăm gram thịt ba rọi, hai cây sả tươi, vài trái ớt chỉ thiên đỏ. Muốn ăn lạt và béo thì dùng nhiều thịt, ai thích ăn hơi mặn đậm thì tăng mắm ruốc lên.

Cách làm món này đơn giản lắm. Sả và ớt băm nhuyễn. Cho dầu ăn (hoặc mỡ nước) vô chảo, khi dầu nóng thì cho sả bằm vào xào đến khi sả hơi vàng một chút và bay mùi thơm thì cho thịt vào xào cho săn thịt (chưa chín) rồi cho mắm ruốc, chút đường, chút bột ngọt vô xào cho đến khi thấy thịt chín mỡ trong là được. Lúc này có thể cho ớt vào xào chung sơ qua rồi nhắc xuống. Hoặc ớt bằm để riêng, lúc nào ăn mới rắc vào. Xào như vầy mắm ruốc bám xung quanh miếng thịt nhưng bên trong miếng thịt vẫn ngọt vị thịt chớ không mặn nhiều, ăn liền trong vài ngày rất ngon. Muốn xào để dành lâu thì phải pha mắm ruốc tan vào nước hơi lỏng lỏng một chút, thịt xào săn xong cho nước mắm ruốc và gia vị vô để lửa riu riu trên bếp cho mắm ruốc từ từ thấm vào thịt đến khi thịt và mắm khô sền sệt là được. Như vậy, thịt thấm mắm vào trong hơi mặn một chút nhưng không cần có tủ lạnh vẫn để dành được lâu, chờ mắm xào nguội xúc vô keo thủy tinh, đậy nắp kín đem cất chỗ khô ráo, mát mẻ là được.

Khi ăn, múc mắm xào ra dĩa, ăn với dưa leo, cà chua (sống), đậu bắp luộc, rau xà lách, rau thơm, húng lủi, húng quế, ớt bằm. Có người còn rắc thêm chút hành lá sống hoặc củ hành tím cắt nhỏ lên trên dĩa mắm xào cho đẹp mắt.

Bất kể thời tiết nóng hay lạnh, trời mưa hay trời nắng, món mắm ruốc xào thịt ăn lúc nào cũng thấy bắt cơm. Lấy đũa gắp một miếng dưa leo, miếng đậu bắp luộc hay quấn vài lá rau xà lách, húng quệt vô dĩa mắm rồi đưa vào miệng nhai rau ráu, lùa thêm miếng cơm gạo trắng xốp nóng hôi hổi vào. Vị mặn đậm đà thơm đặc biệt của mắm ruốc, vị thơm hơi the the của sả, vị cay nồng của ớt, vị béo ngọt của thịt hòa vào vị nồng lẫn mát lạnh cổ họng của rau lẫn vị ngọt mềm của cơm, ăn no đến cành hông vẫn còn muốn ăn thêm. Dân gian có câu “Ăn thủng nồi trôi rế” chính là đây, mà hồn tổ quốc cũng là đây – món mắm ruốc xào thịt chấm rau đồng đậm đà, đằm thắm chất quê!

Hội Tết Sinh Viên 2016 lời hơn $80,000



Quốc Dũng/Người Việt

WESTMINSTER, California (NV) – Tối Thứ Ba, 29 Tháng Ba, Tổng Hội Sinh Viên Việt Nam Nam California đã tổ chức tường trình và tổng kết tài chánh Hội Tết Sinh Viên Xuân Bính Thân 2016, tại nhà hàng Paracel Seafood, Westminster, đồng thời chuẩn bị các hoạt động sắp tới, theo đó, Hội Tết Sinh Viên vừa qua đạt lợi nhuận hơn $80,000. 

Anh Billy Lê, trưởng ban tổ chức, cho biết: “Năm nay là năm thứ 35 Tổng Hội Sinh Viên tổ chức hội chợ Tết, và là năm thứ ba tại Orange County Fair & Event Center, Costa Mesa, do đó chúng tôi mở rộng hơn 30% diện tích so với năm trước, thêm vào đó, Làng Văn Hóa Việt Nam năm nay cũng mở rộng gấp đôi trước đây.”

Giáo Sư Song Thuận (thứ tư, từ trái) nói: “Tổng Hội Sinh Viên là một đoàn thể trẻ mà chúng tôi phải có nhiệm vụ dẫn dắt và đem hết lòng ủng hộ.” (Hình: Quốc Dũng/Người Việt)

Tiếp theo, anh Tommy Nguyễn, trưởng ban tài chính của hội Tết và là thủ quỹ của Tổng Hội Sinh Viên, tường trình các khoản thu trong Hội Tết Sinh Viên 2016.

Anh nói: “Tổng chi phí trong suốt ba ngày hội năm nay là $324,254.24, bao gồm tiền thuê địa điểm, các chương trình giải trí trong hội Tết…”

“Về các khoản thu, tổng số tiền thu được là $404,486.2, trong đó số tiền bán vé là $114,509.98, tiền bán gian hàng là $104,959.11, tiền bảo trợ là $157,594, và tiền thu được trong các khoản khác là $27,423.11. Tổng kết các chi phí số tiền lời còn được là $80,231.96,” anh Tommy nói.

Anh Billy Lê chia sẻ: “Số tiền này chúng tôi xin dùng để làm những công việc mà Tổng Hội Sinh Viên đã làm trong 35 năm qua, bởi vì chúng tôi không chỉ làm hội Tết sinh viên là xong, mà chúng tôi còn tổ chức nhiều hoạt động khác cho các bạn trẻ tham dự.”

“Chúng tôi làm trại hè lãnh đạo để giúp đào tạo các nhà lãnh đạo trẻ từ các em học sinh trung học và sinh viên đại học, có những buổi thuyết trình để giúp các em hiểu về văn hóa Việt Nam, và làm cách nào để đoàn kết, phục vụ cho cộng đồng qua những sinh hoạt, chẳng hạn như ‘Tháng Tư Đen’ ở Little Saigon sẽ tổ chức vào Tháng Tư sắp tới,” anh Billy nói.

Anh nói tiếp: “Tổng Hội Sinh Viên hiện đại diện cho 13 hội sinh viên các trường đại học và liên hội học sinh các trường trung học, bao gồm các trường từ UC San Diego đến UC Santa Barbara, nên số tiền này còn được dùng để yểm trợ cho các trường này. Chẳng hạn, chúng tôi có những chương trình hằng năm như ‘Ngày Đại Học,’ là dịp để các bạn trong Tổng Hội Sinh Viên giới thiệu với các em học sinh trung học về những thú vị ở trường đại học mà họ đang học, để các em học sinh chuẩn bị vào đại học trong tương lai.”

“Số tiền này cũng dành cho chương trình ‘Anh Chị Em,’ nhằm giúp cho các em nhỏ mới bước vào trường trung học hay đại học, cũng như có những buổi hội thảo dạy cách tiết kiệm tiền, hoặc cố vấn cho các em chuẩn bị trên đường đời sau này…” anh cho hay.

Anh Billy Lê cho biết thêm: “Đặc biệt, số tiền này cũng dành để yểm trợ cho các hội đoàn, đoàn thể trong cộng đồng qua những buổi gây quỹ của hội đoàn và những sinh hoạt cộng đồng nói chung. Đó là những gì mà Tổng Hội Sinh Viên sẽ làm trong thời gian tới.”

Kế đến, Tổng Hội Sinh Viên tặng cho các hội đoàn, đoàn thể trong cộng đồng đã đóng góp công sức và tham dự Làng Văn Hóa Việt Nam tại hội Tết, đó là một bức hình với các thành viên của Tổng Hội Sinh Viên chụp trước Tượng Đài Chiến Sĩ Việt-Mỹ.

“Món quà nhỏ này chúng tôi muốn tri ân tới các hội đoàn, đoàn thể trong cộng đồng đã có mặt trong bao nhiêu năm qua để giúp cho thế hệ trẻ chúng tôi. Chúng tôi hứa sẽ đồng hành và có nguồn lực vững mạnh để cống hiến, phục vụ lại cho cộng đồng Việt Nam,” anh Billy Lê tâm sự.

Giáo Sư Song Thuận, sáng lập viên Câu Lạc Bộ Hùng Sử Việt, chia sẻ: “Tấm lòng của chúng tôi luôn luôn ủng hộ, sát cánh với Tổng Hội Sinh Viên. Mỗi năm chúng tôi đều đem hết lực lượng để hỗ trợ cho các cháu, bởi vì đây là một đoàn thể trẻ mà chúng tôi phải có nhiệm vụ dẫn dắt và đem hết lòng ủng hộ.”

Cùng lúc đó Giáo Sư Song Thuận trao tặng bằng vinh danh và chúc mừng Tổng Hội Sinh Viên 35 lần tổ chức thành công hội Tết sinh viên với lời chúc: “Thừa hưởng truyền thống 4,000 năm văn hiến, Tổng Hội Sinh Viên Việt Nam Nam California là hình ảnh tiêu biểu của sự kiên trì trong việc bảo tồn và phát huy truyền thống văn hóa Việt Nam tại hải ngoại. Chúc mừng 35 năm liên tục tổ chức thành công hội Tết sinh viên, thể hiện tấm lòng sắt son của tuổi trẻ Việt Nam trong việc phục vụ cộng đồng.”

Ông Vũ Hoàng, đại diện Các Trung Tâm Việt Ngữ Nam California, cho biết: “Chúng tôi lúc nào cũng luôn sát cánh với các em, dù cho trời bão, mưa dông, sấm sét… để hỗ trợ cho các em, bởi vì các em là mầm non của tương lai.”

Ông Nguyễn Văn Lực, chủ tịch Cộng Đồng Việt Nam San Diego, nói: “Văn hóa Việt Nam được bảo lưu và thừa kế trong những hội chợ Tết mà Tổng Hội Sinh Viên đã làm liên tục trong nhiều năm, là một điều rất đáng trân trọng và chúng tôi xin tri ân sự đóng góp của tuổi trẻ Tổng Hội Sinh Viên trong mấy năm qua. Nhiều năm nay chúng tôi luôn luôn hỗ trợ cho Tổng Hội Sinh Viên, và chắc chắn đồng hành cùng các bạn trong thời gian tới.”

—–

Liên lạc tác giả: [email protected]

Một thế hệ văn học đang qua

Viên Linh

Ở phía Bắc thành phố của di dân nước Korea có một khu vườn gọi là Vườn Quên, có một cư sĩ tự coi mình là Viên Ngoại áo trắng, vì lúc nào cũng khoác trên vai bộ đồ trắng tuy cũ kỹ nhưng tươm tất, đêm đêm có tật khi lên giường mà vẫn chong một ngọn đèn nhỏ, chiếu vào những bậc thang lên căn gác xép, trên bờ tường của cầu thang có treo một tấm tranh mỹ nữ có cặp mắt mơ màng, lim dim, nhưng cặp đùi bốc lửa, càng thêm rực rỡ vì nàng chỉ mặc bộ đồ mắt lưới, chân trái vắt lên chân phải, ngồi trên mặt một chiếc dương cầm. Đó là tấm bích chương chụp nàng Marylin Monroe đang hát bài Dòng Sông Vĩnh Biệt.

Một biểu tượng cũ của Sài Gòn. (Hình minh họa: Viên Linh cung cấp)

Viên ngoại đôi lúc nói với nhà danh họa láng giềng rằng ngày xưa ở thành Thăng Long, xóm Bích Câu, một hàn sĩ treo tranh mỹ nữ trong thư phòng, ra vào lúc nào cũng chào hỏi người trong tranh, trước khi ăn còn mời người đẹp cùng ăn, mà một ngày kia người trong tranh hiện ra, không những cùng ăn với chàng mà còn thổi cơm nấu nước làm sẵn bữa ăn cho chàng đặng khi hàn sĩ từ giảng đường về nhà, khỏi phải nấu nướng nữa. Biết đâu có một ngày kia, khi chàng đang mơ màng giấc điệp, nàng Marylin không từ trong tranh bước xuống, cùng chàng ân ái mặn nồng. Viên ngoại có nhiều cơ may hơn hàn sĩ vì Vườn Quên ở khu di dân nước Đại Lý lại rất gần Hollywood, nơi cư ngụ năm xưa của danh ca Dòng Sông Vĩnh Biệt.

Nhưng đột nhiên cuối tháng hai năm Con Khỉ, viên ngoại đang mơ màng thì nghe một tiếng nói tuy không lớn lối, nhưng gằn giọng:

-Diêm Vương sai ta tới báo cho nhà anh biết rằng lâu nay anh chểnh mảng công sự, đèn nhang vắng ngắt nẻo đi về, người chết lũ lượt từ Nam ra Bắc, lúc quạ kêu quang quác xóm Thư Lại, không nghe anh báo cáo, khi cú rúc rền rĩ ngõ Sử Thần, chẳng thấy anh động đậy, hay nhà anh muốn rũ áo ra đi chăng?

-Ấy chết, bản chức còn đang kiểm điểm, phân loại. Chẳng qua sức người có hạn, trong vòng trên dưới một trăm ngày, mà thiên hạ đột nhiên đổ về bờ Sông Nại, tranh nhau xuống thuyền, nhiều kẻ đi không được mà về cũng không được nữa, còn đang hấp hối ở xóm Bia, hay Trại Dưỡng Lão, bản chức chưa hoàn tất danh sách.

-Vương phủ cho anh 7 ngày, hãy cấp tốc viết cho xong.

-Xin Thân Vương tâu giùm…

-Ta không có thì giờ!

Nói xong, âm xa rú như thú dữ, tiếng máy nổ nghe như máy xe Mercedes, biến mất, viên ngoại cư sĩ hối hả làm hai danh sách gửi đi, một danh sách thoái thác, và một danh sách chấp sự. Trong danh sách thoái thác, viên ngoại loại ra một số tên tuổi coi như không liên hệ, nên không nói tới, nhưng sẽ kê ra vài bài quan trọng để làm tài liệu kê cứu, đặng rộng đường dư luận.

Mở đầu trong vòng trên dưới một trăm ngày qua, những vàng rơi phấn rụng có nhà văn Mặc Đỗ Đỗ Quang Bình: Viên ngoại lấy bút son viết hai chữ “chấp sự,” (việc sẽ làm), kê nhan đề bài viết sẽ nộp, (1). Nhà văn Võ Phiến Đoàn Thế Nhơn, chấp sự nhưng có người thay thế viết (2). Nhà văn Phùng Nguyễn chấp sự, nhưng có người khác viết (3). Họa sĩ Đinh Cường: chấp sự, nhưng đã có người viết (4). Nhà thơ Hoài Khanh: chấp sự, bài có sẵn (5). Sử gia Tạ Chí Đại Trường: thoái thác, ngoại đạo, xem bài chỉ dẫn (6). Nhà giáo Lý Chánh Trung: thoái thác, ngoại đạo, xem bài chỉ dẫn (7). Nhà báo Nguyễn Đức Lập: chấp sự, sẽ viết (8). Dịch giả Nguyễn Ngọc Bích: chấp sự, nhưng có người khác viết (9). Chi tiết như thế xem thấy:

1- Mặc Đỗ, nhà văn, dịch giả, luật gia, tên khai sinh Đỗ Quang Bình, sinh 1917 (hay 1920) tại miền Bắc, mất ngày 20.9.2015 tại Austin Hoa Kỳ: Xem “Mặc Đỗ Đổi Mới” của Viên Linh, (Học Xá); “Nhân tác phẩm mới nhất và có thể là sau cùng của Mặc Đỗ,” của Viên Linh (Người Việt, Khởi Hành). Đây là hai trong những bài chiêu niệm văn nghệ sĩ miền Nam tiếp theo cuốn “Chiêu Niệm Văn Chương” về Vũ Hoàng Chương có đã từ lâu.

2- Võ Phiến, công chức bộ Thông tin, nhà văn, sinh 1925, mất 28.9.2015. Xem các bài về Võ Phiến của nhà phê bình Nguyễn Tà Cúc trên Khởi Hành hải ngoại. Rất lâu về trước, có thể xem loạt bài “Mười tác giả viết về mười tác giả” do Viên Linh khởi xướng trên tuần báo Nghệ Thuật, bài 1 Viên Linh viết về Võ Phiến, số 29 ra ngày 30 tháng 4.1966, tính tới nay 2016 là đúng nửa thế kỷ.

3- Phùng Nguyễn, tên thật Nguyễn Đức Phùng (1950 – 11.2015), nhà văn chủ trương trang mạng văn nghệ Da Màu với Đặng Thơ Thơ, Bích Thủy: Xem Da Màu.

4- Đinh Cường, họa sĩ (1940 – 7.1.2016). Xem bài về Đinh Cường của Huỳnh Hữu Ủy, Phạm Cao Hoàng.

5- Hoài Khanh, nhà thơ (1933 – 23.3.2016). Xem bài “Tạp chí Giữ Thơm Quê Mẹ,” của Viên Linh, Thời sự Nhân văn Người Việt. Tạp chí này xuất hiện tháng 7.1965, do Nhất Hạnh chủ trương, ra được 11, 12 số, 7 số đầu do Hoài Khanh làm thư ký tòa soạn, những số sau do Trụ Vũ (chi tiết do nhà thơ Thành Tôn cho biết, Thành Tôn có bài ngay từ số ra mắt).

6- Tạ C.Đ.Trường, sử gia (1938 – 24.3.2016) Xem bài “Nhận xét về sử gia Tạ Chí Đại Trường” của Trần Anh Tuấn, blog Trần Anh Tuấn [sẽ in trong Sử Gia tại Bắc Mỹ].

7- Lý Chánh Trung, nhà giáo (1928 – 13.3.2016). Xem bài “Hiện tượng Lý Chánh Trung” của Nguyễn Quang, DCVonline.

8- Nhà báo nhà văn Nguyễn Đức Lập (1945 – 29.2.2016), đã có 15 tác phẩm xuất bản tại Hải ngoại. Xem bài Viên Linh kỳ tới trên Người Việt.

9- Nguyễn Ngọc Bích, dịch giả (1937 – 2.3.2916).

Nhìn một cách tổng quát, trừ Phùng Nguyễn ra đi sớm vì ác bệnh, các cây bút được điểm danh ở những dòng trên tương đối sống thọ, trên 70 tuổi, hầu hết đã cầm bút vài chục năm, đã đóng góp nhiều tác phẩm trong 20 năm văn học miền Nam, không nhiều thì ít đã để lại những dấu vết ở bộ môn này hay ở bộ môn khác, sáng tác hay dịch thuật và biên khảo. Có những người thuần túy là nhà văn nhà thơ, sống nhiều bằng ngòi bút hay cây cọ như Mặc Đỗ, Võ Phiến, Hoài Khanh, Đinh Cường, Nguyễn Ngọc Bích, mỗi người để lại vài chục tác phẩm lớn nhỏ, sáng tác hay dịch thuật; trong chỉ có hai người còn sống bằng nghề hành chánh như nhân viên Bộ Thông Tin là Võ Phiến và Nguyễn Ngọc Bích. Hai người là nhà giáo, dạy học, và xuất hiện trong các biến chuyển sinh hoạt thời thế, cực kỳ khôi hài là Lý Chánh Trung đứng hàng đầu trong các cuộc biểu tình “ký giả đi ăn mày,” một phong trào góp phần làm nhục nước do ký giả Tô Văn tức tác giả dâm thư Cậu Chó đứng đầu, và Lý Chánh Trung đứng hàng đầu còn thấy trong các tấm hình thời sự để lại trên mặt báo, rồi sau 1975 cũng chụp hình chung đứng bên Tố Hữu Lê Văn Nuôi Huỳnh Tấn Mẫm. Ông sử gia họ Tạ thì lãnh giải thưởng của cả hai chế độ.

Dù sao, những rơi rụng suy tàn gấp gấp như cây cành mùa gió cho thấy một thế hệ đang qua, đang biến dần, là chuyện tự nhiên. Người chép sử tương lai của thế hệ tới rồi sẽ viết lại hết những trò dâu biển, bức tranh mây chó đã thấy một phần hiện ra. Ngay bây giờ những ai theo dõi đời sống hay sinh hoạt văn học đất nước từ ngoài vào trong đã thấy mơ hồ một chút rồi, với tôi thì đó là dấu hiệu đáng mừng: Có những cây bút ra đời sau 1975 đã lên tiếng, tuy còn tế nhị. Thế hệ ra đời sau 75 nghĩa là những người được sinh đẻ sau 75, còn lớn lên sau 75 cũng vẫn nhiễm trùng đáng ngại, dù ở nơi nào. Một thế hệ đang qua, ở cả trong lẫn ngoài nước, và một thế hệ khác đang hiện ra, hãy cầu nguyện cho họ. Trước khi cầu nguyện cho họ thành công, cũng cần cầu nguyện cho họ thoát khỏi bàn tay của những phù thủy giả đang ngược xuôi che dấu các tàn tích cũ.

Canada hứa hẹn giúp tị nạn Syria nhiều hơn

OTTAWA, Canada (NV) – Hôm Thứ Tư, tại một hội nghị của Liên Hiệp Quốc tại Geneva nhằm tìm kiếm các bước tiếp theo để giúp hàng triệu người tị nạn Syria, trước tổng thư ký Liên Hợp Quốc, các ủy viên cao ủy tị nạn, và đại diện của hơn 90 quốc gia, Bộ Trưởng Di Trú John McCallum của Canada nói: “Chúng tôi sẽ tiếp tục theo đuổi các giải pháp để bảo đảm việc đối xử nhân đạo và tái định cư cho người tị nạn Syria.”

Bộ Trưởng John McCallum. (Hình: Alice Chiche/AFP/Getty Images)

Tại đây, ông tuyên bố rằng đảng Tự Do cam kết sẽ tìm cách mở rộng số lượng người tị nạn trong diện học sinh bậc hậu trung học để nhiều người trẻ hơn có thể đến Canada tiếp tục giáo dục của họ.

Ông nói: “Tôi hy vọng điều này sẽ giúp khởi động các cơ hội tương tự cho học sinh, sinh viên tị nạn ở nhiều nước khác.”

Ngoài ra, Canada cam kết để khu vực tư nhân có thể tham gia nhiều hơn trong tiến trình giúp người tị nạn hội nhập về kinh tế.

Cam kết thứ ba là sẽ cung cấp đào tạo kỹ thuật và hỗ trợ cho các quốc gia khác trong nỗ lực mở ra cơ hội cho khoảng 4.2 triệu người Syria chạy trốn cuộc nội chiến năm tại đây trong suốt năm năm qua.

Cũng tại đây, ông Mc Callum không hứa hẹn gì về số lượng tị nạn được chấp nhận. Điều này, theo ông, sẽ đến vào thời điểm công bố kế hoạch nhập cư liên bang cho năm 2017 vào mùa Thu này.

Nỗ lực tái định cư người tị nạn Syria nhanh chóng của Canada đang được ca ngợi tại hội nghị của Liên Hợp Quốc. Tính đến ngày 20 Tháng Ba, có 26,202 người tị nạn Syria đã đến được Canada từ khi đảng Tự Do lên nắm quyền vào Tháng Mười năm ngoái.

Liên Hiệp Quốc đang hy vọng tìm được nơi chốn cho hơn 400,000 người tị nạn Syria vào năm 2018.

Ông McCallum cho biết Canada cũng muốn làm việc với các nước khác để tìm cách đưa nhiều công dân Syria ra khỏi nước.

Vì người Syria còn trong nước không thể được xem là người tị nạn, do đó cách duy nhất để giúp họ ra đi hợp pháp là thông qua đoàn tụ gia đình hoặc các chương trình nhập cư kinh tế.

Việc tiếp cận giải quyết cho họ sẽ yêu cầu đến sự hợp tác với Tổ Chức Di Dân Quốc Tế trong khu vực, đang hoạt động bên trong Syria cũng như sự hợp tác của chính phủ Syria.

Ông McCallum thừa nhận, công việc này phải đi qua sự kiểm soát của chính phủ Assad nhưng cho biết Canada đã có tiền lệ cho một chương trình như vậy trong nỗ lực tái định cư người tị nạn Việt Nam vào cuối năm 1970 và đầu những năm 1980.

Cho đến nay, ước tính có khoảng 4.2 triệu người Syria chạy trốn khỏi cuộc nội chiến từng kéo dài trong năm năm. Canada đã đạt được cam kết tái định cư 25,000 người tị nạn Syria vào năm 2015 của mình. Số người tị nạn đã đến Canada hiện nay là hơn 26,000. Một số được chính phủ, những người khác, cá nhân và các nhóm tư nhân, trong đó có nhiều người Việt Nam từ cộng đồng người Việt trên khắp Canada, bảo trợ. (L.Q.T.)

Quan thuế Mỹ, Hồng Kông phá đường dây đưa lậu quần áo

HỒNG KÔNG (NV) – Giới hữu trách Mỹ và Hồng Kông đã phá vỡ đường dây lớn đưa lậu quần áo may ở Trung Quốc sang Mỹ, được coi là lớn nhất từng bị khám phá ở khu vực miền Tây nước Mỹ, theo tin của hãng thông tấn AFP.

Container đựng quần áo nhập cảng ở Hồng Kông. (Hình minh họa: Antony Dickson/AFP/Getty Images)

Đường dây tinh vi này đã đưa số lượng quần áo trị giá khoảng hơn $600 triệu vào Mỹ, dưới danh nghĩa là để chuyển cho các công ty ở Mexico, nhưng thật sự là giao cho các người mua ở khắp nước Mỹ.

Nhà chức trách nói rằng đường dây này tìm cách trốn thuế nhập cảng và hạn ngạch về quần áo.

Một cuộc điều tra do chính quyền Mỹ và Hồng Kông cùng thực hiện vào năm 2000 cho thấy có hơn 7,000 thùng container quần áo đã được nhóm này nhập cảng vào Mỹ, với các thành viên ở Trung Quốc, Hồng Kông và Mỹ.

Cả hai chính quyền này sẽ chia nhau số tài sản trị giá khoảng $20.5 triệu tịch thu trong vụ này.

Có năm người, kể cả chủ một công ty chuyển vận ở Los Angeles bị truy tố.

Ông Armando Salcedo, 53 tuổi, chủ công ty xe vận tải Friends Global Logistics, nhận tội năm 2008 là nhập cảng hàng lậu và khai gian trong hồ sơ quan thuế, bị bản án 18 tháng tù.

Có bốn người khác trong số này còn đang tại đào. (V.Giang)

Nga giúp Syria tái chiếm Palmyra từ tay ISIS

BEIRUT, Lebanon (NV) – Lần đầu tiên các giới chức Nga xác nhận có binh sĩ thuộc lực lượng đặc biệt của họ tham gia chống ISIS trong trận đánh chiếm lại thành phố cổ Palmyra ở Syria, theo AFP.

Dấu vết tan hoang của Palmyra. (Hình: Stringer/AFP/Getty Images)

Palmyra, được mệnh danh là “viên ngọc giữa sa mạc,” bị ISIS chiếm từ Tháng Năm năm ngoái, và sau đó hủy diệt nhiều di tích cổ của thành phố lịch sử này.

Từ khi Nga trực tiếp can dự bằng không lực vào Syria hồi Tháng Chín, 2015, Thủy Quân Lục Chiến Nga đã phụ trách bảo vệ an ninh cho căn cứ hải quân Tartus và căn cứ không quân gần thành phố Latakia.

Quân đội Nga cũng trợ giúp về kỹ thuật quân sự, hướng dẫn không kích và huấn luyện quân đội chính quyền Syria, nhưng không trực tiếp tham chiến.

Trước đây, người ta chỉ biết trong chiến dịch tái chiếm Palmyra có binh lính chính quyền Syria, quân Iran và Hezbollah.

Hôm Thứ Hai, các giới chức quân sự Nga mới loan báo “Palmyra đã được giải phóng ngày Chủ Nhật với sự tham gia của Spetsnaz và các cố vấn quân sự.”

Spetsnaz là lực lượng đặc biệt, một trong những đơn vị ưu tú của quân đội Nga.

Khác với lực lượng đặc biệt Mỹ đang có mặt tại Syria và Iraq, thường chỉ hoạt động tại hậu tuyến hoặc cố vấn ở cấp lữ đoàn và tiểu đoàn, dường như Spetsnaz có mặt bên cạnh quân đội Syria trong các cuộc hành quân chiến thuật.

Công khai hóa sự tham chiến ở Palmyra có lẽ nhằm chứng tỏ Nga đóng góp tích cực vào việc đánh ISIS chứ không chỉ trợ giúp chính quyền Syria chống tất cả các nhóm đối nghịch.

Đây cũng là lần đầu tiên Nga xác nhận, cho đến nay, đã có bảy binh sĩ Nga hy sinh tại Syria.

Chính quyền Syria đề cao sự tái chiếm Palmyra là thành tích quan trọng nhất trong cuộc chiến chống ISIS, và cho biết cuộc tấn công vào nhóm này còn đang tiếp tục với những trận giao tranh dữ dội trong vùng với sự yểm trợ phi pháo của không quân Syria và máy bay Nga. (HC)

Canada là một trong 7 nước có nguy cơ khủng hoảng nợ

OTTAWA, Canada (NV) – Trong một phân tích mới nhất, tạp chí Forbes cho biết Canada là một trong bảy nước “dễ bị tổn thương nhất đối với một cuộc khủng hoảng nợ” trong vòng ba năm tới.

Ngân hàng BIS ở Thụy Sĩ nói rằng tỉ lệ nợ của Canada đã vượt quá 175% GDP. (Hình: nationofchange.org)

Ông Steve Keen, người đứng đầu bộ môn kinh tế, chính trị và lịch sử tại đại học Kingston ở London vừa phân tích trên tạp chí Forbes, nhận định Canada là một trong bảy quốc gia trên thế giới có thể không tránh khỏi một cuộc khủng hoảng nợ, dẫn theo suy thoái kinh tế trong một đến ba năm tới.

Trong bài trên tạp chí Forbes, kinh tế gia Steve Keen viết, việc chi tiêu ở Canada đã phát triển quá nhanh – nhanh hơn so với nền kinh tế nói chung. Điều đó có nghĩa là Canada đang ngày càng vay nhiều tiền hơn để giữ mức chi tiêu được tiếp tục tăng trưởng. Và cuối cùng, như đã xảy ra tại Hoa Kỳ trong cuộc khủng hoảng tài chính, con người chỉ đơn giản là không thể hoặc sẽ không vay thêm được nữa.

Trong danh sách bảy con nợ tồi tệ nhất thế giới, Canada ở vị trí thứ sáu, trên Na Uy. Vị trí quán quân thuộc về Trung Quốc, tiếp theo là Úc ở vị trí thứ hai. Giống như Canada, Úc là một nền kinh tế định hướng theo hàng hoá, từng sống sót nguyên vẹn sau cuộc khủng hoảng tài chính và đang nhìn thấy giá bất động sản trong nước tăng trưởng nhảy vọt.

Để ước tính rủi ro của một cuộc khủng hoảng nợ, ông Keen căn cứ vào các dữ liệu tín dụng từ Ngân Hàng Thanh Toán Quốc Tế (BIS), một loại “ngân hàng trung ương của các ngân hàng trung ương” có trụ sở ở Thụy Sĩ. Các dữ liệu cho thấy, về cả nợ chính phủ lẫn tư nhân, tỉ lệ nợ từ tất cả các nguồn chính phủ và tư nhân của Canada đã chạm ngưỡng báo động: Vượt quá 175% GDP.

Bản thân BIS đã từng cảnh báo về một cuộc khủng hoảng nợ và ngân hàng ở Canada. Trong báo cáo năm 2014, BIS cho biết nền kinh tế của Canada đã có các “chỉ số cảnh báo sớm” về một cú sốc nợ và ước tính lượng vay nợ ở Canada đang tăng trưởng ở mức 5.6% nhanh hơn bình thường.

Kể từ báo cáo đó, đến thời điểm cuối năm ngoái, nợ hộ gia đình ở Canada tiếp tục lên cao, đạt mức kỷ lục là $1.65 đối với mỗi đô la thu nhập, như báo cáo chính thức từ thống kê Canada.

Cùng ngày, trong khi Giáo Sư Keen nhìn thấy cuộc khủng hoảng nợ có thể diễn ra trong một đến ba năm, Văn Phòng Ngân Sách Quốc Hội Canada đánh giá thời điểm đó là ở gần hơn vào năm 2020. (L.Q.T.)

El Salvador tuyên bố tình trạng khẩn trương tại 7 nhà tù

SAN SALVADOR, El Salvador (AP) – Giới hữu trách El Salvador công bố tình trạng khẩn trương, thuyên chuyển 299 tù nhân thuộc giới chỉ huy băng đảng để phá vỡ việc băng đảng kiểm soát các nhà tù.

Tù nhân El Salvador được thuyên chuyển đi nơi khác. (Hình: Marvin Recinos/AFP/Getty Images)

Ông Mauricio Ramirez Landaverde, bộ trưởng tư pháp và an ninh, cho hay trong cuộc họp báo rằng các thành phần chỉ huy băng đảng được chuyển tới một nhà tù cách thủ đô chừng 25 km về phía Tây.

Tình trạng khẩn trương cho phép chính phủ giữ tù nhân trong phòng giam và không cho gia đình thăm viếng trong 15 ngày.

“Họ sẽ phải qua các biện pháp khám xét an ninh chặt chẽ hơn để ngăn chặn sự liên lạc giữa trong và ngoài nhà tù,” ông Landaverde nói.

Tổng Thống Salvador Sanchez Ceren hồi đầu tháng này cho hay ông sẽ có hành động để chấm dứt tình trạng bạo động băng đảng trong tù.

Chính phủ của ông trước đó bác bỏ một đề nghị của thành phần băng đảng, theo đó họ sẽ ngưng các cuộc giết chóc, đổi lại chính phủ phải ngưng các cuộc bố ráp họ. (V.Giang)

Cách làm bánh đúc nóng

Ngọc Quỳnh
(thực hiện)

Nguyên liệu: (Cho 4 người ăn)

Bột gạo: 250gr

Vôi tôi: 50gr

Thịt heo xay: 250gr

Nấm mèo: 30gr

Bước chuẩn bị bao giờ cũng quan trọng.

Đậu xanh cà: 100gr

Hành tím: 100gr

Tỏi: 50gr 

Tiêu, đường, mắm, muối, dầu ăn, ớt, hành lá, ngò, dấm.

Đừng quên tiêu, đường, mắm, muối, dầu ăn, ớt, hành lá, ngò, dấm.

 

Cách làm:

Chuẩn bị:

Hành tím (sử dụng 1/2 phần) + tỏi rửa sạch băm nhuyễn.

Ngâm vôi với 500ml nước lọc trong thố, để yên 30 phút cho vôi lắng xuống rồi dùng vợt vớt lấy phần nước trong trên mặt khoảng 100ml để riêng.

Ngâm nấm mèo bằng nước ấm cho nở, cắt gốc, rửa lại, để ráo, cắt sợi, xong bằm qua rồi ướp chút muối + tiêu + hành tỏi băm (1/2 muỗng café mỗi loại)

Tương tự như trên, ướp thịt xay với hành + tỏi băm + đường + muối khoảng 15- 30 phút cho thấm gia vị.

Khi thịt gần chín, cho nấm mèo vào trộn chung, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.

Hành lá + ngò rửa sạch cắt nhuyễn.

Hành tím (sử dụng 1/2 còn lại), rửa sạch, cắt khoanh, để ráo.

Đậu xanh đãi sạch vỏ.

Ớt băm nhuyễn.

Tiến hành nấu

Hấp (hoặc nấu) đậu xanh đã đãi vỏ cho thật chín, sao cho hạt đậu mềm, tơi ráo khô.

Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành đã cắt khoanh vào phi cho vàng và có mùi thơm, rồi vớt ra, ray để ráo dầu, cho vào chén riêng.

Sử dụng dầu còn lại của chảo vừa phi hành, cho hành lá vào, đảo nhanh tay, cho chút muối, khi hành xanh đều, đem xuống vớt ra chén.

Vẫn sử dụng chảo trên (nếu thấy ít dầu, cho thêm dầu), khi chảo nóng, cho hành tỏi băm vào, phi thật thơm, rồi cho lượng thịt xay đã ướp vào chảo, đảo đều để thịt tơi ra. Khi thịt gần chín, cho nấm mèo vào trộn chung, cuối cùng khi thấy hỗn hợp đã chín đều, nêm nếm lại sao cho vừa ăn, theo khẩu vị mình thích bằng cách gia giảm đường, muối. Tuy nhiên, yêu cầu của món này là đừng mặn hoặc ngọt quá vì còn phải dùng chung với nước mắm pha riêng. Nhớ trước khi tắt bếp cho thêm chút tiêu vào để tăng thêm hương vị.

Nhỏ lửa, khuấy cùng chiều cho đến khi thấy bột sánh và đặc lại, trong, không dính đũa.

Hòa bột gạo vào 500 ml nước với 100ml nước vôi trong + chút muối (1 muỗng café) khuấy cho tan đều. Bắt nồi đựng hỗn hợp lên bếp khuấy đều tay để không vón cục. Chú ý nhỏ lửa và khuấy cùng chiều cho đến khi thấy bột sánh và đặc lại, trong, không dính đũa thì coi như đã hoàn thành. Tắt bếp.


Nước mắm pha:

Sử dụng 200 ml nước ấm hòa với 50 gr đường vàng cho tan. Khi đường tan hoàn toàn trong nước, cho 50 ml nước mắm + 5ml dấm vào.

Múc bột ra chén, cho thịt xào + đậu xanh + hành phi + hành ngò + dầu hành trên mặt, chan nước mắm lên và nhớ có chút ớt băm nữa.

Hoàn tất: Để hoàn tất món này, làm các bước sau:

Múc bột ra chén, cho thịt xào + đậu xanh + hành phi + hành ngò + dầu hành trên mặt, chan nước mắm lên và nhớ có chút ớt băm nữa.

Chúc ngon miệng!

Final Four 2016: Thắng thua quyết định… bởi trời!

Thao Trường

Không khác gì những điều đã xảy ra trong mùa bóng rổ đại học năm nay, 2 tuần lễ đầu tiên của Giải Vô Địch Bóng Rổ Đại Học NCAA 2016 cũng có nhiều chuyện lạ, khởi đầu với Michigan State thua ngay ở vòng đầu tiên, cho tới cuối tuần rồi 3 hội đầu toán gồm Kansas, Virginia và Oregon đều thất bại trước những hội bóng xếp hạng thấp hơn.

Huấn luyện viên Jim Boeheim của Syracuse Orange bước ra sân trước sự chào mừng của khán giả tại Manley Field House, Suracuse, New York ngày 30 Tháng Ba, 2016. (Hình: Getty Images)

Điều đó có nghĩa tình hình ở bán kết và chung kết không chỉ hứa hẹn đầy sôi nổi, mà còn kèm theo cả bất ngờ.

Trong vị thế hội banh đầu toán duy nhất còn sót lại, North Carolina đương nhiên là hội bóng được xếp ở kèo trên, có nhiều triển vọng lấy cúp vô địch hơn Villanova, Oklahoma hoặc Syracuse, nhưng nếu bảo hội Tar Heels chắc chắn sẽ thắng Giải thì… chưa hẳn đã đúng. Lý do: Cả Villanova lẫn Oklahoma đều có dàn defense thật vững, hội Syracuse có ông huấn luyện viên Jim Boeheim đầy kinh nghiệm, có hẳn sách lược đi đến thành công, sẵn sàng thay đổi đấu pháp khi gặp khó khăn. Điều này được chứng minh bằng những con số: Tổng cộng thời gian ông Jim Boeheim làm huấn luyện viên là 40 năm, trận thắng UVA 68-62 tối Chủ Nhật vừa rồi được bầu chọn là một trong những trận banh “gây sốc” của làng thể thao đại học Hoa Kỳ, vì từng có lúc Syracuse bị dẫn trước tới 15 điểm.

Theo lời ông huấn luyện viên Jay Wright của Villanova, “Cả 4 hội vào Final Four năm nay đều tin có đủ mọi yếu tố để chiến thắng, chứ chẳng riêng gì Syracuse.” Ông đưa dẫn chứng hơn một nửa nước Mỹ nghĩ Kansas là hội sẽ cầm cúp vô địch “vì đó là hội bóng tài ba nhất nước” nhưng cuối cùng “Kansas cũng thua.” Trường hợp của Oregon và UVA cũng thế, “chẳng ai nghĩ những hội bóng này có thể bị loại quá dễ dàng,” nên “4 hội bóng vào Final Four đều là những hội vừa giỏi vừa tự tin, tất cả đều nghĩ hội của họ xứng đáng để cầm chiếc cúp vô địch” Điều đó có nghĩa là “xin đừng vội đoán hội nào sẽ thắng, hội nào sẽ thua, tất cả 4 hội đều có thể thắng và đều có thể thua,” ông Jay Wright kết luận.

Alex Mitola số 1 của George Washington Colonials đi banh trước sự truy cản của Winston Shepard số 13 của đội San Diego State Aztecs trong trận bán kết NIT Championship diễn ra tại Madison Square Garden, New York City ngày 29 Tháng Ba, 2016. (Hình: Getty Images)

Điều ông huấn luyện viên hội Villanova nói cũng là điều ông huấn luyện viên Jim Boeheim của Syracuse trình bày trong cuộc họp báo ngay sau khi hội bóng do ông hướng dẫn đặt chân đến Houston để sửa soạn cho trận bán kết vào chiều Thứ Bảy tuần này. Trước hết ông bảo “tuần trước tôi từng nghĩ Final Four năm nay sẽ quy tụ 4 hội đầu toán, kết quả là tôi đoán sai bét.” Điều thứ nhì “những hội như Oklahoma hay Villanova dù không được xếp hạng đầu nhưng tài năng của họ chẳng khác gì những hội đứng đầu toán, thành ra chuyện 2 hội này cùng với North Carolina vào đến Final Four là điều tôi không ngạc nhiên.” Chuyện ngạc nhiên duy nhất “là trường hợp của Syracuse,” ông Jim Boeheim vừa cười vừa nói, “chính tôi cũng không ngờ mình lại có mặt tại đây.”

Nhưng ngạc nhiên tương tự như vậy đã xảy ra trong suốt mùa bóng rổ đại học 2015-16: Tổng cộng có tới 6 hội thay phiên nhau đứng đầu bảng xếp hạng tài ba nhất do AP công bố hàng tuần, có tới 40 hội thay nhau nằm trong danh sách 25 hội được các ông huấn luyện viên chọn là những hội bóng rổ đại học đáng chú ý nhất. Khi bước vào vòng chung kết NCAA, ngay trận đầu tiên có 10 hội banh xếp từ hạng 11 trở xuống thắng những hội được xếp hạng cao hơn mình, dẫn đến kết quả năm nay ở bán kết chỉ có North Carolina là hội đứng hạng nhất, cả Oklahoma và Villanova đều đứng hạng nhì, đồng thời có Syracuse là hội đứng hạng 10. Đó là điều hiếm khi xảy ra.

Hiếm có nghĩa là không nhiều nhưng đã từng xảy ra. Năm năm trước đây, hội bóng rổ đại học UConn (đứng hạng 3) thắng cả hội hạng nhất và hội hạng nhì trong toán để lấy vé vào Final Four và trở thành hội vô địch quốc gia. Với 4 hội có mặt ở Final Four năm nay, biết đâu chừng lịch sử sẽ tái diễn: Hội vô địch không nhất thiết phải là hội đứng hạng nhất North Carolina.

Josh Hart số 3 của Villanova Wildcats thảy banh vào rổ trước sự truy cản của Perry Ellis số 34 của Kansas Jayhawks trong trận đấu giải 2016 NCAA vùng South Regional diễn ra tại KFC YUM Center, Louisville, Kentucky. (Hình: Getty Images)

Nhưng trước giờ trận banh bắt đầu, North Carolina vẫn được các nhà bình luận thể thao chọn ở kèo trên, hy vọng chiến thắng vượt xa 3 hội còn lại. Điều này, theo anh cầu thủ Marcus Paige của Tar Heels “mọi người chọn chúng tôi thắng giải vì họ tin North Carolina là hội bóng hay nhất, ngay chính anh em cầu thủ chúng tôi cũng nghĩ mình đang khoác áo hội bóng hay nhất, không hội nào có thể thắng được chúng tôi.” Ngưng vài giây đồng hồ, anh nói thêm “chắc chắn cầu thủ 3 hội còn lại có cùng ý nghĩ như chúng tôi, họ rất tự tin, cho rằng hội của họ mới là hội hay nhất, họ cũng tin không hội bóng nào có thể thắng được họ.”

Điều đó dẫn mọi người trở về với ông huấn luyện viên Jay Wright của Villanova và lời khuyên đáng chú ý của ông: Ở Final Four, “xin đừng vội đoán hội nào sẽ thắng, hội nào sẽ thua, tất cả 4 hội đều có thể thắng và đều có thể thua.” Cũng nên nhớ mùa bóng rổ đại học năm nay là mùa bóng đầy bất ngờ, không thể đoán biết trước những gì sẽ xảy ra cho tới khi trận tranh tài kết thúc.

NCAA FINAL FOUR 2016
Ngày: Thứ Bảy, mùng 2 Tháng Tư 2016
Địa điểm: sân NRG Stadium, Houston, TX
TV: đài TBS
Hội: Villanova-Oklahoma (3:09 PM)
North Carolina-Syracuse (5:49 PM)
Điểm chấp: Villanova chấp 2; North Carolina chấp 9

Cười gượng với ông Tây, run sợ ông Tàu

Bùi Tín
(Nguồn: VOA)

Theo thỏa thuận, Tháng Năm tới, Tổng Thống Hoa Kỳ Barack Obama sẽ ghé thăm chính thức Việt Nam, sau khi dự thượng đỉnh G7 ở Nhật. Đây là một chuyến đi rất quan trọng đối với Việt Nam, có thể tạo nên nhiều nhân tố mới thuận lợi cho việc bảo vệ nền độc lập và toàn vẹn lãnh thổ, cho cuộc sống an bình, phát triển và văn minh của nước Việt Nam đang gặp khó khăn lớn và khủng hoảng về nhiều mặt. Đây là một thời cơ lớn đã đến độ chín để kết bạn thân, có thể đi tới liên minh bền chặt với cường quốc số một của thế giới, một nước dân chủ tiêu biểu cho nền văn minh nhân loại, nêu gương sáng hai nước từng có chiến tranh với nhau nhưng dứt khoát không quay về quá khứ, nhìn thẳng tới tương lai đầy hứa hẹn.

Có những phán đoán khác nhau về chuyến đi thăm Việt Nam sắp đến của tổng thống Hoa Kỳ. Đây là thời cơ thuận lợi cực hiếm để Việt Nam thoát khỏi thế cô độc, bị nước láng giềng to lớn xâm chiếm dai dẳng. Ông Nguyễn Phú Trọng và Bộ Chính Trị có hiểu rõ tình hình hay không? Có biết đặt quyền lợi của tổ quốc, dân tộc, nhân dân lên trên quyền lợi đảng phái, phe nhóm hay không? Có dám xoay hẳn trục kết thân và liên minh chiến lược để từ đó thoát Trung một cách an toàn hay không?

Quan niệm “bán bạn bè xa để mua láng giềng gần” tưởng là khôn, nhưng là suy nghĩ cổ hủ, nguy hiểm, sai lầm, bị thuyết địa chính trị cầm tù. Miến Điện có biên giới với Trung Quốc hơn 3,000 km, dài hơn biên giới Việt-Trung, một mực không chịu khuất phục Bắc Kinh, không cho Trung Quốc xây dựng đập lớn sát biên giới. Ấn Độ, Thái Lan cũng duy trì lập trường độc lập với anh Trung Quốc to xác. Ngay Đài Loan và Hồng Kông là đất Trung Quốc mà vẫn quyết duy trì thái độ tách riêng tự trị đi đến độc lập, còn tự nuôi ý định dân chủ hóa lục địa khổng lồ vì cho rằng chế độ toàn trị cộng sản là mối đe dọa lớn nhất cho vận mệnh tương lai của dân tộc Trung Hoa.

Hãy theo dõi thật kỹ chuyến đi thăm Miến Điện trước đây và chuyến thăm Cuba mới đây của ông Obama. Với thái độ ngay thẳng cởi mở, Hoa Kỳ sẵn sàng giở sang trang sử mới trong quan hệ giữa hai nước, nhưng không thể bỏ qua vấn đề dân chủ và nhân quyền là những giá trị cơ bản làm nên Hoa Kỳ. Chưa bao giờ Hoa Kỳ kiên nhẫn bắn tin và chờ đợi sự đáp ứng tích cực của Việt Nam như hiện nay. Cũng chưa bao giờ Hoa Kỳ cho đông đảo phái viên quan chức cao cấp nhất ngành ngoại giao, an ninh, giáo dục, thương mại, quốc phòng… sang Hà Nội để lôi kéo, thuyết phục Việt Nam kết bạn chiến lược lâu bền như hiện nay.

Bộ Chính Trị hãy tìm hiểu kỹ lời phát biểu của Đại Sứ Mỹ Ted Osius về những yêu cầu tối thiểu của chính phủ Mỹ trong hướng thắt chặt quan hệ với Việt Nam để cân nhắc khi thương lượng sao cho vui vẻ cả hai bên, cả hai bên đều có lợi, trong đó có hiệp ước TPP rất có lợi về nhiều mặt và lâu dài cho Việt Nam. Sẽ là có tội lớn với dân tộc, nhân dân nếu như Bộ Chính Trị vẫn cứ ngoan cố đi theo con đường chuyên chính vô sản toàn trị không thể nhân nhượng một ly nào về đàn áp dân chủ, phủ nhận nhân quyền.

Từ đó dân ta sẽ đứng trước một sự thật phũ phàng là tổng bí thư cùng Bộ Chính Trị hiện tại đã nhất bên trọng nhất bên khinh, coi “tình nghĩa” phi pháp với bành trướng Bắc Kinh nặng hàng ngàn vạn tấn, còn tình nghĩa với nhân dân ta, dân tộc ta cùng với bạn bè chí cốt nhẹ tênh, chưa đến một gam, nếu cân đo được.

Xét từ Mật Ước Thành Đô Tháng Chín, 1990, qua năm đời tổng bí thư, Nguyễn Văn Linh, Đỗ Mười, Lê Khả Phiêu, Nông Đức Mạnh và Nguyễn Phú Trọng, thì ông Trọng là kẻ ươn hèn với giặc, tàn ác với các công dân yêu nước ở mức cao nhất.

Tin mới nhất chứng minh cho điều trên là ngày 27 Tháng Ba vừa qua, Bộ Trưởng Quốc Phòng Trung Quốc Thường Vạn Toàn đã sang Hà Nội để gặp Tổng Bí Thư Trọng và Bộ Trưởng Quốc Phòng Phùng Quang Thanh. Ắt hẳn là để xem tình thế chư hầu ra sao, răn đe trước chuyến đi thăm Hà Nội của Tổng Thống Obama. Rõ ràng không có gì qua mắt bọn bành trướng, và Tổng Trọng luôn giữ lễ “’đi thưa về trình,” xin được nhận chỉ thị của quan thầy trước khi tiếp khách Hoa Kỳ.

Cũng cần dự kiến khi phía Hoa Kỳ cảm thấy quan hệ Việt-Mỹ vẫn còn kẹt cứng vì tư duy cổ hủ tay sai Trung Quốc của Bộ Chính Trị hiện tại ở Hà Nội, họ sẽ hoãn vô thời hạn cuộc đi thăm của Tổng Thống Obama, vì ông rất bận rộn trong thời gian tại chức cuối cùng. Tổng thống Hoa Kỳ không thể làm một cuộc viễn du đầy thiện chí hàng chục ngàn km để mang về sự thất vọng khôn nguôi.

Entertainer Minh Beo’s suspected sexual assault causes shock on social media

Scott Schwebke/OC Register

A Vietnamese entertainer known for his comedic work in the community with children is making waves across the ocean after he was arrested in Garden Grove on suspicions of sexually assaulting a boy.

Vietnamese entertainer Minh Quang Hong, 38, who goes by the stage name Minh Beo, was charged Friday with one count each of oral copulation of a minor, attempting to commit a lewd act upon a child under the age of 14, and meeting with a minor with the intent to engage in lewd conduct. (Orange County District Attorney)

Minh Quang Hong, 38, who goes by the stage name Minh Beo, was charged Friday with one count each of oral copulation of a minor, attempting to commit a lewd act upon a child under the age of 14, and meeting with a minor with the intent to engage in lewd conduct.

Hong was detained by police around 6 a.m. Thursday after leaving a home near the area of Brookhurst Street and Orangewood Avenue in Garden Grove. He was then interviewed at Garden Grove police headquarters and subsequently arrested.

If convicted on all felony charges, Hong would face a maximum sentence of five years and eight months in state prison and mandatory lifetime sex offender registration, the Orange County District Attorney’s Office said in a statement.

He is being held in the Orange County jail in lieu of $1 million bail and is due to be arraigned April 15.

Hong is accused of orally copulating a boy on March 23, when the victim arrived for an audition, according to prosecutors.

The boy reported the incident to Garden Grove police, who launched an investigation.

The next day, an undercover Garden Grove officer posing as a minor under the age of 14 communicated with Hong, prosecutors said. Hong is accused of attempting to set up a meeting with the officer with the intent of committing a sexual assault and was subsequently arrested, according to prosecutors.

Prosecutors described Hong as a well-known Vietnamese entertainer with access to children. A Vietnamese Wikipedia page lists Hong as an actor, comedian and stage director.

At the time of the alleged offense, Hong had traveled from Vietnam to Orange County and was scheduled to also visit Atlanta.

http://www.ocregister.com/articles/hong-710045-prosecutors-grove.html

New York chống tình trạng tài xế tắc xi quấy nhiễu tính dục

NEW YORK, New York (NV) – Cơ quan điều hành các tài xế tắc xi (TLC) tại thành phố New York hiện chuẩn bị đưa ra các luật mới theo đó sẽ có các biện pháp trừng phạt nặng nề cho những lời nói có tính cách quấy nhiễu tính dục đối với hành khách đi xe.

(Hình minh họa: Andrew Burton/Getty Images)

Bản tin của hãng thông tấn Reuters nói rằng ủy ban điều hành xe tắc xi và limousine ở thành phố New York, nơi có khoảng 150,000 tài xế tắc xi và các loại xe cho thuê khác như Uber và Lyft, muốn ngăn chặn tình trạng có những cuộc đối thoại và đụng chạm mà hành khách không muốn.

TLC nói rằng các luật lệ mới nhằm chấm dứt tình trạng mơ hồ về thế nào là quấy nhiễu tính dục vì ngày càng có nhiều tài xế mới trong kỹ nghệ lái xe chuyên chở này.

Thái độ quấy nhiễu tính dục hiện đã bị ngăn cấm theo các định nghĩa tổng quát về đe dọa, quấy nhiễu hay lạm dụng tính dục, nhưng mục tiêu của ủy ban là làm sao không còn có sự mơ hồ về thế nào là quấy nhiễu tính dục, theo phát ngôn viên TLC, ông Allan Fromberg, và được Reuters loan tải.

TLC dự trù sẽ có cuộc thảo luận về đề nghị này trong cuộc họp ngày 21 Tháng Tư

“Sự thay đổi luật này sẽ đưa ra các định nghĩa rõ ràng về quấy nhiễu tính dục và có sự đụng chạm tính dục, một điều sẽ giúp TCL kiểm soát luật lệ và bảo vệ hành khách,” theo phát ngôn viên Fromberg.

Luật mới cũng sẽ cấm tài xế không được phê bình về vóc dáng và giới tính của hành khách cũng như bày tỏ ước muốn có mối quan hệ với họ.

Những người phạm luật quấy rối tính dục sẽ bị phạt $1,000, bị trừ 3 điểm và 30 ngày phạt không cho lái xe hoặc rút giấy phép.

Trong khi đó, những ai phạm luật về các đụng chạm tính dục sẽ bị phạt $2,000 và rút giấy phép. (V.Giang)

Quốc Hội Venezuela bỏ phiếu đặc xá tất cả tù chính trị

CARACAS, Venezuela (NV) – Quốc Hội Venezuela, hiện do phía đối lập kiểm soát, hôm Thứ Ba đã thông qua một đạo luật theo đó đặc xá tất cả tù chính trị, dẫn đến cuộc đối đầu gay go với Tổng Thống Nicolas Maduro, người chống lại điều này, theo hãng thông tấn AFP.

Chủ Tịch Hạ viên Henry Ramos Allup của Venezuela. (Hình: Federico Parra/AFP/Getty Images)

Chủ Tịch Hạ Viện Henry Ramos Allup cho hay đạo luật được thông qua sau hai vòng thảo luận, với các nhà lập pháp phía đối lập hô to khẩu hiệu “Tự Do!” trong khi các dân biểu thuộc đảng Xã Hội thiểu số của Tổng Thống Maduro bày tỏ sự không hài lòng.

“Đạo luật này nhằm tạo nền tảng cho sự hòa giải quốc gia,” theo lời Dân Biểu Delsa Solorzano, người đưa ra đạo luật.

Theo đạo luật này, khoảng 76 tù nhân chính trị đang bị giam phải được thả cùng chấm dứt sự truy bức hay đày ải đối với hàng trăm người khác vì chống lại chính quyền khuynh tả ở Venezuela trong 17 năm qua.

Tổng Thống Maduro nhanh chóng có thái độ chống đối mạnh mẽ, đọc bài diễn văn trên đài truyền hình trong khi cuộc tranh luận còn đang diễn ra.

Ông Maduro nói rằng luật này chỉ có lợi cho “thành phần tội phạm và khủng bố.”

Các chuyên gia luật pháp Venezuela nói rằng phía đối lập sẽ gặp nhiều khó khăn để luật được thi hành.

Tổng Thống Maduro có thể đưa luật này qua Tối Cao Pháp Viện, nơi các thẩm phán đều do chế độ bổ nhiệm. (V.Giang)

1...7,7147,7157,716...10,551Page 7,715 of 10,551

Tin mới cập nhật