Uống trà boba có bị mập?

 


Vũ Quí Hạo Nhiên/Người Việt


Nói thật ra, thì món ăn uống nào cũng có thể làm mình mập nếu chỉ ăn calorie vô mà không vận động cho calorie ra.


Vậy uống trà trân châu có bị mập hay không là tùy mình có vận động, tập thể dục, để tiêu bớt số mỡ, số chất bột, số đường, trong trà trân châu.


Trà trân châu, nay đã thịnh hành với tên mới “boba,” có gốc từ Ðài Loan. Món này ăn khách ở đó, rồi bắt đầu lây lan qua các nước láng giềng, rồi lây luôn qua những nơi có đông người gốc Á sinh sống tại Bắc Mỹ.








Cách đây 10 năm, báo Time phải có hẳn một bài giới thiệu và giải thích món trà sữa trân châu. Bài viết đó mở đầu bằng câu này: “Trước đây nếu uống nước mà cắn phải cái gì dẻo dẻo thì mình đã gọi bồi bàn để khiếu nại!”


Ðó là chuyện thời xưa. Chuyện thời nay là ai ai cũng biết boba và hầu như ai ai cũng ít nhất một lần uống thử boba.


Ðã uống rồi, thì phải tập thể dục như nào để tiêu hết số calorie trong trà sữa boba?


Hỏi cách khác, là trong trà sữa boba có bao nhiêu calorie? Bao nhiêu mỡ? Bao nhiêu đường?


Trên trang mạng Livestrong.com, hợp tác với tổ chức bất vụ lợi Lance Armstrong Foundation, Tiến sĩ Anne Helmenstine giải thích vấn đề dinh dưỡng trong một ly trà sữa trân châu là “tùy.” Tùy ly đó làm theo công thức nào. Nhiều sữa hay ít sữa. Có cho thêm đường hay không. Nhiều trân châu hay ít trân châu.


Dinh dưỡng trong một ly trà boba cũng tùy theo hạt boba đó làm bằng chất gì. Chất căn bản trong hạt boba là bột khoai mì. Hạt boba đen thường làm bằng bột khoa mì, khoai lang, và đường nâu. Hạt boba trắng thì làm bằng bột khoa mì, đường thắng, và rễ cây chamomile – một loại hoa cúc dại.


Theo Tiến Sĩ Helmenstine, một ly trà sữa trân châu tiêu biểu ở Mỹ, khổ 16 oz., sẽ có khoảng 440 calories trong đó có 216 calories từ mỡ.


Mỡ đây là mỡ thực vật, nên không có cholesterol, nhưng vẫn là mỡ.


Trong một ly trà sữa trân châu tiêu biểu, có khoảng 24g mỡ. Vậy 3 ly trà sữa trân châu là hết tiêu chuẩn mỡ cho cả một ngày.


Cũng trong một ly trà sữa trân châu tiêu biểu, có khoảng 78g tinh bột. Vậy tiêu chuẩn tinh bột cho nguyên một ngày là khoảng 4 ly.


Trong số 78g này, có khoảng 51.7g là đường.


Ngày nay, chính vì quan tâm tới vấn đề dinh dưỡng, ở Ðài Loan nơi xuất xứ boba nhiều người đang chuyển qua uống boba làm từ nước dừa. Mang tên “nata de coco,” boba này hình sợi thay vì hình hạt, người ta cũng thích hơn vì dễ hút lên hơn.


Nata de coco được ưu điểm là nhiều chất sợi, và ít chất béo hơn là boba.


Còn nếu vẫn cứ muốn uống boba thì sao?


Theo công thức là mỗi 3-4 calorie ăn uống vô thì phải đi bộ 1 phút để tiêu ra, nếu mình uống một ly boba 440 calories, phải đi bộ hơn một tiếng rưỡi mới bù lại được.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Cuộc đời chỉ là một trò chơi

Suy nghiệm ra cuộc đời mình cũng không khác gì một cuộc chơi football. Sẽ có những chuyện thành công, và thất bại là lẽ thường tình. Ai chiến thắng không hề chiến bại? Vì thế, nên sống trong hiện tại, sống và đối diện với từng “chuyện nhỏ” xảy ra trong đời như những game nhỏ trong trò chơi football

Chồng em không bỏ được tật coi phim sex

Ảnh có một tật là thích coi phim sex, mà tụi em thì cho con ngủ chung vì nhà chỉ có một phòng. Bao nhiêu lần em nói là đừng coi nữa, con càng ngày càng lớn, rất hại cho con. Nhưng chứng nào tật đó, em nói không được

Xu hướng dưỡng da của phụ nữ Hàn trong năm 2018

Nói về làm đẹp, chăm sóc da thì không nơi đâu sánh bằng Nam Hàn, nơi được mệnh danh là “thiên đường làm đẹp” của thế giới.

‘Cả tôi lẫn chó nhìn đều dễ ghét như nhau’

Diệp Bảo Khương LGT: Trong cuộc sống có nhiều chuyện mình muốn nói với ai đó, nhưng lại không thể nói trực tiếp được. Không nói được với nhau thì hãy viết cho nhau. Âu đó cũng là cơ hội...

Cách làm cơm chiên cá mặn và tôm

Cơm chiên cá mặn ăn nóng, có vị mặn mặn của cá, bùi bùi của trứng muối, vị giòn ngọt của tôm, và thơm mùi hành, mùi tiêu. Món cơm này mang lại cho bạn một hương vị lạ, độc đáo và ít ngán hơn cơm chiên thông thường.

Năm mới, mục tiêu mới, thay đổi mới

Tết đến, chúng ta đón chào một năm mới với nhiều kế hoạch và mục tiêu mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng hoàn thành được hết tất cả những điều mình mong muốn.

Độc thân trong ngày Valentine là chuyện bình thường!

Nếu như ngày Valentine là ngày tôn vinh tình yêu, hạnh phúc của các cặp đôi thì đâu đó cũng có những người cảm thấy tủi thân vì lẻ loi, đơn bóng.

Các thực phẩm giúp đốt mỡ nhanh chóng

Thân hình cân đối, vóc dáng chuẩn là niềm khát khao của nhiều chị em phụ nữ. Không chỉ kiên trì với việc tập thể dục mỗi ngày mà chế độ ăn uống cũng vô cùng quan trọng trong việc duy trì cân nặng.

Chia tay sếp về hưu

Tiệc về hưu của một ông sếp lớn trong sở, cả nhóm bạn cùng tôi kéo nhau đến để lắng nghe những đồng nghiệp của ông chia sẻ cảm xúc và kinh nghiệm mà họ từng có với ông sau 32 năm ông làm việc tại đây. Cuộc chia tay làm ai cũng xúc động và rơm rớm nước mắt, nhóm tôi cũng thấy trong lòng bồi hồi, bùi ngùi theo.

Hãy cứ là tình nhân (*)

Có lần tối rồi mà người bạn trai của con tôi vẫn chưa chịu về, còn đòi ở lại. Tôi không đồng ý nên mời ra khỏi nhà. Con gái tôi phản ứng: “Con lớn rồi, không phải con nít con thơ mà mẹ cứ quản lý” Tôi nói: “Con lớn rồi thì lấy chồng đi, mẹ không chấp nhận bạn trai chưa kết hôn mà ở lại nhà,” Con gái tôi đòi ra riêng.