Một ngày nạp bao nhiêu calories là tốt cho sức khỏe?

Nếu bạn kiểm soát được calories thu nạp vào cơ thể, bạn sẽ có vóc dáng cân đối. (Hình: Bryan Bedder/Getty Images)

SAN FRANCISCO, California (NV) – Nếu bạn hỏi 10 người, “Một ngày nạp bao nhiêu calories vào cơ thể là an toàn, duy trì được vóc dáng thon thả, không thừa cân”, bạn sẽ nhận được 10 câu trả lời khác nhau. Trang mạng làm đẹp PopSugar có buổi phỏng vấn với bác sĩ người Úc Preeya Alexander, chủ nhân của trang mạng The Wholesome Doctor, để giải đáp thắc mắc. Và câu trả lời của giới chuyên môn có lẽ sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Nếu bạn đọc các tạp chí về sức khỏe, bạn sẽ hay thấy các tiêu đề như “Ăn 1,200 calories mỗi ngày để giảm cân nhanh,” hay “1,200 calories tập thể dục để đốt mỡ”. Theo bác sĩ Alexander, không có lượng calories nào là nhất định đối với cơ thể con người và lượng nạp calories vào cơ thể tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố.

Trong y học, năng lượng thường được đo bằng kilojoules (trái ngược với calories), và con số 8,700 kilojoules tương đương với 2,000 calories là con số căn bản và thông thường. Vì vậy, bạn không nên tin vào các chế độ ăn kiêng cho rằng có thể giúp giảm cân nhanh chóng vì ăn uống không phải là yếu tố duy nhất!

Thức ăn, thức uống chúng ta tiêu thụ hằng ngày không đơn giản chỉ là thức ăn để giúp bao tử không cảm thấy đói. Cơ thể con người cần phải có dinh dưỡng để nuôi các tế bào và cơ quan. Điều này bao gồm những thứ liên quan đến thức ăn và cả năng lượng tập thể dục để sản xuất các hormone, tăng cường chức năng vận hành của não, phòng chống bệnh tật và các quá trình sống khác trong cơ thể.

Làm cách nào để biết rằng bạn nạp vào cơ thể vừa đủ lượng calories?

Cơ thể bạn cần bao nhiêu calories mỗi ngày dựa trên các yếu tố như độ tuổi, giới tính, và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Theo Bác Sĩ Alexander, có rất nhiều yếu tố dẫn đến sự khác nhau lượng calories của mỗi người. “Ví dụ như trẻ em hay thiếu niên thì cần nhiều năng lượng hơn để phát triển, trong khi đó đàn ông cần nhiều calories hơn phụ nữ vì cơ thể của họ có nhiều cơ hơn, nên cần nhiều năng lượng để hoạt động. Phụ nữ có thai hay đang cho con bú sẽ cần nhiều calories hơn người bình thường để hỗ trợ sức khỏe mẹ và sản xuất sữa cho con,” bác sĩ Alexander nói. Ngoài ra, cho dù bạn thuộc giới tính nào thì số lượng calories cần để thay thế năng lượng bạn đốt khi tập thể dục hay một hoạt động nào đó đòi hỏi thể chất là như nhau.

Dưới đây là một số yếu tố để bạn có thể biết lượng calories cần thiết cho cơ thể:

1. Bạn có đủ năng lượng để hoàn thành công việc hằng ngày của mình?
2. Mức đường trong máu, huyết áp và cholesteol của bạn ở tình trạng nào?
3. Cân nặng của bạn có trong mức độ khỏe mạnh hay không?

Nếu như bạn không thể trả lời ba câu hỏi trên hay không chắc chắn, bạn nên làm bài kiểm tra sức khỏe tổng quát với bác sĩ. Dựa vào kết quả, bác sĩ sẽ giúp bạn xác định lượng calories có phù hợp với nhu cầu và lối sống của bạn hay không.

Calories và giảm cân

Bác sĩ Alexander cho rằng, nếu muốn giảm cân, bạn nên chú ý đến chất lượng thực phẩm, tăng cường tập thể dục thay vì tập trung vào calories. “Một số người hay bị ám ảnh con số calories mà mất ăn mất ngủ, điều này hoàn toàn chỉ đem lại tiêu cực cho tâm lý và thể chất của bạn,” Bác Sĩ Alexander cho biết. “Tập trung vào các bữa ăn dinh dưỡng, chẳng hạn như một gói hạt hạnh nhân sẽ tốt hơn nhiều so với một bịch kẹo marshmallow, mặc dù cả hai có thể có cùng calories. Ăn uống dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên chính là hai yếu tố quan trọng để giảm cân, duy trì thân hình cân đối. (K.D)

Mời độc giả xem chương trình nấu ăn “Canh cà, trứng, và tàu hủ non”


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Cách làm món salad tôm đơn giản

Món salad tôm này có vị giòn ngọt của tôm, của ớt chuông, hành tây, chua chua của chanh, của cà, vị béo béo của bơ, cùng vị cay nhẹ của ớt, ăn cùng với chip. Salad tôm dùng để ăn kiêng hay ăn khai vị trong các bữa tiệc nhẹ đều thích hợp.

Còn thương rau đắng

  Tiểu Vân Ph. LGT: Trong cuộc sống có nhiều chuyện mình muốn nói với ai đó, nhưng lại không thể nói trực tiếp được. Không nói được với nhau thì hãy viết cho nhau. Âu đó cũng là cơ hội...

Lựa chọn phôi trước khi chuyển vào tử cung

Ai ai cũng muốn một em bé hoàn hảo đúng không? Kỹ thuật cấy thai và lựa chọn em bé cho tương lai ngày nay phát triển so với 10 năm trước và sẽ nhiều hơn nữa trong vòng 10 năm kế tiếp.

Dùng ngò kiểu người Tây

Ngò là một loại rau thơm hầu như không thể thiếu trong các món ăn của người Á Châu, đặc biệt là người Việt.

Các loại dầu dưỡng dành cho da bị mụn

Nhiều người lầm tưởng rằng da dầu hay da bị mụn thì không nên sử dụng các sản phẩm dầu dưỡng da vì sẽ càng làm cho da thêm bị mụn và dị ứng.

Tập thói quen buổi sáng của người Nhật

bạn phải tạo thói quen buổi sáng thật tốt, và một trong những điều đầu tiên chính là tạo cảm giác thoải mái và yêu đời mỗi khi thức dậy như người Nhật.

Người già ‘hồi xuân’?

Một số không nhỏ những người trên 65 cho rằng mình già và họ thờ ơ với những sinh hoạt “tuổi trẻ” như nhảy đầm, ca hát. Có người còn cho việc tham gia những sinh hoạt trên là “cưa sừng làm nghé” và “làm trò chướng mắt”.

Năm cách khuyến khích trẻ hứng thú với homework

Homework là một trong những hoạt động không thể thiếu của con bạn khi còn trong tuổi ăn học. Tạo cảm hứng để trẻ tự giác làm bài tập khi về nhà là điều không dễ dàng đối với một số cha mẹ.

Cách làm tôm hùm xào udon đơn giản

Món tôm hùm xào udon (hoặc thay bằng mì sợi lớn) đạt yêu cầu sẽ có vị vừa ăn của udon, của tôm, cùng màu sắc bắt mắt của ớt xanh ớt đỏ hành trắng. Món này vừa có thể dùng trong bữa cơm gia đình vừa có thể đãi tiệc trông rất sang trọng mà lại không tốn nhiều công.

Hành trình trở thành nữ nhân viên Tổng Đài 911

Bài viết kỳ này, tác giả kể về cơ duyên đưa cô đến với Tổng Đài 911 cũng như quá trình huấn luyện dành cho một nhân viên 911 diễn ra như thế nào. Người Việt đăng lại bài viết này với sự đồng ý của tác giả.