Một ngày nạp bao nhiêu calories là tốt cho sức khỏe?

Nếu bạn kiểm soát được calories thu nạp vào cơ thể, bạn sẽ có vóc dáng cân đối. (Hình: Bryan Bedder/Getty Images)

SAN FRANCISCO, California (NV) – Nếu bạn hỏi 10 người, “Một ngày nạp bao nhiêu calories vào cơ thể là an toàn, duy trì được vóc dáng thon thả, không thừa cân”, bạn sẽ nhận được 10 câu trả lời khác nhau. Trang mạng làm đẹp PopSugar có buổi phỏng vấn với bác sĩ người Úc Preeya Alexander, chủ nhân của trang mạng The Wholesome Doctor, để giải đáp thắc mắc. Và câu trả lời của giới chuyên môn có lẽ sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Nếu bạn đọc các tạp chí về sức khỏe, bạn sẽ hay thấy các tiêu đề như “Ăn 1,200 calories mỗi ngày để giảm cân nhanh,” hay “1,200 calories tập thể dục để đốt mỡ”. Theo bác sĩ Alexander, không có lượng calories nào là nhất định đối với cơ thể con người và lượng nạp calories vào cơ thể tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố.

Trong y học, năng lượng thường được đo bằng kilojoules (trái ngược với calories), và con số 8,700 kilojoules tương đương với 2,000 calories là con số căn bản và thông thường. Vì vậy, bạn không nên tin vào các chế độ ăn kiêng cho rằng có thể giúp giảm cân nhanh chóng vì ăn uống không phải là yếu tố duy nhất!

Thức ăn, thức uống chúng ta tiêu thụ hằng ngày không đơn giản chỉ là thức ăn để giúp bao tử không cảm thấy đói. Cơ thể con người cần phải có dinh dưỡng để nuôi các tế bào và cơ quan. Điều này bao gồm những thứ liên quan đến thức ăn và cả năng lượng tập thể dục để sản xuất các hormone, tăng cường chức năng vận hành của não, phòng chống bệnh tật và các quá trình sống khác trong cơ thể.

Làm cách nào để biết rằng bạn nạp vào cơ thể vừa đủ lượng calories?

Cơ thể bạn cần bao nhiêu calories mỗi ngày dựa trên các yếu tố như độ tuổi, giới tính, và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Theo Bác Sĩ Alexander, có rất nhiều yếu tố dẫn đến sự khác nhau lượng calories của mỗi người. “Ví dụ như trẻ em hay thiếu niên thì cần nhiều năng lượng hơn để phát triển, trong khi đó đàn ông cần nhiều calories hơn phụ nữ vì cơ thể của họ có nhiều cơ hơn, nên cần nhiều năng lượng để hoạt động. Phụ nữ có thai hay đang cho con bú sẽ cần nhiều calories hơn người bình thường để hỗ trợ sức khỏe mẹ và sản xuất sữa cho con,” bác sĩ Alexander nói. Ngoài ra, cho dù bạn thuộc giới tính nào thì số lượng calories cần để thay thế năng lượng bạn đốt khi tập thể dục hay một hoạt động nào đó đòi hỏi thể chất là như nhau.

Dưới đây là một số yếu tố để bạn có thể biết lượng calories cần thiết cho cơ thể:

1. Bạn có đủ năng lượng để hoàn thành công việc hằng ngày của mình?
2. Mức đường trong máu, huyết áp và cholesteol của bạn ở tình trạng nào?
3. Cân nặng của bạn có trong mức độ khỏe mạnh hay không?

Nếu như bạn không thể trả lời ba câu hỏi trên hay không chắc chắn, bạn nên làm bài kiểm tra sức khỏe tổng quát với bác sĩ. Dựa vào kết quả, bác sĩ sẽ giúp bạn xác định lượng calories có phù hợp với nhu cầu và lối sống của bạn hay không.

Calories và giảm cân

Bác sĩ Alexander cho rằng, nếu muốn giảm cân, bạn nên chú ý đến chất lượng thực phẩm, tăng cường tập thể dục thay vì tập trung vào calories. “Một số người hay bị ám ảnh con số calories mà mất ăn mất ngủ, điều này hoàn toàn chỉ đem lại tiêu cực cho tâm lý và thể chất của bạn,” Bác Sĩ Alexander cho biết. “Tập trung vào các bữa ăn dinh dưỡng, chẳng hạn như một gói hạt hạnh nhân sẽ tốt hơn nhiều so với một bịch kẹo marshmallow, mặc dù cả hai có thể có cùng calories. Ăn uống dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên chính là hai yếu tố quan trọng để giảm cân, duy trì thân hình cân đối. (K.D)

Mời độc giả xem chương trình nấu ăn “Canh cà, trứng, và tàu hủ non”


Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Quê hương ngày trở lại trong mắt chàng trai 16

Em được sinh ra và lớn lên ở Viêt Nam đến năm ba tuổi, vậy mà khi ngồi trong xe vòng quanh Sài Gòn tối hôm ấy, cảnh vật sao thật khác lạ. Những tòa nhà cao tầng bị dồn lại với nhau, như đứa bé xếp những miếng Lego một cách vô trật tự.

Muốn có thai dễ hay khó?

BS Hồ Ngọc Minh LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm...

Cháu muốn tố cáo, nhưng sợ mang tội!

Thưa cô, cháu thường xuyên bị một người có chức sắc trong tôn giáo nhắn tin cho cháu. Ban đầu thì chỉ hỏi thăm sức khỏe, hỏi thăm ba mẹ cháu còn ở Việt Nam khi nào thì qua? Cháu đi học có gặp khó khăn gì không?... Sau đó tiến thêm bước nữa là gọi điện cho cháu

Cách nấu bún mộc đơn giản nhưng thiệt ngon

Khi giò nổi lên trên mặt nồi là đã chín. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp. Cho thêm 1-2 muỗng canh hành phi và đầu hành lá vào cho thơm. -Khi ăn cho thêm chả quế và hành ngò xắt nhỏ vào. Nếu thích thì thêm tiêu, ớt bằm, hành phi.

Những màu tóc nổi bật trong Mùa Hè 2018

Mời bạn cùng tìm hiểu xu hướng màu tóc trong mùa Hè năm nay có những thay đổi như thế nào, và bạn sẽ chọn màu tóc nào cho mình, theo trang mạng Byrdie.

Có nên tập thể dục mỗi ngày?

Có khi nào bạn cảm thấy mệt mỏi khi ráng tập hay có cảm giác như thiếu động lực để vận động, hoặc mục tiêu đặt ra quá cao so với điều kiện sức khỏe cho phép?

Những điều cần biết về dầu olive

Dầu olive là một trong sản phẩm không thể thiếu trong căn bếp ngày nay vì lợi ích về sức khỏe mà nó đem lại cho gia đình.

“Double dipping” hay ‘chấm mút chung’

Có một chuyện mà phần lớn người đi khu vực Châu Á về phàn nàn là chuyện đi ăn chung với người địa phương và “bị” người ta gắp đồ ăn mời, ôi ớn ớn mà ngại không dám nói!

Cách làm gỏi xoài tôm khô ‘tốc hành’

Gỏi xoài tôm khô có vị chua chua, giòn giò của xoài, hòa quyện cùng vị mặn mặn của tôm khô và nước mắm ớt đường, ăn cùng bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng. Đây là món ăn chơi làm rất nhanh nhưng lại rất ngon.

Chồng tôi có… đuôi!

Cô ấy không trẻ, không đẹp, không cao, không thấp... nhưng nhìn chung, cô bắt mắt, ăn nói lưu loát, sắc diện tươi vui, miệng cười duyên dáng, con mắt có đuôi (cái này mới ớn!).