“Double dipping” hay ‘chấm mút chung’

(Hình minh họa: Getty Images)

Tiểu Vân Ph.

LGT: Trong cuộc sống có nhiều chuyện mình muốn nói với ai đó, nhưng lại không thể nói trực tiếp được. Không nói được với nhau thì hãy viết cho nhau. Âu đó cũng là cơ hội để giải tỏa những tâm tư, những nỗi niềm. Mục “Viết Cho Nhau” do phóng viên Ngọc Lan phụ trách. Thư từ xin gửi về: Người Việt (Viết Cho Nhau), 14771 Moran St., Westminster, CA 92683, hay email: [email protected]

 

Hình như tiếng Việt không có từ vựng tương đương “double dipping” nhưng nôm na hiểu “double dipping” là “chấm mút chung.”

Mỗi lần có ai đi chơi xa về, mình thường hỏi thăm là đi chơi vui không. Thì đa số đều bảo là vui, dĩ nhiên, đi chơi mà! Nhưng có một chuyện mà phần lớn người đi khu vực Châu Á về phàn nàn là chuyện đi ăn chung với người địa phương và “bị” người ta gắp đồ ăn mời, ôi ớn ớn mà ngại không dám nói!

Ủa tại sao ớn?

Dùng muỗng/đũa riêng của mình để lấy thức ăn trong cái đĩa đồ ăn chung, là một hình thức “double dipping.”

Một nhóm các giáo sư về AnToàn Thực Phẩm và Vi Sinh ở trường Clemson University, tiểu bang South Carolina, đã thực hiện một thí nghiệm nho nhỏ như vầy: lấy hai miếng bánh quy nhúng vào hai ly nước, một ly nhúng bánh còn nguyên và một ly nhúng bánh cắn dở. Sau đó mỗi ly hút ra một giọt nước dung tích đúng 1 ml, bỏ vô kính hiển vi, xong đếm như người mất ngủ đếm cừu. Đương nhiên giọt lấy từ cái ly nhúng bánh mới thì chả có gì. Còn giọt của ly có nhúng cái bánh ai đó cắn nửa chừng, thì Giàng ơi! Alah ơi! Có hơn 1,000 con vi khuẩn đông vui bơi lội nha!

Trung bình trong miệng mỗi người có khoảng 700 loại vi khuẩn, đa số vô hại và một số khá lợi hại. Tới đây mở ngoặc, nghiên cứu của mấy cha khoa học gia không bao giờ yêu cho biết, trung bình mỗi nụ hôn thắm thiết cỡ 10 giây, chàng nàng sẽ giao lưu cho nhau cỡ… 80 triệu con vi khuẩn thôi hà!

Một số loại vi khuẩn gây hại có thể lây lan qua nước bọt và gây bệnh là cúm nè, ho lao nè, sưng phổi nè, cả SARS lừng lẫy một thời nữa nè…

Vậy việc dùng đũa riêng của mình chọc vào đĩa thức ăn chung hoặc gắp cho người khác, khác nào… cưỡng hôn người ta há!

Bởi vậy ở Mỹ, trong mỗi bữa ăn, những món nào để ở giữa bàn để dùng chung, đều có “serving utensils” (muỗng/nĩa/dao/kẹp) để mọi người có thể lấy thức ăn về đĩa của mình.

Ở nhà mình cũng vậy, dù là bữa ăn gia đình, cái tô canh là có muỗng múc canh, dĩa rau xào là có đôi đũa, dĩa thịt nướng là có cái nĩa. Mấy đứa con nít sinh ra và lớn lên ở đây, hễ thấy ai “double dipped” là chúng sẽ gào lên như đỉa phải vôi và né món đó ngay, dù là người nhà.

Kể vậy cho các bạn chưa quen văn hóa Mỹ hiểu thêm, vì sao người Mỹ không thích chuyện người khác gắp đồ ăn cho mình. Dạ không phải chê dở đâu. Họ lịch sự lắm, ăn không hợp khẩu vị vẫn khen nức nở để khích lệ à. Thôi thì ai ăn nấy gắp cho dễ chịu đi.

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút muted icon imagephía góc phải bên dưới của khung video.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Rau bảy màu và cải xà lách cuốn đậu hũ

Rau Bảy Màu và Cải Xà Lách Cuốn Đậu Hũ
Khi thời tiết trở nóng, chúng ta muốn có những món ăn nhẹ và mát mẻ hơn, xà lách cuốn đậu hũ là một món ăn tuyệt vời dành cho mùa hè. Những loại rau có nhiều màu sắc chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất thải độc, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ của thể bạn.

Ngôi nhà có hàng phượng vĩ và vườn cây nhiệt đới ngay cạnh Little Saigon

Không phải một cây, hai cây, mà những ba cây phượng thuộc hàng cổ thụ chi chít hoa nhẹ lay trong chiều Hè như muốn làm bừng lên ký ức cả một thời cắp sách của những đứa học trò Việt Nam thuở nào.

Hiểu biết hơn về viêm gan B

Viêm gan B 1 trong 12 người Mỹ gốc Á và Đảo Quốc Thái Bình Dương ở Hoa Kỳ. Người Mỹ gốc Á và Đảo Quốc Thái Bình Dương cũng có những tỷ lệ mắc ung thư gan do nhiễm vi rút viêm gan B cao hơn.

Quê hương ngày trở lại trong mắt chàng trai 16

Em được sinh ra và lớn lên ở Viêt Nam đến năm ba tuổi, vậy mà khi ngồi trong xe vòng quanh Sài Gòn tối hôm ấy, cảnh vật sao thật khác lạ. Những tòa nhà cao tầng bị dồn lại với nhau, như đứa bé xếp những miếng Lego một cách vô trật tự.

Muốn có thai dễ hay khó?

BS Hồ Ngọc Minh LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm...

Cháu muốn tố cáo, nhưng sợ mang tội!

Thưa cô, cháu thường xuyên bị một người có chức sắc trong tôn giáo nhắn tin cho cháu. Ban đầu thì chỉ hỏi thăm sức khỏe, hỏi thăm ba mẹ cháu còn ở Việt Nam khi nào thì qua? Cháu đi học có gặp khó khăn gì không?... Sau đó tiến thêm bước nữa là gọi điện cho cháu

Cách nấu bún mộc đơn giản nhưng thiệt ngon

Khi giò nổi lên trên mặt nồi là đã chín. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp. Cho thêm 1-2 muỗng canh hành phi và đầu hành lá vào cho thơm. -Khi ăn cho thêm chả quế và hành ngò xắt nhỏ vào. Nếu thích thì thêm tiêu, ớt bằm, hành phi.

Những màu tóc nổi bật trong Mùa Hè 2018

Mời bạn cùng tìm hiểu xu hướng màu tóc trong mùa Hè năm nay có những thay đổi như thế nào, và bạn sẽ chọn màu tóc nào cho mình, theo trang mạng Byrdie.

Có nên tập thể dục mỗi ngày?

Có khi nào bạn cảm thấy mệt mỏi khi ráng tập hay có cảm giác như thiếu động lực để vận động, hoặc mục tiêu đặt ra quá cao so với điều kiện sức khỏe cho phép?

Những điều cần biết về dầu olive

Dầu olive là một trong sản phẩm không thể thiếu trong căn bếp ngày nay vì lợi ích về sức khỏe mà nó đem lại cho gia đình.