Vai trò của đường và mỡ đối với bệnh ung thư

(Hình minh họa: Getty Images)

BS.Hồ Ngọc Minh

LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley, CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà: www.bacsihongocminh.com.

 

1.Mối liên hệ của đường và ung thư:

Phân tử đường glucose có mặt trong các loại đường ăn, có thể có vai trò then chốt trong việc phòng chống bệnh ung thư và các bệnh viêm kinh niên (inflammatory disease).

Các khoa học gia vừa khám phá ra một vai trò mới của phân tử đường glucose qua tác dụng kích thích các tế bào miễn nhiễm trong việc phòng chống bệnh tật và ung thư.

Như ta đã biết, glucose hiện diện trong hầu hết các thức ăn, là nguồn nhiên liệu quan trọng bật nhất cho các tế bào trong cơ thể, sử dụng nó làm năng lượng hoạt động và để tăng trưởng, bảo trì. Giống như các tế bào thường, các tế bào ung thư lại cần đến đường nhiều hơn gấp bội. Một nghiên cứu mới bên Anh Quốc, đăng trên báo Nature Communications  cho thấy một điều trái ngược, là khi thiếu đường, cơ thể lại sản xuất ra tế bào miễn nhiễm T cells nhiều hơn. Dựa trên khám phá nầy, người ta hy vọng có thể kiểm soát lượng đường trong máu chỉ vừa đủ để “nuôi quân” ta, nhưng những tế bào ung thư sẽ thiếu đường mà lăn ra chết. Tương tự như trong các phim Tàu thời Tam Quốc, theo chiến lược dụng binh, lương thực là quan trọng, cho cả địch lẫn ta. Mất kho lương là thua trận. Bài học thực tiễn ở đây là nên bớt ăn đường càng nhiều càng tốt.

2.Thức ăn có nhiều chất béo có liên hệ đến 80% trường hợp ung thư ruột già và hậu môn:

Ở Mỹ, ung thư ruột già và hậu môn là loại ung thư đứng hàng thứ ba với 130,000 ca mới mỗi năm. Trong vài năm gần đây, số bệnh nhân bị ung thư dưới 55 tuổi tăng vọt.

Theo một nghiên cứu mới từ Cleveland Clinic, thực phẩm có nhiều chất béo cả dầu lẫn mỡ, là một trong những lý do chính gây ra ung thư cho 80% trường hợp ung ruột già và hậu môn (colorectal cancers). Các nghiên cứu gia đã tìm thấy chứng cớ là đồ ăn béo kích thích các tế bào ung thư tăng trưởng nhanh hơn. Chất béo ở đây kể luôn cả những nguồn chất béo được cho là tốt như dầu dừa, bơ avocado, nếu ăn nhiều cũng không tốt.

Gần đây các “ngôi sao” như Kim Kardashian, Megan Fox, Adriana Lima và Gwyneth Paltrow cổ xúy phong trào ăn nhiều “chất béo tốt” như các loại đậu, dầu dừa, avocado, các loại dầu… Tuy nhiên, theo nghiên cứu nầy của hai Bác Sĩ Justin Lathia và Matthew Kalady thì ăn nhiều chất béo kể cá “chất béo tốt” sẽ kích thích các tế bào ung thư trong ruột già tăng trưởng nhanh hơn. Lý do, các chất béo nầy đều được biến ra vitamin A và chính nhiều vitamin A sẽ mở cửa cho con đường dẫn đến ung thư! Bài học rút tỉa ở đây, ăn nhiều đồ bổ béo, uống nhiều thuốc bổ chưa hẳn là bổ!

3.Thuốc trị nhiếp hộ tuyến bị lớn, finasteride có thể gây ra liệt dương dài hạn:

Thuốc finasteride và thuốc tương cận dutasteride được dùng để trị tuyến tiền liệt bị lớn hay bị ung thư. Thuốc còn được sử dụng để trị bệnh hói tóc. Hai thuốc nầy chận đứng tác dụng của hormone đàn ông testosterone. Trước đây người ta đã biết bệnh nhân khi sử dụng thuốc sẽ mất khả năng cương cứng bình thường và các loại thuốc như Viagra cũng không có tác dụng hổ trợ. Thật ra tác dụng làm yếu sinh lý của thuốc finasteride và thuốc dutasteride còn mạnh ơn cả các nguyên nhân khác như cao máu, tiểu đường, hút thuốc lá… Người ta cũng cho rằng sau khi ngưng sử dụng thuốc, khả năng sinh lý sẽ trở lại bình thường. Tuy nhiên, theo nhiên cứu mới  từ trường Đại Học Northwestern, tình trạng yếu sinh lý có thể kéo dài rất nhiều năm sau khi ngưng thuốc.

4.Muốn sanh con trai thì nên ăn nhiều chuối:

Hồ Ngọc Minh có viết một bài y khoa chỉ dẫn cách sanh trai hay gái theo phương pháp tự nhiên. Một trong những phương thức là muốn sanh trai thì người mẹ nên ăn nhiều thức ăn có chất kiềm. Một nghiên cứu trong năm 2008 đăng trên tờ báo Proceedings of the Royal Society, cho thấy 56% phụ nữ ăn nhiều chuối có chứa nhiều chất potassium sẽ sanh con trai so với 45% sanh con gái nếu không ăn chuối. Không riêng gì chuối mà tất cả các loại thức ăn khác có chứa chất kiềm như calcium, và sodium cũng có tác dụng tương tự. Dĩ nhiên cán cân có nghiêng qua 56% nhưng sẽ không là 100%. Muốn sanh trai hay gái tùy theo ý muốn, phải cần đến phương pháp Thử Nghiệm Tiền Cấy Phôi với kỹ thuật Trình Tự Gene (Pre-Implantation Genetic Diagnosis, Gene Sequencing)

5.Sản phụ chuyển bụng sanh càng lâu thì sẽ sanh con trai:

Theo các bà mụ ngày xưa, chuyển bụng sanh càng lâu thì càng dễ có cơ hội sanh con trai mà không có lý do giải thích rõ ràng. Một nghiên cứu năm 2003 ở xứ Ái Nhĩ Lan (Ireland) khi phân tích kết quả sanh của hơn 8000 em bé, cho thấy bé trai cần thời gian chuyển bụng và lâm bồn trên 6 tiếng, còn cho bé gái thì dưới 6 tiếng. Khả năng sanh mổ với bé trai cũng cao hơn bé gái. Lý do có thể trung bình bé trai nặng cân hơn bé gái, có thể vì bé trai đòi hỏi nhu cầu nhiều hơn khi còn trong bụng mẹ, khiến người mẹ phải ăn nhiều hơn. Hiện nay đa số sản phụ có thể biết trước giới tính của em bé với sự giúp đỡ của máy siêu âm ultrasound. Tuy nhiên, muốn sanh con dễ dàng hơn, cho dù trai hay gái, nên giữ cân nặng vừa phải  trong khi mang thai.

Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Ba, ngày 11 tháng 7 năm 2017

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Những bộ trang phục đẹp tại lễ trao giải Emmy 2017

Thảm đỏ Emmys Awards năm nay đón chào rất nhiều diễn viên, nhà sản xuất phim, đạo diễn và những tên tuổi trong làng giải trí đến dự với các trang phục lộng lẫy và cuốn hút, theo trang mạng Harper's Bazaar.

Chồng ơi! Sao ông “kẹo” thế!

Thưa cô Nguyệt Nga, em chắc chắn một triệu phần trăm là em không hề ghen với người vợ mới của chồng... cũ của em. Bởi tại em cũng đang yên ổn với mái ấm gia đình mới. Em không ghen mà tức quá!

Xem màu nước tiểu để định bệnh

Người ta thường ví von, đôi mắt là cửa sổ của linh hồn, chỉ cần nhìn ánh mắt của một người có thể hiểu gần hết tâm tư của kẻ đó. Tương tự, nước tiểu là một cửa sổ khác của cơ thể con người, chỉ cần nhìn màu sắc của nước tiểu cũng cho ta biết khá nhiều về tình trạng sức khoẻ của chính mình.

Cải thiện trí nhớ, tinh thần minh mẫn nhờ tập yoga

Từ lâu, yoga được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là phái nữ vì giúp cơ thể dẻo dai, giảm cân, cân bằng thể chất và tinh thần.

Những điều cần làm trước khi nhuộm tóc

Việc “làm mới” bản thân với màu tóc không chỉ giúp chị em phụ nữ cảm thấy tự tin hơn, đẹp hơn và thời trang hơn mà còn giúp đời sống hằng ngày trở nên vui hơn và thể hiện được cá tính của chúng ta.

Cá salmon và cơm chiên giòn

Cá salmon sau khi được ướp sơ với gia vị, chiên lên, ăn cùng cơm chiên giòn cùng bơ, bột tỏi và ít muối sẽ làm tăng thêm cảm giác ngon miệng bởi vị giòn giòn của cơm, béo béo của bơ, thơm thơm của tỏi, mặn mặn của muối và dĩ nhiên là còn vì mùi vị rất đặc trưng của cá salmon nữa.

Cuộc đời trước mặt: khôi phục thảm họa trong công nghệ thông tin

Người xưa thường nói "Nuôi quân ba năm, sử dụng một giờ," nhưng riêng vấn đề "Disaster Recovery in the IT Department" thì có thể các công ty, hãng xưởng của tư nhân, chính phủ lúc nào cũng phải tốn tiền cho việc làm này và có thể nó sẽ... không bao giờ xảy ra. Nhưng nếu nó xảy ra như bão Harvey ở Houston và mấy năm trước tại New Orleans với bão Katrina, bão Andrew ở Florida,... thì sẽ thấy đồng tiền bỏ ra rất là xứng đáng, không phí phạm tí nào.

Nên thẳng thắn góp ý hay là không

Trong cuộc sống, tôi suy nghĩ, đắn đo, cân nhắc nhiều về chuyện “góp ý”. Góp ý với bạn bè, người thân trong nhà, đồng nghiệp... Tôi rất muốn giúp họ tốt hơn, muốn nói với họ những gì người chung quanh phiền hà, khó chịu vì họ.

Vui buồn chuyện cứu trợ Harvey

Tôi đi làm tình nguyện viên cũng được đôi ba lần gì đấy. Chuyện vui cũng có mà chuyện ngang tai trái mắt cũng không ít. Nhân hôm nay rảnh rỗi cùng chia sẻ với các bạn vài chuyện buồn vui khi làm thiện nguyện trong dịp cứu trợ nạn nhân bão Harvey ở Houston vừa xảy ra.

Bốn loại tinh dầu dưỡng giúp tóc khỏe và mau dài

Đối với một số người, việc tóc mau dài là điều rất khó, đặc biệt là những ai thường xuyên phải cắt bỏ phần đuôi bị hư tổn do uốn hay nhuộm quá nhiều.