LONDON, Anh (NV) – Nghiên cứu mới của UK Biobank cho thấy uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày không chỉ giúp ta tỉnh táo hơn mà còn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và kéo dài tuổi thọ, theo UPI hôm Thứ Sáu, 28 Tháng Ba.
Nghiên cứu được thực hiện trong khoảng 383,000 người. Nhóm nghiên cứu thấy rằng trong hơn 10 năm, việc uống hai đến ba tách cà phê hằng ngày giúp giảm 10-15% nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, rối loạn nhịp tim, tử vong do bệnh tim và nguyên nhân khác.
“Kết quả phân tích chỉ ra những người uống cà phê có tỉ lệ mắc biến chứng tim mạch và tử vong nói chung thấp hơn so với những người không uống,” theo Bác Sĩ Gregg Fonarow, giám đốc Ahmanson-UCLA Cardiomyopathy Center.
Trước đó, UK Biobank cũng từng thực hiện một nghiên cứu cho thấy uống cà phê có mối liên hệ với tỉ lệ tử vong giảm, ngay cả ở những người uống đến tám tách mỗi ngày. Ngoài ra, sự kiện này được ghi nhận ở cả người có khả năng chuyển hóa caffeine nhanh và chậm. Bác Sĩ Fonarow cho hay xu hướng tích cực trên không thay đổi đối với loại cà phê xay, hòa tan và không chứa caffeine.
“Nhìn chung, những kết quả này cung cấp thêm bằng chứng cho thấy uống cà phê có vẻ an toàn và có thể là một phần của phương pháp tiếp cận dinh dưỡng lành mạnh,” ông Fonarow nói thêm.
Cà phê khử caffeine không chống lại chứng loạn nhịp tim nhưng có liên quan đến việc giảm bệnh tim mạch, ngoại trừ suy tim. Điều đó cho thấy cà phê có chứa caffeine tốt hơn một chút, nhóm nghiên cứu nhận xét.
Mặt khác, Bác Sĩ Peter Kistler, người đứng đầu nghiên cứu về chứng rối loạn nhịp tim tại Alfred Hospital And Baker Heart Institute (Úc), cho rằng “không nên khuyến khích uống cà phê hằng ngày, mà cần dựa vào chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc và không mắc bệnh tim.”
Ông Kistler giải thích cà phê có tác dụng trung tính, tức không gây hại, hoặc tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Cà phê chứa hơn 100 hợp chất hoạt tính sinh học, có thể giảm viêm và căng thẳng oxy hóa, cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường trao đổi chất, ức chế sự hấp thụ chất béo của ruột và ngăn chặn các thụ thể gây nhịp tim bất thường. (V.Giang) [qd]
