Dòi lúc nhúc trong nhà làm bánh tráng ở Tây Ninh

TÂY NINH, Việt Nam (NV) – Trong cối trộn con ruốc của một cơ sở chế biến muối ớt, bánh tráng trộn ở xã Long Thành Trung, huyện Hòa Thành, đầy dòi bọ.

Theo báo Thanh Niên, chiều 24 Tháng Giêng, đoàn kiểm tra liên ngành của Sở Công Thương tỉnh Tây Ninh kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến muối ớt, bánh tráng trộn của bà Trần Thị Mỹ Thắm (ấp Long Kim, xã Long Thành Trung, huyện Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh) thì phát hiện khu sản xuất chế biến mất vệ sinh, nước đọng bốc mùi hôi thối.

Nhìn vào bên trong cối trộn con ruốc hàng trăm con dòi bò lúc nhúc, cùng tất cả dụng cụ chế biến xay ớt, chứa phẩm màu và nguyên liệu me nấu phủ một lớp bụi dày đóng bẩn… Ngay cả bánh tráng trộn, chủ cơ sở cũng vứt vương vãi dưới nền đất dơ bẩn.

Tại thời điểm kiểm tra, bà Thắm cũng không xuất trình được giấy chứng nhận kinh doanh; giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản sự việc để xử phạt.

Liên quan đến thực phẩm bẩn, báo Người Lao Động loan tin, ngày 26 Tháng Giêng, Phòng Cảnh Sát Môi Trường Công An thành phố Cần Thơ đã kiểm tra cơ sở sản xuất mì T.Th, ở phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, của ông Huỳnh Hữu Lộc.

Qua kiểm tra, công an phát hiện cơ sở đã pha trộn chất hàn the bị nghiêm cấm trong sản xuất thực phẩm vì có thể gây ngộ độc, tổn thương thận, gây ung thư… vào nguyên liệu để sản xuất mì tươi “nhằm để dai và bảo quản được lâu hơn.”

Công an đã lập biên bản niêm phong 10 tấn mì sợi thành phẩm và hơn 10 thùng dung dịch đã pha trộn chất hàn the để tiếp tục điều tra làm rõ. (Tr.N)