HOA KỲ – Khoai tây là thực phẩm người Mỹ ưa chuộng. Từ khoai tây chiên, khoai tây nghiền, khoai tây nướng, soup khoai tây, cho đến bánh khoai tây dường như luôn được các bà nội trợ ưu ái nấu. Trong đó, khoai tây nướng được xem là món phổ biến vì nó đơn giản lại dễ chế biến. Hãy cùng tìm hiểu xem ba cách làm khoai tây nướng mà Emma Christensen, chủ bút của trang mạng The Kitchn, hướng dẫn nhé.
Khoai tây nướng là một trong những món phổ biến trong gia đình Mỹ. (Hình minh họa: peta.org)
1. Bằng lò nướng
Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở 425 độ F. Bước thứ hai, chà khoai tây với dầu ô liu, muối và tiêu. Sau đó, cho khoai tây trực tiếp vào lò khoảng 45 đến 60 phút để vỏ khoai tây giòn. Ngoài ra, nếu bạn dùng giấy bạc gói khoai tây để nướng trong lò, thì vỏ khoai tây sau khi nướng sẽ mềm hơn, nhưng nó sẽ giữ khoai tây nóng lâu hơn.
2. Bằng lò microwave
Tương tự như nướng trong lò nướng, khoai tây cũng được ướp với dầu ô liu, muối và tiêu. Sau đó, bạn bỏ khoai tây vào lò và chỉnh nhiệt độ cao nhất trong vòng năm phút. Nếu như thấy khoai tây vẫn còn cứng, bạn có thể để khoảng thêm một phút nữa. Đây là cách làm khoai tây nướng tiết kiệm thời gian nhất.
3. Bằng nồi slow cooker
Sau khi ướp với dầu ô liu, muối và tiêu, bạn gói khoai tây vào giấy bạc rồi để chúng ở dưới đáy của nồi slow cooker. Đậy nắp và nấu trong khoảng từ 8 đến 10 tiếng.
Điều cuối cùng là cho dù bạn nấu khoai tây như thế nào thì cũng cần phải nhớ rửa sạch chúng trước khi chế biến. Ngoài ra, bạn nên dùng nĩa để đâm vài lỗ trên vỏ khoai tây để hơi nước thoát ra mà không làm nhũng khoai tây. (N.A)
