Triệu Phong/Người Việt sưu tầm

NEW HAVEN, Connecticut – Cỡi xe đạp nhiều trước đây được cho đưa đến sự rối loạn cương dương nơi đàn ông. Báo New York Times trích thuật một nghiên cứu mới nhất, cho thấy sức khỏe tình dục của phụ nữ đi xe đạp cũng có thể bị ảnh hưởng tương tự.

Nghiên cứu gần đây của trường Ðại Học Yale cho thấy, phụ nữ cỡi xe đạp với vị trí của ghi đông thấp hơn yên xe, dẫn đến hậu quả mất cảm giác ở vùng bộ phận sinh dục. Ðiều này được tìm thấy trước đây nơi phái nam. (Hình: Mark Gunter/AFP/Getty Images)

Nhiều phụ nữ đi xe đạp thường hay cảm thấy bị tê ở phần xương mông, điều này có thể do yên xe gây nên. Yên xe được thiết kế theo cách, trọng lượng toàn thân của người cỡi xe, đè nặng vào phần trước của yên. Ðộng tác này khiến các dây thần kinh lẫn mạch máu ở khu vực bộ phận sinh dục bị đè nén. Ở đàn ông, việc này làm tăng nguy cơ rối loạn cương dương, điều từng được ghi nhận trong nghiên cứu nơi nam cảnh sát đi tuần bằng xe đạp.

Nhưng phụ nữ cỡi xe đạp chưa hề được nghiên cứu cặn kẽ. Một khảo sát do các nhà nghiên cứu thuộc trường Ðại Học Yale thực hiện vào năm 2006, nhận thấy phụ nữ cỡi xe đạp có cảm giác tình dục ít hơn so với nhóm phụ nữ chuyên chạy bộ. Kết quả, một số khoa học gia tin tưởng phụ nữ cỡi xe đạp có lẽ cũng gặp rủi ro tương tự về vấn đề tình dục như phái nam.

Trong nghiên cứu mới nhất, các nhà nghiên cứu ở Yale cố xác định phải chăng có những yếu tố gây ảnh hưởng đến tình trạng tê, xốn trong giới phụ nữ đi xe đạp. Có 48 phụ nữ tham gia chương trình nghiên cứu, mỗi người đạp đều đặn tối thiểu 10 dặm mỗi tuần nhưng đúng ra còn xa hơn nhiều.

Các phụ nữ mang xe của họ đến phòng thí nghiệm. Tại đây, xe họ được những nhà nghiên cứu đặt lên máy rồi bảo họ ngồi đúng vị thế thích hợp với họ. Khi đạp, họ báo cáo có cảm thấy bị tê, xốn hay cảm giác như kim châm khi ngồi trên yên hay không, và một dụng cụ được dùng để đo lường cảm giác ở vùng xương chậu.

Ðáng chú ý nhất là, vị trí của ghi đông xe tuồng như có hiệu quả cao nhất. Phụ nữ cỡi xe với ghi đông thấp hơn yên, có kinh nghiệm nhiều hơn với sức nén tác động lên phần mô mềm giữa hậu môn và bộ phận sinh dục (perineum), khiến làm giảm bớt cảm giác ở vùng xương chậu.

Các nhà nghiên cứu khám phá thấy rằng, ghi đông càng hạ thấp so với yên, người phụ nữ càng chồm tới trước nhiều hơn, khiến nhiều phần trọng lượng của cơ thể đè lên phần đáy chậu perineum. Vấn đề này đặc biệt xảy ra khi người cỡi xe chồm tới trước, lưng giữ thẳng, hai tay nắm vào thanh dưới của ghi đông.

Khám phá mới này được đăng trên trang mạng của tập san The Journal of Sexual Medicine, giúp hé lộ thêm tia sáng cho vấn đề mà các phụ nữ cỡi xe đạp đang phải trực diện, theo lời của Steven M Schrader, khoa học gia thuộc cơ quan an toàn và sức khỏe nghề nghiệp, National Institute for Occupational Safety and Health. Ông Schrader qua nghiên cứu trước đây giúp xác định yên xe đạp là nguyên nhân gây rủi ro cho cảnh sát tuần tra phái nam.

Bác Sĩ Schrader cho biết, trong nhiều năm ông đi diễn thuyết về khám phá của mình cho các nam cảnh sát đi tuần bằng xe đạp. Theo ông, sau đó nhiều phụ nữ trong đám thính giả tìm đến ông và nói: “Ðó không phải là vấn đề của riêng phái nam.”

Nghiên cứu của Bác Sĩ Schrader cho thấy cách tốt nhất để loại bỏ hay giảm áp suất lên phần đáy chậu perineum là dùng yên xe không có phần trước dài nhọn, giúp áp lực đặt lên phần xương mông thay vì phần đáy chậu perineum. Mặc dù ông không hề nghiên cứu về việc sử dụng loại yên không có mũi nhọn nơi phụ nữ nhưng ông tin tưởng phụ nữ cũng tránh được tình trạng đó như phái nam.

Ông kết luận: “Nếu quí vị đặt sức nặng lên xương mông, áp suất sẽ hết đi.” (TP)

Người hướng dẫn: 4ever1nl0ve

* Vật liệu:

– 1 cái bắp bò (khoảng 3lbs): rửa sạch, cắt ra từng miếng vừa ăn.

– Sả bào, gừng, đường, tiêu, nước mắm, bột nêm, nước màu, mắm ruốc Huế, dầu ăn.

* Cách nấu:

– Ướp thịt với 3 muỗng súp đường + 3 muỗng súp nước mắm + 2 muỗng súp xả cây bào mỏng + 1 muỗng cà phê gừng băm + 1 muỗng cà phê nước màu + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/3 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều thịt, ướp khoảng 1 tiếng.

– Bắc chảo nóng, cho 2 muỗng súp dầu ăn vào, cho 1 muỗng súp sả bào vào phi hơi vàng, cho thịt đã ướp vào, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.

– Hòa tan 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế với một chén nước, để lắng cặn rồi đổ từ từ vào nồi thịt, đảo đều, vặn lửa vừa.

– Châm vào nồi thêm một chén nước, kho thịt cho đến khi mềm với lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Ðến khi thịt mềm, nước cạn dần và sền sệt lại là đươc.

– Ăn với cơm nóng (kèm rau sống, dưa leo) hoặc xôi trắng.

*Phân bón không quan trọng bằng tưới

Trong ba mươi năm với nghề vườn cây, chúng tôi đối diện hằng ngày với những câu hỏi: Phân bón gì cho cây tốt, ít người hỏi chúng tôi, tưới làm sao cho đúng. Nếu không tưới đúng và đủ cho cây, dù có bỏ loại phân bón tốt nhất, đắt tiền nhất, cây cũng không thể phát triển tốt.

Cam sành (Hình: Dung Bùi)

Do đó, chúng tôi quan niệm, phân bón là hàng thứ yếu, không quan trọng bằng tưới.

Khi chúng ta đào lỗ hoặc hố lớn để trồng cây, thế đất tại đó không có chất này cũng có chất kia, có thể không có chất sắt nhưng lại có chất vôi hoặc một vài chất khác. Lại nữa, trong không khí, trong nước chúng ta dùng hàng ngày cũng có những chất dinh dưỡng cho cây, vì vậy dù chúng ta không cho phân bón nhưng tưới đúng, cây vẫn có thể lên tốt.

*Các loại phân bón

Phân bón có hai dạng: Hữu cơ và vô cơ. Hữu cơ đến từ những thoái hóa của động, thực vật. Vô cơ được con người hỗn hợp những hóa chất tạo nên những công thức cho từng giống, từng loài của cây cỏ. Vậy chúng ta nên sử dụng loại phân bón nào?

Có nhiều quan điểm khác nhau về cách sử dụng phân bón, có người yêu sự lành mạnh của thiên nhiên, sẽ chậm rãi và nhẹ nhàng với hữu cơ. Có người cần cây bốc nhanh, dùng phân bón hóa học liên tục. Có người nghe bạn bè, hàng xóm nói dùng loại phân bón đó tốt, vội đi mua, không đọc lời chỉ dẫn đã dùng ngay, ngày hôm sau nguyên cả khu vườn, lá vàng, cây chết đứng. Trong thiên nhiên, vạn vật đều có cái quân bằng của nó, phân bón giúp cây cỏ phát triển tốt hơn nhưng nó cũng là con dao hai lưỡi. Nếu bỏ một lượng phân bón quá nhiều, khi phân bón tan theo nước xuống khối rễ với một nồng độ cao, toàn bộ khối rễ sẽ bị cháy và cây chết tức thì. (Trong trường hợp lỡ bỏ một loại phân bón tan nhanh, lượng phân bón không đủ nhiều để làm chết cây, cây từ từ trở nên vàng vọt, điều đó có nghĩa một phần rễ bị hư hại. Chúng ta vẫn có thể cứu kịp cây đó, bằng cách để vòi nước cho chẩy chậm ngay gốc cây, mục đích để rửa tất cả những phần phân bón còn lại xuống lòng đất. Sau đó cắt bỏ nửa cây và không được tưới cho đến khi cây ra lại lá non, lý do không tưới nữa vì cây không có lá để luân chuyển nhựa, mỗi ngày mỗi tưới, phần rễ còn lại sẽ bị thối luôn.)

*Ảnh hưởng trên đời sống của con người

Tốc độ quay của đời sống văn minh trên thế giới hiện giờ khá chóng mặt. Kinh tế trên thế giới đi vào một quỹ đạo gay gắt, canh nông của toàn cầu cũng không ngoại lệ. Các quốc gia trên thế giới đua nhau tìm những công thức hóa học tốt nhất nâng sản phẩm nông nghiệp của mình lên cao để hầu dễ tiêu thụ trên thị trường thế giới, điều đó đưa đến một sự lạm dụng chất hóa học và biến thành một vấn nạn lớn cho toàn cầu: Môi trường sống của chính chúng ta bị hủy hoại.

Những tiểu bang dọc theo hai bên dòng sông Mississippi là vựa ngũ cốc của Hoa Kỳ. Lúa mì, ngô bắp, khoai tây đều dư dùng cho nội địa, người khách lớn nhất mua những nông phẩm thặng dư đó chính là Liên Xô. Nông phẩm tốt nhưng cũng cần một lượng phân bón hóa học khổng lồ. Lượng phân bón đó đa số được rễ của cây cỏ, ngũ cốc hút lấy để dùng, phần nhỏ còn lại sẽ thấm xuống lòng đất, vào mạch nước ngầm, ra sông nhỏ, đổ vào sông lớn. Dòng Mississippi từ miền Bắc đổ xuống miền Nam với lưu lượng lớn, mang theo những cặn bã thừa dư của phân bón ngang qua tiểu bang Louisiana trước khi đổ ra biển, tại đó, những nhánh rẽ nhỏ của dòng sông, những lạch nước con không có sự chuyển dịch của dòng nước sẽ tích tụ lại những cặn phân bón và biến những nhánh sông nhỏ thành những nhánh sông chết, nước nhìn thấy trong vắt nhưng không một sinh vật, thủy sản, rong rêu có thể tồn tại.

Tại đây, chúng tôi xin mở ngoặc kép: “Những chủ nông trại đều phải tính toán sao cho lượng phân bón dùng đúng mức để khỏi lạm vào tiền lãi. Do đó lượng phân bón dư, đi xuống lòng đất tương đối hợp lý so với lượng phân bón họ đã dùng, nghiên cứu cho thấy, cư dân trong thành phố dùng phân bón nhiều gấp mười lần những nông trại và lượng phân bón xuống dòng nước đều phần lớn đến từ cư dân.”

Cây đu đủ. (Hình: Dung Bùi)

Cũng vậy, thành phố Quảng Châu thuộc tỉnh Quảng Ðông của Trung Quốc đầu thập niên tám mươi với bầu trời xanh ngăn ngắt, những dòng sông nhỏ nước trong xanh, cá tươi đánh bắt ê hề, chỉ thấy đầy đường phố dân chúng với y phục toàn bằng vải kaki trên những chiếc xe đạp chỉ cùng một mầu đen, đời sống giản dị và thô sơ. Bốn mươi năm sau, Trung Quốc làm nghiêng ngả thế giới với một nền kinh tế cực mạnh, họ phát triển nhanh đến độ không kịp nghĩ đến việc bảo vệ môi trường sống của chính họ. Với dân số lên đến mười triệu vào năm 2012, chính quyền của Quảng Châu chỉ nghĩ đến việc thúc đẩy thật nhanh việc tăng xuất nông nghiệp hầu đủ thực phẩm cho người dân. Lúc đó họ chưa biết nhiều đến việc bảo vệ môi trường, khi ý thức được, sức ép của sự cạnh tranh giá cả trên thế giới đã khiến họ phải làm ngơ. Ngoài những thặng dư đến từ phân bón hóa học, họ đổ thêm tất cả những phế liệu hóa học dùng cho những kỹ nghệ nặng xuống sông, những dòng sông giẫy chết với mầu nước đen, bầu trời không còn trong xanh với mây trắng, cư dân sống dưới bầu trời âm u của khói kỹ nghệ 360 ngày trong một năm, năm ngày còn lại nhờ mưa bão lớn mới thấy được bầu trời. Môi trường sống đang chết dần, sức khỏe của người dân tại đó đang chết theo, tỷ số ung thư tăng vọt và chỉ được biết bởi chính những người dân Quảng Châu, chính quyền im lặng. Không biết có một thống kê nào đề cập, so sánh đến tỷ số người bị ung thư tại một quốc gia văn minh như Hoa Kỳ và một nước chậm tiến như tại Châu Phi? Chắc chắn tại Châu Phi, người bị đói chết nhiều hơn người bị ung thư.

(Còn tiếp)

***

Câu hỏi của độc giả …[email protected]

Tôi có 2 cây đu đủ cao khoảng 6 feet

Cây đu đủ 1: Lá nó dài khoảng 1 feet, trái nhỏ khoảng một nắm tay đàn ông, đến khi trái chín trên cây khoảng được nửa trái, thế là trái đu đủ đó bị thúi.

Cây đu đủ 2: Lá nó dài hơn cây 1 khoảng 2 feet, trái nó to gấp đôi cây1, đến khi trái chín trên cây khoảng được nửa trái, thế là trái đu đủ đó bị thúi luôn.

Cây nhãn: Có trái bé và lại rụng.

Tôi bón phân bò và gà mua ở Homedepot Warehouse, 2 tuần tôi tưới Micracle Gro thật là thấm đất một lần, sometime 3 tuần tôi tưới một lần. Cây đu đủ và nhãn, tôi bón phân và tưới như nhau, cùng số lượng nước, và cùng số lượng phân bón. Xin anh giúp giùm tại sao trái cây bị như vậy. Thành thật cám ơn anh.

* Nhà văn Nguyễn Dũng Tiến trả lời:

Cây đu đủ khi trái lớn bị thối có thể bị cháy nắng phần trên của trái và thối lan, trường hợp nữa, nếu thời điểm trái lớn, sắp chín và rơi vào mùa Ðông, trái có thể bị cháy vì đông đá ban đêm và từ đó trái bị hỏng. Riêng về phân bón, tôi nghĩ ông dùng hơi quá nhiều cho cây theo như những gì ông kể. Ông nên kiểm soát lại loại ba con số cấu trúc trên loại phân bón Miracle Gro, có quá nhiều chất đạm hay không. Vui lòng theo dõi trên bài viết tổng quát về phân bón. Xin cám ơn.

Câu hỏi của độc giả Henry H. Giap:

Tôi có trồng một cây cam, trái mọc quanh năm. Trái trên ngọn cây giống như loại cam sành, vỏ dày, rất dễ bóc, bên trong thì lại chua. Nhưng trái dưới gần gốc cây thì ngọt, trái chắc, vỏ mỏng. Tôi đã bón đủ loại phân, chôn biết bao nhiêu xác chó, mèo con, cá tôm dưới gốc, nhưng chả có gì thay đổi. Xin anh cho biết làm sao để có trái ngọt từ trên ngọn xuống dưới gốc.

Nhà văn Nguyễn Dũng Tiến trả lời:

Ông đã dùng quá nhiều phân bón và cũng không nắm chắc cấu trúc của những loại phân bón đó. Lượng chất đạm ông cho quá nhiều, cây cam bốc nhanh trên phần ngọn (tiếng Anh gọi: watershoot), trái lớn quá nhanh bởi nước, phần đường lên bởi thân mộc ở bên trong bị những cành phía dưới lấy trước nên những trái phía trên không được ngọt. Bớt dùng phân bón. Chúng tôi sẽ có bài chi tiết hơn về phân bón.

1. Mái tóc suông dài cổ điển

Hình: Nguyên Việt/Người Việt

Sự nhẹ nhàng đầy nữ tính của mái tóc này chính là vũ khí tuyệt vời nhất cho phái nữ. Thật khó có thể rời mắt khỏi hình ảnh một phụ nữ trên phố với mái tóc bay nhẹ trong gió.

Cùng là một kiểu tóc thẳng dài nhưng mái tóc suông mềm tự nhiên khiến bạn trở nên gần gũi, thân thiện hơn là những kiểu tóc được duỗi thẳng cầu kỳ.

2. Kiểu tóc xoăn nhẹ bềnh bồng

Hình: Nguyên Việt/Người Việt

Một mái tóc xoăn nhẹ bềnh bồng luôn tạo cho phái đẹp một hình ảnh bí ẩn, đầy mê hoặc khiến các đấng mày râu phải mê mẩn, lúc nào cũng muốn được tìm hiểu và khám phá.

Ðể có được kiểu tóc này bạn cần làm mềm và tạo dáng cho mái tóc bằng một ít gel dưỡng khi tóc còn đang ướt. Sau khi tóc đã khô thì dùng dụng cụ uốn tóc để tạo sóng và cuối cùng dùng lược chải nhẹ.

3. Tóc cột đuôi ngựa

Tóc cột đuôi ngựa là một kiểu tóc đơn giản nhưng lại nhiều biến tấu cho bạn thỏa sức lựa chọn. Một kiểu tóc đuôi ngựa buộc cao, thấp ở gáy hay lệch sang một bên, với phần đuôi xoăn, đánh rối hay suông thẳng… Biến tấu nào của kiểu tóc cột này cũng đều tạo nên diện mạo thanh lịch, chỉnh chu và có thể phù hợp với mọi hoàn cảnh.

4. Cá tính với kiểu tóc cắt ngắn

Hình: hairstyleagain.com

Các kiểu tóc ngắn quyến rũ gần đây đã trở thành sự lựa chọn của nhiều phụ nữ trên thế giới. Một kiểu tóc ngắn phù hợp với gương mặt sẽ tôn lên nét đẹp và tạo điểm nhấn cho đôi mắt.

Người ta luôn có cảm giác về sự gợi cảm, vui nhộn mà đầy nữ tính từ một mái tóc ngắn đầy cá tính.

LGT: Trong cuộc sống có nhiều chuyện mình muốn nói với ai đó, nhưng lại không thể nói trực tiếp được. Không nói được với nhau thì hãy viết cho nhau. Âu đó cũng là cơ hội để giải tỏa những tâm tư, những nỗi niềm. Mục “Viết Cho Nhau” do phóng viên Ngọc Lan phụ trách. Thư từ xin gửi về: Người Việt (Viết Cho Nhau), 14771 Moran St. Westminster, CA 92683, hay email: NgocLannguoi-viet.com

NMV247

Lão là dân miền biển thứ thiệt chính hiệu. Và, có kẻ cho Lão là thằng nhà quê “gốc rạ.”

Lão nhờ con mắm gùi nước mặn, dà chén cơm gốc rạ bốc hơi thơm mùi đồng nội cha ông. Lớn lên từ đấy. Kẻ sĩ kia ai cũng len qua ngốc ngách cuộn trào chữ nghĩa lao xao biển mặn tình quê. Ấy!

Ðúng chẳng sai!

Lão sang đây sống cũng khá lâu. Khâu thời gian, dường như tóc Lão ngã mầu chân không. Lão thường chiều ra biển Huntington Beach ngắm cái gì đấy rất bâng quơ, chùn xuống những nét suy tư một mình nghe sóng vỗ rì rào, nhìn chim biển bay lượn trên sóng nước bao la. Có con chim mẹ rỉa mồi cho chim con. Có con bung cánh ra để che chở sóng bổ cuống trôi. Như tấm hình nầy làm một ấn tượng khó quên trong cuộc đời Lão. Mà, ai đã cướp mất mùa xuân tuổi thơ của lão! Lúc ấy Lão lên 9, lên 10. Mồi côi từ đấy! Cái đau nào đã trả giá quá cay nhiệt khi Tháng Tư về mất mẹ. Rồi 10 năm sau tuổi đời chớm lớn. Tháng Tư đi bụi đứt phim cũng ai đấy cướp mất cái thẻ căn cước da vàng người lính trẻ. Thế là mất tất cả. Lão bỏ làng quê trốn thoát biền biệt. Lưu vong.

Chiều nay, nắng xuống từ từ, vài tiếng chim hải âu kêu cót két trên bầu trời chao lượn thả cánh buồn xuống bãi mờ mờ trong sóng nước hoàng hôn. Lão lấy máy ra tập tành chụp vội vài tấm hình biển xứ người rong chơi. Về nhà đưa vào máy bấm ra chao ơi…!

Cảnh biển chiều vàng xuống nhanh, hoa sóng biển trổ rực trắng phếu phản chiếu những màu nắng hoàng hôn đẹp. Lão xao xuyến những ngôn từ quê mẹ hiện về trong tâm tư hoài Cố Quốc. Lão lủi thủi nhặt nắng hoàng hôn bỏ vào máy mấy bô. Xa xa dưới bầu trời kia là Quê Mẹ, mây quần vũ đen kịt bên phía mặt trời đổ bóng. Bên này nơi Lão đứng. Dường như ráng bình minh rực lên tia cực đẹp thật bất ngờ.

Lão có cái tật khó bỏ. Một mình lên cầu: Ra xa tuốt cúi nẻo biển bao la, Lão ngó về bên kia bầu trời đại dương.

Ấy là bờ lở nơi Quê Cha. Ðất Tổ!

Lão chùn cúi mặt sóng xôn xao nhào lộn theo gió biển vờn lên lành lạnh, dụi mắt đôi ba bận theo chiều nắng đổ vội sau ráng mây ửng rót bầu quan san tái tê. Nhớ!

Nhớ nỗi gì,

Bóng chiều biển mẹ!

Cho ta lớn,

Chim lưu vong biền biệt người ơi…

Tháng Tư 2012