Nguyên Huy/Người Việt

WESTMINSTER, California (NV) – Chiều Thứ Bảy tuần này, 23 Tháng Tư, nhà văn Huy Trâm sẽ tổ chức một buổi sinh hoạt văn nghệ với chủ đề “Ca Nhạc Vào Hè.”

Nhà văn Huy Trâm ký tặng sách cho độc giả trong một buổi ra mắt sách. (Hình: Nguyên Huy/Người Việt)

Không khí Tháng Tư hàng năm thường là không khí của tưởng nhớ, không khí tưởng niệm đến biến cố 30 Tháng Tư, 1975, nhưng với nhà văn Huy Trâm thì “không, buổi Ca Nhạc Vào Hè này không nhắc đến chính trị, không để chính trị nén mãi tâm hồn chúng ta. Hàng năm chúng tôi thường có một buổi sinh hoạt văn nghệ trong chủ đề Hè, để trong đó giữa những thân hữu, bạn bè gần xa, tìm đến với nhau, tìm đến một không khí đầm ấm êm đềm trong cuộc sống tha hương mà chúng ta phải chấp nhận, sau khi phải từ bỏ hết tất cả những gì chúng ta đã xây dựng được trên con đường bước vào đời.”

Với những suy nghĩ đó, nhà văn Huy Trâm cho biết chương trình trong buổi ca nhạc vào Hè năm nay sẽ tự do, thoáng đãng, ai muốn đóng góp gì cho cuộc vui, vui thêm xin cứ tự nhiên.

Tuy vậy, ông cho biết một danh sách khá dài những anh chị em thân hữu văn nghệ có mặt giúp vui trong buổi sinh hoạt này.

Ông kể đến các nghệ sĩ Quỳnh Như, Hồng Tước, Quỳnh Hương, Vũ Khiêu, Mạnh Khoát… các thân hữu văn nghệ như Mắt Nâu, Thu Vân, Huệ Linh, Mỹ Tiên, Huy Xuân… Những tên tuổi đó đủ cho chúng ta hưởng được một chương trình văn nghệ thật vui tươi, lành mạnh làm dịu mát tâm hồn để sẵn sàng đón nhận một mùa Hè nóng bức.

Nhà văn Huy Trâm cũng cho biết, ông đã đạt thư mời đến các thân hữu trong giới văn học, nghệ thuật mà ông thường liên lạc trong đó có những đồng sự thời ông giữ chức vụ thẩm phán của VNCH.

Đó là những nhà luật học, những giáo sư, những nhà trí thức của thời VNCH.

Ông cũng mời một số bạn trẻ trong giới truyền thông hiện nay ở hải ngoại.

Ông nói: “Đó chỉ thuần là tình thân hữu, không có một ý định nào khác. Họ là những thân hữu trong sinh hoạt thường ngày của tôi thì một cuộc vui chung như thế này làm sao mà thiếu được họ.”

Nói là một cuộc vui, nhưng đằng sau những cuộc vui đó ẩn tàng những băn khoăn, những day dứt thời cuộc, những thảm trạng đất nước, dân tộc mà chưa có được một phương hướng tìm đến. Những buổi như Ca Nhạc Vào Hè hay những buổi “khách thính” mà nhà văn Huy Trâm thường tổ chức giữa bạn bè thân hữu là những buổi sinh hoạt âm thầm cùng nhau nhớ đế thân phận con người Việt Nam mà sau biến cố 30 Tháng Tư, 1975 đã tung ra khắp bốn phương thế giới, và còn mang nặng một nỗi u uẩn không vơi được theo năm tháng.

Nhà văn Huy Trâm, người đã có đến 28 tác phẩm cả văn thơ, biên khảo, bắt đầu viết từ trước năm 1975. Một trong những tác phẩm ấy là cuốn biên khảo “Những Hàng Châu Ngọc Trong Thi Ca Việt Nam Hiện Đại” đã được giải thưởng Văn Chương Toàn Quốc năm 1969.

Đọc Huy Trâm qua 28 tác phẩm, tám cuốn trước 1975 và 20 cuốn ở hải ngoại, người đọc, trước hết phải khâm phục sức sáng tác của ông và sau đó thấy được tâm tình thiết tha của ông với đời sống, với con người quanh ông.

Văn của Huy Trâm không kênh kiệu như một số trí thức khi viết sách dù ông là một thẩm phán công tố. Nội dung truyện của ông cũng không bí hiểm, băn khoăn về những triết lý sinh tồn, những day dứt chính trị vốn là thứ văn chương thời thượng mà ông thừa khả năng đọc và nghiên cứu.

Từ văn đến thơ của Huy Trâm người đọc đều thấy cái giản dị, chân chất của người miền Nam. Triết lý trong truyện của ông là những câu đối thoại dân dã của nhân vật trong truyện cho người đọc nắm bắt được ngay những nguyên ủy làm cuộc sống đau thương mà con người phải lặn hụp trong đó.

Giới HO thế hệ ông hẳn không thể nào phủ nhận được những điều ông đã diễn đạt trong tập truyện dài “Mây Đưa Lòng Dạt Mãi Đâu,” Hương Văn xuất bản năm 2009, trong đó cả một thế hệ Việt Nam đã phải thường ray rứt, băn khoăn trong những ngày cuối đời khi đã phải cay đắng sống qua một thời “ngã ngựa” qua những lời văn bình dị, thản nhiên, không giận hờn oán trách, nhưng người đọc cũng thấy cả một trời ưu uất mà tác giả nói hộ cho thế hệ của ông.

Có lẽ chính vì những ưu uất ẩn náu trong những tác phẩm của ông mà ông muốn làm nhẹ đi qua những buổi văn nghệ hay “khách thính” hàng năm mà ông đứng ra tổ chức.

Xin được chuyển lời mời của nhà văn Huy Trâm đến quí độc giả “Vui lòng đến tham dự chương trình Ca Nhạc Vào Hè được tổ chức lúc 2 giờ 30 chiều Thứ Bảy, 23 Tháng Tư, tại Thư Viện Việt Nam, 10872 Westminster Ave., # 214 Garden Grove, CA 92843. Chúng tôi rất mong được đón tiếp quí vị.”

Điện thoại liên lạc: (714) 209-8648.

Linh Nguyễn/Người Việt

ANAHEIM, California (NV) – Với sự lớn mạnh của cộng đồng người Việt ở Little Saigon, nhà hàng Golden Sea, 9802 Katella Ave., Garden Grove, CA 92804, khai trương hôm Thứ Sáu tuần qua, là một trong rất ít nhà hàng có thể đáp ứng nhu cầu cho các bữa tiệc trên 500 chỗ ngồi.

Nhà hàng Golden Sea với cách trưng bày trang nhã. (Hình: Linh Nguyễn/Người Việt)

“Sau khi tân trang toàn bộ và hoạt động được ba tháng, chúng tôi vô cùng cảm kích được sự ủng hộ nồng nhiệt của đồng hương và các hội đoàn trong cộng đồng. Tính đến nay, bảy hội đoàn đã giữ chỗ để tổ chức các buổi hội ngộ toàn thế giới tại đây,” ông Hoàng Tuấn, chủ nhân nhà hàng, nói với nhật báo Người Việt.

“Nhà hàng có sức chứa 550 chỗ ngồi, đặc biệt với sân khấu rộng rãi và cách trang trí chuyên nghiệp. Ánh sáng và đèn chiếu được phối hợp trang nhã khiến sân khấu nổi bật, nhưng vẫn giữ được không khí ấm cúng và sang trọng. Đây là một trong những yếu tố quyết định để khách chọn là địa điểm tổ chức cho các sinh hoạt lớn của hội đoàn,” ông nói thêm.

Ông Tuấn nhấn mạnh kiến trúc nội thất, cách thiết trí ánh sáng và âm thanh chuyên nghiệp để người tham dự theo dõi thoải mái các tiết mục trên sân khấu, dù cho ngồi ở bất cứ hướng nào.

“Sân khấu của nhà hàng được thiết kế rộng rãi để một ban nhạc với đầy đủ nhạc cụ, dàn trống mà vẫn đầy đủ không gian cho những màn trình diễn đông diễn viên. Khách tham dự không bị che tầm nhìn vì nội thất tránh không sử dụng các cột chống,” chủ nhân nói.Ngoài ra, phía trước sân khấu là một sàn rộng lý tưởng cho các cuộc khiêu vũ, nếu cần.

Ông Hoàng Tuấn, chủ nhân nhà hàng Golden Sea. (Hình: Linh Nguyễn/Người Việt)

“Sàn nhảy bằng đá marble độc nhất vô nhị, với bề mặt bóng như pha lê, không trơn, nhưng lại tuyệt vời khiến người nhảy có cảm tưởng lả lướt như bay bổng trên sàn,” ông Tuấn chỉ xuống sàn, giải thích.

Nhắc đến sân khấu và sàn khiêu vũ, ông Tuấn cho biết nhà hàng Golden Sea hiện đã có bốn, năm đám cưới giữ chỗ cho những ngày tháng tới.

“Ngày lễ mẹ ‘Mother’s Day’ vào Tháng Năm, lễ cha ‘Father’s Day’ vào Tháng Sáu là dịp chúng tôi tiên liệu rất đông khách. Nhà hàng chúng tôi chắc chắn sẽ có đủ chỗ ngồi cho mọi người. Chỉ còn vài tháng nữa cũng là tới mùa ra trường. Đây cũng là dịp để gia đình ăn mừng thành quả học vấn của con em, hội họp quây quần,” ông kể.

Ngoài diện tích rộng rãi, sân khấu đẹp, chủ nhân trẻ tuổi còn cho biết điều quan trọng về phẩm chất của thức ăn tại nhà hàng Golden Sea.

“Riêng tiệc cưới, chúng tôi có những package tặng cô dâu chú rể, như món khai vị, rượu champagne, bánh cưới, trang trí, nước ngọt và apple cider. Thực đơn đám cưới gồm tám món, chỉ từ $368/bàn,” ông Tuấn nói.

“Về giá cho hội đoàn, mỗi bàn giá từ $168, gồm bảy món ăn thịnh soạn, nên rất thích hợp với khả năng tài chánh của hội đoàn,” ông nói thêm.

Gia đình thưởng thức các món ăn ngon vừa ý. (Hình: Linh Nguyễn/Người Việt)

Dù mới khai trương nhưng ban điều hành gồm những cá nhân dầy dạn kinh nghiệm và thành công.

“Một đối tác của chúng tôi là chị Khanh Mã, chủ nhân nhà hàng Seafood Paradise ở Westminster. Chúng tôi cùng điều hành nhà hàng Golden Sea một cách trôi chảy cũng là nhờ kinh nghiệm gần 30 năm trong nghề. Đầu bếp được tuyển lựa với tiêu chuẩn cao và người nào cũng có hàng chục năm từng làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng, từ Los Angeles đến Orange County,” ông Tuấn khẳng định.

Về thực đơn, chị Khanh Mã cho biết: “Chúng tôi đặc biệt có các món ăn hải sản, tôm, cua, cá, nghêu. Tôm hùm thì phải nói là rất đặc biệt. Cho đến nay, chúng tôi có thể tự hào rằng không đâu có nhiều tôm, cua, cá và tôm hùm tươi sống để phục vụ khách sành điệu, như chúng tôi.”

Chị cũng cho biết: “Ngoài các món ăn hải sản nấu hương vị kiểu Trung Hoa, chúng tôi cũng có các món ăn thuần túy Việt Nam, như canh chua cá, cá kho tộ, cá chiên giòn chấm nước mắm, bò lúc lắc và cả cơm phần gia đình.”

“Chúng tôi cũng phục vụ bữa trưa, đặc biệt chỉ có $6.95/người. Giờ mở cửa từ Chủ Nhật đến Thứ Năm là 11 giờ sáng đến 9 giờ tối. Thứ Sáu và Thứ Bảy cuối tuần, từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối. Chỗ đậu xe rộng rãi,” chị Khanh Mã cho biết.

Ông Lê Đức Sự, một khách hàng, cho biết: “Chúng tôi ăn canh chua, nghêu xào lá quế. Ngon tuyệt! Mà tôi nói nhỏ, chưa có nhà hàng nào phòng vệ sinh sạch và đẹp như nhà hàng này.”

Sân khấu tráng lệ, sàn nhảy lý tưởng. (Hình: Linh Nguyễn/Người Việt)

Cô Hoa Trần, tổ chức sinh nhật cho mẹ, yêu cầu kê ba bàn lại một chỗ cho ấm cúng. Khoảng 30 người quây quần bên các món ăn hấp dẫn, như tôm hùm xào mì, nóng hổi, nghi ngút khói; thịt bò lúc lắc, tôm rang muối, cá chiên giòn chấm nước mắm, đọt cải đậu Hòa Lan xào, gà xào kungpao…

“Chúng tôi rất thích khung cảnh và các món ăn tại đây. Đây là nhà hàng mà mẹ tôi nói nhân viên phục vụ ăn mặc chỉnh tề và tiếp đãi lịch sự,” cô Hoa nói.

Mọi chi tiết, liên lạc nhà hàng Golden Sea tại số diện thoại (714) 643-9890.

Liên lạc tác giả: [email protected]