Chín ‘món ăn’ cần thử ngay để tăng cường sự trao đổi chất

Gừng là một trong những thành phần chủ yếu trong ẩm thực Á Châu, (Hình: Tobias Schwarz/AFP/Getty Images)

NEW YORK CITY, New York (NV) – Sự trao đổi chất vô cùng quan trọng vì nó đóng vai trò chủ yếu để thể chất con người khỏe mạnh. Không chỉ vận động, ngủ đủ giấc và không lo lắng, căng thẳng, chế độ ăn uống cũng góp phần giúp sự trao đổi chất và tăng cường sức đề kháng hơn. Dưới đây là chín loại ‘superfood’ mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên dùng, để đảm bảo sức khỏe và tinh thần hạnh phúc, theo trang mạng Byrdie.

1. Gừng
Bạn từng nghe đến các loại thực phẩm cay như ớt cayenne hay tiêu đen có thể làm tăng sự trao đổi chất và dinh dưỡng chuyển hóa và tăng nhiệt độ trong cơ thể. Gừng cũng có tác dụng tương tự như thế. Bạn không cần phải mất thời gian nấu nướng món nào có chế biến với gừng mà đơn giản chỉ cần cắt lát gừng ra uống chung với nước ấm, hoặc xay chung với sinh tố uống hằng ngày.

2. Bột maca
Là một trong những thành viên của các loại thực phẩm được xem là ‘superfood’, bột maca rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp gia tăng thể lực, cải thiện hormone tốt trong quan hệ “chăn gối” và giúp sự trao đổi chất trong cơ thể hoạt động hiệu quả.

3. Cacao và quế
Nếu bạn theo dõi các chuyên gia dinh dưỡng hay các blogger về sức khỏe, bạn sẽ thấy trong thực đơn của họ không thể thiếu cacao. Trong đó, bột cacao nguyên chất khi kết hợp với quế (tiếng Anh gọi là cinnamon), sẽ đem lại lợi ích nhiều hơn nữa. Bạn có thể pha bột cacao và quế với sinh tố, cà phê hay với tách sữa hạnh nhân ấm.

4. Collagen
Ngoài protein, collagen có tác dụng thu gọn các cơ và giúp sự trao đổi chất hoạt động tốt. Collagen giúp cơ thể có khả năng chuyển hóa thức ăn nạp vào trong người thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động nhiều mà không thấy mệt, và tất nhiên là không bị tích mỡ.

Nghệ giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. (Hình: Scott Olson/Getty Images)

5. Nghệ
Từ bỏ đường, chất ngọt nhân tạo hay các loại thức ăn nhanh và thay thế bằng các thực phẩm có gia vị nồng ấm như nghệ, gừng hay ớt cayenne sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể pha nghệ xay chung với sinh tố, hoặc pha với sữa hạnh nhân và sữa dừa ấm uống kèm theo.

6. Dầu MCT
MCT là dầu có tác dụng rất tốt để đốt mỡ so với các thực phẩm hay thức uống khác. Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể cải thiện sự trao đổi chất, và rất tốt nếu như bạn uống một muỗng cà phê dầu MCT trước khi tập thể dục và uống kèm với thức uống hằng ngày như cà phê và trà.

7. Nha đam
Một số người vẫn còn hoài nghi liệu nha đam có thật sự tác dụng thay đổi sự trao đổi chất hay không thì có một điều không thể phủ nhận là nó giúp cơ thể duy trì lượng collagen trong người. Bạn có thể cho nha đam uống kèm với nước lọc, trà hoặc sinh tố.

8. Matcha
Matcha ngày càng được nhiều người ưa thích vì không chỉ ngon mà còn có rất nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể. Matcha là sự lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cà phê nếu như bạn là người nghiện caffein. Dĩ nhiên, matcha không gây hại như cà phê nếu uống trong thời gian dài.

9. Giấm táo
Không chỉ giúp giảm cân, đốt mỡ, giảm cholesterol mà giấm táo còn cực kỳ tốt trong việc thúc đẩy cơ thể trao đổi chất. Trong giấm táo có chất cetic acid, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, bạn không nên uống trực tiếp giấm táo mà phải pha uống chung với nước lọc hay trà vì nó có rất nhiều acid, dễ khiến dạ dày bị xót. (K.D)

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút muted icon imagephía góc phải bên dưới của khung video.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Đụng xe

Tuổi 62 khó để cho hắn tìm một công việc lâu dài và ổn định. Tui cảm thông cho hắn và thương cho số phận lưu vong, đơn độc nơi xứ người.

Tôi quá chán chồng

Vợ chồng chúng tôi đến với nhau bằng mai mối, tức là không bằng tình yêu đôi lứa, mà chỉ từ sự quen biết của cha mẹ đôi bên.

Ăn nhiều trứng dễ đau tim, uống ngọt nhiều mau chết sớm

Mới đây, một nghiên cứu từ trường Đại Học Harvard cho thấy uống nước ngọt soda có thể làm giảm tuổi thọ.

Dưỡng da từ nguyên liệu thiên nhiên

Công nghiệp làm đẹp và dưỡng da luôn thay đổi không ngừng với các sản phẩm và công nghệ chăm sóc da liên tục được giới thiệu ra thị trường.

4 dấu hiệu cho thấy ‘người ấy’ không thích bạn

Hẹn hò là một trong những giai đoạn hạnh phúc nhất và vui vẻ nhất của những cặp bắt đầu tìm hiểu và đến với nhau.

Phong cách thời trang cá tính tại lễ trao giải iHeart Radio Music Awards 2019

Lễ trao giải iHeart Radio Music Awards năm 2019 vừa diễn ra hôm Thứ Sáu, 15 Tháng Ba vừa qua tại nhà hát Microsft Theater.

Bảy trong 9 người nhận giải Phụ Nữ Xuất Sắc Westminster là gốc Việt

Bảy trong số chín người được trao giải Phụ Nữ Xuất Sắc Westminster (Women of Distinction) là người gốc Việt, vừa được vinh danh.

Tản mạn quanh chiếc bàn ăn

Mới đây tôi đọc cái Facebook post nói về 50 phong cách lịch sự và lễ phép khi ngồi bàn ăn với tựa đề Cẩm Nang Ra Mắt Nhà Người Yêu. Bài viết có phần hài hước nhưng không kém những điều thực tế

Khéo dư nước mắt khóc chồng người ta

Trời ơi là trời! Oan gia nào đây? Tự nhiên sao em lại vướng vào một chuyện tào lao thế này. Nhưng thật khổ, không phải chị ấy chỉ nhắn tin cho em, mà chị ấy nhắn cho cả với các con em...

Thích uống trà

Ngoài trà Việt thuần túy, tôi làm quen lần với những cái tên trà mà trước đây chưa từng biết, thí dụ như trà Thiết Quan Âm Ô Long, trà Đại Hồng Bào, Hồng Trà, Bạch Trà, trà xanh, và, trà đen Phổ Nhĩ.