Chín ‘món ăn’ cần thử ngay để tăng cường sự trao đổi chất

Gừng là một trong những thành phần chủ yếu trong ẩm thực Á Châu, (Hình: Tobias Schwarz/AFP/Getty Images)

NEW YORK CITY, New York (NV) – Sự trao đổi chất vô cùng quan trọng vì nó đóng vai trò chủ yếu để thể chất con người khỏe mạnh. Không chỉ vận động, ngủ đủ giấc và không lo lắng, căng thẳng, chế độ ăn uống cũng góp phần giúp sự trao đổi chất và tăng cường sức đề kháng hơn. Dưới đây là chín loại ‘superfood’ mà các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên dùng, để đảm bảo sức khỏe và tinh thần hạnh phúc, theo trang mạng Byrdie.

1. Gừng
Bạn từng nghe đến các loại thực phẩm cay như ớt cayenne hay tiêu đen có thể làm tăng sự trao đổi chất và dinh dưỡng chuyển hóa và tăng nhiệt độ trong cơ thể. Gừng cũng có tác dụng tương tự như thế. Bạn không cần phải mất thời gian nấu nướng món nào có chế biến với gừng mà đơn giản chỉ cần cắt lát gừng ra uống chung với nước ấm, hoặc xay chung với sinh tố uống hằng ngày.

2. Bột maca
Là một trong những thành viên của các loại thực phẩm được xem là ‘superfood’, bột maca rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp gia tăng thể lực, cải thiện hormone tốt trong quan hệ “chăn gối” và giúp sự trao đổi chất trong cơ thể hoạt động hiệu quả.

3. Cacao và quế
Nếu bạn theo dõi các chuyên gia dinh dưỡng hay các blogger về sức khỏe, bạn sẽ thấy trong thực đơn của họ không thể thiếu cacao. Trong đó, bột cacao nguyên chất khi kết hợp với quế (tiếng Anh gọi là cinnamon), sẽ đem lại lợi ích nhiều hơn nữa. Bạn có thể pha bột cacao và quế với sinh tố, cà phê hay với tách sữa hạnh nhân ấm.

4. Collagen
Ngoài protein, collagen có tác dụng thu gọn các cơ và giúp sự trao đổi chất hoạt động tốt. Collagen giúp cơ thể có khả năng chuyển hóa thức ăn nạp vào trong người thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động nhiều mà không thấy mệt, và tất nhiên là không bị tích mỡ.

Nghệ giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. (Hình: Scott Olson/Getty Images)

5. Nghệ
Từ bỏ đường, chất ngọt nhân tạo hay các loại thức ăn nhanh và thay thế bằng các thực phẩm có gia vị nồng ấm như nghệ, gừng hay ớt cayenne sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể pha nghệ xay chung với sinh tố, hoặc pha với sữa hạnh nhân và sữa dừa ấm uống kèm theo.

6. Dầu MCT
MCT là dầu có tác dụng rất tốt để đốt mỡ so với các thực phẩm hay thức uống khác. Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể cải thiện sự trao đổi chất, và rất tốt nếu như bạn uống một muỗng cà phê dầu MCT trước khi tập thể dục và uống kèm với thức uống hằng ngày như cà phê và trà.

7. Nha đam
Một số người vẫn còn hoài nghi liệu nha đam có thật sự tác dụng thay đổi sự trao đổi chất hay không thì có một điều không thể phủ nhận là nó giúp cơ thể duy trì lượng collagen trong người. Bạn có thể cho nha đam uống kèm với nước lọc, trà hoặc sinh tố.

8. Matcha
Matcha ngày càng được nhiều người ưa thích vì không chỉ ngon mà còn có rất nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể. Matcha là sự lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cà phê nếu như bạn là người nghiện caffein. Dĩ nhiên, matcha không gây hại như cà phê nếu uống trong thời gian dài.

9. Giấm táo
Không chỉ giúp giảm cân, đốt mỡ, giảm cholesterol mà giấm táo còn cực kỳ tốt trong việc thúc đẩy cơ thể trao đổi chất. Trong giấm táo có chất cetic acid, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, bạn không nên uống trực tiếp giấm táo mà phải pha uống chung với nước lọc hay trà vì nó có rất nhiều acid, dễ khiến dạ dày bị xót. (K.D)

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút muted icon imagephía góc phải bên dưới của khung video.

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Vụ ly dị ly kỳ

Trong vụ ly dị này Jeff Bezos chia đôi tài sản $144 tỷ cho vợ, và con số "một nửa" đó tạo ra người đàn bà cũng giàu nhất thế giới.

Hình thành thói quen tốt cho năm mới

Năm mới luôn là thời điểm để bạn ghi lại những mục tiêu mà bạn đặt ra và muốn hoàn thành nó trong một năm.

Đi Chơi

Mấy hôm nay có lẽ vì không khí vui tươi của mùa lễ hội tôi lại thấy nhớ những chuyến đi xa ngày trước tôi thường tổ chức cho gia đình và chị em với nhau.

Xiêm y lộng lẫy tại thảm xanh lễ trao giải Critic’s Choice Awards 2019

Những trang phục nổi bật của các nghệ sĩ khi xuất hiện tại thảm xanh của Critic’s Choice Awards năm nay, theo trang mạng US Weekly.

Cách làm bánh lưỡi mèo

Bánh lưỡi mèo đơn giản, dễ làm, có thể dùng làm món tráng miệng hằng ngày hoặc trong tiệc tùng. Bánh rất thơm, giòn. Chờ bánh nguội cho vào hộp kín hoặc túi Ziploc để bánh được giòn lâu.

Tụi con không muốn mẹ lại ‘dao, kéo’ nữa

Những lời can ngăn của chồng và con có làm tôi chùng bước, nhưng tận cùng lòng tôi vẫn tha thiết muốn làm lại ngực. Tôi nghĩ...

Nước vo gạo giúp tóc mọc nhanh hơn?

Mẹo dưỡng tóc luôn thay đổi không ngừng, đặc biệt là đối với các phương pháp dùng các thành phần tự nhiên mà người xưa hay dùng hồi đó.

Năng vận động ở mọi lứa tuổi

Ảnh hưởng của việc tăng cường vận động, tập thể dục thể thao rất quan trọng mà không ai chối cãi được. Con người ta về cơ bản được sanh ra để vận động, đi lại, chạy nhảy chứ không phải để ngồi một chỗ.

‘Tình Tôi’

Ngạc nhiên vì ngay những phút đầu của năm mới đã có thư cho mình. Hai mẹ con cùng nhau mở. Một tấm thiệp Noel của Linh Quang và CD nhạc "Tình Tôi" bao gồm các tình khúc của Dương Phương Linh và Mộng Trang.

‘Boy’ phải ngủ với ‘boy’

Tôi không biết tại sao nó phân biệt rất đúng ai là boy ai là girl, vậy mà cứ nhất quyết nói Má nuôi nó là “boy” và boy phải ngủ với boy. Vậy là “boy” Má nuôi đã ngủ với “boy” nào?