Thảo Nguyễn, ca sĩ gốc Việt hát về nữ tù nhân California

MINNEAPOLIS (NV) –  Thảo Nguyễn, nữ ca sĩ gốc Việt, vừa gây dấu ấn đặc biệt tại đại nhạc hội Skyline Music Festival cuối tuần qua với những bản nhạc tự viết dựa theo cảm xúc khi thăm các nữ tù nhân tại California.









Sân vận động nơi diễn ra Skyline Music Festival 2014. (Hình: Getty Images)


Thảo Nguyễn sáng tác nhạc từ lúc mười hai tuổi. “Những khi phụ mẹ tại tiệm giặt ủi, mình hát lúc không có khách. Mẹ và bà, người cũng ở chung với gia đình, rất thương và ủng hộ mình,” cô từng tâm sự với báo giới.

Thảo Nguyễn chuyên về sáng tác và tự trình diễn thể loại nhạc Folk. Khoảng sáu năm về trước, cô tung ra album nhạc “Like the Linen” được diễn rộng rãi tại New York, bắt đầu tạo tên tuổi trong lĩnh vực ca nhạc tại Hoa Kỳ. Theo lời Thảo thì cô vui với công việc hiện tại khi được lời mời trình diễn từ các đại nhạc hội lớn của Mỹ.

Trong Skyline Music Festival lần này, ngoài Thảo Nguyễn và nhóm Get Down Stay Down, còn có các nghệ sĩ khác như Andrew Bird, Dosh, S. Carey, và The New Pornographers.









Thảo Nguyễn, hát và sáng tác nhạc từ lúc 12 tuổi, hiện là một ca nhạc sĩ nhạc Folk tại San Francisco, California. (Hình: Morgen Schuler)


Nói về các bản nhạc liên quan đến tù nhân, Thảo Nguyễn nói với tờ The Minnesota Daily: “Tác phẩm này súc tích hơn nhờ vào nó (kinh nghiệm bản thân). Việc đi thăm họ rồi về nhà khóc cả ngày hôm sau không có gì lạ. Đó là những bài học tôi đã và đang nhận được. Nó giúp tôi muốn cố gắng để trở nên tốt hơn và trân trọng những gì mình có.”


Về người hâm mộ tại các đại nhạc hội với hàng chục ngàn thính giả, Thảo Nguyễn cho hay, “Tôi luôn tự nhớ rằng người ta đến với mình vì những bản nhạc mình đã viết ra và mình phải luôn giữ cái nét ‘thực’ đó. Vì nếu không, rất dễ ‘lạc’ trong ý kiến của những người khác.” (T.A.)

Bà Anna Nguyễn Thị Tùng

Mimi Đỗ Nguyễn Thụy Anh

Trung Quốc: gieo gió rồi chặn bão


Nguyễn-Xuân Nghĩa


Vì sao kinh tế Trung Quốc khó tránh được khủng hoảng?

Khi một tổ chức lạc quan kinh niên như Quỹ Tiền Tệ Quốc Tế IMF – lạc quan vì không dự báo được nhiều vụ khủng hoảng kinh tế đã qua – mà lại vừa cảnh báo vào Tháng Bảy về nguy cơ “hạ cánh nặng nề” của kinh tế Trung Quốc, thì ta nên chú ý đến tin tức khí tượng kinh tế: Giông bão kinh tế xứ này có thể nổi lên từ nay đến năm 2020.

Khi các chuyên gia quốc tế đều đổi vui thành buồn mà nói về nguy cơ khủng hoảng sắp tới tại Trung Quốc, tất nhiên là lãnh đạo Bắc Kinh cũng phải biết. Họ còn biết được và nói ra những gì phải làm để thoát khỏi cơn chấn động ấy. Nhưng, vì kinh tế cũng là chính trị – nội dung của cột báo định kỳ này – họ biết mà làm không nổi.

Ác nghiệp kinh tế cũng là một quy luật!

Nói nôm ra, đã gieo gió rồi thì khó chặn bão – mà chỉ có thể gặt. Mùa gặt thảm khốc đang bắt đầu….


 ***


Quý độc giả không có nhiều thời giờ, mà cột báo này cũng chẳng là một cuốn sách, nên xin… vèo trông lá rụng đầy sân:

Sáu năm trước, tổ hợp đầu tư Lehman Brothers sụp đổ vào Tháng Chín năm 2008 và thổi lên vụ khủng hoảng tài chánh toàn cầu. Khi đó, tổ hợp Lehman đứng hạng bốn trong các ngân hàng đầu tư Mỹ, đang quản lý một số tài sản trị giá khoảng 640 tỷ Mỹ kim, bằng 5% tổng sản lượng Mỹ. Ngày nay, tài sản do ngân hàng đứng hạng thứ tư của Trung Quốc đang quản lý lại trị giá 25% tổng sản lượng Trung Quốc. Mà ngân hàng BOC này đứng sau ICBC, CCB và ABC: tài sản của bốn ngân hàng ấy lớn bằng 60% tổng sản lượng GDP của kinh tế Trung Quốc.

Người không biết đếm thì trầm trồ ngợi khen kinh tế Trung Quốc đã lớn như thổi trong mấy chục năm và vượt mặt kinh tế Anh, rồi Ðức rồi Nhật để nay mai sẽ bắt kịp Hoa Kỳ. Người biết đếm thì biết lo vì không đếm ra phần nợ xấu trong hệ thống ngân hàng Trung Quốc, thuộc diện bí mật quốc gia. Bí mật đến nỗi lãnh đạo Bắc Kinh cũng không biết luôn!

Người không biết đếm thì nói đến khối dự trữ ngoại tệ của Bắc Kinh, nay lên tới bốn ngàn tỷ đô la. Nếu kể thêm lượng vàng dự trữ trong công khố – một bí mật quốc gia khác – được ước lượng khoảng bốn ngàn năm trăm tấn, trị giá gần 200 tỷ đô la tính theo giá hiện hành, thì Bắc Kinh có đủ vốn dằn lưng để vượt qua sóng gió.
Người biết đếm thì biết lo hơn vậy.

Qua ba thập niên, kinh tế Trung Quốc thuộc diện “uống sâm để đạp xe hai bánh cho mạnh.” Xe chạy chậm là đổ. Ðó là chiến lược ráo riết đầu tư để tìm tốc độ tăng trưởng cao và sản xuất dư thừa thì xuất cảng bằng mọi giá để thu về ngoại tệ cho nhà nước. Nhưng kinh tế chính trị học Trung Quốc khiến lãnh đạo và tay chân thì uống sâm, còn dân đen và các doanh nghiệp tư nhân thì đạp xe chết bỏ. Kinh tế học gọi đó là hiện tượng “tầm tô,” rent seeking, là những kẻ có ưu thế chính trị và kinh doanh thì khai thác ưu thế đó cho mình, qua chánh sách và luật lệ đầy lệch lạc.

Ưu thế ấy không tạo ra những của cải có giá trị cho quốc dân trong trường kỳ mà chỉ đem lại đặc lợi cho một thiểu số ở trên. Ðó là chuyện gieo gió.

Khi Mỹ bị khủng hoảng từ vụ Lehman và hàng loạt cơ sở tài chánh và bảo hiểm khác, kinh tế toàn cầu bị tổng suy trầm 2008-2009. Ðấy là lúc Bắc Kinh lại rót sâm nữa: gia tăng công chi và bơm thêm tín dụng qua hệ thống ngân hàng của nhà nước cho các doanh nghiệp của nhà nước cùng các công ty đầu tư của các chính quyền địa phương, tức là vẫn của nhà nước. Nếu có gì lọt xuống dưới thì tư nhân còn được hưởng, nhưng đa số thì phải vay lại, hoặc vay chui với giá đắt hơn và bị nhiều rủi ro hơn.

IMF thì đếm là từ 2008 đến 2013, tổng số tài trợ tăng bằng 73% của tổng sản lượng và xác nhận rằng con số thật có thể cao hơn. Nhiều tổ hợp đầu tư hay cơ quan nghiên cứu thì nói đến 100%, tăng gấp đôi tổng sản lượng. Tổng sản lượng đó nay ở khoảng chín ngàn tỷ đô la: trong năm năm, Trung Quốc đã rót sâm trị giá chín ngàn tỷ! Gấp đôi liều thuốc bổ của Mỹ.

Con số thật có khi còn vĩ đại hơn: Tháng Năm vừa qua, công ty đầu tư Hoisington Investmnent Management Company tại Hoa Kỳ ước tính là tổng số dư nợ của tư nhân và nhà nước Trung Quốc lên tới 420% tổng sản lượng 2013, so với 320% vào năm 2008.

Người biết đếm vì theo dõi tin tức khí tượng kinh tế còn chỉ ra một quầng mây đen khác: khi đầu tư và tín dụng tiếp tục đổ ra thì phần tiêu thụ nội địa lại giảm. Từ 40% tổng sản lượng – con số quá thấp – nay chỉ còn chừng 36%, thậm chí 34%. Người uống sâm và kẻ đạp xe là vậy, nếu ta so sánh với tiêu thụ tại Mỹ (70%), Nhật (61%) hay Nam Hàn (52%).

Bây giờ, hãy nói đến trận bão.

Lãnh đạo Bắc Kinh là lương y có tài, hơn người Hà Nội, vì biết kinh tế Trung Quốc cần phương thuốc vừa “bổ” vừa “tả,” vừa tăng trưởng vừa sửa sai thì mới phát triển. Sai thì rất nhiều và họ có nói tới từ năm 2003, từ 10 năm trước. Nhưng sửa không được vì đụng vào thực chất “tầm tô.” Cải sửa là thu hẹp quyền lợi của thiểu số ở trên. Vì vậy, chỉ có bổ mà chẳng có tả và kinh tế lâm bệnh.

IMF nhẹ nhàng nói theo ngôn ngữ ngoại giao, rằng kinh tế Trung Quốc đang là mạng lưới rủi ro (web of vulnerabilities) trùm lên năm khu vực là địa ốc, doanh nghiệp, chính quyền địa phương, các ngân hàng và hệ thống ngân hàng chui shadow banking. Mà muốn đẩy lui giông bão thì phải trả lại nợ và chấn chỉnh lại sổ sách chi thu, tức là chấp nhận một đà tăng trưởng thấp hơn.

Nhưng, dù Nghị Quyết Ba của Hội Nghị Ban Chấp Hành Trung Ương đã nói ra nhu cầu cải sửa để chuyển hướng từ cuối năm ngoái, qua năm nay, lãnh đạo Bắc Kinh tiếp tục rót sâm với biện pháp kích thích kinh tế được nói trước là nhỏ nhoi xíu xiu, mà thật ra lại cao hơn dự tính.

Cánh buồm vẫn góp gió để lao vào giông bão.

Vì kinh tế cũng là chính trị, ta có quyền tự hỏi vì sao Bắc Kinh vẫn không chuyển hướng? Có hai cách giải thích đều… nguy như nhau.

Một là lãnh đạo xứ này muốn xoay tay lái mà vẫn thúc thủ vì tay lái đã bị các thế lực hay nhóm lợi ích xiềng vào một hướng – cái hướng có lợi cho họ. Vì thế, Tập Cận Bình mới ra tay diệt trừ tham nhũng và tìm cách thâu tóm lại quyền lực để rồi mới xoay trong tương lai.

Hai là vì chủ quan duy ý chí, lại căn cứ trên cách đếm của mình, Bắc Kinh cho là tình hình chưa đến nỗi nào. Như gánh công trái (nợ của khu vực công) và ngoại trái (nợ ngoại quốc) còn thấp, tiết kiệm của dân còn cao và hệ thống kiểm soát của nhà nước còn có khả năng chặn đường tháo chạy của tư bản, v.v… Cho nên Trung Quốc có thể vững tay chèo trong ít lâu nữa – và tiếp tục gây bão.

Nhưng, điều mà họ thiếu chính là thời gian. Càng trì hoãn thì càng gia tốc cho sóng gió.

Trong khi đó, môi trường quốc tế lại có những rủi ro mới từ Âu Châu, Hoa Kỳ đến Nhật Bản và nhiều nước đang phát triển khác. Khi ngần ấy vấn đề lại dồn làm một, Bắc Kinh không thể chặn bão. Và khác với các vụ khủng hoảng tại Nhật năm 1991, tại Ðông Á năm 1997, tại Âu Châu và Hoa Kỳ năm 2008, một vụ khủng hoảng tại Trung Quốc lần này có thể quạt thẳng vào chế độ…

Thực phẩm bổ sung – hiểu thế nào cho đúng

 


Sổ Tay Phóng Viên


Ngọc Lan/Người Việt


 


WESTMINSTER, Calif. (NV) – Chuyện La Quốc Tâm là một trong bốn người của nhóm thiết kế xây dựng nhà máy sản xuất các loại thực phẩm bổ sung NUTRILITE mới ở Buena Park, California, rất gần Little Saigon, trị giá 42 triệu đô la dường như không hấp dẫn tôi bằng chuyện lần đầu tiên được ngồi nghe một người có bằng cao học về công nghiệp dược phẩm, giải thích về ích lợi và tác dụng của các loại thực phẩm bổ sung (dietary supplement) mà tôi cũng như nhiều người hãy còn rất mù mờ.


“Qua buổi nói chuyện này mà giúp được vài ba người hiểu biết thêm khái niệm về dietary supplement (thực phẩm bổ sung) là tôi thấy vui rồi.” Anh Tâm kỹ sư cao cấp của công ty Amway, chuyên về lãnh vực thực phẩm bổ sung dinh dưỡng Nutrilite, nói một cách khiêm tốn.










Anh La Quốc Tâm, senior scientist của Nutrilite thuộc tập đoàn Amway Hoa Kỳ. (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)


 
Thực phẩm bổ sung là gì?


Ngày nay, đi đến bất kỳ ngôi chợ nào dù là chợ lớn hay nhỏ, chợ Việt, chợ Mỹ, chợ Nhật hay Hàn, người ta đều thấy xuất hiện càng lúc càng nhiều các mặt hàng được gọi là “thực phẩm chức năng” hay “thực phẩm bổ sung dinh dưỡng” dưới dạng viên nén hay dưới dạng bột ăn liền. Trên các mặt báo, các đài radio, TV, người ta cũng đâm ra ngơ ngác trước một rừng quảng cáo những sản phẩm có liên quan.


Nhưng thực sự “dietary supplement” mà dân gian mình thường gọi là “dược thảo”, hay gọi một cách “sang cả” hơn là “thực phẩm chức năng” là gì, và tại sao nó lại có sức ảnh hưởng đến thị trường tiêu dùng thế giới ngày càng nhiều như thế?


“Senior Scientist” La Quốc Tâm giải thích thắc mắc này một cách ngắn gọn, “Muốn cho cơ thể khỏe mạnh, mình phải ăn rất nhiều thứ chứa nhiều chất bổ khác nhau. Nhưng không phải ai cũng có thời gian, có điều kiện để ăn đủ và ăn đúng những thứ cơ thể cần. Chính vì thế mà người ta mới dùng đến dietary supplement – thực phẩm bổ sung để thay vì phải ăn nào đậu nành, nào rau tươi, nào trái cây… cho đủ các loại vitamin thì giờ chỉ cần uống 1-2 viên thuốc dietary supplement là coi như đủ tất cả chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc.”


Lời giải thích nghe có vẻ rất đơn giản, nhưng thật sự để một chàng thanh niên tốt nghiệp kỹ sư hóa rồi sau đó lấy bằng thạc sĩ về công nghiệp dược phẩm, chuyên làm việc trong những công ty nghiên cứu và sản xuất dược phẩm chữa trị các bệnh cao máu, ung thư ở New Jersey đi từ suy nghĩ “uống thuốc khi bị bệnh không quan trọng bằng việc phòng bệnh” không phải là chuyện một sớm một chiều.


Hơn 10 năm trước, Tâm đã từng nghĩ về thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, anh tâm sự, “suy nghĩ về dietary supplement thì có, nhưng thực hành thì khó vì không tin về hiệu quả và cũng không biết nhiều về tác dụng, không biết thứ nào để dùng và dùng bao nhiêu thì đủ?”


Tâm cũng nghĩ, “Bệnh thì đi bác sĩ. Bác sĩ cho toa rồi ra nhà thuốc mua thuốc từ những công ty sản xuất thuốc danh tiếng, chỉ tốn có vài đồng cho ‘co-pay.’ Không bệnh thì đi tìm thực phẩm bổ sung thêm làm gì?”


Nhưng đó là suy nghĩ của một thập niên trước.


Năm 2005, từ New Jersey dọn về California làm việc cho Nutrilite tại Lakeview, suy nghĩ về việc phòng bệnh hơn chữa bệnh bằng thực phẩm bổ sung của nhà khoa học trẻ này, càng lúc càng thay đổi.


“Tôi nhận ra là dùng ‘dietary supplement’ không đơn giản như dùng thuốc Tây. Nó cần có sự chuẩn bị trước và về lâu đường dài, phải thay đổi lối sống thì thực phẩm bổ sung mới hiệu nghiệm.”


“Thí dụ, tôi muốn dùng thuốc để bổ sung cho gan, nhưng vẫn giữ nếp sống cũ là uống rượu nhiều thì sao mà hiệu nghiệm được? Hoặc khi khám phá ra con bệnh đã vào thời kỳ nguy kịch thì đừng mong đợi dietary supplement là thần dược để trị bệnh. Nên có nhiều công ty để trên nhãn hiệu ‘đây không phải là thuốc để chữa bệnh.’” Tâm lý giải.


Nói một cách dễ hiểu nhất, “dietary supplement” hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng là để phòng bệnh chứ không phải để chữa bệnh.

Tại sao nên dùng thực phẩm bổ sung?

Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (International Life Science Institute – ILSI) thì “thực phẩm bổ sung là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại”.


Thực phẩm dinh dưỡng bổ sung không chứa nhiều calories nhưng đầy đủ và cân đối các vi chất dinh dưỡng, do đó có khả năng bổ sung các vi chất dinh dưỡng thiếu hụt cho cơ thể mà bằng con đường ăn uống bình thường hàng ngày không cung cấp đủ, hạn chế nguy cơ thừa năng lượng, giúp thải độc và kháng gốc tự do. Nhờ đó tăng cường chức năng của các tế bào, các tạng, giúp cơ thể tăng cường sức khoẻ, dự phòng bệnh tật, điều chỉnh trọng lượng và hỗ trợ chữa bệnh.


“Từ rau trái tươi được đưa vào chế biến, xay xát, đóng gói thành viên thuốc liệu chất bổ dưỡng có mất đi nhiều không?” Tôi thắc mắc


“Không. Vì theo nghiên cứu, rau trái còn xanh có hàm lượng vitamin cao hơn. Thế nên mình mới thu hoạch khi trái còn non, dùng máy móc giữ lại những chất vitamin đó để đưa vào viên thuốc. Ví dụ như trái dâu, trái lựu khi chín có màu đỏ ăn rất ngon nhưng trong đó có nhiều chất đường, và khi trái chính thì hàm lượng vitamin mất đi nhiều. Nếu thu hoạch lúc trái còn nhỏ, còn non, hàm lượng dinh dưỡng lại rất cao. Thế nên sản phẩm này giúp cho những người không có điều kiện ăn uống đủ rau quả, chỉ cần uống 2 viên thuốc mỗi ngày thì có đầy đủ dưỡng chất.” Tâm trả lời.


Cũng theo Tâm, người làm việc trực tiếp ở cả phòng nghiên cứu lẫn “chạy hàng” sản xuất ra sản phẩm, thì sau khi thu hoạch từ nông trại, “các nguyên liệu thực vật được đưa thẳng đến quy trình sấy khô ở nhiệt độ thấp, nước trong nguyên liệu sẽ được bốc hơi hết còn hàm lượng chất dinh dưỡng vẫn nguyên vẹn.”


Tâm nhấn mạnh thêm, “Nutrilite nói riêng hay thực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bệnh mà nhiệm vụ của nó là phòng ngừa bệnh. Cần phòng bệnh trước, chứ đừng ăn uống đủ thứ để bị bệnh rồi mới đi kiếm thuốc uống.”


Ví như ai cũng biết vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, có tác dụng chống ô-xy hóa và tốt cho da nhưng thức ăn hàng ngày của mình không cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết thì mình có thể uống thêm viên bổ sung Vitamin C Nutrilite Bio C Plus được chế biến từ bột đông khô của quả acerola cherry, có bổ sung thêm Bioflavonoids, tức hợp chất chiết xuất từ vỏ và tép cam.


Hay việc cho vào miệng 1 viên thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất tổng hợp thì mình có thể yên tâm là cơ thể đã được cung cấp đủ 11 loại vitamin và 4 loại khoáng chất thiết yếu cần có trong ngày.


Cũng chính vì tầm quan trọng của thực phẩm bổ sung mà tập đoàn Amway, nơi Tâm làm việc, không ngần ngại đầu tư 42 triệu đô la cho việc xây dựng một nhà mới máy trên diện tích 60,000-square-foot, trong đó hơn 24 triệu đô la dành cho việc trang bị máy móc hiện đại nhất sử dụng hoàn toàn bằng kỹ thuật vi tính tại Buena Park, Quận Cam, miền Nam California để có thể cho ra đời những sản phẩm tốt nhất từ những nguyên vật liệu được gieo trồng, chăm sóc trên các nông trại của Nutrilite đặt tại tiểu bang Washington.


“Có gì khác nhau giữa những gì mà Nutrilite nghiên cứu và sản xuất với những sản phẩm đang bán khắp nơi trên thị trường?”


Anh Tâm trả lời câu hỏi trên một cách tự tin, “Từ bỏ ngành sản xuất dược phẩm để chuyển sang làm việc cho thực phẩm bổ sung là một quyết định lớn mười năm về trước cho tôi. Sự khác biệt giữa những gì chúng tôi nghiên cứu và sản xuất so với các sản phẩm trên thị trường là ở chỗ: đây là những sản phẩm sản xuất tại Mỹ.”


“Sản phẩm của công ty Nutrilite được kiểm duyệt từ hạt giống, cách trồng để thu hoạch khi hoa quả ở thời điểm tinh túy nhất, ngoài nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn, công thức và qua sự chấp nhận của ‘quality asurance’ để sản phẩm tới tay người tiêu dùng được an toàn và chất lượng.” Tâm cho biết thêm.


Vì mục đích của thực phẩm bổ sung là “phòng bệnh hơn chữa bệnh” mà tâm niệm của những nhà khoa học và kỹ sư nơi Tâm làm việc là “Hãy giúp con người sống đời sống tốt hơn.”


“Ăn uống đúng cách, thể dục đều đặn và dùng ‘dietary supplement’ cho những gì cơ thể mình thiếu dựa trên bản số thử máu của bác sĩ gia đình” là kinh nghiệm thực tế mà Tâm, người kỹ sư cao cấp của Nutrilite, trải qua và muốn gửi gắm đến người khác.


—


 


Liên lạc tác giả: [email protected]

Nhóm phát hành phim Việt tại Mỹ cần tình nguyện viên

CALIFORNIA (NV) – Một nhóm bạn chuyên về phát hành phim cho biết đang cần gấp một tình nguyện viên vào vị trí điều hành các trang xã hội trên mạng, giúp cùng giới thiệu phim của giới làm phim Việt ra thị trường Hoa Kỳ và các quốc gia khác.








Tèo Em và Âm Mưu Giày Gót Nhọn là hai phim Wave Releasing sắp phát hành tại Mỹ. Trong hình là Kathy Uyên, nữ tài tử chính của Âm Mưu Giày Gót Nhọn. (Hình : Tâm Nguyễn/Người Việt)


Nhóm Wave Releasing cho biết hoạt động “với chủ đích tạo một môi trường để giới nghệ sĩ Mỹ gốc Việt có thể trình diễn các tác phẩm của họ trong và ngoài cộng đồng người Mỹ gốc Việt.”

“Bằng cách đưa các sản phẩm giải trí như phim ‘Cú và Chim Se Sẻ’ (một tác phẩm điện ảnh đoạt nhiều giải thưởng quốc tế) tại thị trường Mỹ, Wave Releasing sẽ tạo một thương hiệu để những khách hàng trung thành sẽ tìm đến khi tìm kiếm tác phẩm giải trí phẩm chất cao…”

Wave Releasing cho biết đang cần tuyển một người cho vị trí “Social Media Director” của nhóm.

Hai phim sắp được phát hành và phân phối sắp tới đây là Tèo Em và Âm Mưu Giày Gót Nhọn qua hệ thống Video on Demand và các rạp phim. Do đó, nhóm tuyển thêm nhân sự để có thể quảng bá các phim này đến nhiều người hơn.

Tình nguyện viên sẽ làm việc bán thời gian trong khoảng năm tháng. Ngược lại, người này cũng sẽ có cơ hội được tìm hiểu môi trường làm việc của giới làm phim người Mỹ gốc Việt.

Người muốn tham gia cần có khả năng giúp xây dựng kết hoạch tiếp thị, biết sử dụng các trang mạng xã hội, sáng tạo và khao khát phát triển số người xem, nhận ra được khối khách hàng tiềm năng, có thể “nói chuyện” với khách hàng qua mạng xã hội, và phải có đam mê cho phim Việt Nam.

Cụ thể, một số công việc của “Social Media Director” bao gồm: tạo và quản lý các trang mạng xã hội như Facebook, Twitter, Instagram; đăng hình ảnh; kêu gọi người quan tâm theo dõi các trang của nhóm; cập nhật thông tin về các tác phẩm, theo dõi tình hình của người quan tâm…

Nếu muốn tham gia, bạn hãy gửi thư về [email protected]. (T.A.)

Du khách Nga đột tử ở khách sạn tại Nha Trang


*Du khách Úc đi thuyền buồm rơi xuống biển suýt chết



KHÁNH HÒA (NV) – Sáng ngày 11 tháng 8, 2014, các nhân viên lao công của khách sạn Golden Beach, tọa lạc tại thành phố Nha Trang đã phát giác thi thể của một du khách Nga nằm chết trong phòng riêng ở tầng lầu 5.








Vùng biển Cù Lao Chàm thường có sóng to, gió lớn. (Hình: VTC News)


Báo Tuổi Trẻ dẫn lời nhân viên khách sạn Golden Beach cho biết, đã gõ cửa xin dọn phòng nhưng không thấy người khách trả lời. Khi mở cửa phòng bằng chìa khóa phụ, họ trông thấy ông khách nằm sấp trên giường, đã chết cứng từ lúc nào không hay. Người đại diện khách sạn cho biết, ông khách này tên Alexandre Tolstik, 41 tuổi.

Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết, đang điều tra nguyên nhân dẫn đến cái chết đột ngột của du khách người Nga nói trên.

Chiều ngày 9 tháng 8, hai du khách ngoại quốc suýt chết vì bị rơi xuống biển trong lúc đang du ngoạn bằng thuyền buồm tại vùng biển Cù Lao Chàm, tỉnh Quảng Nam. Báo mạng VTC News dẫn phúc trình của đồn công an biên phòng Cù Lao Chàm cho biết, hai du khách này ngụ tại khách sạn Sun Rise, tọa lạc tại thành phố Hội An, tên Iakouba Dmiti, 42 tuổi, và Kazine Alxei, 34 tuổi, quốc tịch Úc.

Chiều ngày nói trên, hai ông Iakouba Dmiti và Kazine Alxei thuê thuyền buồm du ngoạn trên vùng biển Cù Lao Chàm. Không may, thuyền bị lật nhào, cả hai ông khách người Úc đều bị rơi xuống biển.

Các công an biên phòng Cù Lao Chàm được tin đã mở cuộc tìm kiếm các nạn nhân bằng ca nô. Nhiều tiếng đồng hồ sau, lực lượng cứu nạn mới tìm vớt được hai du khách này tại hai địa điểm khác nhau. Riêng ông Iakouba Dmiti bị trôi đến một vùng biển cách đất liền đến 13 hải lý, và cách đảo chính của Cù Lao Chàm đến 9 hải lý.
Cả hai du khách lâm nạn đều được đưa vào bờ an toàn. (PL)

Cuộc đời Bố – Đinh Xuân Phức






Ông Đinh Xuân Phức sinh ngày 18 tháng 9 năm 1919 tại Phú Nhai, Nam Định, Việt Nam, con của Ông Bà Đinh Xuân Cập. Ông thành hôn với Bà Đinh Thị Hồi tại Đền thánh Phú Nhai dưới sự chủ tế của Linh Mục Đôminicô Đỗ An Lộc vào ngày 13 tháng 1 năm 1943. Ông Bà có 11 người con, 8 trai, 3 gái nhưng trong thời gian chiến tranh và ảnh hưởng nạn đói Ất Dậu 1945, 5 người con trai mất lúc còn sơ sinh. Từ thời niên thiếu, 16 tuổi ông đã bắt đầu học và làm nghề in của Địa Phận Bùi Chu. Năm 1951 ông mở tiệm sách ảnh tượng Công Giáo mang tên Thánh Gia tại phố mới Bùi Chu. Đất nước chia đôi, ông đem gia đình di cư vào Nam vào tháng 8 năm 1945. Thu xếp cho gia đình tạm ổn định, ông trở lại ra miền Bắc làm việc cho Trưởng Trần Văn Bốt lúc đó là thị trưởng Hải Phòng để giúp trong chương trình di cư cho các gia đình di cư vào Nam. Trở lại trong Nam, ông làm nghề buôn bán gỗ một thời gian ngắn. Năm 1956, qua sự giúp đỡ của Linh Mục Trần Đức Huân, ông mở lại nhà sách Thánh Gia bên cạnh trường Nguyễn Bá Tòng tại đường Bùi thị Xuân, Sài Gòn. Đầu thập niên 70, nhà sách Thánh Gia được dời qua chỗ mới số 64 đường Bùi Chu. Biến cố 1975, ông cùng một phần gia đình đến Thái Lan vào tháng 4-1979 và sau đó định cư tại Covington , Kentucky. Năm 1981, gia đình dời về miền nắng ấm Nam California cho đến ngày hôm nay.






Gương cần mẫn, lòng hăng say, vui vẻ, sự lạc quan luôn tỏ lộ qua ông không những trong việc chăm lo cho gia đình mà còn trong các hoạt động không ngừng nghỉ với Phong Trào Hướng Đạo Việt Nam. Tên rừng “Sói Cười” thật sự nói lên cuộc đời “Bố Phức” gắn liền với Hướng Đạo. Sau đây là những nét chính:






*Miền Bắc: Sinh hoạt Ấu từ năm 1934 – Liên Đoàn Trưởng LĐ Lê Bảo Tịnh (đạo Vị Hoàng châu Sơn Nam) ở Bùi Chu, Bắc Việt Việt Nam. Đầu năm 1950 ở trại Họp Bạn Bắc Việt tiếp đón đại hội nghị HĐ Nam-Trung-Bắc để phục hoạt Phong Trào (bị gián đoạn từ 1945-46): Ban chấp hành thứ nhất của tân Hội HĐVN chính là do đại hội này bầu lên. Tr. Phức đã dẫn bầy Sói của Trưởng từ Vùng Bùi Chu (Nam Định) dùng đò máy từ Sông Hồng vượt qua những vùng còn có chiến sự để tới Hà Nội. Năm 1953, Từ Bùi Chu sang thăm Thiếu đoàn Trần Bình Trọng (đạo vị Hoàng) tại Nam Định.






*Miền Nam: Di cư vào Nam năm 1954 đã cùng với Tr. Đoàn Văn Lụy sáng lập Đạo Xuân Hòa trong Châu Gia Định rồi thay thế Tr. Lụy làm Đạo Trưởng Xuân Hòa-Bạch Mã Ấu 1958-65 – Đạo Trưởng đạo Thủ Đô, 1967 – ALT Ngành Ấu 1970 NTC, Thủ Đức 1970 – Thành viên Phát đoàn HĐVN, tham dự Hội nghị HĐTG lần thứ 23 tại Tokyo, 1971 – Đạo trưởng đạo Trùng Dương 1974-1975 – Châu Trưởng châu Bình Triệu,  1974-1975 – Ủy Viên Kiểm Toán Hội HĐVN/ban Tài Kiểm, 1969-75.






*Hoa Kỳ: Định cư tại Covington, Kentucky, Hoa Kỳ năm 1979.

Dời về Nam California và nối lại liên lạc với các Trưởng kỳ cựu và thăm hỏi các đơn vị đang sinh hoạt, thực hiện tài liệu Hướng đạo mang theo cung cấp cho các đơn vị. -1982 Tổ chức khóa huấn luyện Dự bị đầu tiên cho các Trưởng – 1983 cùng tổ chức Hội Nghị Huynh Trưởng HĐVN tại Costa Mesa – 1984 Hổ trợ, đốc thúc, thành lập Hội Đồng Hướng Đạo Việt Nam thuộc Châu Orange County – 1987 đến 1989 tiếp tục tổ chức các khóa Huấn luyện Dự bị cho các Trưởng tại Miền Nam California – 1990 cùng các Trưởng kỳ cựu thành lập Gia Đình Bách Hợp Nam Cali – 1998 HDTU/HDVN quyết định trao tặng Huân Chương Bắc Đẩu HĐVN.



Bố qua đời ngày 24 tháng 7 năm 2014. Hưởng thọ 95 tuổi.



Tang lễ Bố cử hành tại Thánh Đường St. Columban, Garden Grove, California, ngày thứ Bảy, 9 tháng 8 năm 2014



 An táng tại Nghĩa Trang Công Giáo Good Shepherd, Hungtington Beach, Californie

Kêu gọi Mỹ ra điều kiện bán vũ khí sát thương cho Việt Nam

* Bán vũ khí phải đi đôi với cải thiện nhân quyền



HÀ NỘI (NV) .- Mười tổ chức xã hội dân sự Việt Nam kêu gọi Hoa Kỳ đòi nhà cầm quyền CSVN đưa ra lộ trình rõ ràng về cải thiện nhân quyền để có thể được bãi bỏ lệnh cấm bán võ khí sát thương.









Nghị sĩ John McCain trả lời các câu hỏi của các ký giả tại cuộc họp báo ở Hà Nội hôm 8/8/2014. (Hình: HOANG DINH NAM/AFP/Getty Images)


Một bức thư chung của 10 tổ chức xã hội dân sự độc lập, gồm 9 tổ chức trong nước và một tổ chức hải ngoại, được 4 đại diện trao cho hai nghị sĩ Mỹ khi họ đến Hà Nội. Hai nghị sĩ John McCain và Sheldon Whitehouse, tuần vừa qua, thảo luận với nhà cầm quyền Việt Nam về quan hệ giữa hai nước trong đó có các vấn đề đàn áp nhân quyền của Việt Nam và Mỹ bãi bỏ lệnh cấm bán võ khí sát thương cho Việt Nam.


Trong cuộc họp báo ở Hà Nội ngày 8/8/2014, nghị sĩ John McCain cho hay rất có thể lệnh cấm bán võ khí sát thương cho Việt Nam được Hoa Thịnh Đốn gỡ bỏ dần dần và sớm là từ tháng 9 tới đây. Ông cho hay Việt Nam có một số tiến bộ về nhân quyền và muốn thấy tiến trình này cải thiện nhanh hơn nữa.


Bức thư của 10 tổ chức xã hội dân sự độc lập bày tỏ sự quan ngại về việc nhà cầm quyền CSVN đạt được mục đích là được Hoa Kỳ bãi bỏ lệnh cấm bán võ khí sát thương trong khi vẫn siết chặt nhân quyền ở trong nước. Nó cũng tương tự như chuyện xảy ra nhiều năm trước khi Hà Nội trả tự do cho một số người để Hoa Kỳ bật đèn xanh cho gia nhập Tổ chức Thương Mại thế Giới (WTO), sau đó siết nhân quyền bạo hơn.


“Mặc dù chính phủ Việt Nam đã đẩy mạnh những nỗ lực trên trường quốc tế nhằm thể hiện sự tán dương của họ đối với các quyền con người bằng cách tham gia Công ước Liên hợp quốc về Chống tra tấn và giành được một ghế trong Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc, thành tích nhân quyền của Việt Nam vẫn nghèo nàn, nếu không muốn nói là còn tệ hơn.” Bức thư nói trên nhận định về thực trạng nhân quyền tại Việt Nam.


Bức thư nêu ra để chứng minh cho nhận định của mình rằng “Trong 12 tháng qua, chính phủ Việt Nam đã tiếp tục thi hành những đạo luật an ninh quốc gia mơ hồ, chẳng hạn như Điều 79, 88 và 258 Bộ luật Hình sự, để bắt bớ và cầm tù nhiều hơn những blogger, nhà báo, nhà vận động pháp lý, các nhà hoạt động nhân quyền và quyền của người dân tộc thiểu số. Cùng với việc bịt miệng các tiếng nói bất đồng, con số người chết vì những hành động hung bạo của cảnh sát cũng gia tăng,  thường xuyên có các vụ đàn áp các tổ chức tôn giáo phi nhà nước và tiếp tục có những sự sách nhiễu và đe dọa đối với các nhà hoạt động bảo vệ nhân quyền.”


Bức thư nhận thấy rằng “Một điều rõ ràng là Việt Nam vẫn còn khoảng cách lớn giữa những lời hứa long trọng về nhân quyền trên trường quốc tế và việc thực thi chúng ở cấp quốc gia.”

Tình trạng nói một đàng làm một nẻo về thực thi nhân quyền của nhà cầm quyền Việt Nam được nhìn thấy dễ dàng qua những bức thư tố cáo (phổ biến trên internet) của các cá nhân và tổ chức dân sự độc lập tại Việt Nam khi bị lực lượng công an CSVN khủng bố bằng đủ mọi hình thức.


Các tổ chức nói trên khuyến cáo rằng, việc nhà cầm quyền trả tự do cho một vài cá nhân bị cầm tù bất công không có nghĩa là nhân quyền tại Việt Nam đã cải thiện. Cho nên, nếu không đặt vấn đề rõ ràng thì nhà cầm quyền CSVN vẫn “mơ hồ, không rõ ràng trong kế hoạch giải quyết những vấn đề nhân quyền đang tồn tại. Vì vậy, một bước thụt lùi về nhân quyền là hoàn toàn có thể xảy ra một khi chính phủ đạt được các mục tiêu chính trị của họ”.


Trước những âu lo đó, các tổ chức xã hội dân sự độc lập thúc giục Quốc hội Hoa Kỳ, “trước khi bán bất cứ vũ khí nào cho Việt Nam, yêu cầu Việt Nam đặt ra một lộ trình rõ ràng với những hành động cụ thể và đo lường được trong việc giải quyết các vấn đề cấp bách về nhân quyền.”


* Trả tự do cho tù nhân lương tâm


Theo luật, các quyết định bán võ khí cho nước ngoài của chính phủ Hoa Kỳ phải được Quốc hội biểu quyết chấp thuận. Bức thư kêu gọi Quốc hội Mỹ buộc CSVN “bãi bỏ các quy định mơ hồ về an ninh quốc gia, tôn trọng các nhà hoạt động bảo vệ nhân quyền và trả tự do ngay lập tức, vô điều kiện cho tất cả các tù nhân lương tâm ở Việt Nam hiện nay, trong đó bao gồm cả 25 người trong danh sách kèm theo thư này.”


Hai mươi lăm người ưu tiên được đề nghị Hoa Kỳ buộc CSVN trả tự do như bà Bùi Thị Minh Hằng, sinh viên Đinh Nguyên Kha, Đoàn Huy Chương (hoạt động bảo vệ công nhân), ông Đỗ Nam Trung (thành viên Hội Anh Em Dân Chủ) tín đồ Hòa Hảo Dương Thị Trọn, LS Lê Quốc Quân, Lê Thị Phương Anh (hoạt động nhân quyền), bà Mai Thị Dung (tín đồ Hòa Hảo), Ngô Hào (vận động nhân quyền), Nguyễn Hoàng Quốc Hùng (bảo vệ công nhân), Nguyễn Hữu Vinh (Ba Sàm, nhà báo độc lập), bà Nguyễn Thị Minh Thúy (cộng tác viên của nhà báo Ba Sàm), cô Nguyễn Thị Thúy Quỳnh (vận động nhân quyền), Nguyễn Văn Hải (blogger Điếu Cày), Nguyễn Văn Lía (tín đồ Hòa Hảo), LM Nguyễn Văn Lý (vận động dân chủ), Nguyễn Văn Minh (Hòa Hảo), Phạm Minh Vũ (Anh Em dân Chủ), Phạm Viết Đào (Blogger), Phan Văn Thu  (tự do tôn giáo), Tạ Phong Tần (blogger), Trần Huỳnh Duy Thức (vận động dân chủ), Trần Vũ Anh Bình (nhạc sĩ), Trương Duy Nhất (blogger) và Võ Minh Trí (nhạc sĩ Việt Khang).


Mười tổ chức cùng ký tên trong bức thư gồm có  Diễn đàn Xã hội Dân sự, Hội đoàn kết công nông Việt Nam, Hội Ái hữu Tù nhân Chính trị và Tôn giáo Việt Nam, Hội Anh em Dân chủ,  Hội Bầu Bí Tương Thân, No-U FC Hà Nội, No-U FC Sài Gòn, Một nhóm các tín đồ Phật giáo Hòa Hảo miền Tây, Phong trào Con đường Việt Nam và Tổ chức Sáng kiến Thể hiện Lương tâm Người Việt Hải ngoại (VOICE).


Những tháng gần đây, người ta thấy khá nhiều tin tức đề cập đến vấn đề gỡ bỏ lệnh cấm bán võ khí sát thương cho Việt Nam. Tân đại sứ đề cử, Ted Osius cũng cho rằng đến lúc nên bỏ lệnh cấm này khi ra điều trần tại Quốc Hội hồi tháng 6 vừa qua. (TN)


 

Món ăn từ hoa, nét độc đáo của ẩm thực Việt


Kalynh Ngô/Người Việt


Khó ai có thể đếm được có tất cả bao nhiêu loài hoa chạy dài suốt ba miền Nam, Trung, Bắc của nước Việt. Từ những loài hoa đặc trưng chỉ có ở một vùng miền, cho đến những loại hoa mộc mạc, dân dã, hoa nào cũng có tên gọi riêng.

Độc đáo là trong những cái tên ấy, có rất nhiều hoa không chỉ để ngắm nhìn, mà là cả một kho tàng ẩm thực ẩn náu bên trong, trở thành món ăn “quốc hồn-quốc túy.”


Miền Bắc gọi là hoa, miền trung miền nam thì kêu tiếng “bông” giản dị. Những loại hoa được dùng chế biến món ăn nhiều nhất có thể kể đến hoa súng, hoa thiên lý, hoa bí, hoa mướp, bông điên điển, bông so đũa, bông sầu đâu…là những cái tên đậm chất miền sông Tây nước. Ở nơi địa đầu đất nước thì lại có hoa ban, hoa tam giác mạch, nguyên liệu của các loại rượu cần và bánh gạo.


Từ những loại hoa này mà không biết bao nhiêu là món ăn đặc sản của từng vùng miền được sáng tạo nên. Rất đơn giản và bình dị như chính những loài hoa đó. Từ món luộc, xào, nấu canh cho đến những món được chế biến công phu để dùng mời khách đến thăm nhà. Người Việt vốn dĩ là hiếu khách.


Tất cả những món ăn từ hoa đều mang một vẻ riêng, nhưng đều giống nhau ở tính ngọt hiền và giải nhiệt, và có mặt suốt chiều dài đất nước.










Hoa Tam Giác Mạch hút hồn du khách. (Hình: Pool Photo)


Hoa tam giác mạch ở Hà Giang


Hoa tam giác mạch hiện diện ở Lào Cai, Cao Bằng, đặc biệt là Hà Giang, mảnh đất địa đầu phía Bắc của Việt Nam, nơi có những ngọn núi cao chạm trời và nhiều sông suối. Cuối mùa thu, sau mùa lúa chín vàng, là trời nhuốm lạnh, cũng là thời gian tam giác mạch hẹn hò trổ hoa. Hoa tam giác mạch là điểm hút hồn người du lịch, hạt của hoa lại là nguyên liệu để ủ men rượu và làm nên loại bánh gọi là bánh tam giác mạch.










Bánh Tam Giác Mạch, loại bánh làm từ hoa tam giác mạch. (Hình: Pool Photo)


Sau khi phơi khô, hạt được xay nhỏ thành bột thật mịn. Bột nhào với nước thành một chất mềm dẽo rồi cho vào khuôn đúc tạo ra miếng bánh tròn, có màu tim tím. Chỉ có những ai đã từng đến Hà Giang, và gặp người dân bản địa mới có cơ hội dùng qua loại bánh tam giác mạch hiền hòa này.

Hoa ban núi rừng Tây Bắc


Hà Giang có tam giác mạch là níu lòng người thì hoa ban chính là biểu tượng của Tây Bắc, nở trắng cả núi rừng vào tháng Ba. Hoa ban là niềm tự hào của người dân tộc Thái. Sắc hoa đỏ, tím, và nhiều nhất là hoa ban trắng. Hoa mong manh, thuần khiết đến mê hồn. Có lẽ chính sự thuần khiết đó mà những cánh lá ban còn non có thể dùng làm loại thực phẩm thân thuộc hằng ngày của người dân tộc Thái.


Bà con dân tộc Thái vẫn thường sử dụng cánh hay những chiếc lá ban còn non để ăn như loại thực phẩm thông dụng hằng ngày. Hoa ban thì được chế biến thành món xào lạ miệng. Du khách lên thăm Tây Bắc lúc tiết trời tháng Ba sẽ dễ dàng gặp các cô gái Thái hái cánh hoa ban rừng bán trong các phiên chợ nhóm. Người mua về dùng như một loại “rau sạch” mà người miệt dưới hay gọi.


Du khách ghé thăm núi rừng Tây Bắc, dừng chân ở bản làng, sẽ được người bản xứ khoản đãi món hoa ban xào măng đắng. Món ăn thơm nồng vị ngọt của hoa ban, và cái đắng “hăng hăng” của cây măng rừng. Thêm nữa là món canh hoa ban với móng giò. Uống một chén canh nóng hổi với mùi hoa ban thơm lừng trong cái lạnh sương của Tây Bắc.


Trong dịp lễ, Tết, hội hè của người Tây Bắc thì những cách hoa ban sẽ điểm xuyến cho món xôi thêm đậm đà mùi thơm. Nhờ cánh hoa ban mà văn hóa ẩm thực của những đêm hội hè của núi rừng Tây Bắc mang màu sắc riêng biệt.


Hoa Thiên lý

Đi ngược về miền xuôi, tìm về hoa thiên lý từ câu nói dân gian: “Thương chồng nấu cháo le le. Nấu canh thiên lý, nấu chè hạt sen.”


Hoa Thiên lý, còn thường được gọi là bông lý, là một loại dây leo, lá hình tim, hoa có màu vàng xanh lúc đã nở, mọc thành chùm. Chỉ cần siêng chăm bón thì chỉ cần sau hai tháng là có thể thu hoạch làm rau ăn. Món ăn làm từ hoa thiên lý cũng đơn giản cũng như thế, nhưng rất bổ dưỡng và giàu vitamin. Hoa thiên lý rửa sạch, xào với thịt bò, hoặc đôi khi chỉ là tỏi thôi cũng đủ để lưu luyến khách mỗi lần ghé thăm bằng một bữa cơm dân dã. Mùi thơm hòa vào vị ngọt của hoa mang đến cho bữa ăn một hương vị tinh tế, đậm đà khó quên.










Hoa Thiên Lý xào thịt bò. (Hình: Pool Photo)


Những người “nhà quê” truyền nhau rằng không nên xào nấu hoa thiên lý trong thời gian lâu, vì như thế sẽ không còn giữ lại được hết chất dinh dưỡng và vị ngon ngọt của hoa.


Bông điên điển


Dọc về miền Tây sông nước, vừa nghe câu hát: “Ăn bông điên điển, nghiêng mình nhớ đất quê”. Vừa húp chén canh chua điên điển nấu cá linh, vừa ngắm hoa “mai vàng mùa nước nổi.” mới thấm được cái tình của miền Tây nam bộ chân chất đến thế nào.


Chỉ với một loại bông mà có thể nghĩ ra rất nhiều những món ăn ngon, đơn giản nhưng bổ dưỡng: gỏi chua bông điên điển, điên điển xào tôm/tép, thịt, điên điển nấu canh chua, điên điển làm dưa chua.










Gỏi bông điên điển. (Hình: Pool Photo)


Cứ đến mùa nước nổi thì loài bông mọc hoang này nở đầy những vùng quê sông nước. Bông điên điển tươi nguyên hái vào, chỉ cần rửa sạch rồi thêm một nồi cá kho là có ngay một bữa cơm ngon và bổ dưỡng. Cá, nhưng phải là cá linh, một loài cá từ Biển Hồ (Cambodia) theo mạch nước bơi về sông Tiền, sông Hậu. Cá linh kho với nước dừa. Đậm đà và quyến rũ. Ăn một lần, nhớ mãi một vùng quê!


Xưa nay, canh chua là món “ruột” của miền Tây. Nhưng chỉ có người miền Tây “thứ thiệt”, và duy nhất ở miền Tây mới có món canh chua bông điên điển. Chỉ đơn giản thêm vào vài bông hoa vàng, thì vị chua của me, vị ngọt của cá, điểm tô thêm mùi thơm của bông điên điển, sẽ tạo thành một mùi vị vô cùng quyến rũ.


Thuở ngày trước, người “miệt quê” vất vả bữa đói bữa no chọn bông điên điển nấu “độn” với cháo để có bữa ăn đạm bạc qua ngày. Ngày nay, chính bông điên điển là một thu nhập thêm cho cuộc sống của người dân quê.


Bông điên điển mang về rửa sạch, ngâm với giá sống, thêm lượng muối vừa đủ mặn mà. Khoảng hai đến ba ngày sau là có món dưa chua đặc trưng Nam Bộ. Món dưa cắn vào giòn tan, vừa chua, vừa mặn, thêm cái vị đắng đắng, nhẫn nhẫn của bông điên điển, dùng chung với cá kho, thịt kho, mắm kho cùng bát cơm nóng thơm mùi gạo mới.


Bông bí vàng


Có đi về Nam Kỳ Lục Tỉnh, có nghe câu hát ca dao: “Mẹ mong gả thiếp về vườn/Ăn bông bí luộc, dưa hường nấu canh” mới thấy thói quen ẩm thực của người dân Nam Bộ giản dị như chính con người của họ: có gì ăn nấy.










Bông bí xào tỏi, đơn sơ nhưng thấm đẫm tình quê. (Hình: Pool Photo)


Mùa mưa về, chính là lúc giống cây bí rợ (ngô) bắt đầu ra bông, trổ nụ. Trái bí mà chúng ta làm thành món canh hầm thịt/giò ngon tuyệt là những bông bí cái, sau thời gian bông nở, nụ sẽ đậu thành trái. Những bông bí đực không thành trái sẽ rụng đi theo thuyết tự nhiên.


Nhưng rụng đi, chưa phải là hết. Chính những bông bí đực trở thành một loại rau dùng làm món ăn được nhiều người yêu thích,  thành nhiều món ăn có mặt trong bữa cơm gia đình. Khách ghé thăm nhà, sau những phút hàn huyên đã có thể thưởng thức ngay bữa cơm đơn sơ với ba món bông bí xào, luộc, nấu canh.


Thật ra, không chỉ riêng gì khách phương xa, mà ngay cả người bản địa của miền Tây cũng bị quyến rũ bởi món bông bí xào tỏi. Bông bí rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng, phi thêm vài tép tỏi cho đượm hương, rồi bỏ bông bí vào, nêm gia vị vừa đủ ăn. Bông bí xào với lửa lớn, xào đều tay, và nhất là không được xào quá chín. Nếu không, sẽ không giữ được chất giòn và ngọt của bông. Mùi thơm của tỏi hòa cùng cái ngọt bùi của bông bí, thêm chén cơm trắng gạo dẻo thơm nồng, ai nỡ nào quên?


Dân dã nhất, đơn sơ nhất, và dinh dưỡng nhất là món bông bí luộc. Bông bí rửa sạch, luộc nhanh với nước thật sôi, thì chỉ cần chén nước mắm kho quẹt cũng níu chân người thực khách.


Còn nữa, người miền Tây còn có bông bầu, bông mướp được dùng để làm món canh nấu với tôm, ngọt thẫm lòng người.  Có người dùng để “um” với mỡ hay với hột vịt. Có người thì luộc dùng làm rau để chấm với các món kho.


Điệu đà hơn là bông cải trắng, bông cải xanh, bông cải ngọt dùng để xào với tôm, thịt. Bông cải nấu canh tôm thì mát và ngọt như chiêu cách giải nhiệt lòng người.

Có đi hết chặng đường dài từ địa đầu đất nước cho đến tận mũi Cà Mau, vẫn chưa thể khám phá hết những món ăn dân dã nhưng thấm đậm tình quê. Từ những bông, hoa đồng nội cho đến cây trồng, tất cả đều góp phần ghi dấu lên nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt Nam.


—


Liên lạc tác giả: [email protected]

Tài tử Robin Williams qua đời, có dấu hiệu tự tử

SAN FRANCISCO (NV)- Tài tử Robin Williams, một diễn viên hài nổi tiếng và từng tham gia phim “Good Morning, Vietnam” vừa qua đời trưa Thứ Hai, 11 Tháng Tám, ở tuổi 63, có thể do tự sát, theo tin từ một thông cáo của Sở Cảnh Sát quận Marin County, San Francisco.








Tài tử Robin Williams. (Hình: Getty Images)


Cảnh sát cho biết tìm thấy thi thể ông đã bất tỉnh và ngừng thở, tại nhà riêng ở Tiburon vào giữa trưa, và sau đó các giới chức có thẩm quyền thông báo là ông đã qua đời.

Cảnh sát nghi vấn đây có thể là “một cuộc tự tử vì (nạn nhân) bị ngạt thở,” nhưng sẽ tiến hành một cuộc điều tra kỹ lưỡng trước khi đưa ra kết luận chính thức.

Đại diện của tài tử  Robin Williams không cho biết đây có thực sự là một cuộc tự sát hay không, nhưng có trả lời báo chí rằng: “ Robin Williams đã qua đời sáng nay. Ông đã chiến đấu với chứng trầm cảm nặng trong thời gian qua.”

Một cuộc khám nghiệm tử thi sẽ diễn ra vào Thứ Ba hôm sau.

Tài tử Robin Williams sinh năm 1951, nổi tiếng hài hước qua các vai diễn trong Good Morning, Vietnam(1987), Dead Poets Society (1989), Awakenings (1990), The Fisher King (1991), Good Will Hunting (1997), đặc biệt là phim Mrs. Doubtfire (1993).

Ông đạt được nhiều giải thưởng quốc tế  về diễn xuất như  hai giải Emmy Awards, bốn giải Golden Globes, năm giải Grammy Awards, và nhiều giải khác.


Đại diện của tài tử  Robin Williams nói với báo giới rằng: “Đây là một mất mát đau thương và bất ngờ. Gia đình ông xin được tôn trọng sự riêng tư trong giai đoạn khó khăn này.” (T.A.)

Âm nhạc khiến thần kinh thay đổi

 

BS. Hồ Ngọc Minh







LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley, CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà: www.bacsihongocminh.com






Học hát hay học chơi nhạc cụ giúp cho trẻ em có thể vượt qua khuyết tật chậm phát triển về ngôn ngữ. Một nghiên cứu mới nhất của Bác Sĩ Nina Kraus từ trường đại học Northwestern University cho biết, học âm nhạc có thể làm cho hệ thần kinh thay đổi, giúp trẻ học hành, đọc sách mau hiểu, thâu thập dễ dàng hơn.


Âm nhạc có thể nói là cái nôi của ngôn ngữ loài người. Nhất là ngôn ngữ Việt Nam, đầy nhạc tính, có thể nói chính nó là một thể loại âm nhạc đặc thù cá biệt. Với âm nhạc những cảm xúc, ý tưởng được thể hiện mà không cần nói thành lời. Con người ta từ hoang sơ đã và vẫn còn biểu hiệu qua trẻ sơ sinh, trước khi biết nói, biết u ơ phát âm trầm bổng như những điệu nhạc. Phải chăng âm nhạc là một sáng tạo tuyệt vời của con người, hay chính âm nhạc đã giúp con người ta sáng tạo? Có thể là cả hai, nhưng thế nào đi nữa, âm nhạc ngày càng gắn bó và không thể thiếu trong đời sống, trong công ăn việc làm hằng ngày của chúng ta.


 


Âm nhạc giúp vượt qua những công việc “phải làm”, được hữu hiệu và đỡ nhàm chán


Thí dụ, viết bài cho mục “Bác Sĩ Ơi !” trên báo Người Việt đòi hỏi não bộ phải suy nghĩ, truy cập cặn kẻ những kiến thức đã biết hay cần biết thêm, cộng với một chút sáng tạo để làm cho bài viết có chút “tếu” cho người đọc “dễ tiêu” hơn. Ngược lại trả lời email của độc giả thì không cần nhiều sáng tạo trong đó. Cả hai trường hợp, âm nhạc giúp tôi vượt qua những sự nhàm chán không thể tránh khỏi.


Nghiên cứu cho thấy không phải đơn thuần là những thanh âm mà là những cảm xúc khi nghe những bài nhạc đã làm cho ta tăng hiệu năng trong công việc làm. Nghiên cứu còn cho biết thêm là những bài nhạc có chủ âm thứ (minor) thật ra chẳng giúp đỡ gì tích cực cho hiệu năng làm việc. Trong khi đó, những bài nhạc có chủ âm trưởng (Major) làm cho người nghe gặt hái được nhiều chuyện cần làm hơn. Vì thế những bài hùng ca toàn là nhạc có hợp âm trưởng. Chuyện nầy thì ai cũng biết khi nghe nhạc Việt Nam, đa số là chủ âm thứ và đầy ai oán (sẽ đi sâu trong một bài viết khác, có thể nhạc Việt chịu ảnh hưởng của nhạc Chiêm Thành với những uẩn ức của nỗi buồn mất nước). Trong suy nghĩ của các con tôi và hầu hết thế hệ người Việt trẻ lớn lên ở Mỹ, khi nghe nhạc Việt, không những ngày làm việc mà đời trở nên u ám!


 


Trong môi trường ồn ào, âm nhạc là cứu cánh


Khi lái xe đường xa, âm nhạc giúp cho ta chống chỏi lại sự bực bội, giận dữ vì nghẽn đường, vì xe cộ ồn ào, và những người lái xe ẩu. Ở sở, những tiếng ồn của máy móc, của đồng nghiệp chuyện trò cũng có khi làm bạn điên cuồng lên được. May thay đã có âm nhạc! Nghiên cứu cho thâý trong các xí nghiệp những nhân công được nghe nhạc, sẽ xong công việc nhanh hơn những người không nghe. Vì thế hãy nói với chủ của bạn cho phép bạn được nghe nhạc trong khi làm việc, miễn nghe bằng headphone, không phiền ai. Tuy nhiên, trong việc học hành, nhạc không lời sẽ ít làm cho bạn bị chia trí hơn là nhạc có lời, đồng thời nhạc mới nghe lần đầu sẽ làm cho bạn phân tâm hơn là nhạc cũ, kết quả là không học hỏi được gì cả. Ngoài ra, những loại nhạc lên xuống bất thường qua nhiều quãng âm (octave) ( như nhạc của nhạc sĩ Vũ Thư Nguyên, nếu bạn muốn biết, ở webite của BS.Minh) cũng có hại hơn là có lợi trong khi làm việc. Có nhiều trường hợp, chỉ một vài tiếng sáo trúc, tiếng mưa rơi, tiếng chim hót vang lên trong thinh lặng lại có hiệu quả cho sự tập trung ý tưởng hơn là những bài nhạc ồn ào.


 


Các loại nhạc có thể nghe trong khi làm việc


1. Nhạc cổ điển, hòa tấu: Nhiều nghiên cứu khác nhau xác nhận, nghe nhạc cổ điển, Baroque, của Vivaldi, Mozart v.v… trong khi làm việc sẽ đạt hiệu quả hơn. Tuy nhiên nên tránh những bài lên xuống bất thường như Fugue in D minor thay vì êm êm, tà tà như Fur Elise chẳng hạn.


2. Cho những bạn trẻ, không thích nhạc cổ điển, thì “nhạc electronic” nghe cũng được. Những âm thanh của nhạc electronic được tạo ra bởi các thiết bị hay nhu liệu điện tử, mang tính cách “nhân tạo” không có trong tự nhiên, và thường lập đi lập lại từ những đoạn ngắn gọi là “mẫu” (sample). Những thể loại nằm trong nhóm nhạc nầy bao gồm chillout, downtempo, ambient house v.v…


3. Nhạc phổ thông của Việt Nam, nên chọn những bài nhạc hòa tấu nhạc cụ không lời, và nên lựa bài nào vui một tí. Một buổi sáng mở mắt ra mà nghe nhạc Trịnh, “một ngày như mọi ngày” cho dù không lời đi nữa, chân sẽ lết không nổi, và, đời hết muốn sống. Các loại nhạc có lời như vọng cổ, cải lương thì không nên nghe trong khi làm việc vì đầu óc phải theo dõi tình tiết của câu chuyện.


4. Nên khám phá, tập thưởng thức, nếu chưa bao giờ, các thể loại nhạc khác như Jazz, hip-hop, indie rock, blues v.v… vì bạn có thể ngạc nhiên là bạn thích nó. Thí dụ ở tuổi nửa chừng xuân, mà tôi lại thích nhạc hip-hop và hard rock!


5. Cuối cùng, có nhiều khi hãy trả lại sự im lặng cho im lặng. Cuộc sống của bạn là một bài nhạc, và, một bài nhạc không là bài nhạc mà chỉ là những tiếng ồn ào vô nghĩa, nếu không có những dấu lặng chấm phá trong đó. Apple hay Google đều có bán hay cho free những “apps” gọi là “white noise” để cho bạn nghe những tiếng sáo, tiếng chim hót, tiếng mưa rơi, tiếng lửa củi cháy trong bếp, tiếng chuông chùa v.v… giúp bạn có những lắng đọng suy tư, tập trung vào công việc làm.


Hầu hết các loại nhạc kể trên đều có thể nghe free trên mạng.


Trước đây, tôi có viết một bài về tác dụng của âm nhạc và sức khoẻ, nếu thích, bạn có thể tìm hiểu thêm ở trang nhà của BS. Minh. Tựu trung, các tác dụng tích cực của âm nhạc trong đời sống, trong công ăn việc làm, không thể nào chối bỏ được, tuỳ theo sự chọn lựa của bạn cho hợp “khẩu vị” mà thôi.

‘Good Morning Vietnam’ star Robin Williams dead at 63


From The Associated Press



SAN FRANCISCO — Robin Williams, the Academy Award winner and comic supernova whose explosions of pop culture riffs and impressions dazzled audiences for decades and made him a gleamy-eyed laureate for the Information Age, died Monday in an apparent suicide. He was 63.







'Good Morning Vietnam' star Robin Williams dead at 63




This June 15, 2007 file photo shows actor and comedian Robin Williams posing to promote his film, “License To Wed” in Santa Monica, Calif. Williams, whose free-form comedy and adept impressions dazzled audiences for decades, has died in an apparent suicide. He was 63. The Marin County Sheriff’s Office said Williams was pronounced dead at his home in California on Monday, Aug. 11, 2014. The sheriff’s office said a preliminary investigation showed the cause of death to be a suicide due to asphyxia. (AP Photo/Reed Saxon, File)


Williams was pronounced dead at his home in California on Monday, according to the sheriff’s office in Marin County, north of San Francisco. The sheriff’s office said a preliminary investigation shows the cause of death to be a suicide due to asphyxia.


“This morning, I lost my husband and my best friend, while the world lost one of its most beloved artists and beautiful human beings. I am utterly heartbroken,” said Williams’ wife, Susan Schneider. “On behalf of Robin’s family, we are asking for privacy during our time of profound grief. As he is remembered, it is our hope the focus will not be on Robin’s death, but on the countless moments of joy and laughter he gave to millions,”


Williams had been battling severe depression recently, said Mara Buxbaum, his press representative.


From his breakthrough in the late 1970s as the alien in the hit TV show “Mork and Mindy,” through his standup act and such films as “Good Morning, Vietnam,” the short, barrel-chested Williams ranted and shouted as if just sprung from solitary confinement. Loud, fast, manic, he parodied everyone from John Wayne to Keith Richards, impersonating a Russian immigrant as easily as a pack of Nazi attack dogs.







'Good Morning Vietnam' star Robin Williams dead at 63




This 1987 file photo released by Touchstone Pictures shows actor Robin Williams in character as disc-jockey Adrian Cronauer in director Barry Levinsons comedy drama, “Good Morning Vietnam.” Williams, whose free-form comedy and adept impressions dazzled audiences for decades, has died in an apparent suicide. He was 63. The Marin County Sheriff’s Office said Williams was pronounced dead at his home in California on Monday, Aug. 11, 2014. The sheriff’s office said a preliminary investigation showed the cause of death to be a suicide due to asphyxia. (AP Photo/Touchstone Pictures)


He was a riot in drag in “Mrs. Doubtfire,” or as a cartoon genie in “Aladdin.” He won his Academy Award in a rare, but equally intense dramatic role, as a teacher in the 1997 film “Good Will Hunting.”


He was no less on fire in interviews. During a 1989 chat with The Associated Press, he could barely stay seated in his hotel room, or even mention the film he was supposed to promote, as he free-associated about comedy and the cosmos.


“There’s an Ice Age coming,” he said. “But the good news is there’ll be daiquiris for everyone and the Ice Capades will be everywhere. The lobster will keep for at least 100 years, that’s the good news. The Swanson dinners will last a whole millennium. The bad news is the house will basically be in Arkansas.”


Following Williams on stage, Billy Crystal once observed, was like trying to top the Civil War. In a 1993 interview with the AP, Williams recalled an appearance early in his career on “The Tonight Show Starring Johnny Carson.” Bob Hope was also there.


“It was interesting,” Williams said. “He was supposed to go on before me and I was supposed to follow him, and I had to go on before him because he was late. I don’t think that made him happy. I don’t think he was angry, but I don’t think he was pleased.


“I had been on the road and I came out, you know, gassed, and I killed and had a great time. Hope comes out and Johnny leans over and says, ‘Robin Williams, isn’t he funny?’ Hope says, ‘Yeah, he’s wild. But you know, Johnny, it’s great to be back here with you.'”


In 1992, Carson chose Williams and Bette Midler as his final guests.


Like so many funnymen, he had serious ambitions, winning his Oscar for his portrayal of an empathetic therapist in “Good Will Hunting.” He also played for tears in “Awakenings,” ”Dead Poets Society” and “What Dreams May Come,” something that led New York Times critic Stephen Holden to once say he dreaded seeing the actor’s “Humpty Dumpty grin and crinkly moist eyes.”


Williams also won three Golden Globes, for “Good Morning, Vietnam,” ”Mrs. Doubtfire” and “The Fisher King.”


His other film credits included Robert Altman’s “Popeye” (a box office bomb), Paul Mazursky’s “Moscow on the Hudson,” Steven Spielberg’s “Hook” and Woody Allen’s “Deconstructing Harry.” On stage, Williams joined fellow comedian Steve Martin in a 1988 Broadway revival of “Waiting for Godot.”


“I dread the word ‘art,'” Williams told the AP in 1989. “That’s what we used to do every night before we’d go on with ‘Waiting for Godot.’ We’d go, ‘No art. Art dies tonight.’ We’d try to give it a life, instead of making “Godot” so serious. It’s cosmic vaudeville staged by the Marquis de Sade.”


His personal life was often short on laughter. He had acknowledged drug and alcohol problems in the 1970s and ’80s and was among the last to see John Belushi before the “Saturday Night Live” star died of a drug overdose in 1982.


Williams announced in recent years that he was again drinking but rebounded well enough to joke about it during his recent tour. “I went to rehab in wine country,” he said, “to keep my options open.”


Born in Chicago in 1951, Williams would remember himself as a shy kid who got some early laughs from his mother — by mimicking his grandmother. He opened up more in high school when he joined the drama club and he was accepted into the Juilliard Academy, where he had several classes in which he and Christopher Reeve were the only students and John Houseman was the teacher.


Encouraged by Houseman to pursue comedy, Williams identified with the wildest and angriest of performers: Jonathan Winters, Lenny Bruce, Richard Pryor, George Carlin. Their acts were not warm and lovable. They were just being themselves.


“You look at the world and see how scary it can be sometimes and still try to deal with the fear,” he told the AP in 1989. “Comedy can deal with the fear and still not paralyze you or tell you that it’s going away. You say, OK, you got certain choices here, you can laugh at them and then once you’ve laughed at them and you have expunged the demon, now you can deal with them. That’s what I do when I do my act.”


He unveiled Mork, the alien from the planet Ork, in an appearance on “Happy Days,” and was granted his own series, which ran from 1978-82.


In subsequent years, Williams often returned to television — for appearances on “Saturday Night Live,” for “Friends,” for comedy specials, for “American Idol,” where in 2008 he pretended to be a “Russian idol” who belts out a tuneless, indecipherable “My Way.”


Williams also could handle a script, when he felt like it, and also think on his feet. He ad-libbed in many of his films and was just as quick in person. During a media tour for “Awakenings,” when director Penny Marshall mistakenly described the film as being set in a “menstrual hospital,” instead of “mental hospital,” Williams quickly stepped in and joked, “It’s a period piece.”


Winner of a Grammy in 2003 for best spoken comedy album, “Robin Williams — Live 2002,” he once likened his act to the daily jogs he took across the Golden Gate Bridge. There were times he would look over the edge, one side of him pulling back in fear, the other insisting he could fly.


“You have an internal critic, an internal drive that says, ‘OK, you can do more.’ Maybe that’s what keeps you going,” Williams said. “Maybe that’s a demon. … Some people say, ‘It’s a muse.’ No, it’s not a muse! It’s a demon! DO IT YOU BASTARD!! HAHAHAHAHAHAHA!!! THE LITTLE DEMON!!”


___


Italie reported from New York.



Copyright 2014 The Associated Press. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.


 

Chưa có án ‘tử hình’ dành cho hung thủ bắn người ở LAX


LOS ANGELES (AP) – Công tố viện liên bang dự trù đến giữa Tháng Mười Một mới quyết định có đòi án tử hình hay không, đối với người đàn ông bị truy tố tội nổ súng loạn xạ gây chết người tại phi trường quốc tế Los Angeles.








Hung thủ Paul Ciancia. (Hình: AP/Photos)


Vụ án ông Paul Ciancia vừa được chuyển lên văn phòng Bộ Tư Pháp ở Washington chờ quyết định, xem liệu họ có muốn đòi án tử hình hay không, đối với bị cáo vụ sát nhân một giới chức Cơ Quan An Ninh Chuyển Vận, và gây thương tích cho ba người khác.

Ciancia, 23 tuổi, không nhận tội giết chết một giới chức liên bang cùng 10 tội danh khác, liên quan đến vụ bắn loạn xạ ở phi trường LAX vào ngày 1 Tháng Mười Một, khiến phi trường phải đóng cửa suốt một ngày, và làm tê liệt việc du hành bằng đường hàng không khắp toàn quốc.

Bà Joanna Curtis, phụ tá Tư Pháp Liên Bang, cho biết đến nay đã thu thập được 10,000 mẫu chứng cớ và 150 DVD tài liệu. Tất cả đều được cung cấp cho bên biện hộ.

Các nhà điều tra vẫn còn đang tìm hiểu về quá khứ của Ciancia. Họ tìm đến quê nhà của bị cáo ở Pennsville, New Jersey, và phỏng vấn với các bạn cùng lớp thời trung học của đương sự.

Phiên tòa kế tiếp để xử tiếp ông Ciancia dự trù diễn ra vào ngày 8 Tháng Mười Hai. (TP)

Bắt cán bộ tình nghi giết người giữa phố Hà Nội


HÀ NỘI (NV) – Bốn ngày sau khi xảy ra vụ án mạng táo bạo giữa phố Hà Nội, công an Hà Nội cho hay đã bắt thêm 2 nghi can, trong đó có một cán bộ lãnh đạo quận Cầu Giấy.








Vụ án mạng táo bạo gây chấn động, dính đến lãnh đạo của một quận ở Hà Nội. (Hình: VTC)


Nạn nhân vụ án mạng xảy ra khoảng 10 giờ rưỡi sáng ngày 5 tháng 8, 2014 tại phố Phạm Văn Ðồng là ông Kiều Hồng Thành, 53 tuổi, giám đốc một công ty tư nhân ở Hà Nội. Ông này bị hai thanh niên chở nhau trên xe gắn máy chặn đầu khi đang lái chiếc xe hơi hiệu Honda CRV tại đường nói trên. Hai thanh niên nọ đâm chết ông Kiều Hồng Thành ngay trên xe, sau đó tẩu thoát mất dạng.

Theo báo mạng VTC News, một trong hai thanh niên sát thủ là Lê Hồng Thuận sau đó ra nộp mình tại đồn công an. Căn cứ vào lời khai của Thuận, công an Hà Nội bắt thêm hai người nữa là Nguyễn Kim Bình và Hoàng Anh Tuấn, đều là cư dân Hà Nội. Theo lời khai của Thuận và Tuấn, họ đã được ông Bình thuê giết ông Kiều Hồng Thành với giá 30 triệu đồng, tương đương 1,500 đô la để giúp một người khác quỵt nợ.

Nguồn tin mới nhất cho hay, đêm 9 tháng 8, 2014, công an Hà Nội bắt thêm hai nghi can nữa là Nguyễn Quốc Văn, 54 tuổi, ngụ tại quận Cầu Giấy, Hà Nội và ông Lê Trung Kiên, 33 tuổi, ngụ tại phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy. Ông Nguyễn Quốc Văn hiện là chủ tịch Hội Ðồng Quản Trị Một Công Ty Xây Dựng-Thương Mại và kinh doanh bất động sản. Còn ông Lê Trung Kiên là phó trưởng ban tổ chức của Quận Ủy quận Cầu Giấy, Hà Nội, một chức vụ lãnh đạo quan trọng của quận này.

 VTC News dẫn phúc trình của công an Hà Nội nói rằng, ông Văn thú nhận có nợ ông Kiều Hồng Thành số tiền 1.9 tỉ đồng, tương đương 80,000 đô la. Ông Bình nói là biết vụ nợ nần này và đã đứng ra thuê ông Tuấn và ông Thuận giết chết ông Kiều Hồng Thành. Cũng theo nguồn tin này, ông Lê Trung Kiên, phó ban tổ chức Quận Ủy Cầu Giấy là người giới thiệu hai tay giang hồ kể trên cho ông Văn và ông Bình để thuê giết ông Thành.

Sáng ngày 11 tháng 8, 2014, các cán bộ lãnh đạo quận Cầu Giấy đã ra quyết định tạm đình chỉ sinh hoạt đảng của ông Lê Trung Kiên, một ngày sau khi ông này bị bắt vì nghi dính đến vụ giết người. Ông Kiên là cựu chủ tịch một phường trực thuộc quận Cầu Giấy, quen biết rộng rãi nhiều giới. Ông này cũng từng bị nghi ngờ dính đến một vụ tham nhũng công trình xây dựng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội. (PL)

Thuốc chữa Ebola bị xem ‘dành riêng cho người da trắng’


MADRID (AP) – Ðến nay, hai người Mỹ, rồi một người Tây Ban Nha, bị nhiễm virus Ebola được trị liệu bằng liều thuốc còn trong giai đoạn thử nghiệm. Trong khi 1,700 người Phi Châu khác đang mắc bệnh không hề được nhận được loại thuốc này.








Thuốc điều trị Ebola hiện nay vẫn được coi là trong giai đoạn thử nghiệm. (Hình: Getty Images)


Thứ thuốc mang tên “ZMapp” chưa được kiểm nghiệm về tính hiệu năng. Nó có thể gây nên lợi bất cập hại.

Tuy vậy dân Phi Châu lại thấy một sự thật to lớn đầy chua chát.

Vì sao chỉ hai người Mỹ và một người Tây Ban Nha được chữa trị bằng thuốc đó, ngay sau khi họ bị nhiễm ở Tây Phi Châu, nơi cơn sốt gây xuất huyết này đang hoành hành từ suốt nhiều tháng qua.

Dược Sĩ Marcel Guilavogui ở Conakry, Guinea, nói, “Không có lý do gì lại đem thuốc này thử cho người da trắng mà bỏ lơ người da đen. Chúng tôi hiểu là thuốc này đang được thí nghiệm lần đầu, và rằng có thể mang lại các phản ứng phụ. Nhưng cũng nên đem thử nơi người da đen với chứ.”

Câu hỏi về đạo đức được đặt ra đối với tình huống này, khó khăn đến nỗi mà Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) phải tổ chức một buổi họp viễn liên vào hôm Thứ Hai, giữa các nhà đạo đức học, chuyên gia bệnh truyền nhiễm và đại diện của bệnh nhân, gồm người từ các trường đại học và tổ chức Bác Sĩ Không Biên Giới.

WHO còn thêm rằng họ sẽ mở một cuộc họp báo trong ngày Thứ Ba, nhưng không cho biết là sẽ đưa ra đề nghị bệnh nhân Ebola nào sẽ được nhận phương pháp điều trị thử nghiệm hay không. (TP)

Ohio tạm ngưng thi hành án tử hình đến 2015


COLUMBUS, Ohio (AP) – Tiểu bang Ohio tạm ngưng thi hành các án tử hình sang năm 2015. Một thẩm phán liên bang ra phán quyết gia hạn việc hành quyết sau khi có nhiều nghi vấn về tính hiệu năng của hợp chất mới, gồm hai loại thuốc dùng hành quyết tử tội.








Một phòng xử tử hình tội nhân tại tiểu bang Arizona. (Hình: AP/Photos)


Phán quyết của thẩm phán liên bang, ông Gregory Frost, hoãn lại việc hành quyết dự trù thi hành vào Tháng Chín, Mười, Mười Một và Tháng Giêng.

Ðiều này nhấn mạnh đến vấn đề mà các tiểu bang đang phải trực diện khi kiếm thuốc để dùng trong việc hành quyết tử tội.

Ðây là dịp để Ohio có thêm thời gian để tìm nguồn cung cấp thích hợp, có thể là một liều pentobarbital duy nhất mà Missouri và Texas từng dùng nhiều lần mà không có một sự kiện đáng tiếc nào xảy ra.

Lần trì hoãn cuối của Ohio dự trù hết hạn trong tuần này, nhưng lệnh của Thẩm Phán Frost đưa xuống hôm Thứ Sáu làm kéo dài thêm đến hết Tháng Giêng 2015.

Tháng Giêng vừa qua, do không mua được hợp chất pentobarbital, Ohio chuyển sang phương pháp dự phòng với tổng hợp của thuốc an thần midazolam và thuốc giảm đau hydromorphone.

Vào ngày 16 Tháng Giêng, tử tội Dennis McGuire sau khi được chích hợp chất thuốc này, đã há miệng ngáp liên tục trong suốt 26 phút rồi mới tắt thở, đúng như tiên liệu của bên phía biện hộ. (TP)

Biển Đông: Trung Quốc cáo buộc Mỹ ‘đổ dầu vào lửa’


BẮC KINH (NV) .- Trung Quốc cáo buộc Mỹ cố tình kích động thêm căng thẳng ở Biển Đông khi bác bỏ đề nghị của Hoa Thịnh Đốn kêu gọi các nước dừng tất cả các hành động khiêu khích ở khu vực.









Tàu hải giám của Trung Quốc (trái) chận đường tài cảnh sát biển Việt Nam muốn tiến đến giàn khoan HD981, ngày 15/5/2014, khi lực lượng hai nước kình chống nhau về chủ quyền lãnh thổ trên Biển Đông. (Hình: HOANG DINH NAM/AFP/Getty Images)


Những lời bình luận của Ngoại trưởng Trung Quốc Vương Nghị được đưa ra vào lúc Diễn Đàn Khu Vực ASEAN (ARF) bị che mờ bởi các tranh chấp trên Biển Đông mới xảy ra.


Tại cuộc họp ARF cuối tuần qua, ngoại trưởng Mỹ đề nghị các nước tranh chấp dừng tất cả các hành động xây dựng được nhìn thấy như thách đố các nước khác, nhờ vậy, dễ tiến đến một Bộ Quy Tắc Ứng Xử (COC) tránh được xung đột võ trang ở khu vực. Tuy nhiên, đề nghị vừa kể gặp sự chống đối thẳng thừng từ Bắc Kinh và nay lại còn đổ vạ ngược lại nữa.


“Một số nước ở ngoài khu vực đang không ngừng kích động căng thẳng…liệu ý đồ của họ có tạo ra khủng hoảng ở khu vực không?” Ông Vương Nghị nói. “Trung Quốc và ASEAN hoàn toàn có thể bảo vệ vững chắc cho hòa bình và ổn định của Biển Đông”.


Lời phát biểu của ông Nghị được phổ biến trên trang mạng của Bộ Ngoại Giao Trung Quốc hôm Thứ Hai 11/8/2014 nhằm đả kích thẳng đề nghị của Mỹ tại diễn đàn ARF. Liên tiếp mấy ngày trước và sau hội nghị ASEAN và các đối tác tổ chức tại thủ đô Miến Điện Nay Pyi Taw, Tân Hoa Xã liên tiếp đưa ra các bài bình luận và phân tích thời sự đả kích kịch liệt các đề nghị giúp giảm căng thẳng Biển Đông của Phi Luật Tân cũng như của Hoa Kỳ.


Trong bài bình luận “Một Biển Đông êm ả không cần kẻ đổ dầu vào lửa”, bài viết của Tân Hoa Xã hôm Thứ Hai 11/8/2014  thuật lại lời phản bác của ngoại trưởng Vương Nghị với đề nghị của ngoại trưởng Mỹ John Kerry là “phản tác dụng” và “phá hoại” dù Trung Quốc gây ra các sự việc đã xảy ra.


Bài bình luận của Tân Hoa Xã đổ lỗi cho Mỹ là “phóng đại” các căng thẳng ở khu vực mà như thế có thể làm phức tạp thêm những nỗ lực đang diễn ra giữa các bên liên quan nhằm làm cho các cơn sóng lớn trên Biển Đông dịu xuống.


Tân Hoa Xã kêu rằng ngoại trừ những kình chống nhau giữa Việt Nam và Trung Quốc về vụ giàn khoan Hải Dương HD981 “trong vùng biển của Trung Quốc”, thì “tình hình nói chung ở vùng biển này vẫn ổn định và không có một nguy cơ lớn nào vượt ra ngoài tầm kiểm soát”.


“Bằng cách đổ dầu thêm vào lửa, Hoa Thịnh Đốn xúi giục nhiều hơn nữa những nước như Việt Nam và Philippines có lập trường cứng rắn hơn chống lại Trung Quốc, làm tăng sự nghi ngờ về ý định thật của Mỹ mà như vậy làm cho một giải pháp thân thiện (giải quyết tranh chấp) khó đạt tới hơn”, Tân Hoa Xã viết.


Từ trước tới nay, Bắc Kinh vẫn tránh né đàm phán về một Bộ Quy Tắc Ứng Xử để giảm thiểu cơ nguy xung đột võ trang trên Biển Đông, nhưng Tân Hoa Xã viết trong bài bình luận nói trên rằng “Bắc Kinh đang hợp tác với khối ASEAN để hình thành một bộ Quy Tắc Ứng Xử để bảo đảm hòa bình và ổn định cho khu vực, vốn phục vụ lợi ích của tất cả các nước kể cả Hoa Kỳ”.


Trong một bài bình luận khác cũng nhắm đả kích thẳng Hoa Kỳ, Tân Hoa Xã cũng thuật lời ngoại trưởng Vương Nghị bác bỏ lời kêu gọi dừng mọi hoạt động xây dựng tại khu vực Biển Đông.


Theo bản tin của thông tấn xã AFP, một viên chức Ngoại giao cao cấp Hoa kỳ giấu tên hôm Thứ Hai cho hay rằng cuộc họp ARF ở thủ đô Miến Điện đã đi từ “sự mơ hồ của một tiến trình dài hạn” tiến đến một cơ hội “thu lượm sớm sủa các ý kiến”, ám chỉ trao đổi các chi tiết về một bộ Quy Tắc Ứng Xử mà trước đây, không mấy ai nghĩ sẽ có trước sự bất hợp tác của Bắc Kinh.


Viên chức Ngoại Giao Mỹ cho hay thêm là Hoa Thịnh Đốn tiếp tục theo dõi, quan sát khu vực. “Chúng tôi cũng sẽ theo dõi tình hình thực tế ở các bãi đá ngầm, đảo nhỏ ở Biển Đông để có thể xác định xem là các nước tranh chấp có giữ lời hứa đồng thuận mà những bước kêu gọi giảm căng thẳng đã đưa ra.”


Trên diễn đàn ARF tại Nay Pyi Taw, ông Vương Nghị đã lập lại quan điểm cứng rắn của Bắc Kinh về vấn đề chủ quyền Biển Đông là “không thể lay chuyển” và sẵn sàng đối phó với bất cứ hành động nào đụng chạm tới những cái mà họ gọi là chủ quyền lãnh thổ truyền thống có lịch sử lâu dài dù mới chỉ cướp của các nước khác hồi thập niên 1970 và thập niên 1980. (TN)


 

Syria: Bộ tộc nổi dậy bị phiến quân Hồi Giáo nghiền nát


BEIRUT, Lebanon (AP) – Thành phần phiến quân Hồi Giáo IS nghiền nát cuộc nổi dậy của một bộ tộc chống lại sự cai trị của họ ở vùng đông Syria sau ba ngày giao tranh dữ dội ở ba ngôi làng gần biên giới với Iraq, theo các nguồn tin thông thạo hôm Thứ Hai.








Cuộc nội chiến tại Syria khiến hàng triệu người dân trở thành người tị nạn. (Hình: AP/Photo)


Cuộc nổi dậy vũ trang của bộ tộc Shueitat ở tỉnh Deir el-Zour là chỉ dấu đầu tiên về sự phản kháng của dân chúng địa phương với lực lượng Quốc Gia Hồi Giáo (IS) từ khi họ tràn vào chiếm đóng tỉnh này.

Các tay súng IS chiếm lại quyền kiểm soát ba làng của bộ tộc Shueitat hôm Chủ Nhật sau khi bị đẩy ra khỏi nơi đây hồi đầu tháng.

Tổ chức Observatory cho hay IS chặt đầu hai người thuộc bộ tộc sau khi họ chạy vào ẩn náu tại làng Shaafa cạnh đó. Hiện chưa rõ các tổn thất nhân mạng trong vùng.

Trước đó, các nguồn tin địa phương cho hay giao tranh đã khiến hơn một chục người chết ở cả hai phía.
Lực lượng IS đã chiếm được phần lớn khu vực bắc và đông Syria cũng như tây và bắc Iraq. Họ đã tuyên bố thành lập một vương quốc Hồi Giáo trên phần lãnh thổ kiểm soát dọc theo biên giới Iraq và Syria, thi hành khắt khe luật Hồi Giáo ở nơi này.

Các cuộc đụng độ ở đông Syria xảy ra trong khi các tay súng IS cũng đang siết chặt vòng vây quanh một căn cứ quân sự lớn ở Tabqa, thuộc tỉnh Raqqa. Ðây là căn cứ quân đội sau cùng trong tỉnh được coi là cứ địa của IS.

Người đứng đầu tổ chức Observatory, ông Rami Abdurrahman, cho hay phía IS đang liên lục nã trọng pháo vào căn cứ này, có vẻ là để chuẩn bị cho cuộc tấn công dứt điểm. (V.Giang)

Dân California trả tiền nhà cao nhưng xài năng lượng ít


SAN DIEGO (AP) – Theo một dữ kiện mới do chính phủ Hoa Kỳ đưa ra, giới tiêu thụ ở California đứng hạng cao đối với cả nước, về chi tiêu cho nhà ở nhưng lại xài ít nhất vào khoản năng lượng.









Người dân Mỹ chọn sống ở California vì khí hậu ấm áp. (Hình: Getty Images)


Tính theo đầu người tổng số chi tiêu về nhà cửa và điện nước gas của người dân ở California là $8,650 cho năm 2012.

Như vậy là đứng hạng sáu, cao hơn mức trung bình chung của cả nước Mỹ: $6,415.

Trên California có District of Columbia ($11,985), Hawaii ($10.002), Connecticut ($9,524), Maryland ($9,000) và New Jersey ($8,861).

Thăm dò giá bán nhà “single family home” trong ba tháng đầu năm của Hiệp Hội Ðịa Ốc Quốc Gia, thì California chiếm hết bốn trong năm vị trí dẫn đầu.

Dẫn đầu ở San Jose và San Francisco, tiếp đến là vùng Anaheim-Santa Ana và San Diego.

Khí hậu ấm áp thu hút nhiều người dọn qua California làm giá nhà tăng cao, bù lại giới tiêu thụ phải bóp bụng vào các mục chi tiêu khác.

Ông Jerry Nickelsburg, giáo sư kinh tế tại trường UCLA, nhận xét, “Quí vị chi nhiều cho nhà cửa nhưng bớt lại bên phần áo quần, máy lạnh và máy sưởi. Ðó là điều giúp cân bằng lại phương trình.”

Những con số được đưa ra hôm Thứ Năm trong một báo cáo thường niên của Bộ Thương Mại Hoa Kỳ.

Lần đầu tiên báo cáo tiết lộ sự chi tiêu của giới tiêu thụ trên căn bản giữa tiểu bang trong thời gian từ 1997 đến 2012.

Mức tiêu thụ ở California tăng 13.4% từ 2009 đến 2012, hơi cao hơn mức trung bình toàn quốc là 13.3%.

North Dakota là tiểu bang chi tiêu mạnh nhất ở 28%, nhờ mới bùng phát kỹ nghệ khai thác phiến đá dầu và khí. (TP)

1...8,6738,6748,675...10,558Page 8,674 of 10,558

Tin mới cập nhật