Quán cơm chay giá rẻ giúp người nghèo ở Bến Tre

BẾN TRE, Việt Nam (NV) – Mới hoạt động hơn năm tháng nay nhưng quán cơm chay Thiên Phước ở xã Hòa Nghĩa, huyện Chợ Lách đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người lao động nghèo.

Ông Nguyễn Xuân Vụ (62 tuổi), người trực tiếp điều hành quán cơm chay Thiên Phước, cho biết người sáng lập hệ thống quán cơm chay bán với giá tượng trưng chỉ 5,000 đồng này là ông Trần Phước Hòa (40 tuổi), em họ của ông.

Kể với báo Thanh Niên ngày 12 Tháng Mười Hai, 2018, ông Vụ cho hay sau năm năm hoạt động từ thiện ở Sài Gòn, ông Hòa đã mở được bốn quán cơm chay, trong đó ba quán ở Sài Gòn và một quán ở huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

“Hiện nay có nhiều người lao động nghèo, đời sống rất thiếu thốn, một số người đi làm nhưng lương thấp không đủ ăn nên quán cơm Thiên Phước ra đời để nhằm giúp họ có được những bữa cơm trưa ấm lòng, góp phần san sẻ phần nào khó khăn, vất vả của họ. Tuy mỗi suất ăn chỉ có 5,000 đồng nhưng mỗi phần ăn đều đủ bốn món chiên, kho, xào, canh đựng trong một chiếc khay rất tươm tất và có cả trà đá miễn phí,” ông Vụ nói.

Nhờ quán nấu ăn ngon, thực phẩm an toàn, người phục vụ thân thiện và nhiệt tình nên lúc nào quán cũng đông khách. Bình quân mỗi tuần sáu ngày, mỗi ngày có khoảng 200 người đến dùng cơm trưa. Đặc biệt, có những ngày cao điểm số người đến ăn tăng gấp 2-3 lần.

Để phục vụ một cách chu đáo, ân cần, năm người phục vụ (kể cả ông Vụ) phải thức dậy từ 4 giờ sáng và làm việc liên tục đến 14 -15 giờ để đi chợ, nấu nướng, lau chùi, dọn dẹp… nhưng hoàn toàn không nhận thù lao. Tuy làm việc rất vất vả nhưng lúc nào các thành viên cũng vui vẻ, niềm nở với khách.

Khi hỏi về chi phí dành cho quán cơm, ông Vụ cho biết, ngoài tiền cơm 5,000 đồng/phần, những người có điều kiện có thể chia sẻ bằng cách cho vào thùng phước thiện một ít tiền với tinh thần của ít lòng nhiều. Ngoài ra, Hội Cơm Chay gồm những nhà hảo tâm, những tình nguyện viên, các mạnh thường quân trong và ngoài nước tài trợ thêm để mua lương thực, thực phẩm phục vụ cho các quán ăn.

Ý nghĩa của chuỗi quán ăn Thiên Phước không phải nằm ở 5,000 đồng một phần ăn mà là ở tấm lòng của những người mở quán, muốn chia sẻ và mở rộng lòng nhân ái bằng những việc làm lợi ích với phương châm “Ươm mầm hạnh phúc và chia sẻ bữa cơm trưa cùng người lao động thu nhập không cao.”  (Tr.N)