Sau mùa lũ, dân Quảng Ngãi bắt chuột kiếm thêm $40 một ngày

QUẢNG NGÃI, Việt Nam (NV) – Nông dân huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi rủ nhau đi vây bắt chuột đồng sau mùa lũ, kiếm thêm từ 80 đến 100 ngàn đồng/1kg (tương đương $40 USD.)

Theo Dân Việt, những cơn mưa lớn của mùa lũ đổ về mấy ngày qua làm các cánh đồng ở huyện Mộ Đức mênh mông nước. Đây cũng là thời điểm chuột đồng kéo nhau về tìm nơi trú ngụ. Để góp phần bảo vệ mùa màng, ruộng lúa và hoa màu trồng trên các đồng ruộng khỏi bị loài vật này phá hoại, người dân huyện Mô Đức, Quang Ngãi mang lưới cuốc đi vây và đào bắt chuột đồng ở những gò đất, bụi rậm cao ven bờ ruộng. Mỗi nhóm từ 3-6 người có thể bắt được trên chục kg chuột, mang về bán kiếm thêm thu nhập khoảng 80 đến 100 ngàn đồng/1kg (tương đương $40 USD.)

Theo những người làm nghề này kể lại, họ bao bọc lưới xung quanh khu vực chuột ẩn nấp. Sau đó họ sử dụng cây đánh động, xua đuổi để chuột chạy tán loạn và mắc vào lưới hoặc họ có thể dùng cuốc đào, đổ nước vào hang cho chuột chạy ra rồi bắt.

Dân Việt dẫn lời anh Nguyễn Thanh Quân, 36 tuổi, thị trấn Mộ Đức, huyện Mộ Đức, cho biết khác với các tỉnh miền Tây, nghề bắt chuột đồng mùa mưa lũ của người dân Mộ Đức chỉ mới rộ lên mấy năm gần đây mà thôi.

Một nông dân khác là anh Nguyễn Văn Hải (32 tuổi), ở xã Đức Thạnh cho biết, tùy theo số lượng người tham gia, thời gian đi và khu vực có nhiều hay ít mà lượng chuột bắt được của từng nhóm khác nhau. Một ngày mỗi nhóm có thể bắt được trên 10kg chuột, nhóm ít hơn thì khoảng 5kg đến 7kg.

Những người nông dân bắt chuột đồng ngoài việc để lại một phần để chế biến làm thức ăn cho gia đình, phần còn lại họ đem bán cho các nhà hàng, quán nhậu.

Chuột đồng có thể được dùng để chế biến các món ăn đặc sản khác nhau như rang muối, nướng, quay lu, chiên nước mắm hay chiên sả ớt. Sau khi chế biến chuột đồng có thể được bán với giá hơn $3 một đĩa, khoảng 75,000 VNĐ.

Thịt chuột đồng là món ăn được người dân các xã Canh Nậu, Dị Nậu (Thạch Thất – Hà Nội) xem là đặc sản hàng chục năm nay. Cứ từ tháng 9 đến hết tháng 12 (âm lịch), người dân địa phương lại lùng sục thứ đặc sản này. Vào mùa săn chuột đồng từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, nhiều thợ săn chuột đồng ở xã Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày. (C.T)