SANTA ANA, California (NV) – Giới hữu trách cho biết tài xế trong vụ tai nạn chết người, hồi Tháng Bảy ở Irvine, vừa bị bắt và bị kết tội giết người.
Theo tin của nhật báo The Orange County Register, ông Jeremy Wayne Greenwood, 30 tuổi, nhận ba tội giết người và tội lái xe say xỉn vì tai nạn hồi ngày 1 Tháng Bảy trên đường Havard và đường Michelson, Irvine.
Theo lời của công tố viên, khoảng 3 giờ sáng hôm đó, ông Greenwood say rượu và lái chiếc xe Infinity Q50 trên đường Havard với tốc độ 85 dặm/giờ, rồi vượt đèn đỏ, tông vào một chiếc Hyundai Electra.
Trên chiếc xe Hyundai lúc đó có bốn người. Hai người chết tại hiện trường, còn một người thì chết vài ngày sau khi nhập viện.
Ba người chết là cô Kasean Herrera, tài xế, và hai người chung xe là anh Jeremy Shankling và cô London Thibodeaux.
Theo thông tin từ Chánh Biện Lý Orange County, người sống sót là một phụ nữ mà cảnh sát không cho biết danh tánh, nhưng cô bị chấn thương não và phải phẫu thuật nội tạng nhiều lần.
Cảnh sát cho biết có vài nhân chứng kéo ông Greenwood ra khỏi xe sau khi tại nạn xảy ra.
Cô Herrera và anh Shankling là hai kỹ sư công nghệ thông tin, cựu sinh viên của UC Irvine và là bạn thân của nhau. Còn cô Thibodeaux và người phụ nữ sống sót vẫn còn học tại UCI.
Sau năm tháng điều tra, cảnh sát Irvine bắt giữ ông Greenwood tại nhà của ông ở Rialto, California.
Ông Greenwood từng bị kết án lái xe say xỉn ở Los Angeles và tòa có cảnh cáo nếu ông phạm tội lái xe say xỉn làm chết người, thì ông sẽ bị kết tội giết người.
Ông hiện đang bị giam với tiền tại ngoại hậu tra $2 triệu. Nếu bị kết án vì tai nạn ở Irvine, ông sẽ phải ngồi 51 năm tại nhà tù tiểu bang. (TL)
Hai nhân viên nhà giữ trẻ ở Chicago bị bắt sau khi năm trẻ bị thương vi keo nóng chảy
GARDEN GROVE, California (NV) – Năm nay, giáo xứ St Columban, Garden Grove, có hang đá cao và sớm nhất Orange County, với chiều cao 12 mét có hình một thiên thần kéo đàn vĩ cầm, bên dưới là quả địa cầu và Tòa Bạch Ốc. Mới đầu Tháng Mười Hai mà nhiều người đã đến xem hang đá và cầu nguyện.
Hang đá này là “gởi gắm” sâu sắc của ông Nguyễn Hùng, trưởng ban Khánh Tiết, người đã vẽ kiểu từ những khái niệm tôn giáo và đời sống.
“Nhìn thoáng, tưởng (hang đá) đơn sơ nhưng làm rất tốn công sức và thời gian. Sau khi suy nghĩ, tôi vẽ đồ họa rồi trình cho ban thường vụ và các cha. Mọi người góp ý, thêm cái này, bớt cái kia rồi mới quyết định,” ông nói.
Ông giải thích, thiên thần tượng trưng cho sức sống của tuổi trẻ, Tòa Bạch Ốc là biểu tượng của Hoa Kỳ, là hang “Bê-lem” mới của những người Việt tị nạn.
Từng giúp nhà thờ từ khi còn ở Việt Nam, ông Hùng không ngừng thử thách chính mình, luôn tìm tòi tư tưởng mới để công việc ngày một hoàn hảo và hợp thời hơn.
Ông kể: “Chúa cho tôi khéo tay, vẽ được nên tôi dùng khả năng này để làm hang đá từ năm 18 tuổi. Lúc ấy tôi làm cho nhà thờ Bùi Vĩnh, ở Biên Hòa, Đồng Nai. Ban đầu tôi cũng dùng bao xi măng, xịt sơn đen làm hang. Nhưng nếu năm nào cũng vậy thì chán lắm. Bởi vậy, tôi tự tay vẽ hết.”
Để làm hang đá năm nay, ông Hùng phối hợp với ông Vũ Viết Hoàng, chuyên viên ánh sáng, và ông Nguyễn Trung, phó nội vụ cộng đồng và cũng là chuyên viên xây dựng.
Theo ông Hoàng, năm nay, phần ánh sáng rất công phu, tỉ mỉ.
Ông kể: “Ban đầu, theo đồ họa của anh Hùng, những chữ như ‘Gloria’ là hộp đèn, nghĩa là tôi chỉ cần chạy điện bên trong là xong. Nhưng, vì không có người làm hộp đèn nên tôi phải ‘chế biến’. Nói thật, tôi không biết phải làm gì.”
Ông cười: “Rồi tình cờ, tôi được anh chị Nguyễn Minh, cùng là người ở giáo xứ, giúp tôi phủ kim tuyến lên các chữ, thiên thần và mặt quả địa cầu. Tôi chỉ cần chạy đèn quanh chữ và rọi đèn từ dưới lên thiên thần thôi. Nhờ có kim tuyến mà mọi thứ mới linh động được.”
Về phần xây dựng, ông Trung cho biết điểm cao nhất của hang đá là 12 mét, và vì các tượng có kích thước như người thật nên toàn bộ phải có tỉ lệ tương xứng. “Mái của hang đá cao 2 mét 15, một người lớn có thể bước vào mà không cần cúi xuống. Diện tích của hang gần 8 mét vuông,” ông nói.
Sau khi hoàn tất phần vẽ cảnh, ánh sáng và xây dựng, công việc cuối cùng là lắp ráp.
Ông Hùng nói: “Một số đông các anh em bên Đoàn Liên Minh Thánh Tâm phụ chúng tôi đựng toàn cảnh hang đá và kéo thiên thần lên cao.”
Để hoàn tất một công trình như vậy, mọi người đã bỏ công sức và thời gian để làm miễn phí trong suốt mấy tháng trời.
Đưa thiên thần lên cao. (Hình: Nguyễn Hùng cung cấp)
Ông Hoàng tin rằng hang đá là đặc điểm của Công Giáo Việt Nam. “Mùa Giáng Sinh, nhà thờ có hang đá, có đèn lấp lánh làm khung cảnh ấm áp hẳn lên. Giáo dân mọi lứa tuổi cùng tề tựu về chiêm ngưỡng hang đá, thăm hỏi nhau rồi cầu nguyện,” ông nói.
Ông nhớ lại thời gian giáo xứ St Columban không có hang đá, ông phải đưa gia đình đi coi hang đá ở những giáo xứ chung quanh rồi lễ ở đó luôn cho tiện. “Hang đá cũng là lý do giáo dân nơi khác đến nhà thờ mình,” ông tin tưởng.
Từ Giáng Sinh 2015 trở đi, giáo xứ St Columban mới có hang đá ở phía trước.
Ông Hoàng nói: “Làm thì cực lắm, nhưng khi thấy mọi người vui vẻ, tôi thấy lòng mình vui hơn họ nữa.”
Ông mời mọi người nên đưa gia đình, nhất là các em nhỏ, đến giáo xứ St Columban để ngắm hang đá, cầu nguyện và chụp hình kỷ niệm.
Ông nói: “Hôm 24 Tháng Mười Hai, từ 4 giờ chiều đến 11 giờ đêm, nhà thờ có chụp hình miễn phí cho mọi người. Chúng tôi in hình và giao hình ngay tại chỗ. Kính mời mọi người.” (Đằng-Giao)
-Linh mục tiết lộ mình là đồng tính, được giáo dân hoan hô
-Cô giáo làm ‘chuyện ấy’ với học trò, bị chồng bắt quả tang
-Đùa giỡn theo yêu cầu của khách hàng, nhân viên Pizza Hut bị đuổi
LONDON, Anh (NV) – Tổng Thống Donald Trump dự trù sẽ viếng thăm Anh trong Tháng Hai để dự lễ khánh thành tòa đại sứ mới của Mỹ ở London, nhưng sẽ không hội kiến với Nữ Hoàng Elizabeth Đệ Nhị, theo báo Daily Mail hôm Thứ Tư.
Dự định viếng thăm Anh của Tổng Thốnng Trump đã gây nhiều tranh cãi, kể từ khi nữ thủ tướng Theresa May ngỏ lời ông, theo đó thường có lễ nghi trang trọng và có tiệc khoản đãi do Nữ Hoàng Anh chủ tọa.
Tuy nhiên, có gần 2 triệu người đã ký vào thỉnh nguyện thư yêu cầu không mời Tổng Thống Trump viếng Anh ở tầm mức quốc gia, vì điều này “sẽ tạo sự xấu hổ” cho Nữ Hoàng, và chắc chắn sẽ có các cuộc biểu tình phản đối được tổ chức để đón tiếp ông Trump.
Tờ Daily Mail cho hay ông Trump đã cho bà May hay trong cuộc điện đàm ngày Thứ Ba rằng ông dự trù sẽ có chuyến viếng thăm London để dự lễ khánh thành tòa đại sứ mới của Mỹ, được xây với phí tổn khoảng $1 tỉ, nhìn xuống sông Thames, vào cuối Tháng Hai. (V.Giang)
ĐÀI BẮC, Đài Loan (NV) – Các chiến đấu cơ Trung Quốc mở cuộc tập trận gần không phận Đài Loan hôm Thứ Tư, lần thứ sáu trong tháng này, trong lúc mối giao hảo giữa hai quốc gia đang ngày càng nặng nề hơn, theo bản tin của hãng thông tấn AFP.
Các cuộc tập trận này diễn ra chỉ ít ngày sau khi phi cơ quân sự Trung Quốc bay vào vùng Biển Nhật Bản, khiến Nam Hàn và Nhật Bản phải đưa chiến đấu cơ lên nghênh cản.
Bộ Quốc Phòng Đài Loan hôm Thứ Tư loan báo rằng Bắc Kinh đưa một số phi cơ, kể cả chiến đấu cơ, vào khu vực Bashi, nằm về phía Nam của Đài Loan.
“Các cuộc tập trận ngoài xa của Trung Quốc nay trở nên thường xuyên hơn,” theo bộ quốc phòng Đài Loan, nhưng cũng trấn an dân chúng là chớ lo ngại.
Phía chính phủ Đài Bắc cũng đưa phi cơ và chiến hạm của mình tới theo dõi cuộc tập trận, bản tin AFP cho biết.
Mối quan hệ giữa Đài Bắc và Bắc Kinh đã nhanh chóng trở nên tệ hại hơn kể từ khi tổng thống Thái Anh Văn lên cầm quyền hồi năm ngoái. Bà Thái từ chối không chấp nhận quan điểm cả hai đều thuộc về “một nước Trung Quốc.”
Nguồn tin từ giới truyền thông Đài Loan nói rằng các chiến đấu cơ Trung Quốc đã tập trận it nhất 20 lần quanh quốc gia này trong năm nay, so với tất cả tám lần hồi năm ngoái, cũng theo bản tin AFP. (V.Giang)
Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, 20 tháng 12 năm 2017
ĐỒNG NAI, Việt Nam (NV) – Cho rằng đại úy cảnh sát giao thông tắt chìa khóa khiến xe bị lật, tài xế đã đấm liên tiếp vào người cảnh sát này.
Ngày 20 Tháng Mười Hai, công an thành phố Biên Hòa cho biết đang điều tra, xác minh vụ tài xế Nguyễn Minh Việt (30 tuổi, ngụ huyện Định Quán) đấm liên tục vào đầu một cảnh sát giao thông sau khi xảy ra tai nạn.
Theo báo Thanh Niên, khoảng 3 giờ 20 sáng cùng ngày, tổ tuần tra kiểm soát giao thông thuộc Phòng Cảnh Sát Giao Thông Đường Bộ-Đường Sắt, Công An tỉnh Đồng Nai, tuần tra ở xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom, thì phát hiện xe tải do ông Việt lái có dấu hiệu chở quá trọng lượng cho phép.
Tổ tuần tra yêu cầu ông Việt dừng xe để kiểm tra và đưa xe đến khu vực kiểm tra trọng lượng. Lúc này, ông Lê Thanh Tài, đại úy, thành viên tổ kiểm tra, lên ngồi cùng tài xế để đến trạm cân.
Tuy nhiên, khi xe chạy đến phường Tân Biên, thành phố Biên Hòa, thì bất ngờ mất lái, đâm vào dải phân cách và lật nghiêng khiến hàng hóa trên xe đổ ra đường, ông Việt và ông Tài bị xây xát nhẹ.
Theo báo Tuổi Trẻ, sau khi tai nạn xảy ra, thoát chết, ông Việt chui ra khỏi cabin tức giận đấm liên tục vào đầu ông Tài, vì cho rằng viên công an này đã tắt chìa khóa xe đang chạy, khiến xe mất lái.
Sự việc được người dân quay clip đăng lên mạng xã hội Facebook. Trong clip, ông Việt vừa đấm ông Tài vừa lớn tiếng nói: “Tự nhiên mày tắt máy là sao.” Nhiều người dân chứng kiến sự vệc cũng lên tiếng cho rằng ông Tài làm vậy là sai.
Sau đó công an đưa tài xế Việt về trụ sở để “xác minh hành vi hành hung cảnh sát giao thông khi đang làm nhiệm vụ.” (Tr.N)
Mời độc giả xem phóng sự Việt Nam “Những tiểu mộ vô danh”
WESTMINSTER, California (NV) – Giáng Sinh là một trong những ngày lễ lớn trong năm của người Công Giáo khắp nơi trên thế giới. Tại Orange County nơi có 1.5 triệu giáo dân, trong đó có hàng chục ngàn giáo dân Việt Nam. Vì thế, trong những ngày này 14 cộng đoàn giáo dân Việt Nam tại Orange County cũng bận rộn chuẩn bị cho ngày lễ trọng đại này, đặc biệt là các Thánh Lễ tại nhà thờ để mừng Chúa ra đời.
Sau đây là lịch trình các Thánh Lễ tiếng Việt tại Giáo Phận Orange.
Nhà thờ Saint Columban
10801 Stanford Ave., Garden Grove, CA 92840
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 5:30PM, 7:30PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 6:30AM, 3:15PM, 5:30PM
Nhà thờ Saint Boniface
120 N. Janss St., Anaheim, CA 92805
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 6PM
Nhà thờ Saint Barbara
730 Euclid St., Santa Ana, CA 92704
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 3PM, 6:30PM, 8PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 6:30AM, 8AM, 11AM, 4PM
Nhà thờ Chúa Ki Tô Cứu Thế
2000 W. Alton Ave., Santa Ana, CA 92704
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 1PM
Nhà thờ Ðức Mẹ La Vang
288 S. Harbor Blvd., Santa Ana, CA 92704
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 6PM, 9PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 6:30AM, 8:30AM, 10:30AM, 5PM
Nhà thờ Saint John the Baptist
1015 Baker St., Costa Mesa, CA 92626
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 7:30PM
Nhà thờ Saint Bonaventure
16400 Springdale St., Huntington Beach, CA 92649
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 7:30PM, 11:30PM (Việt-Anh-Tây Ban Nha)
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 3:30PM
Nhà thờ La Purisma
11712 Hewes St., Orange, CA 92869
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 8PM
Nhà thờ Saint Polycarp
8182 Chapman Ave., Stanton, CA 90680
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 8PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 4PM
Nhà thờ Saint Nicholas
24252 El Toro Rd., Laguna Woods, CA 92637
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 8PM
Nhà thờ Thánh Linh
17270 Ward St., Fountain Valley, CA 92708
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 8PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 1:30PM, 3:15PM, 6:30PM
Nhà thờ Trái Tim Vô Nhiễm Ðức Mẹ
1100 S. Center St., Santa Ana, CA 92704
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 7PM
Nhà thờ Saint Cecilia
1301 Sycamore Ave., Tustin, CA 92780
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 8PM
Nhà thờ Westminster
14072 S. Olive St., Westminster, CA 92683
-Vọng Giáng Sinh, 24 Tháng Mười Hai, 5:30PM, 9:30PM
-Ngày Giáng Sinh, 25 Tháng Mười Hai, 6AM, 4PM, 5:45PM (Tr.Linh)
Mời độc giả xem phóng sự cộng đồng “Người Việt hải ngoại chuẩn bị đón mừng chúa Giáng Sinh”
ALHAMBRA, California (NV) – Quán Borneo Kalimantan Cuisine ở thành phố Alhambra, cách Little Saigon gần một tiếng lái xe, là một lý do đáng để thực khách bỏ công chạy đến nơi này.
Cái tên dài khó đọc quá, nên tạm gọi là quán Borneo cho dễ.
Quán nằm trên đường Garfield, gần ngã tư đường Main, Alhambra, chuyên bán các món ăn của người dân trên đảo Borneo, tức là các món ăn của người Malay, người Indonesia và người Hoa.
Đây không phải là một nhà hàng lớn hay sang trọng, mà chỉ là một quán nhỏ, chỉ chứa được khoảng 30 thực khách một lúc.
Một điểm cần lưu ý về quán này là tốt nhất đừng nên đi hơn bốn người, vì quán nhỏ, đi đông chỗ ngồi sẽ hơi chật một chút.
Bảng hiệu của tiệm Borneo Kalimantan Cuisine. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)
Thức ăn thì có ảnh hưởng của người Hoa rất mạnh, vì có các món như hủ tiếu xào, cơm chiên, mì khô.
Thấy món nào cũng ngon, mà ăn làm sao cho hết, nên phải hỏi cô phục vụ món nào người ta ăn nhiều nhất.
Cô cho biết khách hay kêu thịt nướng satay kiểu Indonesia để ăn khai vị, rồi các món chính gồm có mì khô cọng lớn, món cơm trộn kiểu Malay. Lần đầu mình ăn thì ăn mấy món khách họ ăn nhiều thôi.
Vừa ngồi đợi thức ăn vừa nghe mùi lửa than nướng thịt từ bếp bay ra làm bụng đói cồn cào, nhưng chỉ khoảng mười phút sau thì món satay có mặt trên bàn.
Satay là món thịt xiên nướng, rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á.
Satay của quán Borneo làm từ thịt gà, một đĩa có năm xiên. Phía trên các xiên thịt là một lớp tương đậu phộng, một lớp hành phi thơm phức, còn bên dưới là một lớp xì dầu ngọt kecap manis của người Indonesia.
Tương đậu phộng thì mùi vị như tương ăn gỏi cuốn, xì dầu thì ngọt nhưng có vị thơm hơi khét xông lên mũi, còn thịt gà thì thơm mùi lửa than. Sự kết hợp này làm cho xâu thịt biến mất lúc nào không hay.
Nước xốt ngon tới mức ăn hết thịt phải lấy muỗng vét cho khỏi phí.
Sau món khai vị, các món chính được dọn ra. Thử trước món mì khô xem sao.
Nhìn sơ qua thì thấy có xá xíu màu hồng, cá viên màu trắng, một quả trứng màu nâu như trứng kho và rất nhiều hành phi. Các cọng mì vàng thì vừa dài vừa xoăn, chưa cắn đã biết dai.
Trộn tô mì lên thật kỹ, rồi làm một đũa.
Mì thì dai, dai như dây thun, nhưng rất dễ chịu. Cô phục vụ nói món này được gọi là mì dây thun quả không sai.
Mì khô thường được trộn với nước xốt rất ngọt và đậm đà, nhưng mì khô của quán Borneo được trộn rất nhẹ nhàng, chỉ một ít nước xốt hơi ngọt và dầu hành phi thôi.
Nhưng ăn thì không nhạt chút nào, vì mùi vị thơm ngọt của xá xíu, thơm nồng của hành phi quyện lại, làm tay phải gắp liên tục.
Quả trứng thì đậm đà mùi xì dầu và ngũ vị hương.
Cô phục vụ cũng có dặn nếu muốn ngon hơn nữa, thực khách có thể xịt tí tương ớt vào.
Trên bàn có đến hai loại tương ớt, và cô phục vụ khuyên nên dùng loại tương ớt ngọt để ăn mì, còn loại kia vị hơi chua, ăn với cơm trộn hợp hơn.
Có tí tương ớt vào làm tô mì ngon hơn hẳn. Tương cay, nhưng tan ra trên đầu lưỡi, rất dễ ăn.
Món này được gọi là nasi campur trong tiếng Malay.
Đĩa cơm không thể nào đơn giản hơn được, vì chỉ có cơm trắng, xá xíu, lạp xưởng, quả trứng kho và thịt gà chiên. Phía trên chỉ có thêm ít tỏi phi.
Cơm nấu khô, gạo thơm, rời hạt nên ăn rất đã miệng, có cảm giác giống như cơm tấm.
Sau khi bỏ tí tương ớt chua vào, vị chua cay hòa với vị ngọt ngào của xá xíu và lạp xưởng, cùng với vị mặn mà của gà chiên làm cho đĩa cơm ăn hết vẫn thèm.
Thức ăn thì ngon, giá cả vừa phải, mà chỉ tội cái là phải đi hơi xa.
Nhưng cô phục vụ có tin vui. Quán Borneo hiện đang có một chi nhánh ở Long Beach, với tên gọi là “Uncle Fung Borneo Eatery”, và sẽ mở thêm một chi nhánh của Uncle Fung nữa ở Buena Park, gần Knott’s Berry Farm. (Thiện Lê)
Mời độc giả xem video nấu ăn “Cách nấu phở tốc hành dành cho người bận rộn”
SÀI GÒN (NV) – Các món ăn của miền Nam, ngoài vùng miền Tây sông nước. Thì những món ngon của miền Đông Nam Bộ cũng rất đặc sắc và không thể không kể đến địa danh Trảng Bàng, với những món ăn dân dã, lại đậm đà hương quê.
Có điều lạ là, những quán ăn ở Sài Gòn trương bảng hiệu “Đặc sản Trảng Bàng” thì tất cả đều ghi rõ là “Bánh canh Trảng Bàng,” một món ngon đã được “cầu chứng” từ lâu đời bởi thực khách gần xa. Nhưng ngày nay, thực khách vô quán “Đặc sản Trảng Bàng” thì hầu như mọi người đều kêu món bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo luộc.
Bánh tráng hầu như phổ biến khắp 3 miền, vì là loại bánh này tạo ra một món ăn được người ngoại quốc ưa chuộng.
Trước kia, khi món bánh tráng phơi sương Trảng Bảng chưa phổ quát rộng rãi, nhiều nơi vẫn dùng bánh tráng thường (đem nhúng nước) để cuốn, vừa rất bất tiện, lại vừa không ngon.
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng giải quyết được tất cả những bất tiện trên. Nên đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng có món bánh tráng cuốn thịt luộc và trở thành món đặc sản “có một không hai” của xứ Trảng Bàng.
Tráng loại bánh tráng phơi sương phải là tay nghề của các… nghệ nhân. Vì bánh tráng thường, tráng một lớp mỏng đã khó, nhưng với bánh tráng phơi sương phải tráng tới hai lớp.
Bánh tráng trước khi đem phơi sương phải đem nướng cho chín phồng lên.
Công đoạn nướng bánh cũng cực kỳ điệu nghệ. Bánh được nướng trong một dụng cụ gần giống như cái nồi đồng, ở giữa thì “loe” ra, nhưng phần miệng hơi “chúm”lại. Nồi đặt nghiêng, than ở phía dưới được quạt hồng, hơi nóng cuộn đều trong nồi. Người nghệ nhân nướng bánh dùng hai cây trúc, mỗi đầu cây cột một miếng lưới sắt đan hình tròn (nhỏ hơn vợt tennis). Bánh tráng được đặt trên “miệng vợt,” hai tay nghệ nhân thoăn thoắt lật vợt qua lại, bánh vừa phồng lên thì bỏ ra ngoài. Cứ thế, cả trăm cái bánh nướng như một, thơm và vẫn giữ được màu trắng ngà của gạo. Vì chỉ nướng bằng hơi nóng, do vậy bánh không dính một tí tro than, và không có chỗ nào bị cháy xém (dù chỉ là xém một tí).
Thực khách đang thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo luộc, đặc sản Trảng Bàng, tại một nhà hàng thuộc khu chợ Tân Định, Sài Gòn. (Hình: Văn Lang/Người Việt)
Bánh nướng sau đó được đem đi phơi sương. Khoảng thời gian tốt nhất là từ 3 giờ rưỡi sáng – 4 giờ sáng. Tầm khoảng 5 giờ sáng, bánh thấm hơi sương đã mềm ra, công đoạn phơi sương hoàn tất, bánh được thu xếp vô bao, vô bịch chờ đem đi tiêu thụ.
Bánh tráng phơi sương, ngoài kỳ công của người làm bánh, còn hấp thụ tinh hoa trời-đất của vùng đất Trảng Bàng-Tây Ninh. Ban ngày đầy nắng và gió, ban đêm sương giăng mờ núi, mờ rừng.
Đến những loại rau ăn kèm với món bánh tráng phơi sương, đều cho thấy cái lộc của trời cũng là công của người.
Khó ai, dù là dân “sành điệu” cỡ nào, có thể kể hết tên những loại rau đi kèm với món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc.
Theo như lời nhiếp ảnh gia nổi tiếng Nick Út, người hay có dịp về thăm “chiến trường xưa,” thường ăn bánh canh và bánh tráng Trảng Bảng, nhận xét: “Có lẽ phải có tới… hàng trăm loại rau.”
Nhận xét trên, không hề… ngoa, nó cho thấy sự phong phú và đa dạng của những món rau đi kèm món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc.
Nhưng không thể trong cùng một mâm bánh tráng lại cùng lúc xuất hiện…100 loại rau. Mà tùy theo hoàn cảnh (cung-cầu), tùy theo mùa (mưa-nắng), và cũng tùy mỗi quán thích “du nhập” loại rau nào… Nhưng sự đa dạng của “mâm rau” luôn làm cho thực khách tới quán lần đầu, hay thực khách lần đầu ăn món này thấy vô cùng thích thú và đặc biệt ấn tượng với các loại rau, dù… chả biết nó tên gì.
Rau ở đây gồm 3 nguồn. Thứ nhất là – rau rừng, hái quanh vùng rừng núi mang tên Bà Đen. Thứ hai là – rau dại, hái từ những sông, rạch, ao, đìa… vùng Tây Ninh. Và thứ ba là rau trồng từ những khu vườn nhà thuộc Trảng Bàng.
Kể tên một số loài rau chợt hiện ra “bâng quơ” tình cờ trong trí nhớ, để quý vị tham khảo. Quý vị nào đã từng ăn rồi thì có cái để nhớ, quý vị nào chưa ăn nếu có dịp thì nên thử qua cho biết cái vị “chua,” “the,” “cay,” “đắng,” “chát”… của các loài rau, nhiều khi có tên rất lạ. Như đọt săng máu (còn kêu là đọt máu chó), lá chồi mồi (lá ba chạc), lá bằng lăng, trâm bầu, đọt cây muối, lá cách, đọt sim, kèo nèo, lá mơ lông (người miền Nam còn kêu là lá… thối địt), cây đọt lụa, đọt điều non, lá cây lý, lá xoài non, lá cóc, lá nhàu (một loại thuốc), rau dịu, rau chay, đọt chiếc, lá chùm bao, phát tài rừng (còn gọi là các-lộc), rau đắng đất, lộc vừng, bời lời (sông), lá mặt trăng, cây nổ, sâm ổi, đọt chíp, lá bứa, sao nháy, lá sộp…
Ngoài ra, còn không thể thiếu những loại rau như: tía tô, rau dấp cá, quế vị (rau xá-xị), rau húng quế, lá đinh lăng (một loại thuốc), dưa leo xắt dài, rau xà-lách, giá sống, đồ chua, củ kiệu muối, hẹ (để dài cọng), hoặc hành lá tươi chẻ cọng…
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, thường là thịt heo – giò nạc (bó), cũng có khi là bắp bò (hấp).
Nước chấm, thường có hai loại, là nước mắm chua ngọt (pha kiểu miền Nam) và mắm nêm được chế biến với nước trái thơm, thêm tỏi, ớt (một ít chanh, đường) và phần thịt thơm bằm nhuyễn…
Đặt nửa cái bánh tráng phơi sương trong lòng dĩa nhỏ (hoặc lòng bàn tay), thong thả đặt lên đó những lá rau rừng, cọng hành, ngò, dưa leo, tía tô, củ kiệu… lát thịt heo, sao cho vừa đủ cuốn, chấm vô chén nước mắm chua ngọt (hoặc mắm nêm). Đưa vô miệng, thủng thẳng nhai, để cho vị giác chầm chậm thấm, ùa lên khứu giác những hương vị tinh túy ngất ngây của trời, của đất, của rừng, của sông, “của một đồng, công một nén,” của những người lao động chân quê – một nắng hai sương.
“Ai về xứ ấy Trảng Bàng, Mua giúp một giàng bánh tráng phơi sương.”
Mời độc giả xem video nấu ăn “Cách nấu phở tốc hành dành cho người bận rộn”
Một cựu lính TQLC từng phục vụ tại căn cứ Pendleton rồi bị trục xuất sang Mexico 15 năm trước đây, có thể trở lại nhà vào dịp Lễ Giáng Sinh này. Bản tin của đài truyền hình địa phương NBC San Diego cho hay, ông Marco Chavez tuần này nhận được tin cho hay một thẩm phán đã hủy bỏ lệnh trục xuất sau khi Thống Đốc Jerry Brown California, ký lệnh ân xá.
Hai nhân viên tại một nhà giữ trẻ ở thành phố Chicago vừa bị truy tố tội gây thương tích cho năm trẻ nhỏ, qua việc dùng keo nóng nhỏ vào người các bé. Bà Lizandra Cosme, 32 tuổi, bị bắt và bị truy tố năm tội hành hung trẻ nhỏ hôm Chủ Nhật sau khi các hình ảnh ghi lại trên máy thu hình vào Tháng Mười Hai cho thấy, người này dùng dụng cụ làm chảy chất keo, gọi là “glue gun”, nhỏ lên người năm đứa bé 2 tuổi tại Children’s Learning Place.
Cuối Tháng Mười “Công Tố Viên Đặc Nhiệm/Special Counsel” Robert Mueller, cựu giám đốc FBI hai đời tổng thống, truy tố ba nhân vật trong mặt trận tranh cử Trump. Họ bị xem là có liên hệ chặt chẽ với chính quyền Vladimir Putin – đã bị 17 cơ quan tình báo Mỹ chính thức xem là xen vào bầu cử 2016 với mục tiêu lũng đoạn cơ cấu dân chủ Mỹ, triệt hạ đối thủ Hillary Clinton, và giúp ông Trump làm tổng thống.
Phương cách điều tra: Bị cáo dễ buộc tội nhất bị áp lực để phải hợp tác và cung cấp những bằng chứng cần thiết đưa đến buộc tội các nhân vật chính. Ông Mueller sẽ cho những người này nhẹ tội; kẻ không hợp tác sẽ nhận án tù.
Tiến trình: Ông Mueller, có tiếng nghiêm túc, vô tư, ráo riết sẽ đi từ vòng ngoài tới gia đình và Tổng Thống Trump. Một trong ba nhận “khai gian” đã được án nhẹ để đổi lấy bằng cớ về những đồng lõa khác.
Cựu Chủ Tịch Tranh Cử Paul Manaford (và phụ tá Rick Gates) bị buộc tội nặng: Rửa tiền, đồng lõa phạm tội, gian lận thuế, có thể bị cả chục năm tù khi ra tòa năm tới. Tội lớn hơn, làm “môi giới” móc nối gia đình Trump với Putin và các tỷ phú Nga. Ở tuổi gần 70, với tài sản cả trăm triệu, ông quen đời sống xa hoa và chắc sẽ không muốn ngồi tù.
Ông Mueller rất kín đáo, nhưng giới truyền thông và tình báo đã ghi nhận “collusion/thông đồng” giữa Trump-Putin dựa trên quyền lợi hỗ tương: Ông Trump muốn làm tổng thống dù không có “khả năng, tư cách/capacity” và ủng hộ của đa số Cộng Hòa; ông cũng luôn cần tiền để “làm ăn lớn.”
Ông Putin có tham vọng lũng đoạn chính trị Mỹ; ông cần Washington bỏ những “trừng phạt/sanction” kinh tế để giúp ông cùng nhóm tỷ phú Nga đục đẽo tài sản quốc gia và “rửa tiền” ngoài nước.
Điều rất lạ, từ tranh cử tới nay, ông Trump luôn hung hăng chê bai, thóa mạ từ Giáo Hoàng tới Tổng Thống Obama, những người tranh cử chống mình, và cả người dân thường ông không ưa. Nhưng ông lại vô cùng trân trọng, nể vì Putin.
Phía Nga ám chỉ ông đã bị Putin “hủ hóa” với bằng chứng lỗi lầm tình dục cuối 2013, khi ông tới Moscow tổ chức hoa hậu và vận động xây Trump Hotel. Giới truyền thông lại nhấn mạnh “hủ hóa” về tiền bạc từ Nga ra.
“Cơn ác mộng của ông Trump” đang thành sự thật
Đầu tháng, ông Michael Flynn, “Cố Vấn An Ninh Quốc Gia 24 ngày” của ông Trump nhận “khai gian” về những đi lại với Nga từ 2015 cho đến khi bị sa thải (13 Tháng Hai, 2017). FBI biết khá rõ:, 11 phút sau khi ông Trump tuyên thệ nhậm chức, ngay trên khán đài ông Flynn gọi qua Nga báo tin “công chuyện làm ăn sẽ tiến hành” – có nghĩa là những “sanction” kinh tế sẽ được tổng thống mới bỏ đi.
Special Counsel cũng nắm vô số lời khai về gia đình ông Trump trong tranh cử và Bạch Ốc, Phó Tổng Thống Mike Pence và nhiều người nữa. Sau khi Flynn nhận tội và hợp tác với FBI, ông Trump bắt đầu hoảng hốt; ông “tuýt” lại lý do ông Flynn bị đuổi – vì “nói láo với ông Pence và FBI.”
Hai chữ “và FBI” rất mới lạ, chứng tỏ ông đã biết điều này (mà vẫn giấu) trước khi đuổi Flynn. Ngay sau đó ông gặp Giám Đốc FBI James Comey và yêu cầu “hãy tha cho Flynn/let Flynn go.” Ông Comey không nghe lời và bị đuổi ngay – rồi ông Mueller được Bộ Tư Pháp bổ nhiệm điều tra toàn bộ.
Điều lạ, cuối Tháng Giêng, khi Thứ Trưởng Tư Pháp Sally Yates đến Bạch Ốc báo cáo với Luật Sư Donald McGahn của tổng thống “ông Flynn rất có thể đã bị Nga hủ hóa,” ông Trump vẫn giữ Flynn thêm 18 ngày, nhưng sa thải bà Yates ngay.
Theo giới truyền thông ông Mueller “muốn biết ông Trump có ra lệnh, và tại sao, cho Flynn nói láo với viên chức cao cấp, kể cả ông Pence và FBI.” Ông Trump như vậy tự nhận tội nặng “cản trở thực thi công lý/obstruction of justice.” Ông cũng tiếp tục liên lạc với Flynn cho tới một tuần trước khi Flynn nhận tội: Đây là bằng chứng cho tội nặng “lung lạc nhân chứng/witness tampering”).
Biết nguy cơ sắp tới, và dùng chiến thuật quen thuộc “3-D” (Distract/Đánh lạc hướng vấn đề; Demonize/Thóa mạ đối thủ; Destroy/Tiêu diệt cả hai), ông Trump mở chiến dịch thóa mạ và gây nghi ngờ về FBI và ông Mueller; ông cũng mập mờ về “sa thải Mueller” và “tha tội/pardon” cho Flynn.
Tuần trước, tờ Newsweek uy tín nói cơ quan liên bang GSA (theo đúng luật, vì đây là “tài sản quốc gia”) chuyển đến FBI “hàng chục nghìn điện thư” về thời chuyển tiếp chính quyền Trump.
Đài Fox thuộc gia đình Murdoch bảo thủ, hơn 20 năm bị giới truyền thông xem là con chiên ghẻ và nay là “cơ quan tuyên truyền nhà nước,” tiếp tay ông Trump và “luật sư” phe Cộng Hòa đánh lạc hướng với kết án FBI và Mueller “phạm pháp” – nhưng không dám kiện, vì cả sinh viên luật năm thứ nhì cũng biết những điện thư (gồm bảy nghìn có tên Kushner), nếu thu thập bất hợp pháp, sẽ không được tòa chấp nhận là bằng chứng.
Trở lại ngày 26 Tháng Mười Hai, 2016, Tổng Thống Obama gia tăng những “sanction” kinh tế nhằm trả đũa việc Nga xen vào bầu cử Mỹ; Đại Sứ Nga Sergei Kislyak gọi cho Flynn. Hôm sau Flynn gọi cho Jared Kushner, con rể và cố vấn cao cấp nhất của ông Trump, để nhận chỉ thị.
Hai người bàn luận về những hệ quả của “sanction” trên chính sách ngoại giao tương lai. Flynn chuyển lời từ phía Trump tới Putin: cứ bình tĩnh và đừng phản ứng mạnh. Hôm sau Putin cho biết Nga sẽ không trả đũa “sanction;” Kislyak lại chuyển tin này tới Flynn và Trump.
Flynn nói dối hoàn toàn về chuyện liên hệ này trong phỏng vấn với FBI hơn một năm sau. Đầu tháng, trong một gặp gỡ tại bản doanh tranh cử Trump Tower, Kislyak hỏi Kushner đội chuyển tiếp Trump có đường dây mật nói chuyện trực tiếp với Nga không.
Kushner muốn “đi ngõ sau,” đề nghị dùng đường dây mật tại tòa Đại Sứ Nga. Đây rất khó hiểu vì Kushner và ông Trump, nếu không có gì phải giấu, có thể dễ dàng dùng đường dây mật sẵn có của chính quyền Mỹ.
Trong thời gian chuyển tiếp vào Bạch Ốc, Kushner, mới 35 tuổi, với không một kinh nghiệm về ngoại giao và chính trị, được ông Trump phong nhiều chức và tước, nhất là về ngoại giao, vì cậu là người nhà và tương đối học vấn nhất.
Cậu học luật ở trường Harvard danh tiếng (một phần vì ông bố biếu trường hai triệu) nhưng chỉ làm địa ốc ở New Jersey, rồi dọn qua New York (một phần cũng vì ông bố bị bỏ tù ở New Jersey). Cậu cũng rất kín đáo, khiến ông Trump tín nhiệm và giao việc liên hệ với Nga về “veto/phủ quyết” lên án Do Thái ở Liên Hiệp Quốc, và bãi bỏ “sanction” kinh tế Nga. Trước đó, Tháng Tư, 2016, Kushner cũng gặp riêng Kislyak tại Mayflower Hotel, Washington.
Ngày 13 Tháng Mười Hai, Kushner lại gặp riêng Sergey Gorkov, chủ tịch ngân hàng quốc doanh Venesheconombank; Kushner khai Kislyak thúc đẩy cậu gặp vì Gorkov “có liên hệ trực tiếp với Putin.” Ngân hàng lại nói đây nằm trong nỗ lực “móc nối với một số ngân hàng và thương vụ Mỹ lớn nhất, gồm những công ty Kushner.” Kushner chối là “không có bàn thảo bất cứ việc làm ăn nào.” Cậu lại được vay $260 triệu từ DeutscheBank, Đức, đường tiền Nga ra khỏi nước.
Hè qua, trước Quốc Hội Kushner cũng chối liên hệ với WikiLeaks (tung tin từ tin tặc Nga vào Mỹ khuynh đảo tranh cử); Kushner sau phải chữa lại vì nguyệt san Atlantic xác nhận Trump Junior gửi tin từ WikiLeaks tới Kushner.
Ngày 9 Tháng Sáu, 2016, Kushner, Manafort, Trump Junior gặp sáu người Nga, gồm luật sư nhà nước, ngay Trump Tower về những “tài liệu rất có lợi cho ông Trump… nhằm buộc tội Clinton.” Ông Trump, con và con rể đều nói chỉ bàn chuyện “con nuôi Nga qua Mỹ” – quên rằng điều này do Putin đưa ra làm áp lực đòi bãi bỏ “sanction!” (Cổ-Lũy)
Thượng Viện Mỹ thông qua luật thuế, chuyển qua Hạ Viện
Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Sài Gòn, từ thịt gà, vịt, heo, bò, hải sản cho đến bột ớt khô đang bày bán ở Việt Nam, tất cả đều bị nhiễm chất gây bệnh nguy hiểm như E.coli, Aflatoxin B1 và nhiều chất độc hại khác. Truyền thông Việt Nam loan tin, 100% mẫu ớt bột đang bán trên thị trường đều bị nhiễm chất gây ung thư.
HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Khắp Việt Nam đang trải qua những ngày nhiệt độ thấp nhất từ đầu mùa Đông năm nay, nhiều khu vực ở miền Bắc nhiệt độ giảm khiến băng tuyết xuất hiện trên vùng núi cao. Đợt lạnh này sẽ còn kéo dài 5-7 ngày nữa.
Theo báo Tuổi Trẻ, trong đêm 18 và ngày 19 Tháng Mười Hai, nhiệt độ xuống thấp dưới âm 1 độ C tại đỉnh Fansipan đã khiến nơi đây xuất hiện băng tuyết dày đặc, phủ trắng xóa đỉnh Fansipan và vùng núi rừng Hoàng Liên, tỉnh Lai Châu.
Tại tỉnh Cao Bằng, những ngày qua thời tiết giảm sâu 12-15 độ C. Ban ngày trời nắng hanh khô, về đêm và rạng sáng nhiệt độ giảm sâu xuống còn từ 2-5 độ C. Để đối phó với đợt rét hại, ngoài quần áo ấm, người dân ở Thành Công phải đốt lửa, quấn mền cho các em nhỏ.
Ông Nông Quang Trung, ở xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, cho hay: “Rét buốt thế này, nhà có chỗ nào hở phải bịt kín, rồi đốt củi để sưởi, tối đến thì đi ngủ sớm và phải cuốn thêm chăn cho cháu nhỏ đỡ lạnh. Cũng may đợt này lạnh nhưng ban ngày lại có nắng nên cũng đỡ hơn, còn từ đêm và sáng sớm thì lạnh buốt.”
Gần 9 giờ sáng 20 Tháng Mười Hai, hai ông xe ôm đốt lửa sưởi ấm tại góc đường số 9A, khu Trung Sơn, huyện Bình Chánh, Sài Gòn. (Hình: Tuổi Trẻ)
Ở khu vực trung du và đồng bằng Bắc Bộ được ghi nhận phổ biến từ 8-11 độ C. Riêng khu vực Hà Nội, nhiệt độ thấp nhất trong đợt rét đậm, rét hại này được dự báo xuống dưới ngưỡng 8 độ C, trong đó nhiệt độ giữa ban ngày và đêm được dự báo chênh lệch từ 5-7 độ C.
Trong khi đó, ông Lê Đình Quyết, phó trưởng Phòng Dự Báo Đài Khí Tượng Thủy Văn Khu Vực Nam Bộ, cho biết hiện nay không khí lạnh tiếp tục tăng cường nên thời tiết se lạnh vào đêm và sáng sớm ở Nam Bộ sẽ còn duy trì đến hết Noel.
Sau đó có thể đến ngày 25 Tháng Mười Hai, tiếp tục có một đợt không khí lạnh khác về nên nhiệt độ Nam Bộ có thể giảm trở lại vào những ngày tiếp theo.
Ngoài thời tiết se lạnh thì trên sông Sài Gòn-Đồng Nai đang có đợt triều cường. Dự báo đỉnh triều sẽ vượt mức báo động 3, có thể gây ngập một số khu vực thuộc các quận 7, 8, Bình Tân, huyện Bình Chánh, Nhà Bè…
Tại các tỉnh miền Tây, vài ngày gần đây trời cũng lạnh bất thường, nhất là buổi sáng. Thậm chí khi mặt trời mọc, có nắng nhưng khu vực gần các sông, rạch thời tiết vẫn lạnh. Người miền Tây rất hiếm khi được sống, sinh hoạt dưới nhiệt độ thấp như vậy nên tỏ ra thích thú. (Tr.N)
Mời độc giả xem Điểm tin buổi sáng Thứ Tư, 20 tháng 12 năm 2017
-Bác Sĩ Hoàng Lan: “Sẽ không có gì phải nói, nếu như không có những chuyện im lặng đến ‘khó hiểu’ từ truyền thông lề phải. Bà là vợ một liệt sĩ, mẹ của nguyên thủ tướng (người đương nhiên được tổ chức quốc tang khi qua đời).
Bà là bà nội của bí thư Tỉnh Ủy, và của trưởng một ban của Trung Ương Đoàn. Lẽ thường, bà là người phụ nữ đáng được nhắc tên để tôn vinh.
Vậy mà, trên các cơ quan truyền thông báo chí của đảng, tuyệt nhiên không thấy một dòng chia buồn hay phân ưu.
Tình đồng chí đẹp đến thế sao?
Hay họ đang để dành báo đảng để chia buồn sang Cu Ba, Triều Tiên, Trung Quốc..?”
-Nhà báo Thiền Lâm: “Hiện tượng báo đảng nói riêng và và báo chí nhà nước nói chung im bặt trước đám tang của mẹ cựu Thủ Tướng Nguyễn Tấn Dũng có thể được xem là một chỉ dấu đặc biệt, không chỉ về thói vô cảm chính trị trong chính trường Việt thời nay, mà còn như một biểu trưng cho thói ‘ăn cháo đá bát’ hết sức bạc bẽo của giới quan chức…”
Đã thế, bạc bẽo vốn là một thuộc tính của loài người chứ không riêng chi của giới truyền thông hay quan chức hiện nay. Họ cũng không phải là thủ phạm đã đẩy sự vô cảm, bạc ác đến độ vượt ngưỡng như hiện cảnh. Cái thói vô ơn và bạc bẽo đã ló dạng ngay từ khi những người Cộng Sản Việt Nam vừa nắm được quyền bính, ở nửa phần đất nước này.
Xin đan cử vài trường hợp:
-Năm 1945, Nguyễn Hữu Đang được đưa vào gặp bác Hồ. Ông hồi tưởng:
“Cụ Hồ nhìn tôi một lúc với cặp mắt rất sáng, cặp mắt mà về sau này nhân dân cả nước đồn rằng có bốn con ngươi – như muốn cân nhắc, đánh giá người mà cụ quyết định giao trọng trách. Cụ hỏi tôi với giọng Nghệ pha, rất giống giọng cụ Phan Bội Châu mà có lần tôi đã được nghe:‘Chính phủ lâm thời quyết định làm lễ ra mắt quốc dân đồng bào vào ngày mồng hai Tháng Chín. Chú có đảm đương được việc tổ chức buổi lễ không?’
Tôi tính rất nhanh trong đầu: Tháng Tám có 31 ngày, như vậy là chỉ còn 4 ngày nữa thôi… Tôi suy nghĩ cân nhắc trong từng phút. Hình dung ra tất cả những khó khăn như núi mà tôi phải vượt qua… để tổ chức được một ngày đại lễ như vậy, trong khi mình chỉ có hai bàn tay trắng. Tôi nói với Cụ Hồ: ‘Thưa cụ, việc cụ giao là quá khó vì gấp quá rồi.’ Cụ Hồ nói ngay: ‘Có khó thì mới giao cho chú chứ!’”
(Phùng Quán. “Ngày Cuối Năm Tìm Thăm Người Dựng Lễ Ðài Tuyên Ngôn Ðộc Lập.” Ba Phút Sự Thực, 2nd ed. Văn Nghệ: Sài Gòn, 2007).
“Cụ nói: ‘Như ngài đã biết, chính phủ vừa ký kết với Pháp một bản tạm ước. Theo bản tạm ước ấy, sắp tới giữa ta và Pháp sẽ có một hội nghị quan trọng. Xin ngài giúp soạn giùm cho một bản lập trường của chính phủ (thèse gouvernementale) để sử dụng như một cương lĩnh chỉ đạo cuộc hội nghị.’
“Tôi đáp: ‘Công việc này quan trọng quá, xin cụ nhờ một người nào giỏi và có kinh nghiệm hơn tôi.’ Cụ Hồ nói: ‘Tôi đã hỏi ý kiến nhiều người và ai cũng bảo là chỉ có ngài mới có thể làm được thôi.’ Cuối cùng, tôi nhận lời, về nhà, đóng cửa văn phòng luật sư, vận dụng tất cả kiến thức về luật pháp quốc tế cũng như những điều khoản căn bản của tạm ước để soạn bản lập trường. Đến khi đem trình, được cụ Hồ chấp thuận và do đó, buộc tôi phải tham dự hội nghị Đà Lạt. (…)
“Thế nhưng, về Hà Nội bỗng dưng lại có tin đồn là Nguyễn Mạnh Tường thông đồng với giặc, là Nguyễn Mạnh Tường bán nước.
–Luật sư có biết tin đồn đó phát xuất từ đâu không?
–Thì cũng phải có người phát thì nó mới động chứ. Tin đồn đó là cả một chiến dịch được tổ chức hẳn hoi.”
“Năm 1958, Chủ Tịch Hồ Chí Minh cho tiến hành ‘cải tạo xã hội chủ nghĩa’ trên toàn miền Bắc, các nhà tư sản Việt Nam buộc phải giao nhà máy, cơ sở kinh doanh cho nhà nước. Bà Trịnh Văn Bô lại được kêu gọi ‘làm gương’, đưa xưởng dệt của bà vào ‘công tư hợp doanh’. Bà Bô cùng các nhà tư sản được cho học tập để nhận rõ, tài sản mà họ có được là do bóc lột, bây giờ chính phủ nhân đạo cho làm phó giám đốc trong các nhà máy, xí nghiệp của mình. Không chỉ riêng bà Bô, các nhà tư sản từng nuôi Việt Minh như chủ hãng nước mắm Cát Hải, chủ hãng dệt Cự Doanh cũng chấp nhận hợp doanh và làm phó.
“Cho dù được ghi nhận công lao, trong lý lịch các con của ông Trịnh Văn Bô vẫn phải ghi thành phần giai cấp là ‘tư sản dân tộc,’ và rất ít khi hai chữ ‘dân tộc’ được nhắc tới. Con trai ông Trịnh Văn Bô, ông Trịnh Kiến Quốc kể: ‘Ở trường, các thầy giáo, nhất là giáo viên chính trị, nhìn chị em tôi như những công dân hạng ba…’
“Cả gia đình ông Trịnh Văn Bô, sau khi về Hà Nội đã phải ở nhà thuê. Năm 1954, Thiếu Tướng Hoàng Văn Thái có làm giấy mượn căn nhà số 34 Hoàng Diệu của ông với thời hạn hai năm. Nhưng cho đến khi ông Trịnh Văn Bô qua đời, gia đình ông vẫn không đòi lại được.” (Huy Đức. Bên Thắng Cuộc, tập II. OsinBook, Westminster, CA: 2013).
Bà Trịnh Văn Bô từ trần vào ngày 5 Tháng Mười Một, 2017. Ba hôm sau, nhà báo Hà Phan lên tiếng:
“Tại sao người ta có thể đối xử như thế với gia đình từng hiến 5,147 lượng vàng cho cách mạng và cả ngôi nhà 48 Hàng Ngang, trị giá hàng trăm tỷ đồng theo thời giá bây giờ, để làm nhà lưu niệm? Đến khi cụ bà qua đời, trên giấy tờ nhà vẫn chưa phải của gia đình họ, chẳng hề có sổ hồng, sổ đỏ gì như người ta.”
Nguyễn Hữu Đang, Nguyễn Mạnh Tường, ông bà Trịnh Văn Bô đều được Chủ Tịch Hồ Chí Minh tin cậy và nhờ cậy. Hệ quả (hay hậu quả) họ đều trở thành nạn nhân của chính quyền cách mạng trong khi ông Hồ vẫn còn tại thế, và tại chức.
Bao giờ chế độ hiện hành còn tồn tại, Ban Tuyên Giáo còn ra rả kêu gọi mọi người “học tập làm theo tư tưởng, phong cách bác Hồ” thì “ăn cháo đá bát” vẫn còn là chuyện hoàn toàn theo đúng quy trình và truyền thống.
Mà Nguyễn Tấn Dũng, nói nào ngay, có hy sinh hay đóng góp gì đâu. Đã thế, ông còn được mô tả là người đứng đầu một chính phủ “đầy tì vết tham nhũng” và “phá chưa từng có trong lịch sử của đảng CSVN.”
Vậy mà tang lễ của cụ bà Nguyễn Thị Hường vẫn diễn ra một cách êm đềm và lặng lẽ, tư thất vẫn không (hoặc chưa) bị nhà nước… mượn luôn. Tưởng như vậy là cũng “tử tế” lắm rồi. Còn thắc mắc, khiếu nại, hay đòi hỏi gì nữa – cha nội? (Tưởng Năng Tiến)
Mời độc giả xem chương trình du lịch “Thánh địa Israel” (Phần 2)
Tuần báo Nghệ Thuật, tranh bìa in nhiều màu (offset), mới nhìn tưởng là tranh Chagall, bên trong in lời chú thích đáng ngạc nhiên: “Tranh bìa kỳ này: họa phẩm Mơ Mộng của họa sĩ Thái Tuấn.”
Lúc đầu tờ báo do họa sĩ Đằng Giao và tôi trình bày, chỉ bốn tháng sau chỉ còn tôi, mà bây giờ nhìn lại cái bìa, thực sự tôi không còn nhớ đó là tranh Thái Tuấn! Tôi có cảm giác người họa sĩ gạo cội của làng họa Sài Gòn đã muốn gây ngạc nhiên với người thưởng ngoạn qua tấm tranh này, một tấm duy nhất trong thể loại.
Bài vở bên trong xem qua mục lục ta thấy:
-Tiểu luận Nguyễn Nhật Duật: Người văn nghệ trước bản thân, thực tại đời sống, trước nghệ phẩm và người khác.
-Tiểu thuyết dịch: Khởi đăng truyện dài “Phận Người” của André Malraux do Tô Thùy Yên dịch.
-Có ba truyện dài: “Viên đạn đồng chữ nổi” của Mai Thảo, “Vạch một chân trời” của Sơn Nam, “Dấu mặt” của Thanh Tâm Tuyền.
-Truyện ngắn “Sayonara” sáng tác của Lê Huy Oanh.
-Truyện ngắn dịch: “Ngôi Làng Cám Dỗ” của Frank Kafka, Đinh Hoàng Sa dịch.
-Thơ của Cao Thoại Châu, Hoàng Ngọc Biên.
-Thơ hay Tiền Chiến, Nguyễn Đăng (Mai Thảo) chọn và bình: Thu của Chế Lan Viên.
-Điểm Phim trong tuần: Hồ Tùng Nghiệp (Viên Linh) xem và bình: Les Hors-la-Loi de Casa Grande.
-Phổ nhạc thơ Tự do: Cung Tiến phổ và dẫn giải bài “Lệ Đá Xanh,” thơ Thanh Tâm Tuyền.
-Cuộc đời tiểu sử văn nghệ sĩ: Nguiễn Ngu Í viết về Đông Hồ.
(Nghệ Thuật, chủ nhiệm chủ bút Mai Thảo. Tổng thư ký tòa soạn: Viên Linh, khổ 9.50 x 12.50 phân Anh, 34 trang, giá bán 8 đồng một số. Tòa soạn tại 233 Phạm Ngũ Lão, Sài Gòn).
Trong các tác giả trên, đã khuất: Thái Tuấn, Nguyễn Nhật Duật, Mai Thảo, Sơn Nam, Thanh Tâm Tuyền, Chế Lan Viên, Đông Hồ, Nguiễn Ngu Í.
Một tuần báo bìa màu, tác giả như thế, mà bán có 8 đồng, không lạ gì nó bán chạy nhiều chỗ hết sạch ở các sạp báo. Nhưng nó đã chết trong năm thứ hai. Báo bán chạy mà chết sớm, không phải chết dần mòn, nguyên do ở việc quản trị, lúc này người viết chưa thể nói đến các chi tiết.
Đoạn trên (viết năm 2016) nói về một số báo Nghệ Thuật.
Vào khoảng năm 2010, mỗi Thứ Tư tôi viết một bài lối hai trang đánh máy cho trang Văn Học Nghệ Thuật nhật báo Người Việt, trừ hai tuần lễ trong năm 2014, tới nay cuối Tháng Mười Hai, 2017, đã viết liên tục gần 400 bài. Nhìn xấp giấy báo ố vàng cắt từ những tờ báo cũ, mới thấy cuộc sống như những chiếc lá vàng rơi xuống lúc cuối mùa, những chiếc lá ấy nay vụn vỡ màu gỗ mộc, một thuở đã xanh tươi phơi phới cùng nắng gió mưa sương giữa không gian ngày đêm trong mịt mùng tịch mịch. Có lá ở rừng xanh, có lá ở núi đỏ, có lá cùng gai sắc, có lá với hoa màu, có lá dài lá ngắn, lá nhỏ lá to, lá dày lá mỏng. Lá của cây lá của cỏ, lá dưới nước, lá trên không. Chiếc lá rời lại, biết bao nhiêu là thời gian bao nhiêu là khoảng cách, bao nhiêu là vỡ vụn hao mòn,…
Nghệ Thuật là tờ tuần báo văn học nghệ thuật đầu tiên ở miền Nam Việt Nam in bìa màu offset, là kỹ thuật ấn loát màu tiến bộ nhất lúc bấy giờ, mà tới lúc đó chỉ có các báo có đông đảo độc giả có thể chịu đựng nổi phí tổn.
Máy in offset bốn màu (thật ra là nhiều hơn bốn màu) nhưng người ta gọi thế vì chiếc máy có ít nhất bốn ống lăn mực, mỗi ống có một máng mực màu, có bốn màu căn bản: vàng Yellow hay Y, đỏ Magenta hay M, xanh da trời Cyan hay C, và đen black hay K. Gọi tắt là KCMY (tôi đã quên thứ tự chính xác khi viết những dòng này).
Hai màu ta gọi xanh đỏ trong ngành offset gọi và viết là Cyan và Magenta. Còn xanh của Á Đông có hai thứ, xanh da trời và xanh lá cây, xanh da trời chỉ cần mực Cyan, còn xanh lá cây cần Cyan pha với vàng, ai cũng biến. Đỏ Magenta là đỏ không có vàng, đỏ Á Đông (red) cần Magenta pha với vàng.
Chuyện báo Nghệ Thuật in offset đã được bàn tán nhiều lúc bấy giờ, chung quy dồn vào câu hỏi: tiền đâu mà làm báo văn chương in offset? Đó là một câu hỏi chính xác. Báo văn chương độc giả lối ngàn người, ngàn độc giả là nhiều, nhưng số nhiều ấy không thể nuôi được tờ báo in offset. Một điều lạ nữa của tờ Nghệ Thuật là vị quản lý lại không phải là một người nổi danh về tài quản trị tiền bạc, song rất nổi danh về giọng hát: nam danh ca số 1 một thời: ca sĩ Anh Ngọc. Điều đáng kể nữa tờ Nghệ Thuật lại có một bỉnh bút giữ mục thường xuyên là nhạc sĩ Phạm Đình Chương. Kịch tác gia Vũ Khắc Khoan cũng giữ một mục thường xuyên trong báo này.
Trong thời gian cư ngụ tại building Cửu Long đường Hai Bà Trưng với nhà văn Thanh Nam, anh đã cho tôi biết tương đối rõ về bí ẩn này. Tờ Nghệ Thuật quả là có nguồn tài trợ lớn nên nó mới xuất hiện được như nó đã xuất hiện. (Viên Linh)
Mời độc giả xem chương trình “Con Yêu” với đề tài “Sức khoe tâm lý của cha mẹ có ảnh hưởng gì trong việc nuôi dạy con? (2/2)
GARDEN GROVE, California (NV) – “Lễ Giáng Sinh không đến để dự lễ mà là để kinh nghiệm Chúa Cứu Thế Giê-Su Giáng Sinh ở trong lòng.”
Đó là chia sẻ của Mục Sư Kim Vân, quản nhiệm Hội Thánh Việt Nam Victory USA, trong đêm mừng Giáng Sinh do hội thánh tổ chức tối Chủ Nhật, 17 Tháng Mười Hai, tại phòng sinh hoạt của hội thánh trên đường Euclid, Garden Grove.
Tại đây, mục sư cùng mọi người cầm trên tay một ngọn nến kỷ niệm ngày Chúa Giáng Sinh và đồng hát bài “Đêm Yên Lặng” (Silent Night).
Trong lời giảng, Mục Sư Kim Vân nói: “Thuở ban đầu, Đức Chúa Trời tạo dựng nên muôn loài và vạn vật, và ngài đã tạo dựng nên mặt trời để ban ánh sáng cho nhân loại, muôn loài cùng vạn vật, đó là điều tốt lành mà Chúa đã ban cho chúng ta. Và Chúa cũng đã tạo ra mặt trăng, núi, biển, rừng cùng mây gió…”
Ban phụ nữ của hội thánh đồng hát bài “Merry Christmas and Happy New Year” trong Lễ Mừng Giáng Sinh. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)
Mục sư cũng có lòng tin rằng: “Bất cứ nan đề nào mà ai đã gặp phải trong mùa Giáng Sinh này, như có người tiền bạc thiếu thốn, có người thì bệnh hoạn… mà Đức Chúa Giê-Su có thể cứu người chết được sống lại, thì ngài cũng có thể làm được bất cứ những gì mà chúng ta đã cầu xin ngài.”
Đồng quản nhiệm hội thánh, Mục Sư Quang Nguyễn nói: “Mỗi mùa Giáng Sinh về, chúng ta thấy đèn hoa, hang đá và những trung tâm thương mại đầy đủ đồ đạc để mọi người cùng mua sắm làm quà tặng Giáng Sinh. Và tại những nhà thờ, nhiều người cũng đến xem những đèn hoa, hang đá với hình tượng Đức Chúa Hài Đồng đẹp như thế nào, mỗi nơi có mỗi cảnh trí trang trí khác nhau. Nhưng cũng có nhiều người quên đi ý nghĩa của Chúa Giê-Su giáng sinh như thế nào, và với mục đích gì?”
“Chúa Giê-Su giáng trần, ngài xưng mình là con người, chớ ngài không phải là thần thánh hay là một ông tiên nào đó. Vì nếu Chúa Giê-Su sanh ra như là một ông hoàng, vị thánh… thì chắc có lẽ người ta sẽ thỉnh ngài vào đền vua ở trong đó, chớ không thể nào ngài đi giảng Tin Lành cho mọi người. Và ngài giáng sanh trong kiếp con người, một người có xứ sở, có tên tuổi trong thời kỳ La Mã, cho nên ngài không phải là một nhân vật hoang đường,” mục sư khẳng định.
Lễ Thắp Nến mừng Giáng Sinh tại hội thánh. (Hình: Lâm Hoài Thạch/Người Việt)
“Chúa Giê-Su làm người để làm gì? Để có thể thông cảm được nỗi niềm của chúng ta, và khi ngài được sanh ra, ngài sống với những người nghèo, sự sanh ra của ngài đã được báo trước 700 năm của thời kỳ đó. Và Chúa Giê-Su đã đến với nhân loại trong tư cách làm người để có thể hiểu được tâm tình của mỗi chúng ta. Ngài xuống thế gian là để chịu chết, với mục tiêu của ngài là chịu chết để chuộc tội cho nhân loại,” mục sư chia sẻ.
Tiếp đến là chương trình văn nghệ với nhiều tiết mục ca hát và nhạc kịch do ban văn nghệ của hội thánh, cùng các thân hữu đóng góp.
Gửi đến chương trình bài hát “Đêm Đông,” cô Hồng Nguyễn, cư dân Garden Grove, nói: “Tuy tôi là người đạo Phật, nhưng tôi vẫn tin có Chúa xuống trần gian để cứu nhân loại. Vì theo tôi, tín ngưỡng thì phải hòa đồng và mỗi đạo đều có một niềm tin riêng của họ. Vì thế, tôi đến đây để hát giúp vui trong đêm mừng Giáng Sinh của hội thành này.”
Đặc biệt nhất trong phần văn nghệ là nhạc cảnh “Mừng Chúa Giáng Sinh” do cô Lê Thị Xuân Lan, cư dân Fountain Valley, đã bỏ nhiều thời giờ tập dượt và tất cả y phục cho các diễn viên đều do cô đảm trách.
“Tôi nghĩ chương trình có nhạc cảnh thì có thể đem khán giả trở về một không gian để nhớ lại những gì xa xưa của Chúa. Vì thế, tôi mới soạn ra nhạc cảnh ‘Mừng Chúa Giáng Sinh.’ Nội dung nhạc cảnh này nói về sự ra đời của Chúa Hài Đồng trong hang đá Belem. Ngoài những thiên thần xuống mừng Chúa giáng trần còn có ba ông vua từ Phương Đông tìm đến để dâng lên ngài những phẩm vật quý giá nhất của thời đó,” cô cho biết.
Bà Nguyễn Thị Hữu Duyên, Hội Thánh Agape Love Church, Garden Grove, hát hai câu vọng cổ nhan đề “Mừng Chúa Giáng Sinh” do bà sáng tác. “Cảm động về tình yêu của Chúa nên tôi soạn rất nhiều bài cổ nhạc nói về Chúa. Đêm nay, từ lòng yêu kính Chúa Giê-Su đã giáng trần chịu chết để cứu nhân loại, tôi soạn ra lớp cổ nhạc này để kêu gọi mọi người hãy đến với Chúa để được Chúa cứu giúp. Nhờ Chúa mà cuộc sống của gia đình tôi được bình an, vui mừng và phước hạnh. Còn nói về tinh thần thì năm nay tôi đã hơn 70 tuổi rồi mà cũng không có bệnh hoạn gì hết, vì theo Kinh Thánh có nói: Lòng vui mừng là một phương thuốc hay,” bà nói. (Lâm Hoài Thạch)
Mời độc giả xem chương trình du lịch “Thánh địa Israel” (Phần 2)
Khắp nơi trên Địa Cầu loài người, từ cổ chí kim, từ Đông sang Tây, từ Bắc xuống Nam, bằng đủ mọi ngôn ngữ, người ta không ngớt ca tụng tình yêu dưới muôn vàn hình thức: thơ, nhạc, văn xuôi, tiểu thuyết, biên khảo, phim ảnh, tranh vẽ, điêu khắc…
Để mô tả tình yêu, người ta dùng những mỹ từ tinh tế và diễm lệ nhất. Tình yêu luôn là nguồn cảm hứng để hình thành những bức họa độc đáo, những bản nhạc với giai điệu sống mãi qua thời gian, những câu thơ nuột nà nhung gấm trở thành kinh nhật tụng cho nhiều thế hệ.
Nói tóm lại, tình yêu lung linh, rực rỡ, ban phát hạnh phúc và là mạch sống của loài người. Đôi khi tình yêu hiện ra đơn giản nhưng mang theo nó cảm xúc của một lần sẽ mãi mãi không thể nào quên: “Tình yêu như trái táo thơm…”
Tôi cũng tin như nhân loại quanh mình. Như lời của bài hát “Love Is a Many-Splendored Thing” của hai ông nhạc sĩ Sammy Fain và Paul Francis Webster: “Tình yêu là lẽ sống tự nhiên của chúng ta. Có một lần trên ngọn đồi cao đầy gió và trong sương mai, đôi người tình trao hôn khiến vũ trụ ngất ngây và ngừng chuyển động. Những ngón tay anh chạm vào trái tim thinh lặng của em và dạy nó cất lên tiếng hát. Anh ạ, tình yêu chân thật là một điều gì rực rỡ muôn màu…”
Chỉ có một chút bất tiện là thỉnh thoảng (hay rất nhiều khi) chúng ta chạm phải mặt trái của cái mề đay.
Tuy nhiên, đầu tuần này, một người bạn gởi cho tôi cái video clip ngắn, ghi lại sinh hoạt hằng ngày của một đôi vợ chồng già yếu ở đâu đó trên quê hương tôi. Cụ bà 89 tuổi, thời gian và cuộc sống cơ cực để lại trên khuôn mặt đôn hậu của cụ những nếp nhăn sâu như những luống cày. Cụ ông 99 tuổi, thính lực kém, có lẽ chỉ còn nghe được tiếng nói quen thuộc của cụ bà ở cái tần số duy nhất mà tai cụ tiếp nhận được. Cả hai cụ là sự thách đố kỳ lạ nhất mọi quy luật về dinh dưỡng và tuổi già không cần cao lương mỹ vị, không cần sở học chuyên môn, thuốc men và bàn tay người y sĩ.
Ba năm nay, để làm nhẹ đôi vai gánh nặng của mấy đứa con cũng khó nghèo như cha mẹ, hai cụ chuyển về sống trên cái xác ghe cũ bỏ hoang gần bờ một cái lạch cạn đầy rác. Chiếc ghe chỉ có cái khoang nhỏ đủ để máng cái võng vải cho cụ ông nằm, cụ bà chắc là trải chiếu để ngủ qua đêm ngay trên ván sàn. Cái ghe trống lốc với mấy khung cửa sổ đã mất hết cửa. Cụ bà phải nhặt nhạnh bất cứ cái gì có thể che bớt sương gió cho cả hai: mấy tấm mền rách, mấy tấm bạt ni lông, mấy cái hộp cạc tông còn tốt. Họ có một cái lò đất duy nhất chụm củi, để ở mé sau ghe, thổi nấu thức ăn đa phần là cháo trắng.
Ở cái tuổi bình thường trong hoàn cảnh cụ, chỉ sống thôi cũng đã là phép lạ, cụ bà Nguyễn Thị Dung vẫn nói năng rành mạch, thứ tự, lớp lang, không lẫn lộn, không quên quên, nhớ nhớ. Cụ ngồi bên bếp lửa, đun mấy thanh củi vào giữa lò cho lửa cháy đều mọi phía, kể chuyện: “Tụi tui dời về đây được ba năm rồi! Ở với con, nhà chật chội, chúng nó cũng nghèo khổ, mình cứ ngồi chờ con nó lo cho ăn, thấy nó quạu cọ mình cũng không chịu nổi. Thôi thì cứ ra đây, mai mốt già nữa đứa nào nó nuôi thì chết nó chôn. Hai ba đứa, chẳng biết đứa nào lãnh nợ…” Cụ nâng cái khăn vải lên thấm lệ ở đuôi mắt mà đôi môi gượng cười.
Có lẽ người quay video đem thịt gà quay xà lách tới cho hai cụ ăn trưa. Cụ bà xé thịt gà, gói gọn ghẽ vừa miếng ăn vào lá rau xà lách, âu yếm bón cho cụ ông ăn. Cụ hỏi cụ ông: “Ông ăn ngon không? Lâu lắm mới có được bữa ăn ngon!” Cụ ông móm mém gật đầu. Sau miếng thứ hai, cụ ông nói với cụ bà: “Bà ăn đi!” Nhưng cụ bà lắc đầu. Khi cụ ông ra dấu không muốn ăn nữa, cụ bà dỗ dành: “Không ăn thịt gà thì ăn cháo nha?” Có lẽ cho đủ bữa thường lệ của cụ ông.
Dọn dẹp xong, cụ bà lấy nón, đeo giỏ lên vai, ghé sát bên tai cụ ông và căn dặn: “Ông chờ tui đi bán vé số một chặp tui về.” Cụ nói nếu không dặn thì cụ ông khi không thấy vợ, sẽ bỏ chân xuống võng đi tìm. Xong xuôi, cụ bà bước xuống ghe, lội nước một khoảng ngắn mấp mô những miếng xi măng vỡ để vào bờ, bắt đầu một ngày rủi may trông cậy vào những khách hàng tốt bụng sẽ mua giùm cụ vài chục tờ giấy số cụ ráng bán mỗi ngày để có tiền mắm muối củi lửa nuôi nhau. Cụ đi lắc lư trên con đường vùn vụt xe gắn máy xuôi ngược, một tay xòe vé số chào mời. Cụ ghé quán ăn, tiệm nước, với niềm hy vọng những khách hàng cụ mời mọc cũng nuôi hy vọng giống cụ, cho một may mắn lớn hơn nên họ vui lòng mở ví.
Cụ cho biết cả năm nay cụ cảm thấy sức khỏe suy giảm, cái đầu bưng bưng (chẳng có ai đo áp huyết cho cụ) người mệt mỏi, đi một lúc thấy chóng mặt, phải ngồi xuống nghỉ, khi lại sức thì đi tiếp (chẳng có ai khám tim cho cụ). Cụ nói nhiều khi tưởng như không giở chân lên nổi nhưng cụ cứ phải ráng lê mình đi tới để lo cho cụ ông. Dù vậy, chắc qua năm không đi được nữa rồi. Ở tuổi cụ, chuyện gì xảy ra cũng không sao nhưng nếu cụ mất trước thì cụ ông sống với ai? Với tâm tư nặng trĩu ân tình ấy, cụ chỉ biết cặm cụi với bổn phận trước mắt, không nhìn xa hơn chặng đường đi/về quen thuộc hằng ngày, phó thác mọi sự cho Trời Đất. Nghe mà nao lòng!
Có lẽ không hào nhoáng và nên thơ bằng hình ảnh đôi tình nhân trẻ trung trao hôn trên đồi gió nhưng thực tế hơn và xúc động không kém là hình ảnh bà cụ gần 90 tuổi, quê mùa, mộc mạc, lo âu ghé vào tai người bạn đời gần 100 tuổi, hom hem, yếu ớt, dặn dò chờ tôi đi kiếm gạo, chút xíu tôi về.
Tôi không chắc thời còn trẻ, có khi nào hai cụ nói với nhau những lời tình tự không nhưng họ thật đã sống và cho nhau thương yêu, khăng khít, cho nhau gắn bó, nương tựa, trăm ngàn lần tha thiết hơn những lời tình tự để cơn gió thanh xuân cuốn đi.
Cuộc đời của hai cụ cùng đi bên nhau đến chỗ hẹn cuối như mọi người thấy, là bức tranh minh họa rõ nét nhất lời ca “Tình yêu là lẽ sống tự nhiên của chúng ta” trong bản nhạc “Love Is a Many-Splendored Thing,” xuất hiện lần đầu trong cuốn phim có cùng tên, đoạt giải Oscar, năm 1955. Riêng bản nhạc cũng được bình chọn và trao giải bản nhạc hay nhất.
Tôi thật sự không biết bằng cách nào, nếu không là bởi chữ “Tình” trong tâm hai cụ, mà cả hai đã đi một hành trình bình an quá dài trong cuộc đời cơ cực của họ? Ăn uống kham khổ, làm việc lam lũ, trần thân với nắng mưa sương gió, không bệnh hoạn, không thuốc men, không người săn sóc, con cái có cũng như không, xem ra tuổi thọ an nhiên của họ là một nghịch lý hoàn toàn đi ngược lại các chuẩn mực y khoa hiện nay. Liệu các nhà bác học nghiên cứu về tuổi già có khám phá nào mới để giúp quý cụ cao niên trong mọi hoàn cảnh, sống trường thọ và… đẹp lão, như người Mỹ vẫn diễn tả bằng mấy chữ “age gracefully” hoặc thậm chí, ageless, không?
Tôi nghiệm ra hai cụ trong câu chuyện này không chỉ có chữ “Tình” trong tương quan vợ chồng hay đôi bạn mà các cụ còn có “Tình” với mọi người, với cả cuộc đời luôn có những sự bất ưng và bất như ý nữa. Họ không cưỡng cầu, không than thở, trách móc, buồn giận hay oán hận. Họ chấp nhận. Họ xót thương. Họ tha thứ. Họ yêu những gì họ có. Họ vun vén, làm cho những điều tệ hại nhất trở thành không đến nỗi nào.
Ôi, một chữ “Tình” mà bao la đến thế! Mà có sức mạnh chế ngự những điều ngoài tầm tay đến thế! Mà có vẻ đẹp làm rung động lòng người đến thế!
Chữ “Tình” không có tuổi, là bù trừ đẹp nhất tạo hóa ban tặng cho ai biết tìm kiếm. (Bùi Bích Hà)
Mời độc giả xem chương trình “Con Yêu” với đề tài “Sức khoe tâm lý của cha mẹ có ảnh hưởng gì trong việc nuôi dạy con? (1/2)
Những ai lúc ở trong nước từng tham dự các buổi đờn ca tài tử, và bây giờ khi ra hải ngoại cũng tiếp tục tham gia, với tính cách là người tài tử hay khán giả, chắc cũng đều nhận thấy ở hải ngoại nữ tài tử xuất hiện nhiều hơn.
Tại sao lại có hiện tượng này, thay vì xưa nay phụ nữ luôn là thiểu số trong bất cứ buổi sinh hoạt đờn ca tài tử nào?
Người ta nhớ lại khi xưa ở các tỉnh miền Tây, miền Đông và luôn cả vùng Cao Nguyên Trung Phần hầu hết các buổi đờn ca, dù ở địa phương nào thì con số nữ tài tử cũng rất khiêm nhường. Ngược dòng thời gian trở về những thập niên 1950, con số nữ tài tử tham gia lại càng ít hơn, có những buổi sinh hoạt đình đám chẳng có người nữ tài tử nào.
Đầu thập niên 1950, nghệ sĩ Năm Châu mang đoàn hát ra Bắc, ông dành thì giờ đi coi Quan Họ Bắc Ninh, và khi về ông kể lại với giới cổ nhạc là ở ngoài Bắc người ta hát quan họ có nam có nữ, nên luôn tạo bầu không khí sống động vui vẻ. Còn ở trong Nam mình đây, thì đờn ca tài tử nhiều khi chẳng có người nữ nào là điều đáng buồn vậy! Nhưng do hoàn cảnh xã hội thì biết làm sao hơn.
Thời ấy, nhiều cô có giọng ca rất hay, rất truyền cảm, đâu thua gì các nữ ca sĩ nổi tiếng, nhưng khổ nỗi là chỉ ca ở xó bếp, ở sau hè. Do bởi thành kiến “xướng ca vô loại” đã ăn sâu vào cội rễ của xã hội miền Nam, mà các cô đã không được xuất hiện ở những địa điểm đờn ca tài tử. Thành kiến cổ hũ lỗi thời kia đã ngăn chận hằng bao giọng ca hay của phái nữ, mà đáng lý ra phải được đem ra phục vụ cho nền cổ nhạc, phục vụ cho đời.
Rồi đến những thập niên sau thì con số nữ tài tử tham gia có tăng dần lên nhưng cũng chỉ khoảng hai chục phần trăm là nhiều. Và hiện nay nhiều tụ điểm đờn ca tài tử ở trong nước đã có những cặp vợ chồng cùng đi ca chung, lên sân khấu nhỏ hát chung một bài ca. Cũng có những cặp nam nữ dù chẳng quen biết bao nhiêu, chỉ gặp nhau ở địa điểm sinh hoạt, họ cũng có thể ca chung một lớp liên ca, coi như là có tiến bộ rồi đó. Thế nhưng nếu tính về con số thì nữ tài tử cũng chỉ ba, bốn chục phần trăm là cùng.
Thế mà ở hải ngoại, mỗi chiều Thứ Năm hằng tuần, tại phòng sinh hoạt nhật báo Người Việt, người ta thấy con số nữ tài tử chiếm hơn ba phần tư tổng số. Nhiều cô nữ tài tử trẻ đẹp, ca vọng cổ rất hay, ca bài bản rất thành thạo, là điều mà chính tôi đây cũng không ngờ. Bởi trong cuộc đời mấy chục năm tham gia đờn ca tài tử, tôi chưa từng thấy nơi nào mà nữ tài tử lại xuất hiện áp đảo và ca hay như vậy, có cô ca luôn trọn bài Nam Xuân, Nam Ai, Đảo Ngũ Cung, Xuân Tình, Văn Thiên Tường, Phụng Hoàng…
Trước hiện tượng trên có người nhận xét rằng, có lẽ khi ra hải ngoại “phụ nữ có giá,” các cô không còn bị ràng buộc bởi thành kiến xã hội lỗi thời, không còn bị ai ngăn cản sở thích của mình. Di chuyển thì tự lái xe hơi đến nơi, và ăn mặc thì theo thời trang nhiều kiểu mới lạ, nên rất nổi ở địa điểm sinh hoạt.
Và, địa điểm sinh hoạt đờn ca tài tử hằng tuần tại phòng sinh hoạt nhật báo Người Việt rất thích hợp cho nữ tài tử phô trương tài nghệ ca hát, phô diễn thể cách trình bày, cùng những cái đẹp của người phụ nữ vậy.
Thế nhưng, sự mất cân bằng này, âm thịnh dương suy cũng là một thiệt thòi cho người nữ tài tử, mà chúng tôi cần phải nêu lên để dân tài tử chú ý. Theo kinh nghiệm của người từng đi ca tài tử nhiều năm, thì bất cứ buổi sinh hoạt nào mà có nam nữ ca chung một bài, hay một lớp liên ca thì không khí buổi sinh hoạt sống động hơn nhiều, người coi cảm thấy thích thú và theo dõi nhiều hơn. (Ngành Mai)
Đờn ca tài tử hải ngoại họp mặt 6 giờ chiều Thứ Năm
Kể từ nay giới đờn ca tài tử hải ngoại họp mặt sinh hoạt hằng tuần lúc 6 giờ chiều Thứ Năm, tại phòng sinh hoạt nhật báo Người Việt, 14771 Moran St., Westminster, CA 92683.
Ban tổ chức mời tất cả giai nhân tài tử, những ai từng học đờn, học ca cổ nhạc hãy đến tham gia. Những người khi xưa từng đi đờn ca nhưng bỏ lâu quá quên bài ca, xin hãy cứ đến nói lên kỷ niệm của mình đối với đờn ca tài tử.
Riêng những người yêu thích, chỉ muốn nghe đờn ca thì đến với tư cách khán giả. Vào cửa tự do, miễn phí. Liên lạc trưởng ban tổ chức, ông Lê Quang Thế (714) 454-7851.
Mời độc giả xem chương trình “Con Yêu” với đề tài “Sức khoe tâm lý của cha mẹ có ảnh hưởng gì trong việc nuôi dạy con? (1/2)